不過一碗飯,不過一念間。
邀稿請洽sunshinetoday168@gmail.com ,謝謝。 日與夜、光與影、過去、現在與未來的交融,電影世界的開端,往往從我們忽略的城市一隅開啟。

目前分類:素食自助餐廳 (6)

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)

 

晚餐來這家鄰近台北捷運板南線市府站附近,隱身在永吉路301575號的「齋之傳說-傳說食堂素食餐廳」永吉店,上網查了官網,原來這是由一家元之素食品有限公司,在全台開設的「齋之傳說素食餐廳」分店之一,原店名為「福慧素食館」最早於1995年3月20日以小吃店麵攤的形式創立,致力於推廣素食餐飲,也提供素食方便包、便當外送、宅配、外燴、開運年菜等,讓喜愛素食及健康的朋友,更方便快速享用到齋之傳說的獨家口味。

 

「齋之傳說-傳說食堂素食餐廳」永吉店,最早於2013724日開張,中間可能有過休業,2018112日在FB粉絲頁宣佈重新開張,至今1個多月,整個店面設計新穎明亮,跟傳統素食店大不同,店內使用電腦點菜,與以往素食自助餐型態不同,吸引更多的年輕族群。

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走進店內右前方是負責烹調餐點的廚房,門口還懸掛著藍底白字的店名「傳說食堂」,牆上則懸掛著大型菜單,從鐵板類、飯麵類、炸物、小菜、湯類與可買回家吃的素拌醬與素肉鬆,餐點種類多選,滿足不同口味需求的素食客人需求。

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 (本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異不具任何商業促銷意圖。)

 
 
三訪這家位於台北市南港區興中路28巷31號的「榎輕食時尚創意坊」,店家營業時間從週日到週五11:00–20:00,週六公休一天,門口告示說明一目瞭然,這回點了「咖哩簡餐」(菜色6選3,附白飯與咖哩,NT$70/盤)與「時蔬丸子湯(NT$40/碗),一共NT$110,就吃到美味的素食餐飲。

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首先品嚐的是「咖哩簡餐」(菜色6選3,附白飯與咖哩,NT$70/盤),雖然是一般的素食小吃店,給的份量紮實,食材用料也都很新鮮,咖哩滿滿一碗紅白蘿蔔與素肉,湯汁又香又濃,淋到白飯上頭,一整個十分美味,讓人食欲大開。

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咖哩簡餐由店家先盛上一大盤的白飯,然後由客人從當天店家準備的六道青菜中任選3樣,當晚我點選了白花椰菜、滷白菜與瓜子肉,每種份量都不少,入口更是溫熱滑嫩好美味。

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4月14、15日前往圓山花博公園,逛逛「2018台北傳統市場節」15家攤位,今年天下第一攤除了傳統美食外,還增加了15家來自各傳統市場甜點參賽攤商,當天一整個好熱鬧,包括南門市場合興「鬆糕」、南門市場南門點心坊「千層饅頭」、士林美食「大餅包小餅」、士林市場佳佳餅舖「巧克力鳳梨酥」、去年榮獲天下第一攤滷肉飯金賞的老闆最新力作「杏仁豆腐」,華山市場BonBon的「可麗露」等全都在現場擺攤。

 

當天先買的第一家是在傳統美食區的「珍對味素齋店」,我使用當天購買的優惠券,花了NT$100,買了「素食麵線羹」(NT$40) + 「海苔豆皮捲」(NT$25) + 「素蘿蔔糕」(NT$30)  + 「素油豆腐」(NT$10)。

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 「海苔豆皮捲」(NT$25) 外酥內軟還蠻大一塊的,咀嚼起來很有勁! 

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今年一月中旬有天中午想吃素,就搭乘台北捷運板南線,從永春站2號出口後左轉,順著忠孝東路五段一路前行,看見7-11左轉進入忠孝東路五段372巷內,靠左邊步行1分鐘,就抵達這家位於台北市信義區虎林街132巷88號的「八面安舒素食麵點」,店門口看起來不大,走進卻是別有洞天,賣的餐點種類也好多選,不管吃純素或蛋奶素的客人都可在此享用。

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菜單包括拉麵、鍋貼、水餃、小菜、湯品與超值組合套餐(圖片取自八面安舒FB粉絲頁相簿),單價從NT$30到NT$210,單筆訂餐滿NT$600,店家就提供外送。

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當天我點了一份「非基改豆腐」(NT$40/盤)與一碗「番茄養生湯拉麵」(NT$120/碗),一共NT$160,就能吃得清爽又安心。

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二訪這家位於台北市南港區興中路28巷31號的「榎輕食時尚創意坊」用餐,首訪就愛上了小吃店老闆娘的創意烹調手藝,店內推出多款包括香椿、咖哩風味麵食、飯與水餃,多種不同風味素湯,以及各類小菜,當晚點了「香椿乾拌粄條」(NT$45) + 「鮮菇湯」(NT$55)與小菜「百頁豆腐」(NT$40),一共NT$140,同樣吃到美味又飽足。

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首先品嚐的是小菜「百頁豆腐」(NT$40),切成方塊狀的百頁豆腐大小剛好一口吃進,灑點醬油膏與香菜,就是一道很開胃的小菜!

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接著享用的是湯清味鮮,用料十分豐富的「鮮菇湯」(NT$55),店家選用了紅棗、紅蘿蔔、金針菇、與多種菌菇,湯頭喝來鮮美清爽又溫潤。

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最後品嚐的是「香椿乾拌粄條」(NT$45),粄條入口香Q 滑順,同樣加了香椿、香菜、榨菜等多種食材,好吃又飽足!

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平常如果想吃素的朋友,總會到這家位於台北市南港區興中路28巷31號的「榎輕食時尚創意坊」用餐,開業半年多,店面就是一般的小吃店不算大,因為老闆娘手藝精湛,推出多款包括香椿、咖哩風味的麵、米苔目、板條、飯與水餃,湯方面也有山藥養生湯、鮮菇湯、大補湯、時蔬丸子湯與紫菜湯,還有各種小菜,道道都美味,所以生意迅速扶搖直上,很快也請了幫手幫忙服務。當天點了「香椿乾拌米苔目」(NT$45) + 「時蔬丸子湯」(NT$40)與一盤小菜「骰子豆干」(NT$40),就吃得好豐足。

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首先先品嚐「骰子豆干」(NT$40),每回都會請老闆娘燙過後,一盤約有10顆,跟一般扁平狀的豆乾不同,顆顆晶亮有嚼勁,那天吃得差不多才想起要拍照。

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接著品嚐的是「時蔬丸子湯」(NT$40),雖然一碗只有兩顆,但真材實料內餡紮實好味道,搭配一些青菜湯熱很好喝。

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最後是這碗「香椿乾拌米苔目」(NT$45),除了米苔目份量十足滑溜順口的,還有包括香椿、香菜、榨菜等多種配料,吃起來一整個香噴噴的,讓人心滿意足!

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