不過一碗飯,不過一念間。
邀稿請洽sunshinetoday168@gmail.com ,謝謝。 日與夜、光與影、過去、現在與未來的交融,電影世界的開端,往往從我們忽略的城市一隅開啟。

目前分類:鐵板燒 (3)

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 (本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異不具任何商業促銷意圖。)

 

之前看到「台北餐廳週」2017/08/29 - 9/11能在台北知名 70 家精緻餐廳,以較平常平價或等價享用超值饗宴,餐佐酒 $599 起,花旗卡友、遠傳用戶限量優惠現折 10%的優惠促銷訊息,,2017/08/16一開放預訂,馬上搶訂這家位於台北市新生北路三段7號的鐵板燒餐廳「江雁塘新時尚板燒」,搭乘捷運中和新蘆線,從中山國小3號出站後,過個高架橋馬路,3分鐘就抵達這家隱身在新生高架橋旁,鬧中取靜的「江雁塘新時尚鐵板燒」。

 

「江雁塘新時尚鐵板燒」由具有40年資歷以上的鐵板燒團隊,於2012年所設立,主打使用現流海鮮、進口食材、時令蔬食,結合美日義法台粵料理的烹調手法,個人午餐套餐NT$680起、晚餐套餐NT$980起,另外要支付10%的服務費,這次能以NT$899 享用晚餐套餐,也不用另外支付一成服務費,但當天整個用餐過程的服務品質完全沒打折,從很多細節上都能看到店員的專業訓練有素。

 

當晚在飄著雨絲的夜裡與朋友如期抵達,在夜裡閃著霓虹多彩的店招特別明顯,一樓騎樓建築由大理石柱與木質裝潢牆面所構成,顯得大器而沉穩,靠近馬路的一方門外還有兩張長椅,讓路過的客人可以休憩,一樓騎樓同樣也有清楚的店招,門口還放有裱框海報與菜單架,從老舊的菜單可以看得出很多人翻過的痕跡。

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一推開大門,迎面而來的是一整排放滿世界各國的酒櫃,右邊靠牆是一張擺了熊寶寶與皮卡丘的沙發,同樣也是給客人休息等候用;入口左邊是迎賓與結帳櫃台,當晚一進去就有接待人員前來招呼,引我們進入裡面的用餐區。整家餐廳現場可提供44個座位, 備有兩間獨立10人座位的包廂, 並提供各類葡萄酒, 烈酒等, 不管是商務洽公,或是家族聚餐、朋友小聚與情侶用餐都很適合。

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲」,美食體驗是版主飲用後個人主觀感受,口感因人而異。)

 

週末逛到微風百貨南京店,中午在4樓的美食廣場覓食,看到了這家「油蔥黑鐵牛排」,上網一查除了這家位於台北市松山區南京東路三段337號4樓的微風南京店外,另外在內湖家樂福門市也有分店,隸屬香連丶扶旺號家族旗下品牌,主打以鐵板燒現炒的美味鐵板麵,與新台式牛排,看了看菜單,我點了一份「太陽蛋肉鐵板炒麵」套餐(NT$160),除了選用蘑菇醬的太陽蛋肉鐵板炒麵主餐外(另一種調醬是黑胡椒醬),還有奶油麵包、生鮮沙拉、濃湯與自行取用的飲料四樣配菜飲品,一整個很超值,拿了號碼牌後,等了約莫10分鐘便取得一整盤豐盛的「太陽蛋肉鐵板炒麵」套餐

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首先品飲可不斷自行取用的紅茶,入口甘潤溫醇,跟一般喝到的美食街配料紅茶口感不太一樣,不會過甜很清爽。

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接著吃的是奶油麵包,外軟內嫩一剝開麵包,裡面的奶油香撲鼻而來,能在美食街吃到熱騰騰口感的奶油麵包,感到一種小確幸!

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 (本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。) 

 

隔了半年,上週日晚上再度造訪 Global Mall 環球南港車站店B1美食廣場右側的「名廚木桶燒鐵板料理」環球南港車站店,這回點了這道「豬排 +中卷」鐵板雙拼套餐(NT$188),當晚一如過往先結完賬,取了候餐牌,當晚因為用餐人潮眾多,我直接選了跪台前的高腳椅,不僅取餐方便,旁邊就是飲料機,可以喝個過癮,後面就是碗盤返卻口,吃完後不必多走,轉個身就能將餐盤送回,節省客人與清潔人員的時間與精力。

 

「豬排 +中卷」鐵板雙拼套餐(NT$188)顧名思義,有主菜「豬排 + 中卷」,搭配麵條、四季豆、豆乾、豆芽菜、玉米與半熟蛋等配菜,一碗白飯、一碗海帶湯與一杯飲料(喝完可續杯),一整個份量十足,鐵板燒熱騰騰地端上桌,在微涼的雨夜,滋滋作響的熱食,吃起來特別過癮!

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最上面擺放的是切好片的豬排,份量很大塊,入口肉質卻很鮮嫩,不會柴,外皮炸得香酥,吃起來酥脆爽口。

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