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目前分類:義大利料理 (12)

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  尖牙義式廚房。Fang’s Pasta尖牙義式廚房。Fang’s Pasta尖牙義式廚房。Fang’s Pasta 

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

聽聞台北市南京東路五段上,又有新店開張,還是洋溢著南歐風情的義大利美食,特別挑了陽光普照風光明媚的一天,與好友相約前往這家甫於201987日全新開幕的「尖牙義式廚房 Fang's Pasta 」台北南京店嚐鮮,這是知名餐飲集團「莫凡彼」(MVP Café & Restaurant)旗下最新推出的品牌 --- 平價義大利麵專門店,店址位於台北市南京東路五段62F,主打義大利麵、燉飯、蔬食料理、開胃菜、甜品與無限暢飲喝到飽的飲料吧。

 

「尖牙義式廚房 Fang's Pasta店家營業時間從 週一 ~ 週五11:30-14:30/16:30-21:30,以及週六、日從11:30 到 21:30,台北南京店與另一家設在高雄展覽館的店點,在南北兩大城市相互映照,以豐富多元的餐點選項、平實高CP值的定價,完全不收服務費,滿足饕客的味蕾,同時又貼心地照顧好客人的錢包。

 

當天搭乘台北捷運松山新店線,從南京三民站2號出口出站後,順著南京東路五路往光復北路方向前行,約莫3分鐘就抵達「尖牙義式廚房 Fang's Pasta 」台北南京店,遠遠就能看到顯眼的直招「尖牙義式廚房 Fang's Pasta 」,一走到店家騎樓下,裡裡外外橫式、直式招牌與巨幅餐點菜單,用色鮮明讓人經過一定不會錯過!順著一樓樓梯直接上二樓,牆面與招牌一樣充滿熱情與朝氣,像是在呼喚所有愛吃義大利料理的朋友,趕快呼朋引友來嚐鮮!  

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推開大門進入,門口以 L 形的門窗設計,隔出一處精心設計的賓客等候區,色彩繽紛的黃綠沙發椅與靠背椅,旁邊還貼心地放了店內菜單,方便客人參考研究一番。

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推門進入,左邊牆櫃上還擺放了凍頂烏龍茶、錫蘭紅茶與茉香綠茶茶包罐,以及放有奶精球的碗,因為順著前行延伸而出的,就是可任由客人無限自行取用,多款飲品任你喝到飽的飲料吧,以及點餐結帳的出納櫃台。

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隱身在櫃台後方的,就是設備時尚明亮,餐盤食材擺放整齊的廚房,讓客人一邊填寫點餐單,跟櫃台負責收納的店員先行結帳,一邊可看到廚師在廚房中忙碌備餐的過程,讓人吃得更安心。

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自助喝到飽的飲料吧區,在最靠進入門的左端是熱水機與咖啡機,由客人自行挑選茶包加熱水,或選擇咖啡享用。

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中間是百事可樂旗下,包括百事可樂、華年達、檸檬紅茶、7喜、氣泡水與冰開水等選項,也是由客人憑店家提供的飲料杯自行取用無限暢飲。

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(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異不具任何商業促銷意圖。)

 

搭乘台北捷運新店線,從中正紀念堂站2號出口出站,順著南海路直行,到牯嶺街左轉,大約步行5分鐘就抵達這家招牌十分顯眼的「Pizza Hut 南昌外送店」,店前停了一整排的外送摩托車,如果是一般點餐會提供外送,但這次我使用了中國信託ATM優惠,只要買一盒超過NT$635的大批薩,就會送送2盒小披薩(任選單價NT$430以下兩個)+1腿1排一可樂+薯星星10顆,於是我先提前一天用電話訂購,然後帶著優惠券前往取餐。

 

店內打理的很整潔,進入店內先給出中國信託ATM優惠券,上面有優惠編號,然後報上PK雙饗卡的會員電話,當天購買的金額還可累計,店員服務速度也很快,一下子就拿到餐點。

