不過一碗飯,不過一念間。
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目前分類:台菜料理 (18)

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The steam pot dishes for 10 people , 埔里四季蒸宴 , Middle Taiwan, Oct 26, 2019  

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

這家位於南投縣埔里鎮大城里中山路大成五巷五號全台最大的蒸宴料理餐廳的「埔里四季蒸宴」,原先以經營大陸遊客生意的四季料理餐廳,因為客源常因政治因素變動並不穩定,店家求新求變,於2017年起轉型為近年蔚為風潮的「蒸籠宴」,更棒的是因應國人在飲食健康取向,嚴選了埔里在地各式新鮮山水產食材,健康養生為賣點,蒸出天然食材鮮甜原味,打造出兼具醒目吸睛與新鮮原味蒸宴料理。

The steam pot dishes for 10 people , 埔里四季蒸宴 , Middle Taiwan, Oct 26, 2019 

「埔里四季蒸宴」位於埔里市區交通方便,佔地寬廣,店外備有大小型客車停車場,店內則備有包廂及大宴會廳等不同用餐空間,滿足親子家庭、工商宴客與團客旅行聚餐不同來客數的需求。,不僅是埔里最大,也是全台最大的「蒸籠宴」餐廳。

 

四季蒸籠宴料理是以桌計算,每桌可容納10人,菜單依價位分成4,000元、5,000元、8,000及12,000元「蒸籠宴」桌菜,洽收一成小費,一桌「蒸籠宴」共 8 道蒸食、1 道湯品、1 道大甲芋頭米粉湯與1道甜湯。

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New open of Nangmeng traditional food & clothes market , Taipei, Taiwan, SJKen, Oct 17, 2019 Collage of New Open of Traditional Chinese food & clothes market, Nanmeng market, SJKen, Taipei, Taiwan, Oct 17, 2019 

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經過十一天的等待,南門市場在等候2020年原址重建新大樓落成前,257家專賣美食、南北貨、肉品、海鮮、蔬菜水果攤商,喬遷到位於杭州南路二段55號的「南門中繼市場」,2019年10月17日起開始試營運,預定2019年11月13日正式開幕營運,據新聞報導,到訪的人潮較原南門市場的平日還要更多,而攤商慶祝入厝,早上11點半起,更發送500份入厝湯圓、開市大吉發財金給參訪民眾,排隊人潮也從10點開始聚集,約11點時長度超過100公尺,從南門中繼市場中心,延伸到整個精品服飾區走廊,相對的攤商也反應,現場有噪音大、滴水、排水不通等問題,市場處表示會加緊查修,希望趕在2019年11月13日正式開幕營運日前全部解決。

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當天利用中午時間造訪,新的「南門中繼市場」就位於愛國東路與杭州南路二段口,遠遠就能看到外觀設計新穎色彩繽紛的兩層樓建築,營業時間週二到週日07:30 ~ 19:30 ,週一公休,外面有扶梯可通往二樓美食廣場。

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一樓門口還有宣導行動支付與刷卡免現金購物的活動看板,使用支付工具付款成功,還可以拿贈品。

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走進一樓門口,有清楚的樓層導覽圖,圖文並茂的說明,讓人一目瞭然,一樓前1/3 是精品服飾,後2/3是生鮮賣場、南北雜貨與熟食點心,二樓則是美食廣場與自治會辦公室。

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今年的母親節,全家選在位於台北市忠孝東路五段297號5樓、6樓的「彭園婚宴會館-台北館」,「彭園」餐廳是知名的湘菜館,由彭長貴先生一手創辦,遍及美國與台灣。

 

彭長貴先生(1918 ~ 2016)中華民國湖南人,師事譚廚名家曹藎臣。後居台灣他是美國彭園餐廳創辦人、美國彭園湘菜館創辦人、彭園湘菜餐廳(彭園餐飲集團)的創辦人兼首任董事長。所謂「譚府」原指中華民國首任行政院長譚延闓的府第,譚家三代皆是翰林,飲饌自然考究聞名遠近。曹藎臣原本就已經是湖南名廚,再經譚公指點,所烹調的精緻宴席菜色被稱為「譚家菜」,又稱「祖庵菜」(譚延闓字祖庵),是官府湘菜代表。

