SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

聽聞台北市南京東路五段上，又有新店開張，還是洋溢著南歐風情的義大利美食，特別挑了陽光普照風光明媚的一天，與好友相約前往這家甫於2019年8月7日全新開幕的「尖牙義式廚房 Fang's Pasta 」台北南京店嚐鮮，這是知名餐飲集團「莫凡彼」(MVP Café & Restaurant)旗下最新推出的品牌 --- 平價義大利麵專門店，店址位於台北市南京東路五段6號2F，主打義大利麵、燉飯、蔬食料理、開胃菜、甜品與無限暢飲喝到飽的飲料吧。

「尖牙義式廚房 Fang's Pasta 」店家營業時間從 週一 ~ 週五11:30-14:30/16:30-21:30，以及週六、日從11:30 到 21:30，台北南京店與另一家設在高雄展覽館的店點，在南北兩大城市相互映照，以豐富多元的餐點選項、平實高CP值的定價，完全不收服務費，滿足饕客的味蕾，同時又貼心地照顧好客人的錢包。

當天搭乘台北捷運松山新店線，從南京三民站2號出口出站後，順著南京東路五路往光復北路方向前行，約莫3分鐘就抵達「尖牙義式廚房 Fang's Pasta 」台北南京店，遠遠就能看到顯眼的直招「尖牙義式廚房 Fang's Pasta 」，一走到店家騎樓下，裡裡外外橫式、直式招牌與巨幅餐點菜單，用色鮮明讓人經過一定不會錯過!順著一樓樓梯直接上二樓，牆面與招牌一樣充滿熱情與朝氣，像是在呼喚所有愛吃義大利料理的朋友，趕快呼朋引友來嚐鮮!  

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搭乘台北捷運新店線，從中正紀念堂站2號出口出站，順著南海路直行，到牯嶺街左轉，大約步行5分鐘就抵達這家招牌十分顯眼的「Pizza Hut 南昌外送店」，店前停了一整排的外送摩托車，如果是一般點餐會提供外送，但這次我使用了中國信託ATM優惠，只要買一盒超過NT$635的大批薩，就會送送2盒小披薩(任選單價NT$430以下兩個)+1腿1排一可樂+薯星星10顆，於是我先提前一天用電話訂購，然後帶著優惠券前往取餐。

店內打理的很整潔，進入店內先給出中國信託ATM優惠券，上面有優惠編號，然後報上PK雙饗卡的會員電話，當天購買的金額還可累計，店員服務速度也很快，一下子就拿到餐點。

當天我點了一盒「黑鑽松露培根」(NT$665/大盒) ，外加「芝心餅皮」(NT$80)，一共NT$745，店家送了一盒「鐵板牛柳」(NT$420/小盒) 、一盒「韓國泡菜燒肉」(NT$420/小盒) + 「厚燒醬烤(BBQ口味)」一腿一排(NT$90) +「 薯星星10顆」 + 大可樂一瓶，免費部份價值超過NT$1000，真的非常划算，歲末好友聚餐點上一份十分超值，店家還附上紙巾與番茄醬，打包得十分妥當，不怕路上會散開。

首先品嚐的是一整盒裝有「厚燒醬烤(BBQ口味)」一腿一排(NT$90) 與「 薯星星10顆」，小朋友吃起薯星星就很開心，一腿一排都已去皮，吃起來方便鮮嫩又美味。

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每回造訪Global Mall 環球購物中心南港車站店B1美食街，經過這家「Alfa pasta 愛快義大利麪屋」南港店好幾次，昨晚心血來潮決定嚐鮮，明亮的點餐櫃台，上方高懸著六道主打餐點燈廂，櫃台右邊擺放巨幅圖文並茂的餐點立牌，櫃台左邊展示櫃擺放多道彷真餐點，櫃台上方左右兩邊還有餐點菜單，硬體設備上算是非常周到。