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當天我點了一盒「黑鑽松露培根」(NT$665/大盒) ,外加「芝心餅皮」(NT$80),一共NT$745,店家送了一盒「鐵板牛柳」(NT$420/小盒) 、一盒「韓國泡菜燒肉」(NT$420/小盒) + 「厚燒醬烤(BBQ口味)」一腿一排(NT$90) +「 薯星星10顆」 + 大可樂一瓶,免費部份價值超過NT$1000,真的非常划算,歲末好友聚餐點上一份十分超值,店家還附上紙巾與番茄醬,打包得十分妥當,不怕路上會散開。

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首先品嚐的是一整盒裝有「厚燒醬烤(BBQ口味)」一腿一排(NT$90) 與「 薯星星10顆」,小朋友吃起薯星星就很開心,一腿一排都已去皮,吃起來方便鮮嫩又美味。

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首先品嚐的是大家的最愛的這盒「韓國泡菜燒肉」(NT$420/小盒),餅皮是鬆厚餅皮,內餡選用的是真材食料的韓式泡菜與微辣的嫩豬肉,入口香鹹中微辣的口感,餅皮鬆厚有咀嚼感,讓大家吃得讚不絕口。

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接著品嚐的是這盒「鐵板牛柳」(NT$420/小盒) ,用料同樣很紮實,店家採用了鮮嫩的紐西蘭牛肉,佐以青椒、洋蔥、蘑菇、以特調黑胡椒醬調味,入口很Q彈有勁。

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最後品嚐的是店家主打的「黑鑽松露培根」(NT$665/大盒) ,外加「芝心餅皮」(NT$80),除了批薩真實樣貌跟廣告上的賣相有落差外,雖然店家選用了義大利進口黑松露醬,與100%龍眼木煙燻厚切培根,再佐以小番茄與杏鮑菇,但整體風味反倒沒像「韓國泡菜燒肉」(NT$420/小盒)那樣讓人入口驚豔,但整體來說,這次的披薩大宴,幫好友聚餐加了不少分,以後有機會再點點其它風味的披薩來品嚐!

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Pizza Hut南昌外送店
地     址:10074台北市中正區牯嶺街19號

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(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen 的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖)

 

每回造訪Global Mall 環球購物中心南港車站店B1美食街,經過這家「Alfa pasta 愛快義大利麪屋」南港店好幾次,昨晚心血來潮決定嚐鮮,明亮的點餐櫃台,上方高懸著六道主打餐點燈廂,櫃台右邊擺放巨幅圖文並茂的餐點立牌,櫃台左邊展示櫃擺放多道彷真餐點,櫃台上方左右兩邊還有餐點菜單,硬體設備上算是非常周到。

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當晚看了菜單,點了一盤主餐「番茄海鮮義大麵 」(NT$179)後,店員問我要不要配湯,我就說好,然後接著悲劇就發生了,因為她並未跟我說明,其實主餐之外加點分三種,分別是「沙拉+ 飲料」(加付NT$35)、「湯品+ 飲料」(加付NT$35)與「湯品+沙拉+ 飲料」(加付NT$55),如果單點湯品,以第三種扣除第一種價格,其實是NT$20(55-35=20),她卻在結帳時收我NT$209,也就是那碗湯品收了NT$30,多收了NT$10,點餐時沒善盡解說,結帳又超收,這點實在很不應該。

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多收就算了,等取到餐點後,用湯杓想知道是甚麼湯,然後只有幾顆玉米粒,平淡無奇到接近乏善可陳,連速食店的玉米湯料都還比它多。

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至於主餐「番茄海鮮義大麵 」(NT$179)表現不好不壞,番茄醬汁過多,整盤口感偏濕軟,義大麵條口感滑順,海鮮有沒吃到甚麼肉的紅蝦、花枝與貝類,很難跟官網上以下的文字描繪的美好情境相連結,也跟過往我吃Alleycat餐點美好印象大相逕庭。

 