 

譚延闓過世後,曹藎臣於長沙市內開設「健樂園」,彭長貴先生拜於門下,習得一身精湛廚藝,之後中日戰爭、國共戰爭接踵而至,戰亂顛沛期間,彭長貴先生輾轉遷徙於南京、湖南、兩廣、貴州、四川之間,也因此得以熟悉與鑽研中國各地的料理手法。

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上週末晚上與好友四人,搭乘台北捷運文湖線,從東湖站3號出口出站後,順著康寧路三段直走,右轉東湖路,約莫10分鐘的步程,即可抵達這家位於台北市內湖區東湖路945號,成立於1980年,專攻客家與川菜料理,南北一家親的「新家圓客家料理餐館」,小巷中明亮的招牌,遠遠就吸引了往來饕客的眼光,從「傳統新美食,盡在新家圓」與「客家文化源遠流長,四川料理天下一絕。」等簡介文字,可以感受店家的美食經營理念。

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新家圓客家料理餐館中間店門兩側,貼有紅色喜氣的門聯,還懸掛著傳統的中式燈籠,給人一種張燈結綵喜氣洋洋的歡樂氛圍,還看到店窗兩側貼有「母親節快樂」與「不收服務費」的活動感恩海報,讓人備感貼心,靠右邊還有LED餐點圖文介紹,與菜單架,讓人一目瞭然。

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推門進入,整間店依照入口處共分成三排用餐區,以四人桌與圓桌為主,入口右邊靠窗同樣也擺放等候的椅子與幼兒專用椅,牆柱上下懸掛著傳統噴水石磨、竹簍、斗笠、老式掛鐘、電風扇、油紙傘等跟早期客家文化有關的老東西,讓人感受到時光倒流的樸實古趣,也幫餐廳裝潢增添了古意盎然的風韻特色,最裡面是一處用餐區,一路延伸到右邊最裡面,牆上懸掛著店名、特色餐點看板與活動海報。

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年前週日傍晚與好友三人,搭車前來這家位於新北市中和區中山路二段369號的熱炒餐廳「龍洞灣海鮮料理」,整間店不同大小,綠底白字的直式與橫式招牌亮起,在雨夜顯得特別顯眼,吸引著往來飢腸轆轆的饕客陸續入內造訪用餐。

 

龍洞灣海鮮料理整間餐廳的用餐空間十分寬敞,裝潢穩重大方又高尚,還備有包廂,完全跳脫一般熱炒店的暄閙,不管是平日聚餐,或是歲末年尾牙,新年春酒包場,都能提供豐盛的海鮮料理,與完善貼心的服務。

 

從沙拉冷菜、燒烤、熱炒、三杯、煲類、蔬菜、炒飯到鍋湯,龍洞灣海鮮料理提供多達100多道熱炒冷盤的升級版海鮮料理,滿足不同口味需求的客人! 餐點用料新鮮紮實,還有活跳跳海鮮水族箱,供來客現點現烹調,搭配多款高檔酒品與冷熱飲品,以平實的價格提供給前來用餐的八方饕客,被喻為「熱炒2.0」升級版的海鮮料理美食餐廳。

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非常謝謝愛評網,幸運抽中「健康養生月子餐推薦【雙月食品社中和店】2-4人免費體驗」愛評體驗券,於11月下旬週末下午與好友三人,前往這家位於新北市中和區連城路363號,遠東新世紀大樓對面,首屆《米其林指南臺北》必比登推介美食餐廳之一,主打現點現煮的燉湯、健康原味養生料理的「雙月食品社(中和店)」,可搭乘多線公車(214/241/243/244/262區/275/307/625/628/706/793/796/908),在「台貿一村」站下車後,走路約1分鐘即抵達。

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雙月食品社(中和店)」的餐點溫補不燥熱,適合女性月子餐與生理期保養,更有多款風味獨特的中藥滷味特色小菜與飲品,是歲末寒冬全家人享用養生餐飲的餐廳首選!

