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(新竹東區美食)「竹東邱記排骨酥麵-新竹店」(Crispy spareribs noodle store)Hsinchu city, Taiwan, Jun 3, 2023, SJKen(新竹東區美食)「竹東邱記排骨酥麵-新竹店」(Crispy spareribs noodle store)Hsinchu city, Taiwan, Jun 3, 2023, SJKen(新竹東區美食)「竹東邱記排骨酥麵-新竹店」(Crispy spareribs noodle store)Hsinchu city, Taiwan, Jun 3, 2023, SJKen(新竹東區美食)「竹東邱記排骨酥麵-新竹店」(Crispy spareribs noodle store)Hsinchu city, Taiwan, Jun 3, 2023, SJKen(新竹東區美食)「竹東邱記排骨酥麵-新竹店」(Crispy spareribs noodle store)Hsinchu city, Taiwan, Jun 3, 2023, SJKen(新竹東區美食)「竹東邱記排骨酥麵-新竹店」(Crispy spareribs noodle store)Hsinchu city, Taiwan, Jun 3, 2023, SJKen(新竹東區美食)「竹東邱記排骨酥麵-新竹店」(Crispy spareribs noodle store)Hsinchu city, Taiwan, Jun 3, 2023, SJKen 

 (本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)  

 

「竹東邱記排骨酥麵」創始店從店名就知道在竹東,目前還有新竹與竹北一共三家分店,它是一家提供道地中式料理的餐廳,清蒸肉圓和排骨酥麵是店內招牌餐點,特別受到饕客們的喜愛。而這家位於新竹東區公園路270號的「竹東邱記排骨酥麵-新竹店」,是一棟三層樓建築的新竹分店,獨棟坐落在新竹市光復路二段與公園路交叉口,夜晚華燈初上店內燈光一亮,建築外大大的店名「竹東排骨酥麵」顯得特別明亮吸引人,融合中西合體洋溢著濃濃中國古風的裝潢設計,招喚吸引著路過飢腸轆轆的行人,進去大快朵頤解饞一番!

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推開一樓大門,一進門左手邊是內用與外帶點餐接待櫃檯,後方則可以清楚看見大廚們在半開放式廚房穿梭烹煮客人點選餐點的忙碌身影,後都有身穿制服訓練有素的店員,引領客人入座與點餐,整個用餐空間十分寬敞,還有免費的氣泡水可以自行飲用,以及餐盤餐具可以自行取用,送餐還有餐點電梯可直通二樓,方便二樓員工直接拿取送餐,不用端著餐點上下一二樓之間,增添不必要的送餐過程的風險,對客人員工,公司管理階層考量都十分周到體貼,晚餐時刻用餐客人幾乎滿座,但一二樓的地面保持得十分乾淨,讓人印象深刻

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二樓還設有調味醬取用區,讓客人可以依照個人口味輕重自行增減, 另外對家庭親子客,也備有幼兒座椅方便爸媽餵食,從許多小地方都能看出「竹東邱記排骨酥麵-新竹店」 生意能如此受到歡迎的原因

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2023年6月初第一次造訪,菜單概分為排骨類(如排骨酥麵疙瘩與意麵)、肉燥類、肉圓水餃、牛肉麵、湯類與其他類( 滷肉飯與各式小菜如小菜拼盤和燙空心菜),當晚我點了一碗竹東邱記排骨酥麵店內招牌的「排骨酥麵疙瘩」(NT$130/碗)與一盤「豆芽菜」(NT$50/盤),合計NT$180,當時餐點單價介於NT$55 ~NT$225之間,經過一年多想必又有所調漲。

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首先品嚐的是這盤「豆芽菜」(NT$50/盤),新竹這幾年的物價幾乎都跟台北物價並駕齊驅,有趣的是在中大型餐館提供的小菜,在份量上往往比小吃店裡更勝一籌,而這盤「豆芽菜」(NT$50/盤)正是如此, 不管是跟台北還是新竹城隍廟觀光景區的小吃店相比,份量都給得相當慷慨,CP值相對地高,豆芽菜入口新鮮清脆多汁,上面灑滿了店家的獨門肉末與些許的韭菜,與豆芽菜的交融,在口中迸發開來滋味豐富,吃起來清爽又開胃

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接著品嚐的就是這碗店內招牌的「排骨酥麵疙瘩」(NT$130/碗),他家的排骨酥形狀跟風格獨幟一格,入口軟嫩的排骨酥與芋頭,佐以Q彈有咬勁的麵疙瘩,撒上滿滿的香菜青菜豆芽菜,加上獨門的湯頭,入口味道豐富而令人歡愉! 跟新竹在地另一家知名的朱家排骨酥、豐原清水排骨酥,以及雙北擁有多家連鎖,創始店在西門町的楊排骨酥,在形狀與湯頭各擅勝場各有千秋, 風味都在水準之上,至於哪家最好吃,就真的看個人口味偏好而定

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喜歡吃排骨酥麵小吃的朋友,有機會造訪新竹東區,別忘了來這家位於新竹市東區公園路270號的「竹東邱記排骨酥麵-新竹店」,不只餐點美味好吃,用餐空間與服務上都讓人倍感貼心!

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從北捷南港站出站後,過了南港路二段後,順著興華路靠左直走,約莫5分鐘腳程就抵達這家位於台北市南港區興華路92號的「點新春蚵仔麵線」,由老闆夫婦從民國73年( 1984年)開業至今,已走過四十個年頭,隨著兩人年紀漸長,體力大不如前,加上第二代雖然平日常出現幫忙,卻無意接手家傳生意,現在也選擇進公司當上班族,老夫婦體力不堪負荷,加上無人接手,老闆夫婦便宣告營業至2024年10月23日星期三中午,消息一傳開,這幾天店前幾乎是天天大排長龍,內用外帶在地老客人不斷湧進,內用吃完的客人還外帶,一下子就賣光光,原本一碗蚵仔麵線中,還可選擇麵線加蚵仔、麵線加大腸,或麵線+大腸+蚵仔,還可依客人個人喜好,添加香菜、辣油、蒜蓉醬油或醋,打造專屬於每位客人的口味。

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今年下午從醫院看病回來後,特別前去排隊,原本下午三點開始營業,遲到三點半鐵捲門才往上拉開,為求公平起見,不管內用外帶一律排隊,因為客人太多,每人限購四碗,老闆也沒時間再熬煮大腸,就是回歸招牌的「點新春蚵仔麵線」,每位內用外帶的客人都跟老闆夫婦表達不捨的離情依依,老闆娘也一一跟每位客人表達感謝多年來的照顧之意,老闆還是不斷地進進出出,將一鍋鍋剛煮好的麵線端到大門內的廚房,並一一倒入大鍋,才能勉強應付川流不息的客人,排隊的人群中有附近鄰居、上班族、家庭主婦、白髮蒼蒼的老客人,大家都很有秩序地排隊,也因為要等很久, 還發生久未相見的老友,在人群發現彼此還敘舊加LINE自拍合照, 現場氣氛一片溫馨祥和。

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終於輪到我時,買了四碗大碗的「點新春蚵仔麵線」(NT$70/大碗、NT$55/中碗與NT$45/ 小碗)回家大快剁頤一番,這碗大碗的「點新春蚵仔麵線」(NT$70/大碗), 麵線煮得清爽不黏膩,加上幾顆大顆新鮮的蚵仔入口鮮美,撒上香菜與蒜蓉醬汁,滋味剛剛好不會過鹹更添幾分美味,一家店只靠能一道蚵仔麵線能賣四十年,自然有其美味吸引人的本事!