「留著Alleycat’s純正義大利血統,alfa pasta 阿琺帕斯塔 在2016年8月於南港環球正式開幕,匯集了Alleycat’s十多年的餐飲經驗,打造快速休閒的餐飲經營模式,透過消費者自主式餐點服務,快速地提供各式經典義大利麵及美味燉飯,品牌初衷希望每一位客人用輕鬆的花費,開心享用我們提供的義式料理。」

 

以餐廳所在地點,這樣的定價其實不算太高,但以價格跟餐點對比,CP值實在偏低,如果未來在店員服務解說訓練上,與餐點等軟體上的內容,都能更用心,生意路才會走得長遠。

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Alfa pasta 愛快義大利麪屋南港店
地     址: 臺北市南港區忠孝東路七段371號Global Mall B1F 美食街櫃位 B109
電     話: (02)2789-3289#2109
營業時間: 週一~週日 11:00~22:00

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(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠」與「SJKen 的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖)

 

搭乘台北捷運板南線南港站出站後,五分鐘就抵達這家位於台北市南港區南港路二段20巷19號,家樂福南港店左手邊的「紅坊義大利美食館」,開了好多年,生意一直強強滾,主要客群是親子家庭與學生客人,從一開始主打義大利麵、筆管麵、焗烤飯,到日式風味豬排飯、牛豬肉雞丼飯等各國風味,菜單選項十分豐富。

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當晚點了日式牛肉丼飯套餐(生菜沙拉+ 酥皮濃湯+日式牛肉丼飯),只要NT$160,CP值超高的,難怪吸引了不少學生客。首先品嚐的是生菜沙拉,跟一般吃到的生菜沙拉不同,就是新鮮冰鎮的生菜,佐以番茄片、小黃瓜、葡萄乾、水蜜桃,淋上了和風沙拉醬,入口甜甜酸酸好開胃!

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接著品嚐的是「酥皮濃湯」,上面的酥皮灑上幾粒黑芝麻,蛋皮烤得又香又脆,一口咬下整個在嘴裡散開,香氣在口中縈繞瀰漫了開來,唇齒都飄香!

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吃掉了上層的酥皮,下面是一整盅的玉米濃湯,還加入馬鈴薯與紅蘿蔔切絲,溫度熱燙燙,喝起來特別過癮!

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最後是日式牛肉丼飯,底下是粒粒的白飯,中間一層是牛肉丼,還有洋蔥與蛋花,攪拌過後特別好吃,NT$160,生菜沙拉+ 酥皮濃湯+日式牛肉丼飯一次全吃到,平價又美味,難怪生意總是強強滾!

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紅坊義大利美食館

地     址: 115台北市南港區南港路二段20巷19號

電     話: (02)27826419

FB粉絲頁: 紅坊  義大利美食館

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。

 

搭乘台北捷運板南線,從南港站出站後,只要3分鐘就能抵達這家位於台北市南港區興中路12巷9號,主打義式蔬食披薩、義大利麵、焗烤飯、燉飯與各類飲品的「馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」,簡稱「馬蔬蔬pizza」,店外設有Menu 架,方便經過的來往行人觀看參考。

 

當天首訪除了點選享用了店內的招牌自助披薩外,還點了麵飯類菜單中的「奶油培根蛋黃醬義大利麵」,店家跳脫傳統「蔬食」給人的印象 ,希望給吃膩傳統素食與蔬食的朋友,特別是愛吃Pizza與其它義式料理的客人,另一種嶄新風味的選擇。

 

清新木系,融合紅磚、水泥牆面壁與木紋地板,雅緻極簡約裝潢,讓人一走進馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」店內,感受濃郁的文青風,很適何三兩同事好友前來用餐聊天。

 

一樓入門左手邊是點餐結帳櫃台,中間規劃成自助餐具水杯取用區,客人選定座位後,可在此倒水與取用相關餐盤刀叉,上面還放了店家內用規約,請客人一起遵守,共同維繫一個良好舒適的用餐環境。