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雙月食品社(中和店)」的用餐空間更寬敞,裝潢設計以木質建材為主,給人一種現代暖心時尚的文青氛圍,店前還擺放了好幾排候客椅,以及活動宣傳看板,時近耶誕節,門窗上一排耶誕紅,讓人感受濃濃的歲末歡心暖意,店家營業時間週一到週六11:00 ~ 14:00與 17:00 ~ 20:00,除了內用,也提供外送與外帶自取服務,「雙月食品社(中和店)」的連絡電話(02)22286616。

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店主人傳承自記憶中母親為全家人做菜的真摯情感,使用台灣在地的新鮮食材,以暖心的廚藝與滿滿的愛,為來客呈上每一道適合全家人一起用餐的養生補身餐飲,即使雙月食品社(中和店)」所在的連城路上,店外現正因新北市三環工程被圍籬阻隔,但店內的生意一樣高朋滿座,從台北青島店到新北中和店,雙月食品社美味遠傳飄香,再次以美食點亮每個人心中充滿母愛的暖心記憶。當天去也是客滿,為避免影響其它客人用餐的權益與隱私,有些店內環境照留到中午休息時間客人散去後再拍攝。

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非常謝謝愛評網,幸運抽中「酒食坊 Pān toh Bistro】六人免費體驗!」愛評體驗券,11月中旬週日中午與家人一行六人,搭乘台北捷運板南線,集台北捷運板南線、臺鐵、高鐵、客運四鐵共構於一體的南港站1 號出口出站後,搭著手扶梯,一路上行來到這家位於台北市南港區忠孝東路七段299號C棟8樓,主打大宴小酌宴席的中菜辦桌手路菜、甜品與西式調酒飲品,融匯東西方美食特色的「酒食坊 Pān toh Bistro」,體驗嚴選台灣本土新鮮食材,手藝高超的主廚精心準備的「六人精緻桌菜」(NT$3,980)。

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先從Citylink南港店一樓搭著手扶梯上到 C棟2樓,就在走廊中看到酒食坊 Pān toh Bistro的品牌宣傳看板,不管是在南港工作或是住在南港的朋友,週 一到週五中午,前來酒食坊 Pān toh Bistro用餐,都享有各種優惠,感覺很吸引人,敦親睦鄰讓人賓至如歸,詳情請洽餐廳服務人員。

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一路搭乘手扶梯來到了8樓,手扶梯出口左後轉,遠遠就被酒食坊 Pān toh Bistro兼具時尚與典雅的店前與店面裝潢設計所吸引,紫底反白字鑲藍框的餐廳名稱燈牆十分吸引人。

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 時尚的招牌與圖文並茂的大型看板,簡潔有力地介紹酒食坊 Pān toh Bistro的餐飲特色,吸引著往來饕客往店內前行。

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歲末冬寒,許多餐廳都推出了應景火鍋,11月下旬與好友相約,搭乘台北捷運板南線,從國父紀念館站2號出口出站,緩步輕行來到了這家位於台北市大安區光復南路290巷41號的「Maison家 Chinese fusion」,因應季節推出了應景的冬季海鮮火鍋,與好友相約再次品嚐店家兼顧美味與健康考量,運用在地中式食材,以西式創意手法烹煮與擺盤,絕不添加味精、雞粉等任何化學調味的前提下,打造出一道道浪漫迷人台菜西吃的創意美食。

 

上回首訪用餐兩人被安排在前區,這次用餐六大一小被安排在最裡面的長桌,中段過後的沙發區上擺放超萌又顯眼的熊寶寶,慵懶地翹著二郎腿坐在沙發上,讓每位來客都能像牠一樣自在放輕鬆,長桌左邊原來別有洞,還有更別致的座位區設計,同樣給人一種賓至如歸的氛圍。

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這次因為已先點了上回吃過念念不忘的「牛蒡荔子燉雞湯」,所以店家推出的應景「冬季鍋物」,我們只點了小份,但用料一樣十分豐盛,讓人看得眼花撩亂,有鮮蝦、蛤蜊、魚餃、魚肉、番茄、玉米、凍豆腐與菇類等等,湯底採用雞骨熬煮數小時形成雪濃高湯,搭配新鮮時蔬與時令海鮮,喝起來有著濃濃的鮮味,讓人回味無窮。

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還有無骨牛小排/松坂豬肉2選1,我們選了松坂豬肉,食材都很新鮮,下鍋涮一下就能吃,一樣耐咀嚼!

