SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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<一分鐘影評>

電影《王的文字》(The King’s Letter)正是一部彰顯韓流威力到極致成果的作品，編劇出身的導演曹喆鉉真的好利害，把一部原本看似嚴肅枯燥乏味，以「聯合國教科文組織世界文化遺產 ---訓民正音」為題材的電影，透過精準的劇本編寫，起承轉合有序的節奏，鏗鏘有力的對白、華麗的宮庭建築風光與服裝特色，在三位資深演員精湛演技詮釋下，拍得有血有肉，有人性有佛性、有衝突也有歡樂，全片轉折緊湊高潮疊起，充滿戲劇張力，讓人從頭到尾看得目不轉睛 !

「就算孔子重生與佛祖碰面，也不至於如此! 」

你是韓流迷嗎? 你對K-Pop明星、韓劇、旅遊景點瞭若指掌嗎? 那你更應該花點時間看看這部預定2019年8月2日在台上映，揭曉韓國現代文字「諺文」發明源起秘辛的電影《王的文字》(The King’s Letter)，由《逆倫王朝》、《出雲之月》編劇大師曹喆鉉，醞釀20年執導的百億韓圜鉅作，請來了大鐘獎、青龍獎兩大影帝宋康昊與朴海日，以及KBS演技大賞影后全美善領銜主演，這是三人繼《殺人回憶》16年後再度合作的電影，很不幸的也是三人最後一次合作的好片，因為影后全美善因近親去世，母親臥病在床，情緒低落有抑鬱症傾向，而於2019年6月自殺身亡，這部戲成了她的最後遺作，喜歡全美善的影迷，別錯過她與兩大影帝同場飆戲的精湛演出!

看看最近以在台上映大賣的電影《寄生上流》中，飾演窮爸爸的影帝宋康昊，在《王的文字》化身韓國歷史上一代明君「世宗大王」，如何與昭憲王后(由全美善飾演)、飽受打壓的佛教高僧信眉和尚(由朴海日飾演)，力抗篤信高麗王朝中篤信中國孔孟儒教群臣的反對聲浪，打破身份地位與宗教的限制，共同為百姓開創發明現代韓文文字「諺文/訓民正音」的宮廷好戲! (諺文簡介請參照維基百科 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%AB%BA%E6%96%87)

《王的文字》中文預告，影片引用自https://www.youtube.com/watch?v=u11VNwsI3m8

近年來韓流文化風生水起橫掃全球，不分東西都有粉絲為之傾倒風靡，背後絕非一蹴可幾，都是經過歲月錘鍊與教育的傳承日積月累而來，其中一個很重要的關鍵，就是被喻為「全世界最棒的字母」與「最科學的書寫系統」的韓文「諺文」，又稱為「訓民正音」的發明，從宮廷流傳到民間，成了現代韓國文化傳播的一大利器!

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這家位於台北市萬華區台北市萬華區昆明街 58號，由林清山先生一手創立，明年就滿50年的老店，原名「阿西魷魚羹」，九十七年九月間為紀念創辦人，而更名為「林清山魷魚焿創始老店」，現由第二代老闆接手，同時第二代女兒也接手，另行於台北市萬華區昆明街34號開設「阿西魷魚羹」，延續父親一手創立的精神。

第一代創始人林清山先生，是台灣沙茶魷魚羹吃法的發明人，喜歡吃沙茶魷魚羹的朋友，千萬記得沙茶魷魚羹上桌後，再撒上店家獨家特調的蒜汁與辣椒，就是人間美味。

店內主打包括魷魚羹、羊肉羹、肉羹、魚酥羹在內的羹麵與滷肉飯，原本跟著店主人父親學習，後來自立門戶，闖出名號的兒子，就是知名「阿宗麵線」的創辦人，一家人專注在台灣小吃的用心與精神，讓人佩服與感動。

店面不大五臟俱全，牆上有價格標示清楚的巨幅菜單，還有圖文並茂的對照菜單，就算不會說中文的觀光客前來，也能順利點餐。當天點了一碗「魷魚羹」(NT$55/碗)、一碗「滷肉飯」(NT$25/小碗)與一盤包括海帶、魯蛋與豆乾的小菜切盤(NT$50/盤)，一共NT$130。

首先品嚐的是這盤包括海帶、魯蛋與豆乾的小菜切盤(NT$50/盤)，用料都很新鮮軟Q，淋上簡單的醬油膏就很美味。

接著是這碗小碗的「滷肉飯」(NT$25/小碗)，它的滷肉飯走的是軟濕路線，米粒軟綿，滷肉塊塊分明晶瑩剔透，攪拌過後搭配滷汁入口的米飯特別香嫩好吃。

最後來品嚐店家的招牌鎮店之寶「魷魚羹」(NT$55/碗)，魷魚羹塊頭大，肉質扎實入口有咬勁，特調的秘方沙茶醬汁，撒上九層塔與紅蘿蔔切絲，羹湯濃淡合宜，喝上一碗滿滿都是溫暖與飽足。