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馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」店內除了披薩菜單外,另有包括義大利麵、燉飯、焗烤飯的獨立菜單,多達22種不同風味的義式料理,等待有緣人來品嚐,當天我點了「奶油培根蛋黃醬義大利麵」(NT$170/盤),在櫃台結帳後沒過多久,店員便送上一盤熱騰騰的義大利麵上桌,第一眼就被整盤亮麗吸睛的色澤所吸引,頓時饑腸轆轆了起來。

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馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」店內的義大利麵細長軟嫩好咀嚼,上面放上了小番茄與羅勒葉,中間放滿了火腿、雞丁、玉黍切塊、牛菌菇片,入口層次豐富口感多變化,再淋上了蛋黃醬,更添整盤「奶油培根蛋黃醬義大利麵」的美妙口感,讓人忍不住一口接一口,餘韻綿綿回味無窮好好吃。

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馬蔬蔬健康蔬食披薩
地     址:台北市南港區興中路12巷9號
電     話:(02)26511407
平均價位:新台幣(NTD)180元

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。

 

這家位於台北市南港區興中路12巷9號,主打義式披薩、義大利麵、焗烤飯、燉飯與各類飲品的「馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」,跳脫傳統「蔬食」給人的印象 ,希望給吃膩傳統素食與蔬食的朋友,特別是愛吃Pizza與其它義式料理的客人,另一種嶄新風味的選擇。

 

店門外觀是木造隔板貼條,給人一種自然清新的氛圍,牆柱上有店家全名「馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」的廣告看板,簡稱「馬蔬蔬pizza」好記好叫,店外設有Menu 架,方便經過的來往行人參考。

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走進馬蔬蔬pizza店內,由紅磚瓦、水泥壁與木紋貼面的地板,簡約狹長方形的用餐空間,一樓入門左手邊是點餐結帳櫃台,中間是自助餐具水杯取用區,還有店家的內用規約。

 

店內座位有雙人、四人與靠邊個人長桌,牆邊的窗開口往外望去一片綠意盎然,質樸天然的擺設,不僅呼應了店主人講究簡單、天然新鮮食材的烹煮概念,也彰顯了主人家巧妙遊走在西方極簡藝術與東方禪意的品味。

 

整間店的用餐環境清幽富氣質走文青風,擺盤講究餐點美味,是喜歡蔬食的同事、朋友、家庭又一好去處,隱身在巷弄中,顯得有種靜謐的悠然。

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馬蔬蔬pizza店內有兩種菜單,一份是跟Pizza 相關,另一種跟義大利麵、焗烤飯、燉飯相關(下一篇文章再介紹)。

 

這家店最特別的是,來店客人,除了可以直接點老闆準備的8種不同口味的Pizza(價位從NT$120~ NT$180/份),你也可自行選醬選料,再由店家幫你製作,三步驟就完成個人自助Pizza,不管是點現成,還是自行選醬選料(低消NT$110),每一種價格都標示清楚,讓人一目了然,這是店內的一大賣點,動口不動手,手指點點結帳後,自然有專人代製完成送到你桌上。

 

第一步驟「選醬」: 青醬/紅醬/白醬3選1

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(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

謝謝愛評網,之前幸運兌換到「義國旅程【 Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)】:雙人免費體驗!」口碑券,上週五晚上與好友前進這家位於台北市中正區濟南路二段69號,主打正統義式風味料理雙人組合、手工現點現做義式比薩創意烤飯烤麵義式小點義式薄餅甜在星飲品Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店),搭乘台北捷運板南線,從新生北路站 6號出口出站,約莫步行3分鐘即抵達,交通十分便捷。

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Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)建築外觀高挑寬敞,華燈初上,明亮的橫式與直式方型店招,黑、藍、白與黃色的視覺設計組合,遠遠就吸引著旅人的目光,門前圖文並茂的宣傳立牌,讓人一眼就能理解這是一家義式美食餐廳,綠意盎然的盆栽,給人一種義式浪漫的悠閒風情,還沒進門心情就整個輕鬆愉悅了起來!