當晚看了菜單，點了一盤主餐「番茄海鮮義大麵 」(NT$179)後，店員問我要不要配湯，我就說好，然後接著悲劇就發生了，因為她並未跟我說明，其實主餐之外加點分三種，分別是「沙拉+ 飲料」(加付NT$35)、「湯品+ 飲料」(加付NT$35)與「湯品+沙拉+ 飲料」(加付NT$55)，如果單點湯品，以第三種扣除第一種價格，其實是NT$20(55-35=20)，她卻在結帳時收我NT$209，也就是那碗湯品收了NT$30，多收了NT$10，點餐時沒善盡解說，結帳又超收，這點實在很不應該。

多收就算了，等取到餐點後，用湯杓想知道是甚麼湯，然後只有幾顆玉米粒，平淡無奇到接近乏善可陳，連速食店的玉米湯料都還比它多。

至於主餐「番茄海鮮義大麵 」(NT$179)表現不好不壞，番茄醬汁過多，整盤口感偏濕軟，義大麵條口感滑順，海鮮有沒吃到甚麼肉的紅蝦、花枝與貝類，很難跟官網上以下的文字描繪的美好情境相連結，也跟過往我吃Alleycat餐點美好印象大相逕庭。

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搭乘台北捷運板南線南港站出站後，五分鐘就抵達這家位於台北市南港區南港路二段20巷19號，家樂福南港店左手邊的「紅坊義大利美食館」，開了好多年，生意一直強強滾，主要客群是親子家庭與學生客人，從一開始主打義大利麵、筆管麵、焗烤飯，到日式風味豬排飯、牛豬肉雞丼飯等各國風味，菜單選項十分豐富。

當晚點了日式牛肉丼飯套餐(生菜沙拉+ 酥皮濃湯+日式牛肉丼飯)，只要NT$160，CP值超高的，難怪吸引了不少學生客。首先品嚐的是生菜沙拉，跟一般吃到的生菜沙拉不同，就是新鮮冰鎮的生菜，佐以番茄片、小黃瓜、葡萄乾、水蜜桃，淋上了和風沙拉醬，入口甜甜酸酸好開胃!

接著品嚐的是「酥皮濃湯」，上面的酥皮灑上幾粒黑芝麻，蛋皮烤得又香又脆，一口咬下整個在嘴裡散開，香氣在口中縈繞瀰漫了開來，唇齒都飄香!

吃掉了上層的酥皮，下面是一整盅的玉米濃湯，還加入馬鈴薯與紅蘿蔔切絲，溫度熱燙燙，喝起來特別過癮!

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搭乘台北捷運板南線，從南港站出站後，只要3分鐘就能抵達這家位於台北市南港區興中路12巷9號，主打義式蔬食披薩、義大利麵、焗烤飯、燉飯與各類飲品的「馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」，簡稱「馬蔬蔬pizza」，店外設有Menu 架，方便經過的來往行人觀看參考。。

當天首訪除了點選享用了店內的招牌自助披薩外，還點了麵飯類菜單中的「奶油培根蛋黃醬義大利麵」，店家跳脫傳統「蔬食」給人的印象 ，希望給吃膩傳統素食與蔬食的朋友，特別是愛吃Pizza與其它義式料理的客人，另一種嶄新風味的選擇。

清新木系，融合紅磚、水泥牆面壁與木紋地板，雅緻極簡約的裝潢，讓人一走進「馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」店內，感受濃郁的文青風，很適何三兩同事好友前來用餐聊天。

一樓入門左手邊是點餐結帳櫃台，中間規劃成自助餐具水杯取用區，客人選定座位後，可在此倒水與取用相關餐盤刀叉，上面還放了店家內用規約，請客人一起遵守，共同維繫一個良好舒適的用餐環境。

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這家位於台北市南港區興中路12巷9號，主打義式披薩、義大利麵、焗烤飯、燉飯與各類飲品的「馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」，跳脫傳統「蔬食」給人的印象 ，希望給吃膩傳統素食與蔬食的朋友，特別是愛吃Pizza與其它義式料理的客人，另一種嶄新風味的選擇。

店門外觀是木造隔板貼條，給人一種自然清新的氛圍，牆柱上有店家全名「馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」的廣告看板，簡稱「馬蔬蔬pizza」好記好叫，店外設有Menu 架，方便經過的來往行人參考。

走進「馬蔬蔬pizza」店內，由紅磚瓦、水泥壁與木紋貼面的地板，簡約狹長方形的用餐空間，一樓入門左手邊是點餐結帳櫃台，中間是自助餐具水杯取用區，還有店家的內用規約。