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喜歡吃傳統單純質樸真材實料蚵仔麵線的朋友,把握明天最後半天的時間(週三07:50 ~ 12:30 ),來這家位於台北市南港區興華路92號的「點新春蚵仔麵線」,感受四十年老字號的獨特魅力!

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點新春蚵仔麵線
營業地址: 115台北市南港區興華路92號
營業時間: 週一至週二,週四至週六07:50 ~12:30, 15:00 ~ 18:30,週三07:50 ~ 12:30 (週日公休)

最終營業日 : 2024年10月23日07:50 ~ 12:30

(註)本篇圖文皆由本人親自拍攝撰寫,版權歸屬SJKen個人所有,非商業使用歡迎載明出處後轉載分享本文,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。


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這間位於東區文昌街21號的「統味甜不辣」,主打統味甜不辣、炒米粉肉羹湯與各式小菜,每日9點開始營業,一直營業到晚上9點半,老闆娘與店員都是中年婦女,東西好吃待客又很有家常人情味,店內裝潢一般,但相較於附近另一家生意也很好的甜不辣店,一邊在騎樓吃東西,一邊還可以看到大老鼠從旁溜過,那家店的中年店員一副看熱鬧事不關己的態度,這家「統味甜不辣」裡裡外外都收拾得很乾淨,讓人吃得很安心

 

今年八月底首訪,這家小吃店賣的餐點種類很多,內用外帶的客人都不少,生意非常好,當晚點了一「油豆腐」(NT$30/盤)、一盤「炒米粉」(NT$40/盤)、一碗「統味甜不辣」(NT$70/碗) 與一碗「肉焿湯」(NT$60/碗) ,一共NT$200。

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首先品嚐的是這碗小巧可愛的小菜「油豆腐」(NT$30/碗),一碗三小塊,炸的軟嫩香氣十足,簡單淋上醬油膏,吃來開胃餘韻無窮(新竹東區美食)「統味甜不辣」(Taiwan style tempra and light dishes store), Aug 31, 2024, Hsinchu city, SJKen(新竹東區美食)「統味甜不辣」(Taiwan style tempra and light dishes store), Aug 31, 2024, Hsinchu city, SJKen

接著享用了這一盤新竹「炒米粉」(NT$40/盤),滿滿紙盒裝的新竹風味的乾米粉,份量還不少,淋上滷肉的肉末與醬汁,再加上豆芽菜與韭菜,米粉有咬勁又不過鹹的口感,吃來特別好味道 

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第三道享用的是店家招牌「統味甜不辣」(NT$70/碗),豐富的用料讓人在碗裡尋寶,裡面裝各種橫的、長的、圓的甜不辣、豬血糕與白蘿蔔,淋上店家獨門的醬汁,整碗甜不辣份量十足讓人吃得很飽足(新竹東區美食)「統味甜不辣」(Taiwan style tempra and light dishes store), Aug 31, 2024, Hsinchu city, SJKen(新竹東區美食)「統味甜不辣」(Taiwan style tempra and light dishes store), Aug 31, 2024, Hsinchu city, SJKen(新竹東區美食)「統味甜不辣」(Taiwan style tempra and light dishes store), Aug 31, 2024, Hsinchu city, SJKen

最後享用這碗「肉焿湯」(NT$60/碗),除了數量驚人的肉羹,還有紅白蘿蔔絲、黑木耳豆芽菜加上微微的勾芡,端上桌時湯熱肉熟,同樣讓人吃得意猶未盡

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喜歡喝新竹傳統小吃的朋友,找一天來這家位於新竹市東區文昌街21號的「統味甜不辣 」,感受平價又美味的小吃集錦

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統味甜不辣
營業地址:300新竹市東區文昌街21號
營業時間:週一到週日09:00 ~21:45

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(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen 

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去年四月初首訪新竹市都城隍廟美食商圈,從中山路方向進去左手邊第一家小吃,就是這家位於新竹市北區中山路75號,主打芋頭肉、炒米粉、綜合貢丸湯與四神湯的「林家肉圓」,店家已經傳承四代,美味自然不在話下,但用餐環境極其狹窄侷限,客人與客人之間幾乎是緊連著用餐,造訪當天正值中午,暑熱難耐,吃完全身都是汗,趕緊起身離開,繞了整個都城隍廟一圈,除了幾家有提供冷氣用餐空間外,都是開電扇,客人辛苦想必店家的員工更辛苦,之後就再也沒踏進過,最近有新竹在地網友告知,裡面的通風空調已經改善,今年有機會再去造訪!

(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen 

當天點了一碗招牌的「芋頭肉圓」(NT$50/碗)與一碗「綜合貢丸湯 」(NT$55/碗),合計NT$105,餐點的確美味超值! 店家除了招牌「芋頭肉圓」,還有「蔥肉肉圓」與「筍絲肉圓」,湯的種類更多選,包括「魚羹湯」、「噴水爆漿貢丸湯」、「肉燕羹湯」、「四神湯」、「四神貢丸湯」,如果想一次全嚐鮮,就跟我一樣點碗「綜合貢丸湯」,就能在一碗內吃到不同的丸子。

(新竹都城隍廟美食)「林家肉圓」---特色「芋頭肉圓」與「綜合貢丸湯」(Taro Meat ball , Pork and fish ball soup), Hsinchu, Apr 2, 2023, SJKen 

首先品嚐的是這碗招牌的「芋頭肉圓」(NT$50/碗),肉圓上面灑滿了入口鬆軟香甜的芋頭小方塊,底下的肉圓皮晶瑩光亮,吃起來Q彈有咬勁,裡面包的紅糟瘦肉大塊又軟嫩,加上店家特調的醬汁,一口咬下趣各種食材的味道豐富交錯,在口中嘴裡盤旋迴盪,餘韻綿綿!

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接著享用這碗「綜合貢丸湯 」(NT$55/碗),一碗四顆,有魚羹與貢丸,湯頭是清湯撒上簡單的芹菜末調味,吃完濃郁香氣的芋頭肉圓後,喝上一碗清湯剛剛好平衡味蕾,貢丸與魚羹味道各有千秋都好吃!

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喜歡吃新竹肉圓與貢丸湯的朋友,有機會造訪新竹都城隍廟美食商圈,別忘了來品嚐這家傳承四代的好滋味,位於新竹市北區中山路75號的「林家肉圓」!