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一推開Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)」的大門,入口右牆上,就可看到店家的英文店名與品牌 logo「Tino's Pizza Cafe」,與強調店家產品特色的宣言「Authentic Pizza」與「A 500 C baked Napoletana」,強調店內賣的義式比薩是遠道重洋來台的「拿坡里經典鬆厚餅皮」與「羅馬義式薄餅比薩」經過高溫烘烤手工製成的正統義式披薩。

 

Tino's Pizza Caf'e 堤諾比薩不只在全台有15家門市,在中國、新加坡、馬來西亞等國都設有門市據點,店內創意比薩以多達12種常態口味及不定時研發推出的新口味,除了比薩外,店家更推出創意烤飯烤麵義式小點義式薄餅甜在星飲品,來Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)」,多樣化的餐飲品項,一次滿足不同口味需求的饕客味蕾,自然成呼朋引友歡樂聚餐的首選勝地!

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Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)店門入口還有等候告示牌,強調有專人引領入座。店內還提供免費WiFi的帳號與密碼,如何下載店家APP加入成為Tino會員好友的流程說明,以及店內肉品來源說明,讓人一目瞭然吃得安心。

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Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)店內是長方型的格局,走的是輕工業風的調性,現代明亮的裝潢,別具特色的空間照明與吊燈,加上多彩的色系區隔出不同的用餐區域,提供雙人、四人、六人到十人不等的多色系餐椅與木質大桌。

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左邊牆上則懸掛著巨幅的圖片,Tino's Pizza Café的餐點特色介紹,還有以一張義大利地圖,圖文對照地介紹了要製成義大利西南部拿坡里比薩,所需各地的原物料產地標示,讓人一看就明白! 

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 店家右邊則是點餐櫃台、廚房與用餐區域,高懸圖文對照的菜單,還有乾淨整潔的櫃台上,擺放著菜單,以及信用卡刷卡優惠立牌。

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。

 

非常謝謝「藝花源義法料理 Art-Garden」與愛評網,讓我參加這次「愛評體驗團特別邀約體驗活動 :藝花源義法料理 Art-Garden:聖誕跨年精選餐廳」」,去年12月上旬週四微雨的寒夜,與好友相約搭乘台北捷運信義新店線,從北門站3號出口出站後,沿著塔城街直行,到南京西路左轉,約莫 7分鐘的腳程,來到了這家隱身在大稻埕的藝術美食桃花源,一處位於台北市大同區南京西路261號,獨棟四層樓的老宅建築,由前台北縣長周錫瑋和周玉禮父子聯手打造,主打精緻義法料理的藝花源義法料理 Art-Garden,大樓有明亮的直橫圓式中英文店名招牌,以引導八方來客,門前的花藝造景,讓人一見傾心,門前門內在夜間綻放著典雅精緻的風采。

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由大稻埕老宅改建,穿梭在時空記憶的美食芳庭藝花源義法料理 Art-Garden,一抵達老宅改造的餐廳門前,便能感受與其它或現代、或古老的美食餐廳迥然不同的獨特氛圍,整間餐廳裡裡外外,映入眼簾首先是滿眼花草交錯的綠意,然後推開大門一路前行入內,處處都是驚喜,像是走進了一處時空交錯的桃花源。

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由大稻埕古宅改建的藝花源義法料理 Art-Garden餐廳,父子倆善用了街屋「面窄縱深」的建竹格局特色,在一到四樓的室內空間,以花草、油畫、精品名酒餐盤,古典雕花鏡、燈飾與雕刻收藏作品為媒介,巧妙地妝點出四種風格迥異,各具特色的用餐空間環境,處處展現了藝術巧思的氛圍,開張至今,自然吸引了不少愛好美食的文人雅士前來品嚐。

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藝花源義法料理 Art-Garden」一樓酒吧裡外不同的層架,擺放了各種品牌的酒品與酒杯,也有專人在內進行調酒服務,請謹記未滿18歲者請勿飲酒,開車不喝酒,酒後不開車之警語,以確保駕駛人與其它駕駛的行車安全