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謝謝愛評網，之前幸運兌換到「義國旅程【 Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)】：雙人免費體驗！」口碑券，上週五晚上與好友前進這家位於台北市中正區濟南路二段69號，主打正統義式風味料理雙人組合、手工現點現做義式比薩、創意烤飯烤麵、義式小點、義式薄餅、甜在星與飲品的「Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)」，搭乘台北捷運板南線，從新生北路站 6號出口出站，約莫步行3分鐘即抵達，交通十分便捷。

「Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)」建築外觀高挑寬敞，華燈初上，明亮的橫式與直式方型店招，黑、藍、白與黃色的視覺設計組合，遠遠就吸引著旅人的目光，門前圖文並茂的宣傳立牌，讓人一眼就能理解這是一家義式美食餐廳，綠意盎然的盆栽，給人一種義式浪漫的悠閒風情，還沒進門心情就整個輕鬆愉悅了起來!

一推開「Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)」的大門，入口右牆上，就可看到店家的英文店名與品牌 logo「Tino's Pizza Cafe」，與強調店家產品特色的宣言「Authentic Pizza」與「A 500 C baked Napoletana」，強調店內賣的義式比薩是遠道重洋來台的「拿坡里經典鬆厚餅皮」與「羅馬義式薄餅比薩」經過高溫烘烤手工製成的正統義式披薩。

Tino's Pizza Caf'e 堤諾比薩不只在全台有15家門市，在中國、新加坡、馬來西亞等國都設有門市據點，店內創意比薩以多達12種常態口味及不定時研發推出的新口味，除了比薩外，店家更推出創意烤飯烤麵、義式小點、義式薄餅、甜在星與飲品，來「Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)」，多樣化的餐飲品項，一次滿足不同口味需求的饕客味蕾，自然成呼朋引友歡樂聚餐的首選勝地!

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非常謝謝「藝花源義法料理 Art-Garden」與愛評網，讓我參加這次「愛評體驗團特別邀約體驗活動 :「藝花源義法料理 Art-Garden」：聖誕跨年精選餐廳」」，去年12月上旬週四微雨的寒夜，與好友相約搭乘台北捷運信義新店線，從北門站3號出口出站後，沿著塔城街直行，到南京西路左轉，約莫 7分鐘的腳程，來到了這家隱身在大稻埕的藝術美食桃花源，一處位於台北市大同區南京西路261號，獨棟四層樓的老宅建築，由前台北縣長周錫瑋和周玉禮父子聯手打造，主打精緻義法料理的「藝花源義法料理 Art-Garden」，大樓有明亮的直橫圓式中英文店名招牌，以引導八方來客，門前的花藝造景，讓人一見傾心，門前門內在夜間綻放著典雅精緻的風采。

由大稻埕老宅改建，穿梭在時空記憶的美食芳庭「藝花源義法料理 Art-Garden」，一抵達老宅改造的餐廳門前，便能感受與其它或現代、或古老的美食餐廳迥然不同的獨特氛圍，整間餐廳裡裡外外，映入眼簾首先是滿眼花草交錯的綠意，然後推開大門一路前行入內，處處都是驚喜，像是走進了一處時空交錯的桃花源。

由大稻埕古宅改建的「藝花源義法料理 Art-Garden」餐廳，父子倆善用了街屋「面窄縱深」的建竹格局特色，在一到四樓的室內空間，以花草、油畫、精品名酒餐盤，古典雕花鏡、燈飾與雕刻收藏作品為媒介，巧妙地妝點出四種風格迥異，各具特色的用餐空間環境，處處展現了藝術巧思的氛圍，開張至今，自然吸引了不少愛好美食的文人雅士前來品嚐。

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非常謝謝「紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa」與愛評網，讓我參加這次「愛評體驗團特別邀約體驗活動」，在耶誕節前夕的週五夜晚，與好友相約來到了這家位於台北市大安區仁愛路四段345巷4弄31號，主打熟成肉(Dry Aged Grill)的「紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa」，它是一家來自於日本的乾式熟成牛排義大利餐廳，特別聘請了義大利籍主廚來台駐店，目前在日本東京與神奈川縣，有兩間合作的餐廳。

這家在台北新開張的「紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa」，隱身繁華台北東區鬧中取靜的巷內，像是一顆落入凡塵的星子，以獨特的義式美食料理，從店外到店內散發著迷人的靜謐氛圍，但一走進店內，馬上能感受義大利款待客人的熱情好禮，餐廳以台灣少見的乾式熟成肉，與多道份量十足風味道地的義大利料理，搭配女店長專業又貼心的迎賓招待與解說，在十二月的歲末寒夜中，徹底擄獲又溫暖了饕客饑腸轆轆的胃與歡心 !