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新竹城隍廟林家肉圓
營業地址:300新竹市北區中山路75號
營業時間:週三到週一 10:00 ~ 20:30(每週二公休)
營業電話:(03) 527- 8823
FB粉專: 林家肉圓,新竹肉圓,城隍廟美食,四代傳承

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「朱家排骨酥麵」排骨酥與蝦仁肉圓 (Crispy spareribs and shrimp meatballs, light dishes store), Hsinchu city, Sep 14, 2024, SJKen「朱家排骨酥麵」排骨酥與蝦仁肉圓 (Crispy spareribs and shrimp meatballs「朱家排骨酥麵」排骨酥與蝦仁肉圓 (Crispy spareribs and shrimp meatballs「朱家排骨酥麵」排骨酥與蝦仁肉圓 (Crispy spareribs and shrimp meatballs「朱家排骨酥麵」排骨酥與蝦仁肉圓 (Crispy spareribs and shrimp meatballs「朱家排骨酥麵」排骨酥與蝦仁肉圓 (Crispy spareribs and shrimp meatballs「朱家排骨酥麵」排骨酥與蝦仁肉圓 (Crispy spareribs and shrimp meatballs「朱家排骨酥麵」排骨酥與蝦仁肉圓 (Crispy spareribs and shrimp meatballs「朱家排骨酥麵」排骨酥與蝦仁肉圓 (Crispy spareribs and shrimp meatballs「朱家排骨酥麵」排骨酥與蝦仁肉圓 (Crispy spareribs and shrimp meatballs

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

到新竹市總喜歡到處在大街小巷內尋幽探訪,九月中旬無意間在大成街8號的暗巷中,發現這家隱身在巷弄間,位於新竹市東區大成街8號的「朱家排骨酥麵」,店家主打排骨酥麵與清蒸肉圓的小吃店,門口左邊是廚房,右邊是入口,裡面座位不多,大多數在地客人似乎都是外帶居多,那晚我剛好趕在店家快打烊前進去用餐,就點了一碗「朱家排骨酥湯」(NT$85/碗)、一碗「清蒸蝦仁肉圓 」(NT$85/一碗3顆)、一盤「豆芽菜 」(NT$40/盤)與一盤「五香豆乾」(NT$40/盤),合計NT$225,真是十分超值。

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首先品嚐的是這一盤「豆芽菜 」(NT$40/盤),撒上油蔥的豆芽菜,入口清爽咀嚼有汁,價格跟台北相同,但份量明顯較多,CP值相對較高。

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接著品嚐的是這盤「五香豆乾」(NT$40/盤),簡單的香菜與醬油膏調味,長方形的豆干入口香醇厚實有咬勁,份量同樣較多,讓人吃得餘韻綿綿!

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第三道品嚐的是這碗「清蒸蝦仁肉圓 」(NT$85/一碗3顆),用蒸的做法吃起來外皮特別Q彈,內餡除了實在的瘦豬肉,還佐以一隻完整的蝦仁,三顆吃下來很有飽足感!

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最後一道品嚐的就是店內招牌「朱家排骨酥湯」(NT$85/碗),份量不算多,但排骨酥處理方式別幟一格,屬於長條型,跟台北排骨酥偏向橢圓形或長方形大不同,但口感一樣好吃,由白蘿蔔、香菜烹煮的湯頭也很棒,香濃鹹度適中好好喝!

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「朱家排骨酥麵」的創始店,原本就在大成街8號,後來一度拓店到西大路上,空間更大,這家的空間不大,只能擺上三張桌子,但麻雀雖小五臟俱全,在店內用餐很有家庭的溫馨感,老闆夫婦待人都很親切,喜歡排骨酥湯與蝦仁肉圓的朋友,有機會造訪不妨一試!

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朱家排骨酥麵
營業地址:300新竹市東區大成街8號
營業時間:週一到週六 11:30 ~ 14:15 ,16:30 ~ 20:15(每週日公休)

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(新竹美食)「阿金黑糯米餃」(White and purple sticky dumpling, light dishes booth), Hsinchu, central market, SJKen, Oct 3, 2023(新竹美食)「阿金黑糯米餃」(White and purple sticky dumpling, light dishes booth), Hsinchu, central market, SJKen, Oct 3, 2023(新竹美食)「阿金黑糯米餃」(White and purple sticky dumpling, light dishes booth), Hsinchu, central market, SJKen, Oct 3, 2023(新竹美食)「阿金黑糯米餃」(White and purple sticky dumpling, light dishes booth), Hsinchu, central market, SJKen, Oct 3, 2023

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去年初訪新竹市,陸續吃了不少美食,一開始先造訪了觀光客雲集的新竹都城隍廟美食商圈,被裡面大多攤位沒冷氣,用餐空間狹窄到吃個餐點要跟鄰桌客人摩肩​擦踵所嚇到,就沒再造訪過,因為不想花錢還活受罪! 

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之後上網搜尋新竹美食,在地人推薦中央市場內有兩攤新竹獨門專賣糯米餃的攤位,原本兩家都想去嚐鮮,但第一家擁有70年歷史,位於中央市場92號攤的糯米水餃,是生意最好的攤位,但第一次造訪就被其非常奇葩的服務方式與用餐環境嚇到! 根據在地人告知,規矩是老闆娘還沒開口問你之前,客人不必開口點餐,也不會有人理你,因為不管客人有多少,點餐下廚收錢的都只有一位老闆娘,,我當天看到的情形也的確是如此,然後在等待的過程中,被廚房裡的一隻突然出現,活生生到處攀爬的大蟑螂嚇到,立馬起身離開!

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最後在中央市場繞了一圈後,發現了這家位於中央市場44攤,最邊角的「阿金黑糯米餃」,除了主打黑白雙色的糯米餃(嚴格來說是紫色與白色)外,也賣客家湯圓、餛飩、水餃、滷肉飯、炒麵飯與各類湯麵,客人雖不多,不管是在地老顧客,還是像我這種一看就知道是外地觀光客,老闆與老闆娘的服務態度都很好。

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當天點了一碗招牌「阿金黑糯米餃」(NT$60/碗),一碗中有六顆糯米餃,糯米餃的口感,入口比起一般我們熟悉的餃子入口更為軟嫩綿密,你就想像內餡是水餃豬肉餡,但外皮像客家湯圓,一次就吃到湯圓加水餃的雙滋味,因為每顆糯米餃剛好一口大小,吃起來方便,湯頭配料中有骨肉、芹菜與又豐富,整個餐點好吃又平價,吃完又有飽足感, CP值一整個超高!