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原來這是善於蒔花弄草與作畫的老爸周錫瑋的傑作,藝花源義法料理 Art-Garden餐廳內,沿途所見的裱框畫作,全都是出自前台北縣長周錫瑋先生之手,餐廳花草園藝,則是與台灣花鳥園合作運送裝設。一桌一椅與櫥櫃陳設,融合了父子倆的巧思,這也襯托了曾在國外專攻義法料理,學藝多年歸國的主廚兒子周玉禮的精緻美食,當然他也不忘本,巧妙地將台灣新鮮在地食材,融入經典的義法料理,讓人從品飲美食中,感受父子的用心與誠意。

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欣賞完藝花源義法料理 Art-Garden一樓明亮典雅的西式裝潢,穿過花木扶蘇的中庭,竟是一處以紅磚為主體的比薩窯烤區,二樓廚房,三樓餐廳與小包廂,四樓是大包廂,還有獨立洗手間與陽台吸煙區,可惜當晚因為二到四樓都有客人用餐,無法上樓拍攝。

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藝花源義法料理 Art-Garden的後門建築,由上到下同樣也設有完善的招牌與指引燈飾,方便從後門方向前來的客人,考量十分地周到。

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當晚在藝花源義法料理 Art-Garden訓練有素解說分明的服務生引領入座後,立即送上與愛評體驗團合作的專用菜單與置物箱,方便客人擺放隨身包包,隨後並一一解說點餐方式,在十二月的歲末寒夜中,當晚因著她們全程專業又細膩周到的服務,從餐點到服務,徹底溫暖了我們的身心,接著就一一來跟大家分享當晚品嚐美味精緻義法料理的感受。

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。

 

非常謝謝「紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa」與愛評網,讓我參加這次「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,在耶誕節前夕的週五夜晚,與好友相約來到了這家位於台北市大安區仁愛路四段345巷4弄31號,主打熟成肉(Dry Aged Grill)的「紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa」,它是一家來自於日本的乾式熟成牛排義大利餐廳,特別聘請了義大利籍主廚來台駐店,目前在日本東京與神奈川縣,有兩間合作的餐廳。

 

這家在台北新開張的「紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa」,隱身繁華台北東區鬧中取靜的巷內,像是一顆落入凡塵的星子,以獨特的義式美食料理,從店外到店內散發著迷人的靜謐氛圍,但一走進店內,馬上能感受義大利款待客人的熱情好禮,餐廳以台灣少見的乾式熟成肉,與多道份量十足風味道地的義大利料理,搭配女店長專業又貼心的迎賓招待與解說,在十二月的歲末寒夜中,徹底擄獲又溫暖了饕客饑腸轆轆的胃與歡心 !

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暗夜中的「紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa」,以明亮怡人的招牌指引著饕客前來,妝點著聖誕樹與花飾的店面,讓人感受到濃濃的過節氛圍,門口擺放著營業時間(週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00)的手寫看板,以及菜單立架,下方有中英文店址與QR Code,歡迎也方便客人查詢。

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一推開店門,首先映入眼簾的就是店家主打的熟成肉展示櫥窗,一塊塊碩大的不同部位的肉塊,整個櫥窗以充滿聖誕風情的飾品妝點,立即吸引了訪客的眼光,旁邊還有小牌子註解說明,讓人一目瞭然。

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順著長廊往左走,就是迎賓櫃台,牆上同樣有著不同的裝飾,優雅禮貌笑臉迎人的日式專業管理的接待風格,讓客人在「紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa」用餐備感尊榮如沐春風。

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在接待人員的引導下,我們走進了餐廳,寬敞的用餐空間,右手邊是廚房與吧台的巧妙融合,有著日式居酒屋的格局,裝飾又散發著濃濃的義大利風情,選擇坐在吧台用餐的客人,可以一邊享用美食,一邊欣賞主廚與助手大展身手烹調道地義式料理。

 