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浪漫的秋天,幸福的饗宴,走,跟著饕客的腳步,搭乘台北捷運板南線,從國父紀念館站2號出口出站,緩步輕行來到了這家隱身巷內,位於台北市大安區光復南路290巷41號,由一群充滿創意巧思的年輕美團隊用心打造的「Maison家 Chinese fusion」。

 

謝謝愛評網,幸運抽中了「國父紀念館推薦餐廳【Maison家】雙人免費體驗」體驗券,在浪漫的夜晚,揮別一天的忙碌,與好友相約來到了這家客人來店如回到家般舒適,享受著店家兼顧美味與健康考量,運用在地中式食材,以西式創意手法烹煮與擺盤,絕不添加如絕不添加味精、雞粉等任何化學調味的前提下,打造出一道道浪漫迷人台菜西吃的創意美食。

 

當晚右轉走進光復南南路 290巷裡,遠遠就看到低調又不失風格的「Maison家 Chinese fusion」店招,店門前擺放著綠意盎然的植栽,溫暖的光源穿過落地窗暈開到了巷道,吸引著往來飢腸轆轆的旅人。

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幾年前品嚐過這家位於台北市大安區信義路四段107-1號的「慕求冬虫夏草食養會所(台北概念館)」的「冬蟲夏草旺來蘿蔔糕」,對其美味念念不忘。

 

根據官網的介紹,慕求富利公司為慕求生技投資之專業食品公司,成立於2012年6月,企業目標在經營生技農業,無毒農產品,健康產業與綠色生活,提倡冬虫夏草食養,以鮮活之虫草子實體為獨特而珍奇的食材,並且獲得證實其營養價值極高,成立迄今一直致力於研發以冬虫夏草為創意食材的系列食品,包括飲品料、酒品類、醋品類、肉品類、豆品類、素食類及各種料理、大醬、麵品、糕點、零食及營養補充品,例如虫草香腸、豆漿、壽麵、蛋糕、餅類等等。

 

而位於台北市信義路四段的「慕求冬虫夏草食養會所」,有日式、粵式、西式及中國膳食燉品,極品虫草燕窩等高檔創意料理,也提供網購服務,中秋佳節轉眼將屆,不管是買來孝敬家中長輩,或是當成中秋送禮,都很體面大方。

 

上星期朋友家聚餐,再次與大家一起品嚐兩盒「冬虫夏草旺來港式蘿蔔糕」 (NT$380/1.1斤/盒)與「高粱酒蜜釀冬虫夏草香腸」(NT$750/一公斤20入),一共NT$1,510 ,包裝十分講究,還提供提袋方便攜帶。

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隔了九個多月,四訪這家位於Global Mall 環球南港車站店B1美食廣場內的「名廚木桶燒鐵板料理」環球南港車站店,一段時間未訪,菜單也有些更動,這次四訪點了「雞排 +燒肉 +炸蝦」鐵板麵飯三拼套餐(NT$178),取了候餐鳴器,沒等多久取餐器就響起,端回來一盤熱騰騰,包括白飯、紫菜湯、主菜「雞排 +燒肉 +炸蝦」,配菜是煎蛋、四季豆、豆乾、與就玉米豆,另外拿紅茶杯可以前至櫃台的飲料機自行取用。

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雞排 +燒肉 +炸蝦」鐵板麵飯三拼套餐(NT$178)有主菜「雞排 +燒肉 +炸蝦」,下方同樣搭配麵條、四季豆、豆乾、豆芽菜、玉米與半熟蛋等配菜,一碗白飯、一碗海帶湯與一杯紅茶(喝完可續杯),紅茶入口甜甜的,白飯與海帶湯就一般溫溫的,幸好主餐熱滋滋地,看得讓人胃口大開!