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下次如果有機會造訪新竹中央市場,首推這位於中央市場內44攤,餐點平價美味老闆又親切的「阿金黑糯米餃」。 

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阿金黑糯米餃(新竹市中央市場內)
營業地址 : 300新竹市北區西門街2巷1號中央市場44攤
營業時間:週二到週日 07:00 ~ 14:00 (每週一公休)
營業電話:(03) 528 - 1979

(註)本篇圖文皆由本人親自拍攝撰寫,版權歸屬SJKen個人所有,非商業使用歡迎載明出處後轉載分享本文,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

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(新竹美食)「周家肉圓」(Meatball and fish ball soup), Hsinchu city, Oct 7, 2023, SJKen(新竹美食)「周家肉圓」(Meatball and fish ball soup), Hsinchu city, Oct 7, 2023, SJKen(新竹美食)「周家肉圓」(Meatball and fish ball soup), Hsinchu city, Oct 7, 2023, SJKen(新竹美食)「周家肉圓」(Meatball and fish ball soup), Hsinchu city, Oct 7, 2023, SJKen(新竹美食)「周家肉圓」(Meatball and fish ball soup), Hsinchu city, Oct 7, 2023, SJKen(新竹美食)「周家肉圓」(Meatball and fish ball soup), Hsinchu city, Oct 7, 2023, SJKen(新竹美食)「周家肉圓」(Meatball and fish ball soup), Hsinchu city, Oct 7, 2023, SJKen(新竹美食)「周家肉圓」(Meatball and fish ball soup), Hsinchu city, Oct 7, 2023, SJKen(新竹美食)「周家肉圓」(Meatball and fish ball soup), Hsinchu city, Oct 7, 2023, SJKen(新竹美食)「周家肉圓」(Meatball and fish ball soup), Hsinchu city, Oct 7, 2023, SJKen

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這家位於新竹市北區西大路398號的「周家肉圓」,離新竹城隍廟美食圈與大遠百百貨商圈都不遠,主打肉圓、肉粽、乾麵、花枝羹、魚羹,魚丸湯等等台灣小吃,「周家肉圓」就是一家很典型的家庭型小吃店,店外擺了兩張桌椅,老闆經常坐在外面,走進店內好像走進人家的家中,最內的店家招牌下有神明桌與電視機,從入門右牆懸掛的上巨幅菜單,店內餐點種類與價格一目瞭然! 當天點了一碗「肉圓」(NT$50/一碗2顆)與一碗「魚丸湯」(NT$50/一碗2顆),合計NT$100。

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首先品嚐的是店內招牌的「周家肉圓」(NT$50/一碗2顆),肉圓個頭不大,内餡厚實,Q彈透明的外皮,裡面包的是紅糟豬絞瘦肉,咬起來很札實,紅紅的醬汁入口香濃微甜,最特別是最上方加滿了蒜泥,吃起來鹹辣交錯,口感很特別! 

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接著品嚐的是這碗「魚丸湯」(NT$50/一碗2顆),碗不大裝了兩顆有豬肉餡的大魚丸,就顯得很飽滿,魚丸內餡也是豬肉餡,入口Q彈有咬勁,湯頭就是一般常喝到撒上芹菜末的熱湯。

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喜歡吃傳統小吃的朋友,不妨來這家位於新竹市北區西大路398號的「周家肉圓」嚐鮮,店內談不上服務與裝潢,就是純粹肉圓好吃!

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周家肉圓
營業地址 : 300新竹市北區西大路398號
營業時間:週一到週日 10:00 ~ 22:00
營業電話:(03) 523 - 5700

(註)本篇圖文皆由本人親自拍攝撰寫,版權歸屬SJKen個人所有,非商業使用歡迎載明出處後轉載分享本文,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。


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這家位於台北市民權西路254號,捷運中和新蘆線「大橋頭」站2號出口附近的小吃店,有個很奇特,讓人一眼看過就難忘的店名 ---「車站前大腸蚵仔麵線彰化肉圓」,車站指的既不是「捷運大橋頭站」,也不是「台北車站」,而是指「樹林火車站」,因為這家擁有20年歷史的老字號,最早的創始店,就開在樹林火車站前,所以才有這樣的名稱。

 

又因為店內只賣兩種招牌美食「大腸蚵仔麵線」與「彰化肉圓」,所以將「創始店址」與「招牌美食名稱」合起來,就成了饕客熟悉的店名「車站前大腸蚵仔麵線彰化肉圓」,其中「大腸蚵仔麵線」,又分成了「清麵線」、「大腸麵線」、「蚵仔麵線」與「綜合麵線」,通通都分成大小碗,除了「清麵線」(小碗NT$30大碗NT$40)外,其他全都是均一價,小碗NT$55,大碗NT$75。

 

店面不大,方形白底紅字的店家招牌,與印著餐點名稱紅底黑字的中式燈籠,散發出濃濃的古早味,從騎樓外懸掛到騎樓內,整個騎樓除了留一條給行人經過的通道,擺上了兩張桌椅,這樣的街景在台北其實已經很少見,因為騎樓依規定,是禁止擺設餐桌。店家的門口右邊就是攤車,門面上印著大大的餐點名稱與價格,因為項目不多,簡單明瞭讓人一目了然,店家週二到週日每天從清晨5:30又開始營業,下午2點就收攤關門,作息跟北投早期的店家很相像,估計都跟早年當地人的生活作息有關。

「車站前大腸蚵仔麵線彰化肉圓」店家內用外帶的客人不少,當天我點了一碗小碗的「蚵仔麵線」(NT$55/碗)與一碗「彰化肉圓」(NT$45/碗),合計NT$100,端上來真材實料好吃又大碗,只要兩個銅板價,第一次造訪,就讓我吃得心滿意足,一整個印象深刻。

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首先品嚐的是這碗小碗的「蚵仔麵線」(NT$55/碗),大小合宜的碗內盛滿了入口清爽不黏牙的麵線,上面正中央一大把新鮮的蚵仔,粒粒肥美鮮嫩入口很滋潤,撒上了香菜調味,小碗的份量剛剛好,吃起來讓人回味無窮。 

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接著享用的是這碗一碗「彰化肉圓」(NT$45/碗),鮮Q有咬勁帶點透明感的肉圓皮,內餡是碩大飽滿的豬肉塊,淋上了店家獨門的白色調醬,吃起來很有飽足感,在台北大都是紅色的淋醬居多,難得一見的白醬,讓人吃得津津有味。肉圓與蚵仔麵線真是絕配,吃完一整個很有飽足感。

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下回如果有機會搭乘台北捷運中和新蘆線「大橋頭」站,記得從2號出口出站後順著民權西路直走,不到一分鐘的腳程,就抵達這家位於台北市民權西路254號的「車站前大腸蚵仔麵線彰化肉圓」,喜歡吃古早味台灣小吃的朋友,一定要來嚐嚐鮮!

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車站前大腸蚵仔麵線彰化肉圓

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「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan Hou pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce) by SJKen at Taipei, Taiwan on Nov 5, 2023.「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。) 

 

位於台北市重慶北路一段、二段、寧夏路、天水路與南京西路多條道路交叉口的建成圓環,建於日據時代的1908年,在1945 ~ 1980年代曾經聚集了許多知名的小吃店家,生意熱鬧滾滾,可惜1993圓環內小吃攤販不慎引發的兩次大火燒毀了圓環屋頂,修復停工期間,台北其他地區的美食集中地紛紛崛起,建成圓環即使於2003年以嶄新的美食館姿態重生,但已失去先機,也喚部會過往流失的客人,最終歸於沉寂,於2017年拆除原建築物,只保留了1943年啟用的防空蓄水池,其他空地改建成公園,而原先曾經在這裡生意做得風生水起的小吃店家紛紛四散,其中幾間老字號的美食小吃店,包括三元號、萬福號、龍緣號與龍凰號等超過一甲子的老店,很有默契地都搬到離建成圓環不遠的重慶北路上,換個地方再戰,除了萬福號賣得餐點比較不同外,其他三家都有類似的傳統美食,包括滷肉飯與肉羹等,上個月初花了兩天的時間造訪這四家老店,除了本篇要介紹的三元號之前吃過外,其他都是第一次品嚐,新鮮感十足,就分成四篇文章,跟大家分享這四家各自獨特的風味。