左手邊則是用餐區,以四人座為主的餐桌,靠牆的是一長排的靠背沙發,坐起來特別舒適,牆上則掛著不同牛排熟成肉部位示意圖,以及各種跟義大利相關的圖片,吧台上則整齊擺放著來自義大利的氣泡水與礦泉水,整個餐廳洋溢著寧靜優雅的用餐氛圍。

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後半區以木窗柵欄隔開,裡面的空間裝潢別有一番風情,掛畫也很有特色 ;順著樓梯往下走到地下一樓,還有兩間風格不同,可容納15 ~20人左右的包廂,裡面的桌椅與燈飾都經過一番心思挑選,適合小型公司來此舉辦各類特定節慶的聚餐會,另外一樓與地下一樓都設有盥洗室,門面圖案設計展現幽默巧思,收拾得十分乾淨。

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(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與SJKenFB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)  

 

 

謝謝愛評網,11月上旬幸運抽中「TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳:3時段任選1雙人免費體驗!」口碑券,上上週末特別搭乘台北捷運板南線,從「台北車站」站出站,約莫5分鐘就抵達這家位於台北市中正區漢口街一段151樓,甫於201610月開幕的「TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳」,是知名旅館品牌「Hotel Relax 旅樂序」跨界開設的副品牌,主打中西合壁義式創意精緻料理,在擁有20多年中西餐經驗主廚Sammy的帶領下,端出一道道頂尖用料、巧思烹調的Fusion餐點,讓人入口身心滿足於充滿創意融匯中西餐點的美味!

 

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TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳」不僅僅在餐點上讓人驚豔,從整間餐廳的特色風格裝潢,到訓練有素的服務人員,用餐當晚主廚還特別現身親自解說每一道餐點的特色與隱身其後的巧思,加上CP值超高的餐點定價,要讓一級戰區的台北車站消費族群,也能以平價的費用,享用頂級的義式創意料理,喜歡嚐鮮的朋友一定要選在晚餐時段,特別前來感受慢食,精緻頂級創意料理的絕妙鮮滋味!

 

這次免費體驗「TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳」以客為尊,準備了中午、下午與晚上三個時段不同精緻餐點組合套餐,依客人時間彈性選擇

 

A 時段午餐,11:30~14:00(最後點餐時間14:00)
B
時段下午茶,14:30~17:30(最後點餐時間17:00)
C
時段晚餐,18:30~20:00(最後點餐時間20:30)

 

我們選的是晚餐時段,當天下午已先經過漢口街與懷寧街口,遠遠就已看到看見「Hotel Relax 旅樂序」旅館招牌,以及位於一樓的「TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳」,典雅沉穩的餐廳外觀,一整排迎風飄揚的餐點龍門旗,加上從大樓建築本體到餐廳門外不同形狀的招牌,吸引著八方來客,停佇在餐廳門前,看著玻璃帷幕裡,那金碧輝煌洋溢古典風格,有如置身義大利宗教聖殿的餐廳裝潢,門前還有Menu展示架,讓人萌生想一探究竟的好奇心。

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與SJKen「FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。) 

 

 

上個月底透過APP 購買了愛評網閃購券,11月2日中午前進位於台北市松山區復興南路一段39號B1 (微風廣場GF)的「Salvatore Cuomo & Bar Taipei」餐廳,原價NT$449 ,先以78折 NT$350享用,然後再以愛評網上月提供的優惠序號NT$99,最後只以線上信用卡刷NT$251,約莫55折享用這家知名義式餐廳推出的「午間義式料理吃到飽」(Buffet Style Lunch),包括有經典前菜((Appetizers) 、拿坡里披薩 (Pizzas)、義大利麵(Pastas) 、新鮮蔬菜吧(Salads)、湯品(Soup)、麵包(Bread)與甜點飲料( Desserts & Drinks)皆無限量供應。