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這家位於台北市北投區裕民一路40巷11號的老店「石牌王哥手擀刀削麵」，綠底白紅字的橫、方式招牌，由外面延伸到店前騎樓，遠遠就能看到，走過很難錯過，廚房就設在外面騎樓，佔滿了2/3的空間，只留下一條通道讓過往行人通過，這種把店前公共通道，當成自家店的營業空間，似乎已成了小吃店家約定成俗的共識，放眼望去，整個裕民一路商圈內，不管是商家或攤位，全都是這樣的格局安排。

「王哥手擀刀削麵」由一對酷酷寡言，看起來像是父子檔的老闆共同經營，主打純手工擀的刀削麵、蒸餃與酸辣湯餃，佐以牛肉湯與酸辣湯，與各式各樣的小菜，父子倆一人一邊負責煮麵與蒸蒸餃，隔壁還擺了些桌子，從店內延伸到店外，可見用餐高峰時，生意蠻好的，之前聽過看過網上許多關於老闆服務態度的負評，那天倒是沒碰上，可能是因為造訪時段是離峰時間，整個店內客人只有小貓兩三桌，人少煮餐時間不趕，大家都沒壓力。

推門進入一整家店偌大的空間，沒甚麼裝潢，牆上與玻璃門上貼有巨大的菜單，價格標示清楚，桌與桌之間空間蠻大的，用餐起來特別舒服，當天點了一籠「蒸餃」(NT$55/籠)、一碗「酢醬麵」(NT$50/小碗)與一碗「酸辣湯」(NT$20/碗)，一共NT$125，份量吃得剛剛好。

這碗CP值超高的「酸辣湯」(NT$20/碗)，一碗湯內有豆腐、紅蘿蔔、筍絲、黑木耳、蔥末與蛋花，用料豐富味道也好，酸辣恰到好處。

接著品嚐這一籠八顆的「蒸餃」(NT$55/籠)，外皮入口稍乾硬了點，但豬餃內餡還不錯，整體表現持平。

最後品嚐的這碗手擀麵條下去烹調的「酢醬麵」(NT$50/小碗)，是我當天首訪的最愛，麵條香Q入口滑溜有咬勁，酢醬調得也好，我想這道美食，加上平實的定價，也是老店多年來即使店內裝潢陽春，服務態度不佳，還是得以屹立不搖的主因。

在台灣，罕見東西好吃、服務態度好，價格又超值完美的店家，下回要用餐前，就看你最重視那項，把美味與平價擺第一的朋友，就可以試試「王哥手擀刀削麵」!

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五月下旬週末在永吉路周邊巷弄內逛街，無意間發現這家隱身在台北東區巷內，位於台北市信義區永吉路30巷158弄11號，鬧中取靜的「吃好啲香港茶餐廳」，外觀像是咖啡廳，推門進入別有洞天，別具港式與南洋風食堂的餐廳裝潢，整間店分成兩個用餐空間，不管是個人、三兩好友、親子家庭，或是商務餐聚，大宴小酌都很適合。

口味重喜歡自行調味的朋友，店家很貼心在結帳櫃台旁的長桌上，擺放了不同的調味瓶，還有店家獨門特調的醬汁

往內走另一間懸掛著較中國風燈具的裝潢的用餐空間，沙發與靠背椅的座位感覺更舒服。

在店員引領入座後，立即送上菜單，菜色種類依小吃類、湯麵/撈麵類、現炒河粉類、公仔麵、蒸飯類、特製飯類、港式點心類、三文治麵包類與熱/凍飲類，豐富而多選，單價從NT$60 ~ NT$240不等，屬中價位餐廳。

小吃類(從XO醬蘿蔔糕、乾炒牛小排到季節時蔬)

湯麵/撈麵類(從牛雜湯到牛腩湯麵/撈麵)

現炒河粉類與公仔麵(從干燒蝦仁伊麵到雲吞公仔麵)

蒸飯類與特製飯類(從鼓椒排骨蒸飯到餐蛋豬扒飯)

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「你總是知道，一如過往…」

《痛苦與榮耀》(Dolor y gloria/ Pain and Glory)全片拍得行雲流水，劇本轉折極為高明，從小處見細膩，隨著片中男女主配角人物一一浮現，加上勾動人心的吟唱與配樂，神來一筆的收尾，更讓人看得意韻深遠意猶未盡，情感的力道如江河大海，綿密深廣後勁十足，不同年齡層，歷經不同成長階段與歷練的觀眾，將看到迥然不同的人生風景，感受到深淺不同的情感滋味。