 

這篇要介紹的是位於台北市重慶北路二段11號,歷史最悠久,創立於民國9年的三元號,至今已有103年的歷史,一家店能開超過百年,必然有其獨特的經營之道,三元號與龍凰號、龍緣號 都是十分知名深具代表性的北部魯肉飯老店,三元號離建成圓環最近,從小吃攤變成店面,現在的大店面落成的2021年疫情期間,很快地吸引了老饕與老客人的回流,店家百年的美味傳承與待客態度,依然讓人津津樂道,還沒走進店內,在門口張望時,就已經有店員主動靠近打招呼,詢問想外帶還是內用,一說內來客人數安排座位,走進去店內燈火通明,從巨幅燈箱看板的大菜單,到牆壁上木刻的菜單,巧妙穿梭與融合在古老與現代的氛圍中,同時桌面都收拾得十分乾淨,只要客人一起身離開,馬上就有專人前來擦拭收拾,以迎接下一位客人入座,整個服務流程看得出員工都是訓練有素。 

 

當天看完菜單後,點了一碗大碗的「魚翅肉羹」(小碗NT$60/碗,大碗NT$80/碗),與一碗小碗的「魯肉飯」(小碗NT$30/碗,大碗NT$40/碗),一共花了NT$110,別被「魚翅肉羹」的名稱嚇到,裡面完全沒有任何魚翅,因為現代人都已明白摘取鯊魚的魚翅,是非常不文明的行為,同時,以這樣平易近人的定價,也不太可能販賣真的魚翅,接著就來跟大家分享當天食用後的感受。 

「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan
 
首先品嚐的是這碗小碗的古早味「魯肉飯」(小碗NT$30/碗,大碗NT$40/碗),跟一般吃到的魯肉飯相比,三元號的「魯肉飯」跟「魚翅肉羹」都給我一種細緻的感受,它的魯肉巧妙地煮到介於過於大塊或軟爛之間,入口不會過於油膩,魯肉入口就是很細膩,與白飯攪拌後,吃起來滑順不黏牙,有一種歷經百年歲月的優雅,彷彿歷經的百年的淬鍊,去除了所有的雜質,只留下精華的魯肉香氣與口感,讓人吃來餘韻綿綿回味再三。
 
「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan
「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan
 
接著品嚐這一碗大碗的古早味「魚翅肉羹」(小碗NT$60/碗,大碗NT$80/碗),同樣它的肉羹是赤肉羹,由細長型與橢圓形的肉塊所組成,微微裹上了粉但不會太厚,尺度的拿捏也可見老店百年的細膩功力,加上溫潤的湯頭,簡單的筍絲,佐以一點點的油蔥與香菇,吃起來香氣怡人卻不逼人,充分展現了百年老店爐火純青的技巧,讓人吃來順口沒壓力。
 
「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan
 

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(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless Taiwan traditional light dishes store with Mushroom meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce),Taipei, Taiwan, by SJKen, Nov, 19,2023.(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(NamelessTaiwan traditonal light dishes store with Mushroom meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce),Taipei, Taiwan, by SJKen, Nov 19, 2023.(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless 

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每回有機會搭捷運忠孝新蘆線到北捷大橋頭站,除了會往迪化街、大稻埕慈聖宮廟前與延三夜市覓食外,絕對不會錯過的這家位於台北市大同區民權西路236號的無名台灣傳統小吃店家「肉羹.魯肉飯」,但你經過絕對不會錯過,因為騎樓內的橫式招牌,大大寫著主打的兩道台灣傳統小吃 --- 肉羹與魯肉飯,騎樓柱子上直式招牌寫明了你入內可以嚐到的美食,這家不只是美味好吃,最重要的是很便宜,大稻埕賣肉羹的店家很多,不同味道的好吃都有忠實顧客,而這家無名但有招牌的店家香菇肉羹,真的就是比其他家來的便宜,給的份量又多,讓人吃得津津有味。

 

店家是由一對老夫婦掌廚,應該原本是路邊的小吃攤,後來一路成長開進店內,店門口就是小吃攤,通常是老闆娘主廚與負責收錢,老闆忙前忙後的在送餐與洗碗,吃過很多次,有時候會看到年紀比老闆娘更大或相仿的幫手出現在店內,店內的空間就是典型的小吃店,談不上甚麼裝潢設計,就是大大的菜單看板,比較不一樣的是店內擺放的桌椅不多,都靠著牆邊擺放,讓中間空出來,桌與桌之間隔得很開,方便店家送餐,同時也讓客人們各自吃得開心不受干擾。

(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless

個月中前往品嚐,一如往常必點兩道,一道是大碗的「香菇肉羹」(NT$70/大碗,NT$55/小碗),與一碗「赤肉滷飯」(NT$30/碗),吃得飽飽的只要兩個銅板價,真的超高CP值,這家的赤肉滷飯,白飯煮得香熟軟嫩好吞嚥,淋上滿滿的瘦肉多過肥肉的滷赤肉,輕輕攪拌過後就非常下飯,不過太油膩,搭配著大碗的香菇肉羹,根本就是完美絕配,美味又平價吃得很過癮飽足!

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接著就品嚐這碗大碗的「香菇肉羹」(NT$70/大碗,NT$55/小碗),肉羹不裹粉,吃得到真材實料的赤肉,湯頭有微微勾芡,加入香菇與筍絲,再用香菜點綴提味,熱騰騰的香菇肉羹,讓人吃得意猶未盡,最棒的是份量十足,真的CP值很高很划算!  

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下回有機會來到這家位於台北市大同區民權西路236號的無名店家「肉羹.魯肉飯」,傳統的美味,一定要試試這兩道店內的招牌菜,如果喜歡吃麵的朋友,也可以點碗香菇肉羹麵,吃起來更飽足! 

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無名有招牌的「肉羹.滷肉飯」(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口)
營業地址 : 103台北市大同區民權西路236號
營業時間 : 週一到週日 08:00 ~ 16:00


(註)本篇圖文皆由本人親自拍攝撰寫,版權歸屬SJKen個人所有,非商業使用歡迎載明出處後轉載分享本文,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

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Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.

(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手札」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)   

 

上星期五(2023/07/28)晚上意外發現這家位於台北市松山區興安街172-1號的「強記圓環肉羹」,首訪品嘗了肉羹、滷肉飯、蝦捲與魯油豆腐,一吃就驚艷! 今晚再接再勵二訪,前進這家靠近復興北路與興安街交叉口的「強記圓環肉羹」,這次點了一碗「乾麵」(NT$40/碗)與一碗「排骨酥湯」(NT$50/碗),一樣香濃美味,份量剛好吃飽又不會過撐,而且只要NT$90,兩個銅板價有找,真的很超值! 