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官網的介紹,義式餐廳店名取自主廚姓名Salvatore Cuomo ,1972年7月14日出生於義大利拿坡里。他從小受到同為廚師的父親影響,11歲時立志成為名廚。先在伯父的餐廳學習廚藝,而後前往父親在日本經營的餐廳幫忙,但不到數月,為了要「超越父親」,便飛回北義大利學習所有義大利菜的做法。

 

兩年後,由於父親生病,他再次飛往日本,一面往返於日本與義大利之間,同時也累積自己的廚藝實力。後來,終於成為把承襲自父親的道地「拿坡里比薩」在日本發揚光大的一代名廚,他的目標不是第一,而是成為唯一。

 

主廚Salvatore Cuomo是讓拿坡里比薩風靡全亞洲的第一人,在他所經營的道地義大利菜餐廳裡,除了可品嚐世界第一的美味比薩,還可輕鬆愜意地享用香醇紅酒,因而擄獲所有饕客的心。在日本擁有80間以上的分店,於上海及首爾也都有設點,2014年1月在台灣微風廣場設店至今2年多,搭乘台北捷運板南線忠孝復興站,從5號出口出站後,沿著復興南路一段直走,到了微風廣場最左邊循著樓梯往下走,過了國賓微風影城售票口,就抵達「Salvatore Cuomo & Bar Taipei」,遠遠就看到主廚姓名的餐廳店名logo,門前還有巨型海報,介紹店內的特色菜單海報。

 

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 「Salvatore Cuomo & Bar Taipei」提供以新鮮蔬菜、海鮮及肉類製成的義大利佳餚,風味一絕獨具特色,午餐時間採自助 buffet,晚餐時間則為點餐方式。

 

「午間義式料理吃到飽」(Buffet stytle lunc)用餐分成三個時段,成人餐點價格分成平日與假日,兒童不分,用餐時間限定90分鐘。


成人平日午餐 NT$449 [11:30-16:00 (LO 15:30)]

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與SJKenFB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。

 

 

謝謝愛評網,9月底很幸運兌換到「2016招牌料理:秋季美食饗宴『石窯屋』四人免費體驗!」口碑券,上週五晚上,在國慶連假開始,跟朋友相約前往這家位於新北市蘆洲區長興路158巷1號,主打窯烤披薩、半月烤餅與義式道地料理的人氣義大利菜餐廳「石窯屋  Forno Pizzeria-No.1」,由擁有十多年的餐飲歷練的年輕老闆吳仕傑,率領一群愛做菜的年輕創業伙伴,於 2011年11月26日共同創立的餐廳。

 

五年來以絕佳的行銷手法,不斷精進充滿巧思與創意的料理研發,與始終不忘初心認真打拼的服務態度,成功地打響了這間隱身在蘆洲靜巷中的「石窯屋  Forno Pizzeria-No.1」,讓許多愛好義大利美食的饕客,不遠千里前來嚐鮮。

 

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除了開車或騎車前往外,搭乘大眾交通工具的朋友,也可選搭捷運或公車前往,上週五晚間搭乘中和新蘆線,從蘆洲站1號出口出站後,過了中正路與三民路交叉口的馬路,沿著三民路直走到長興路口左轉後,靠右前行一路直走,約莫15分鐘的步程即可抵達「石窯屋  Forno Pizzeria-No.1」。

 

當晚天空飄著細雨,位於新北市蘆洲區長興路158巷1號路口的 L 型建築與義大利文圓型店招「Forno Pizzeria No-1」,在暗夜中顯得特別明亮,吸引著秋夜飢寒的饕客前來享用,店家新近推出的「石窯屋秋季版菜單」(2016 Autumn Version)美食料理饗宴。

 

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換一個角度隔街相望,L形建築的另一側,就可看到中文店名石窯屋」三個大字,與英文 Forno Pizza  And Pasta 在夜間閃閃發光,兩側店門口都有機車停車格,方便騎車前來的朋友停放開車前來的朋友則可將車停放到長興路 60號對面,長興路 7號旁的收費停車場,從店家步行前往只要 6 ~10分鐘,十分方便

 

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