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首先品嚐炸蝦,炸的外酥內軟,吃起來還蠻有咀嚼感,口感還不錯。

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幸運抽中「花蓮第一家【白米甕缸雞】手路菜合菜2至3人免費體驗!」愛評體驗券,上週末特別與好友三人相約,來趟花蓮一日遊,一早從台北搭火車抵達花蓮火車站,轉搭計程車5分鐘,中午順利抵達這家位於花蓮市新城鄉嘉新路176號,海星高中旁邊,主打白米甕古早味與花蓮養生時蔬,花蓮第一家白米甕缸雞」,準備體驗品嚐店家用心烹調的在地手路菜料理。

 

店家特別聘請蘇澳白米甕缸雞阿彬師傅前來駐店料理,將這道蘇澳美食引進花蓮,不僅遵循古法,選用鶯歌製的大甕、品質佳的龍眼木柴燒,更加入阿彬師獨門創意的甕烤手法,在花蓮放山雞中放進七葉蘭,以醬油、鹽、米酒簡單調味,讓客人能真正品嚐到放山雞食材的鮮味,再佐以洋蔥、胡椒鹽與雞油等配料,打造出一道外皮鮮脆、肉質與香味獨特的「白米甕缸雞」料理,以廣迎八方來客。

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上週末花蓮好天氣,藍天白雲十分晴朗,白米甕缸雞」店外柱立的直式與橫式招牌,設計精巧用色鮮明,在陽光下燦爛迎賓,招牌上的文字「花蓮放山雞‧古法甕烤‧養生時蔬」清楚點出店家的餐點特色,讓人一目瞭然,店家還提供烤雞外帶服務,饕客只要提前40分鐘撥電話 (03)8235111預約,就能到店外帶店家的「招牌白米甕缸放山雞」!

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店外最右邊可以看到白米甕烤雞的製作過程,阿彬師在平均180度的高溫下,以鶯歌製的大甕,與品質佳的龍眼木柴燒,二段式進行古法甕烤,第一階段完成後,放入保存櫃內冷卻,烤雞連同彌足珍貴的雞油串成一起,雞油不僅可以上桌搭配著白米甕烤放山雞一起品嚐,更可拿來炒麵、炒菜與淋飯等等,增添餐點獨特香氣與美味。

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 (本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen美食與旅遊手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。) 

 

今年母親節選擇在「老台菜‧新思維」以水果入菜的台菜創意料理餐廳「滿穗台菜餐廳」家庭聚餐,這已經是家人第三次到訪,滿穗台菜餐廳」在競爭激烈的餐飲業中獨幟一格,生意一直十分熱絡座無虛席,除了餐點種類多選好吃外,上菜速度快,體貼周到的服務,也是吸引回頭客的主因

 

店名「滿穗」的由來,源自飽滿的稻穗垂得低,如同充滿知識及內涵的人,顯得虛懷若谷。「滿穗台菜餐廳」集合了一流的台菜師傅,在入行40餘年,曾在五星級飯店台菜餐廳擔任主廚的連武德師傅領導下,他以深厚的料理基底,精湛的蔬果雕刻技藝遠近馳名,特別將水果融入傳統台菜料理,變化出一道道的創意台菜,大大吸引了國內外客人前來品嚐,店內一道道美味精緻手路台菜以及充滿創意的水果料理。

 

週六晚上,全家人搭乘台北捷運新店線,從松江南京站 8號出口,一出站左轉,就抵達這家位於台北市中山區松江路1281樓的「滿穗台菜餐廳」, 餐廳包括一樓與位於地下一樓的5間獨立式包廂,可容納120位貴賓,每間包廂並備有專業投影機及中、日語卡拉OK高優質設備,不管是商務宴客、會議、還是特定節慶尾牙春酒等餐會歡聚都很適合,當天在一樓用餐,「滿穗台菜餐廳」的門面挑高而優雅,店員送上今年最新的菜單,以不同張數的餐券在店內用餐,可享用不同折扣的美味台菜,當晚我們使用了三張餐券(NT$1,268/張 x 3 =3,804),可點選八道菜,總價值NT$6,919打55折,只要NT$3,804,現省3,115,還贈送季節水果與甜品,一整個很划算。