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首先品嚐的是這一碗「乾麵」(NT$40/碗),一開始我還以為老闆做成了滷肉飯,後來經過解釋,原來乾麵上面店家很大方淋上了一層又香又濃的香菇滷肉,用筷子攪拌過後,除了香菇滷肉還有青菜,入口香氣四溢,麵條是一般的細白麵條,非手工特製,但還是很好吃。

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接著品嚐這一碗「排骨酥湯」(NT$50/碗),跟一般吃到的排骨酥湯最大的不同,就是它的湯頭是一般的清湯,有五顆大小適中的排骨酥,軟嫩沒有骨頭可以直接入口,佐以兩塊白蘿蔔與兩顆個頭不小的香菇,有其獨特的味道,吃起來清爽又飽足!

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今晚又品嚐「強記圓環肉羹」的兩道招牌菜「乾麵」與「排骨酥湯」美味份量剛好不過撐,兩個銅板價有找,真的太超值了! 

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強記圓環肉羹

營業地址 : 105台北市松山區興安街172-1號

營業電話 : (02) 2718-8719

營業時間 : 週一到週六 11:00 ~ 20:20 (週日休息)

 

(註)本篇圖文皆由本人親自拍攝撰寫,版權歸屬SJKen個人所有,非商業使用歡迎載明出處後轉載分享本文,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。


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Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023. 

(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手札」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)    

 

昨天晚上到台北長庚看完中醫拿完藥,特別前往興安街的欣欣大眾魷魚羹店,沒想到又沒開店,週一與週五晚上連兩次撲空,原本想就近去吃上回吃過的客家小館的炒粄條,沒想到又沒開店,就沿著興安街一路往復興北路方向前行,竟意外地在台北市松山區興安街172-1號,看見這家「強記圓環肉羹」,由兩位年紀大約20歲上下,非常年輕的越南老闆掌廚,主打的是圓環肉羹、滷肉飯、排骨酥湯與蝦捲,粉紅底反白字的橫式與直式的招牌,在夜晚顯得特別顯眼。

 

入門門口設在右邊,還有萌萌的人物的設計圖騰蠻吸引人,餐點都很道地好吃,但晚餐時段客人並不多,吃完結帳時跟年輕老闆小聊,原來是店家主打附近的上班族,所以中餐時段是用餐高峰期,店內不大,但收拾得十分乾淨,牆壁上設有抽取式衛生紙,每張桌上整齊擺放著基本調味瓶,包括醬油、辣椒醬與胡椒粉,還有筷子與牙籤,方便客人自行取用與增減調味。

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一進門的牆上設有點菜單,勾選完想吃的餐點,就交給老闆在一入門左邊的廚房,吃完後再結帳十分貼心,昨晚點了一盤「魯油豆腐」(NT$25/盤)、一碗小碗的「滷肉飯」(NT$30/小碗)、一盤「蝦捲」(NT$60/盤)、與一碗「肉羹湯」(NT$50/碗),四道菜只花了一共NT$155,CP值超高,而且真的都好吃,讓人一吃就愛上。 

Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023. 

首先品嚐的是這一盤「魯油豆腐」(NT$25/盤),一盤有四塊,外面有點黑,吃起來鹹甜交錯,還蠻好吃。

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接著品嚐的是這一碗小碗的「滷肉飯」(NT$30/小碗),它家的滷肉,採用絞肉式的肉燥淋上醬汁,看似是肥肉,但入口吃起來清爽不油膩,非常下飯,白飯也很蒸的熟熱,跟滷肉一起攪拌過後入口就是絕配的台灣道地的小吃美食。

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第三道品嚐的是這盤「蝦捲」(NT$60/盤)、外皮炸得酥脆,內餡蝦肉飽滿,個頭也比較碩大,吃起來很有咀嚼飽足感。 

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最後品嚐的店內招牌,這碗「肉羹湯」(NT$50/碗),碗雖不大,撈起來的料十分豐盛,肉羹是赤肉裹上薄薄的一層粉,入口軟嫩好順喉,配料與調料讓湯頭喝起來濃淡適中,喝完身心整個溫暖了起來,剛好適合颱風過境後微涼的台北夜晚。 

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昨晚意外地找到了這家道道好吃又十分平價的「強記圓環肉羹」,已收入口袋名單,下回造訪時再嚐嚐乾麵與排骨酥羹,看看味道如何?  

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Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」

(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手札」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)    

 

這家原本位於台北市萬華區內江街43號的「永富福州魚丸店」,於疫情期間搬遷後重新裝潢,去年10月造訪過一次,隔了快一年,今天中午剛好有機會到西門町,搭乘北捷板南線,從西門站1號出口出站左轉,約莫3 ~4分鐘的腳就能抵達,二訪了這家已搬到內江街47之1號一年多的新店面。 

 

「永富福州魚丸店」除了主打福州魚丸、魷魚羹、乾油麵、沙茶魷魚、赤肉羹、魚皮羹、滷豆腐外,還特別推出了「魯肉蛋包飯」,感覺是為了跟距離不遠的60年老店,主打銷魂豬腳飯、蛋包魯肉飯、涼麵、牛肉麵的「西門麵店」互別苗頭。

 

其實兩家老店生意都很好,但近幾年感覺在國際行銷宣傳上,「西門麵店」更勝一籌,今天經過時,門口人滿為患,而且以觀光客為主,跟以台北本地客為主的「永富福州魚丸店」已經有了客群的區隔,這或許也解釋了掛在門外招牌是「永富福州魚丸店」,但裡面座位上印的是「永富正宗福州魚丸店」還特別推薦了新品「永富滷肉蛋包飯」,下一次找個時間同時吃兩家的「滷肉蛋包飯」,來個生死鬥! 這回還是比照過往了點了我最愛吃的三道小吃,一盤不加沙茶的「沙茶魷魚」(NT$60/盤)、一碗「乾油麵」(NT$40/碗)與一碗「福州魚丸湯」(NT$50/碗),一共NT$150,雖然價錢跟去年一樣並沒調漲,但感覺分量有微幅的縮水,不知道是不是我的錯覺? 接著就來一一跟大家分享食用後的感受。

Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」

首先品嚐的是這碗CP值最高的「乾油麵」(NT$40/碗),因為拍照前已經迫不及待地攪拌過,所以油蔥、韭菜、香菜與豆芽菜與醬油膏都已經拌進了粗細恰到好處的麵體裡,入口Q彈滑順香氣四溢又不會過鹹。 

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接著享用的是這盤不加沙茶的「沙茶魷魚」(NT$60/盤),除了欣欣大眾魷魚羹店的韓國魷魚是我心中排名第一,接著就是這家的「沙茶魷魚」(NT$60/盤),魷魚新鮮Q彈有咬勁,撒上簡單的香菜與醬油膏,入口就很美味。

 

Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」 

最後品嚐的就是這碗CP值最低的「福州魚丸湯」(NT$50/碗),一碗只有3顆福州魚丸,丸子個體不大,以前至少芹菜末給得多,這次去吃也減量,但福州丸與湯頭還是經典的美味好吃,第一口咬下會噴汁,怕燙的朋友要小心!

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這趟西門町傳統老店美食重溫之旅,就在吃巧不吃飽,但美味依舊的口感滿足下,畫下圓滿句點。

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永富福州魚丸店

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「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022. 