1949年9月25日出生的西班牙名導佩卓‧阿莫多瓦(Pedro Almodóvar)，在「人生七十才開始」的這一年，交出了最新作品《痛苦與榮耀》(Dolor y gloria/ Pain and Glory)，繼《慾望法則》(La ley del deseo/Law of Desire, 1987)、《壞教慾》(La mala educación/Bad Education, 2005)之後，三部曲的最終章，拍攝時間橫跨32年的時間才完成，劇情反映出不少他過往的自身經歷，被視為是他在縱橫影壇數十年後的人生半自傳作品。

即將於2019年8月2日在台上映的電影《痛苦與榮耀》(Dolor y gloria/ Pain and Glory)由名導佩卓‧阿莫多瓦(Pedro Almodóvar)一手編導，西班牙影帝后安東尼奧‧班德拉斯(Antonio Banderas)、潘妮洛普‧克魯茲(Penélope Cruz)、阿希爾‧艾特先迪亞(Asier Etxeandia)、李奧納多‧史巴拉格利亞(Leonardo Sbaraglia)、諾拉‧拿華斯(Nora Navas)、茱麗葉‧撒拿多(Julieta Serrano)、阿希爾‧佛羅倫斯(Asier Flores)與塞薩爾‧比森特(César Vicente)領銜主演。

故事講述年老因病痛，慘遇創作瓶頸的資深導演，在家靜養過程中，關於他的童年光景、年少初戀，與母親生離死別遺憾的回憶，逐漸湧上心頭，沒想到奇妙的緣分，讓他有機會再敘久別重逢的情緣，這將帶給他怎樣的轉變，特別是在創作動力與養份上呢?。

一如既往，西班牙名導佩卓‧阿莫多瓦(Pedro Almodóvar)藉由探索片中主配角心中，關於親情、成長苦澀、愛戀慾望、性別認同與生老病死的故事，關注著女性、中下階層人民、社會邊緣人、同志等多元族群的人生議題。

不同的是，從1980年他所執導的第一部電影處女作《佩比、露西、朋》(Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)開始，走過了近四十年的電影創作風高峰低谷，這次在新作《痛苦與榮耀》(Dolor y gloria/ Pain and Glory)，不再以錯綜複雜的敘事風格、濃烈艷麗的時尚妝容服裝色調，性別衝突的劇烈碰撞等極端戲劇化的手法去吸引觀眾!

而是以一種風雨過後煙硝盡散的坦誠平靜，引領著觀眾，跟著他自己在片中的化身，由安東尼奧‧班德拉斯(Antonio Banderas)所飾演的主角，一位垂垂老矣飽受病痛折磨的電影導演，穿梭感受在過往與現今不同時空的情感輾轉。

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五月下旬前往這家位於台北市信義區忠孝東路五段133號，微風信義正對面的的「台北牛乳大王市政府店」，店內除了大家熟悉的木瓜牛奶飲品外，從早到晚還提供了早餐(可頌、三明治、潛艇堡等)、午晚餐麵、飯、焗烤等主餐，以及咖啡、茶、優酪乳、冰沙、水果牛奶，可以單點也可以點套餐，價格實惠，選擇豐富多元化，用餐空間明亮寬敞又乾淨。

櫃台上還擺放著近日主打商品立牌，讓客人點餐參考。

一字排開的菜單燈箱圖文並茂，價格標示明確，方便客人點選。

當天點了一份「嫩雞可頌/潛艇堡套餐」(NT$115)，包括一份主餐「嫩雞可頌/潛艇堡」與一杯「美式紅茶」，店內餐點都是廚房現點現做，過程看得到吃得也安心。

紅茶就是一般茶包紅茶，熱熱的喝很暖心開胃!

接著就是這份主餐「嫩雞可頌/潛艇堡」，掀開最上層的可頌/潛艇堡，裡面夾有新鮮的番茄、起司片、嫩雞肉、蘋果切片與生蔬，內餡入口鮮嫩多汁豐富多層次的口感，讓人吃得意猶未盡，上下兩層的可頌/潛艇堡，麵包皮香脆好咀嚼，吃完一整個很有飽足感!

這家位於台北市信義區忠孝東路五段133號的「台北木瓜牛奶市政府店」，從早到晚餐點豐富多元化，用餐空間舒適寬敞，是家庭商務聚會好去處!