暗夜中的「紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa」，以明亮怡人的招牌指引著饕客前來，妝點著聖誕樹與花飾的店面，讓人感受到濃濃的過節氛圍，門口擺放著營業時間(週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00)的手寫看板，以及菜單立架，下方有中英文店址與QR Code，歡迎也方便客人查詢。

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謝謝愛評網，11月上旬幸運抽中「TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳：3時段任選1雙人免費體驗！」口碑券，上上週末特別搭乘台北捷運板南線，從「台北車站」站出站，約莫5分鐘就抵達這家位於台北市中正區漢口街一段15號1樓，甫於2016年10月開幕的「TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳」，是知名旅館品牌「Hotel Relax 旅樂序」跨界開設的副品牌，主打中西合壁義式創意精緻料理，在擁有20多年中西餐經驗主廚Sammy的帶領下，端出一道道頂尖用料、巧思烹調的Fusion餐點，讓人入口身心滿足於充滿創意融匯中西餐點的美味!

「TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳」不僅僅在餐點上讓人驚豔，從整間餐廳的特色風格裝潢，到訓練有素的服務人員，用餐當晚主廚還特別現身親自解說每一道餐點的特色與隱身其後的巧思，加上CP值超高的餐點定價，要讓一級戰區的台北車站消費族群，也能以平價的費用，享用頂級的義式創意料理，喜歡嚐鮮的朋友一定要選在晚餐時段，特別前來感受慢食，精緻頂級創意料理的絕妙鮮滋味!

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上個月底透過APP 購買了愛評網閃購券，11月2日中午前進位於台北市松山區復興南路一段39號B1 (微風廣場GF)的「Salvatore Cuomo & Bar Taipei」餐廳，原價NT$449 ，先以78折 NT$350享用，然後再以愛評網上月提供的優惠序號NT$99，最後只以線上信用卡刷NT$251，約莫55折享用這家知名義式餐廳推出的「午間義式料理吃到飽」(Buffet Style Lunch)，包括有經典前菜((Appetizers) 、拿坡里披薩 (Pizzas)、義大利麵(Pastas) 、新鮮蔬菜吧(Salads)、湯品(Soup)、麵包(Bread)與甜點飲料( Desserts & Drinks)皆無限量供應。

從官網的介紹，義式餐廳店名取自主廚姓名Salvatore Cuomo ，1972年7月14日出生於義大利拿坡里。他從小受到同為廚師的父親影響，11歲時立志成為名廚。先在伯父的餐廳學習廚藝，而後前往父親在日本經營的餐廳幫忙，但不到數月，為了要「超越父親」，便飛回北義大利學習所有義大利菜的做法。

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謝謝愛評網，9月底很幸運兌換到「2016招牌料理：秋季美食饗宴『石窯屋』四人免費體驗！」口碑券，上週五晚上，在國慶連假開始，跟朋友相約前往這家位於新北市蘆洲區長興路158巷1號，主打窯烤披薩、半月烤餅與義式道地料理的人氣義大利菜餐廳「石窯屋  Forno Pizzeria-No.1」，由擁有十多年的餐飲歷練的年輕老闆吳仕傑，率領一群愛做菜的年輕創業伙伴，於 2011年11月26日共同創立的餐廳。

五年來以絕佳的行銷手法，不斷精進充滿巧思與創意的料理研發，與始終不忘初心認真打拼的服務態度，成功地打響了這間隱身在蘆洲靜巷中的「石窯屋  Forno Pizzeria-No.1」，讓許多愛好義大利美食的饕客，不遠千里前來嚐鮮。