 (本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」部落格與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

隔了一年半,再次造訪這家位於敦化北路199巷2弄7號的「三商巧福」敦北店,藏身在台北長庚醫院後面巷子內,但來客不少的全台最大牛肉麵連鎖店「三商巧福」,這回在門口看到店家與即將於2023年1月20日在台上映的電影「鱷魚歌王」舉辦聯名促銷活動「城品美食家」,只要在活動期間內(2023/1/6-2023/2/14),購買以下任何一套店家活動指定套餐,店家就送即送「美食刮刮卡」乙張,刮中送《鱷魚歌王》電影周邊、三商巧福美食金等超值優惠 (數量有限,送完為止)

 

●活動指定套餐: 

A.香滷豬棒腿麵+現燙青菜,特價$169(原價$189) 
B.香滷豬棒腿麵+芝麻牛蒡絲+中杯飲料特價$180(原價$219) 
C.蘭州雙寶牛肉拉麵+韓國泡菜+中杯飲料特價$210(原價$235)  
D.雪花牛肉乾拌麵+涼拌雲耳+中杯飲料特價$160(原價$20)  
 
店內的裝潢一如既往地乾淨明亮寬敞,在店內用餐十分舒適,一般先在進門的右手邊櫃台點餐結帳,取得號碼牌後,自行取用餐具後,挑選自選的桌上將號碼牌一擺,餐點在廚房完成後,店員就會送到客人的面前,服務還算周到。
 
我去用餐正式活動開始的第一天,我也選購了A套餐,但店員完全連提都沒提活動,更別說送我一張「美食刮刮卡,不管背後的原因是甚麼,顯然第一線員工的訓練還有待加強,不然原本行銷部門為品牌設計的活動宣傳促銷善意,未能在門市落實,反而造成了消費者對品牌負面的印象。 

 

當天點選的是新推出「香滷豬棒腿麵」(單點售價$149/碗),與一盤「燙青菜」(單點售價 NT$40/ 盤),單點兩樣原價是NT$189,組合優惠價是NT$169,接下來就跟大家分享食用後的感受。

「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022. 

首先品嚐的是這篇上面淋了店家獨門設計研發的滷肉調醬,青菜夠新鮮,單吃也美味,當然跟滷肉調醬攪拌過後,吃起來更是香味四溢!

「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022. 

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「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022. 

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。) 

 

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南港興華路近年來因為受到南港四鐵合一的交通便利影響,跟台北東區信義計畫區旁的永吉路一樣,巷弄面貌有了漸次的轉變,不但周邊新興豪宅興建中,短短的興華街巷弄的店家,也從過往單純的傳統小吃店,進駐了許多知名的連鎖餐廳,但不管是奢華還是平價店家都很競爭,短短不到300公尺的興華路,光四大超商就有三家進駐,其他像賣場、藥妝店,手搖飲店與早餐店也是紛紛出現!

而這家位於興華路14號的「炸老大南港店」由兩姊妹合作炸出一片天,生意模式也從早年的現場填單與電話點餐自取,進步到外送員取餐送餐,以及用LINE點餐時間到再前往自取,省下不少等待的時間,過往團團為主小炸物攤等著取餐的客人情況已不復見,算是科技進步帶來的便利!

「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.

當然這幾年因為物價變遷,單價愈來愈高,餐點的份量也愈變愈少,幸好是炸物的好滋味依然保持住,還有姊妹倆也終於找到固定的幫手,三人合作無間生意十分興旺!

9/2颱風肆虐全台前一夜,用LINE訂了兩份大份的「鹹酥雞」(NT$55/大份)、兩份「豆皮」(NT$20/份)、兩份「甜不辣」(NT$20/份)、一串「花枝丸」(NT$20/串)、一條「糯米腸」(NT$20/條)、一個「芋粿巧」(NT$20/個),一共NT$250,加洋蔥不加辣少胡椒,分成兩天兩餐慢慢享受,接著就來跟大家一一分享箇中的滋味。

「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022. 

首先品嚐的是兩份的「甜不辣」(NT$20/份),它的甜不辣從以前長條型變成縮短版,但炸的香酥好入口,因為起鍋後都會使用高速旋轉去油裝置,將油量大幅甩乾,所以入口清爽不油膩。

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接著品嚐的是兩份「豆皮」(NT$20/份),這家的豆皮還不錯吃,但最好吃的版本是在南崗路一段的「蒜香無骨炸雞」的豆皮,它的豆皮方圓一公里內的鹽酥雞攤無人能出其右,又香又酥又脆,當然炸老大南港店的豆皮也不錯,只是口感上較硬,沒那麼香酥脆!

「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022. 

第三種品嚐的是這一串「花枝丸」(NT$20/串),這也是店內的招牌之一,一串三顆,顆顆渾圓碩大,炸得入口Q彈有咬勁芳香四溢! 佐以洋蔥一起吃十分搭配! 

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第四種品嚐的是這個切成很多塊「芋粿巧」(NT$20/個),入口外酥內軟很有咀嚼感。

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第五種品嚐的是這條「糯米腸」(NT$20/條),口感同樣是外皮脆內裡炸得香軟好吃。

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最後品嚐的就是店家招牌中的招牌 --- 兩份大份的「鹹酥雞」(NT$55/大份),鹽酥雞現成切得比較小塊,好讓分量看起多一點,光點一份吃起來很空虛,都要點上兩份品嚐,才能重溫過往那份咀嚼鹽酥雞香軟的好滋味。

「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022. 

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「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.

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上週三晚上經過這家位於台北市信義區松山路466號的「潭味台南虱目魚」松山店,主打「台南虱目魚」、「蚵仔煎(蝦仁煎、雙蛋間與綜合煎)」與「蚵仔滷肉飯」,發展出一系列包括飯粥麵、煎物、炸物、湯湯類、單點類與便當類等豐富餐點選項,提供內用與外帶的服務。

在台北,「潭味台南虱目魚」就有通化店、中山店與松山店,這家「潭味台南虱目魚」松山店紅底白字黑框與黃色商標設計十分顯眼吸睛,將整家店團團包圍,從大樓外到騎樓內的柱子通通都是,走過的行人應該很難看不見。

「潭味台南虱目魚」松山店的巨型菜單燈箱,從店門外到店門內,門口還備有內外點菜單,進去店內空間十分寬敞明亮,前面是用餐區,中間是點單結帳區,後面是廚房,牆上有著店家名稱大大的Logo,還有各種主打餐點的裱框海報,店內的裝潢不錯,服務人員的應對普通。

「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022. 

看了店內的點菜單,當晚我點了一碗「無刺虱目魚肚湯」(NT$90/碗) 、一碗「蚵仔魯肉飯」(NT$80/碗) 與一盤 「黃金炸豆腐」(NT$50/盤),一共NT$220,接下來就跟大家一一分享。
首先品嚐的是這一盤「黃金炸豆腐」(NT$50/一盤8塊,一塊平均NT$6元多),炸豆腐個頭不小,炸得方正香酥的外皮,一口咬下內餡軟嫩,特調的醬汁,沾著吃還蠻加分的! 