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每個人的心中，都有一扇智慧之門，只有遇到了對的心靈導師，才得以真正開啟。

生命來來去去，來日並不方長，圍繞在身邊的親情、友情與愛情，並非理所當然，

電梯上上下下，開關總是短促， 多年前一枝棒棒糖，開了畫家與電梯男孩的奇緣，

華廈裡的人們，人生就像電梯上下起伏，只有全力以赴自助人助，才能逆轉人生 ! 

       預定2019年8月2日在台上映的印度電影《電梯男孩的奇蹟》(The Lift Boy)，雖然與之前在台上映的印度電影《我和我的冠軍女兒》與《隱藏的大明星》，同樣都是充滿正能量的勵志電影，但有別於過往大製作大場面，讓人看得熱血沸騰的風格，走的是溫馨小清新路線，讓人看得笑中帶淚 !

      《電梯男孩的奇蹟》(The Lift Boy)故事描述孟買一家三口家境貧困，擠在一間陋室過活，家中生計重擔，全仰賴擔任華廈電梯員30年的父親，望子成龍的他，省吃儉用苦心栽培兒子接受理工教育，希望兒子有朝一日能考上工程師，找到好工作脫貧；沒想到就讀讀理工科的媽寶兒子不懂事，不用心學習，導致成績不佳，考試一再落榜， 直到某天父親因病住院，他在母親的拜托下，前往華廈大樓替代父親電梯管理員的工作，一整天待在電梯內的他，負責幫大樓住戶居民開關電梯，有時還要幫忙提提行李。

       這位自恃甚高年少輕狂的電梯男孩，一開始沒將父親的工作當成一回事，甚至還帶點自負與岐視，但隨著日子一天天過去，他也從一次次在電梯內與不同樓層住戶，特別是與業主畫家的接觸互動中，開啟了他的人生視野，特別是從父親口中得知，隱藏在自己能夠就讀好學校，順利升學的真相後，他從一開始的偷懶不敬業，到後來逐漸轉變了心態，在華廈業主畫家的協助指導下，全力以赴用心學習，終於突破盲點，成功應試逆轉勝!       

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從鄉下奔波到台北，她闖蕩演藝圈的試鏡人生，

像極了那一列直駛而去的台鐵列車與北捷，

在看到盡頭的光明之前，要先穿過暗黑冰冷的隧道，

從神智不清、絕望、心碎、覺醒，到放手找到自由，

一路上下擺動激烈起伏，嚐盡人情冷暖卻只剩無依的徬徨，

彷彿像是她親手下鍋沸騰翻滾中的水餃，掙扎卻不由自主；

面對這一切成名前，難以逃離無數的羞辱、驚恐、掙扎與全力競爭，

成名背後不足為外人道的暗黑秘密，關於親情與異同性愛情的拉扯，

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西元前255年，東周春秋戰國時代末期，戰爭孤兒漂與信淪為奴隸，

卻不喪志從小苦練劍法武藝，期盼有朝一日能成為威震沙場的大將軍；

同父異母兄弟鬩牆，慘遭政變流王的少年秦王贏政，因緣際會下，

與痛失好兄弟漂的信，以及神秘山大王聯手，親率3030兵眾反攻，

更以50精兵闖入王城，對戰敵對八萬大軍，他們將如何運籌帷幄，

展開一場以寡擊眾的戰場逆轉貹，達到秦國一統中華的終極目標呢?

中外歷史上不乏運籌帷幄，以寡擊眾逆轉勝的戰爭故事，自然也成為電影翻拍的題材之一，繼 2018年10月在台上映的韓國電影「浴血圍城88天」(안시성/Ansi City)，以5000老弱殘兵力退唐太宗親率20萬精兵的戰爭電影後，今年又有一部以寡擊眾的日本電影《王者天下》(キングダム/Kingdom)，將於2019年7月19日在台上映，電影改編自日本漫畫名家原泰久創作的漫畫原著，2006年起在日本週刊 Young Jump連載逾10年，2013年第17回獲得手塚治虫文化獎漫畫大賞，累積超過4000萬冊的神級超人氣的同名漫畫。

漫畫原著「王者天下」(キングダム)故事，是以群雄並起，尚未統一戰爭紛亂的中國戰國時代為舞台，主人公李信是一位秦國的少年，他因為戰亂而失去雙親，與另一名孤兒漂，被里長收留，過著慘無人道的奴隸生活。

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知人知面不知心，當「愛」偏離了正軌，一切都變得撲朔迷離，

一場暗夜的人妻謀殺案背後，牽扯出三對夫妻的人性愛恨糾葛，

誰是真兇? 誰是真愛? 誰又是真正的受害者呢?

在別人眼中看似幸福和樂的夫妻，婚姻可能早已千瘡百孔；

你真的了解你的枕邊人，內心在想甚麼呢?