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當天我們在滿穗台菜餐廳,一共點了「烏魚子拼軟絲」(單點NT$720/中份)、「水梨雞腿堡」(單點NT$720/中份)、「海鮮豆腐煲」(單點NT$570/中份)、「古味蒸鮮魚(蔥油)」(單點NT$75/兩)、「蒜泥蒸草蝦(茄汁)」(單點NT$570/中份)、「陶盤松阪豬」(單點NT$720/中份)、「清炒地瓜葉」(單點NT$270/中份)、與「蘋果苦瓜排骨湯」(單點NT$960/中份),一壺「台灣香片」(NT$35/壺)、六碗白飯,另外加點一盤「古早味台式泡菜」(NT$80/盤)與一顆「干貝滷肉粽」(NT$150/顆),加上一成小費,接下來就來跟大家一一分享實際享用的感受。

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去年12月初好友返台,大家相約一起到位於台北市南京東路三段255號的兄弟飯店2樓「蘭花廳」享用台菜海鮮料理,兄弟飯店就在南京東路三段與復興北路交叉口,搭乘台北捷運前往,就在南京復興站捷運6號出口隔璧,想迷路都很難,交通便利的程度自然不在話下。

 

愛吃台菜海鮮料理的朋友,對於這間佔地2~ 3 樓的老字號「蘭花廳」一定不陌生,很多家庭都已經吃到三代同堂,進去餐廳內都是中年服務員前來服務,除了專業外還多了一份熟知人情世故的親切感,這都需要時間瘁鍊出來的,非常難得。
 
根據兄弟飯店官網的介紹,蘭花廳擁有一群資歷豐富的廚師,所以可以看到煎、炒、蒸、炸、滷、煮不同方式的台菜海鮮料理,還有全台各地的道地小吃美食包括台式滷肉、甘醬蜆、菜脯蛋、蔭豉蚵、香煎魚肚等等,還有大家深愛的清粥、地瓜粥、擔仔麵、筒仔米糕,想吃古早味的台菜,不管從小吃到國宴台菜料理一應俱全,整個樓層可容納 20桌可設宴,怕打擾的朋友,蘭花園也設有6獨立包廂可預訂,只要滿最低消費額就能預訂,所以不管是平假日親友歡聚,或是設宴請客,兄弟飯店2、3樓「蘭花廳」就對了!
 
餐廳內用餐,自帶酒類每人酌收50元 / 每桌酌收500元之服務費,所有廳內消費均須加收10% 服務費,如逢特定節日要設宴辦活動,都有專案料理,內容及價格可打(02)2712-3456 轉蘭花廳洽詢,

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九月下旬好友生日,一行人從台北玩到八里喝下午茶,到淺水灣跑沙灘,最後逛到富基漁港看日落海景與新鮮漁貨,看完日落天色已暗,上網查詢眼前一排餐廳的評價後,大家決定就近在這家位於新北市石門區富基里楓林路17之3號的「熊媽媽海鮮」餐廳用餐,餐廳門口還有新鮮活跳跳的海鮮,供客人挑選,現點現抓烹飪上桌,道道嚐得到新鮮的滋味!

 

那晚相機有點狀況,拍出來的影像不夠清晰,但請放心,每一道上桌的菜色,可都是「熊媽媽海鮮」餐廳大廚用心的結晶,擺盤精巧好吃又超值!

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正值晚餐用餐時間,在店員帶位入座後,沒多久餐廳內就客滿了,老闆娘熱情地招呼,並進行解說合菜的幾種價位,以及菜色的差別,經過討論我們選定了NT$3500共9道菜外加水果一盤,餐廳內的裝潢,就是很傳統台式風格的海鮮餐廳,所有的桌面都鋪上了一層塑膠紙,方便店家在客人吃完離席後,能迅速一包將桌上的殘渣魚骨之類的收拾乾淨。

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歲末年終送舊迎新,正是年節感恩歡慶聚餐一波接一波的高峰期,想和親友相約一起享用跨年大餐,就近欣賞101煙火秀,又不想人擠人?「尾牙春酒」想要與公司同事商務聚餐(每桌NT$8,800元起跳),或是除夕全家團圓、過年聚餐想要「桌席年菜外帶」? 還沒安排的朋友,只要一通電話(02)2711-3833 預約「極鮮饌」複合式創意料理,讓你一次全部搞定,現在立馬訂購除夕桌席年菜外帶,單筆訂購超過NT$6000元,還可享9折優惠折扣! 店家最近還力推「2017年金雞報喜團圓年菜」限量預購,不管在家還是在餐廳,輕鬆享受創意極品料理饗宴!

 

這家位於台北市大安區忠孝東路四段2352樓的「極鮮饌」複合式創意料理甫於2016年11月從吉林路喬遷至此,除了原先盛名遠播好口碑的海鮮料理外,新店面更推出了多款極品美饌,包括單點菜色、精選套餐、港式點心甜點、桌席料理,與超值688的商業午餐,一連串的優惠促銷活動,吸引了舊雨新知前來捧場用膳。

 

「極鮮饌」複合式創意料理新店新氣象,用餐空間更寬敞,裝潢佈置更典雅喜氣,餐點部份主廚融合中菜食材、西式擺盤的獨門創意手法與烹調技藝,道道讓人驚豔垂涎欲滴,來此用餐不管是大宴小酌,都能讓賓主盡歡,完整菜單請參見官網「單點菜色」、「桌席料理」、「最新上市」與「美饌排行榜」。  

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緊鄰陽明山國家公園、遠眺丹鳳山脈、坐擁大屯山系,盡享「山、水、天、地」的「北投麗禧溫泉酒店」(Grand View Resort Beitou),是北投唯一的五星級飯店,鄰近北投文物館,坐擁青山綠水,是一處人間桃花源的溫泉秘境。

 

走過上一世紀六零年代的日式那卡西與溫泉物語,經過了半個多世紀的蛻變,「北投麗禧溫泉酒店(Grand View Resort Beitou)以新東方意象,打造簡約寬廣的休憩秘境,運用陽明山在地土壤孕育茶花、桂花、櫻花與各種香草;以最純淨濃度的白磺泉,淘洗旅人俗塵;尋找台灣各最健康新鮮食材,只為帶給旅人一份享用美食的自在幸福。

 

北投麗禧溫泉酒店(Grand View Resort Beitou)除了善用當地天然資源,提供住客多款雅緻客房的住宿設施外,更提供中西式美饌餐廳,與溫泉湯屋Spa的周到貼心服務,讓人如沐春風,全身舒活。

 

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之前曾造訪開在台北市吉林路的「極鮮饌」海鮮料理餐廳,甫於20161111日喬遷到台北市忠孝東路四段2352樓,餐廳也以「極鮮饌複合式創意料理」提供給更多的美食選擇,滿足不同客群的口味!搭台北捷運板南線,從忠孝敦化站2號出口出站,約莫3分鐘即抵達新址,就位於金生儀鐘錶公司的樓上,大樓本身有電梯可搭上2樓十分方便。

 

20161111日到1125日試營運,1126日正式開幕,店家也有一系列的慶祝促銷優惠活動,已經打店家訂位專線:(02)2711-3833,準備利用週末時間和朋友相約前進新址,享用更多美味的複合式創意料理。

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在跟大家分享「極鮮饌」複合創意料理餐廳的新菜色之前,先帶著大家重溫上回前進r「極鮮饌」吉林路舊址的「秋季蟹宴創意料理」,每逢秋高氣爽肥美新鮮上市的秋蟹,主廚以涵蓋法式、港式、泰式、日式、中式、台式、閩式與傳統八種不同的料理手法,端出一道道令人垂涎三尺的「極鮮饌」秋蟹料理,搭配其他豐富多樣的創意菜色,融匯成一桌頂級精緻豐富多樣的秋蟹饗宴,口口生香餘韻綿綿,至今讓人回味無窮! 

 

「極鮮饌」採用「安永生技」獨家引進日本ABI公司革命性的發明-「Cells Alive System(CAS) 細胞活存技術」的生鮮水產品,來到店內可品嚐到不同產地、四季時令的極鮮美味,不管大宴小酌,家庭聚餐、商務宴客都可以在這裡嚐到讓賓客盡歡的新鮮美味暖心料理,想知道店家的菜色與價格,請參看「極鮮饌海鮮料理」餐廳官網的完整介紹。

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