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接著品嚐的是這一碗「蚵仔魯肉飯」(NT$80/碗) ,蚵仔碩大肥美一看就知道好新鮮,魯肉肥肉居多,看起來肥,吃起來倒是一點都不油,搭配蒸得粒粒分明的白飯,攪拌過後更是香氣四溢,吃起來真的很過癮!

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最後當然是品嚐這一碗店內招牌,而且一定要挑虱目魚肚部位煮成的「無刺虱目魚肚湯」(NT$90/碗),這塊台南虱目魚肚顯然經過嚴選才上桌,一整條鮮嫩正面與背面都毫無瑕疵,因為魚肉夠新鮮,湯裡只簡單地放了幾條將斯跟切好的蔥末,那湯頭的清甜,來自台南虱目魚肚本身的原汁原味,果然不負招牌聲望,真的鮮嫩極了!

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下回經過這家位於台北市信義區松山路466號的「潭味台南虱目魚」松山店,再去嚐嚐其他招牌如「蚵仔煎(蝦仁煎、雙蛋間與綜合煎)」、煎物、炸物與便當。

「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.

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潭味台南虱目魚
營業住址: 110台北市信義區松山路466號
營業時間 : 週一到週日 11:00 ~ 21:00
營業電話: (02)272 5- 1828
FB粉絲頁 : 潭味台南虱目魚
潭味台南虱目魚Foodpanda 外送
潭味台南虱目魚UberEats外送

(註)本文圖文版權歸屬SJKen個人所有,非商業用途歡迎載明出處後轉載分享本文,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。


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「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)  

 

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8月7日週日一早前進這家位於迪化街一段21號的永樂市場逛逛,永樂市場旁邊還有永樂布莊、大稻埕戲苑與緣信大稻埕,翻修過後的永樂大樓,寬敞明亮又舒適,除了永樂市場,旁邊還有永樂布莊、大稻埕戲苑與緣信大稻埕,都值得花時間一逛。吃喝玩樂藝文表演欣賞,一次全滿足,非常值得花時間一逛。

「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

續上篇,8月7日早上走進永樂市場一號門的1430攤,是一家郭董彌月油飯禮盒指定,有著百年歷史的老店「林合發油飯店」, 店家除了現場販賣的油飯、滷鴨蛋、雞腿與芋頭糕四大美食外,也歡迎客人進行彌月紅蛋油飯、旅行野餐盒與仿土麻油雞等大量訂購。

店家攤位雖不大,為了滿足排程長龍的人潮,都已發展一套服務的模式,如果是第一次前往購買的朋友,記得購買前先看清楚牆上或立牌的標示說明,關於店內每月的公休日、商品的價格、排隊的規矩、盒裝與提袋價格,節省商家與消費者大家的時間,避免不必要的誤會,造成時間上的拖延,影響到其他客人的權益。


8月7日當天買了一台斤的「林合發油飯」(NT$120/台斤)、2顆「滷鴨蛋」(NT$15/顆),與2塊「芋頭糕」(NT$25/塊),一共NT$200,上一篇已分享了裝在一盒內的「林合發油飯」(NT$120/台斤)與2顆「滷鴨蛋」(NT$15/顆)的食用感受,這一篇再來分享店內四大天王的招牌「芋頭糕」(NT$25/塊)的品嚐體驗!

「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice store), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

「林合發油飯店」的招牌之一「芋頭糕」(NT$25/塊)CP值真的超高的,碩大無比,給人一種滿滿視覺感的芋頭糕,經過放入電鍋蒸過後,入口香軟一點都不黏牙,吃起來也很輕鬆不費力,芋頭的清香在口中一整個瀰漫了開來,份量十足的塊頭,讓人吃完一整個飽足!

「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

一連看了兩篇關於「永樂市場林合發油飯店」的招牌美食介紹,是不是很心動,心動不如馬上行動,避開店家8月公休日( 8/1、8/8、8/14、8/15、8/22、8/28與8/29),算好營業時間 07:30 ~ 12:00 前往,才不會白跑一趟喔!

「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

 

林合發油飯店
營業地址 : 103台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場1們大門進入1430攤)
營業時間 : 週二到週日07:30 ~ 12:00 (週一休息)
營業電話 : (02)2559-2888
傳真訂購 : (02)2559-8858
FB粉絲頁 : 林合發油飯


(註)本篇圖文皆由本人親自拍攝撰寫,版權歸屬SJKen個人所有,非商業使用歡迎載明出處後轉載分享本文,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

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(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)  

 

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8月7日週日正逢立秋,一早出發到大稻埕閒逛,先在大稻埕公園拍了盛放的阿勃勒黃金雨,接著到大稻埕碼頭拍新店溪與遊艇景色,然後一路順著迪化街逛到了位於迪化街一段21號的永樂市場,旁邊還有永樂布莊、大稻埕戲苑與緣信大稻埕,都值得花時間一逛。

(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.

走進永樂市場一號門,迎面就是1430攤,知名的百年老店,也是郭董彌月油飯禮盒指定的「林合發由飯店」,每回經過總是大排長龍,今天因為去得早,輪到我的時候,前一鍋油飯剛好賣光,我成了候補排名第一位,得等上10分鐘新鮮現做的油飯,才會送到攤位前來,就這麼短短10分鐘,等熱騰騰的店內四大招牌商品 --- 林合發油飯、滷鴨蛋、雞腿與芋頭糕送來時,身後又排了長長的人龍,美味果然名不虛傳! 店家除了現場販賣的四大美食外,也歡迎彌月紅蛋油飯、旅行野餐盒與仿土麻油雞等大量訂購。

店內每月的公休日、商品的價格、排隊的規矩、盒裝與提袋價格,牆上或立牌都有清楚地標示與告示,購買前先看清楚,節省商家與消費者大家的時間,是一種自利利人的美德。當天我買了一盒,也就是一台斤的「林合發油飯」(NT$120/台斤)、2顆「滷鴨蛋」(NT$15/顆),與2塊「芋頭糕」(NT$25/塊),一共NT$200,開心地提著勝利品踏上歸途,這篇先跟大家分享的是裝在一盒內的「林合發油飯」(NT$120/台斤)與2顆「滷鴨蛋」(NT$15/顆)。

(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

外帶回家後取出裝在一盒內的「林合發油飯」(NT$120/台斤)與2顆「滷鴨蛋」(NT$15/顆),分成兩半,一半先放入冰箱冷藏,等著晚餐再享用,首先品嚐的是這顆碩大飽滿的「滷鴨蛋」(NT$15/顆),一口咬下又香又軟又嫩,一整個唇齒飄香,讓人吃得很開心!

(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美,滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

接著品嚐這料多實在的「林合發油飯」(NT$120/台斤),粒粒分明晶瑩剔透的油飯好吃自然不在話下,但豐樣的配料才真的讓人驚喜,炒得清香的瘦豬肉切條或切塊,大小一口咬下剛剛好,還有蝦米、香菇與油蔥,百年翻炒累積下來的功力,一整個讓人視覺、味覺與口感大大的滿足!

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心動了,先查明避開店家8月公休日( 8/1、8/8、8/14、8/15、8/22、8/28與8/29),並算好營業時間 07:30 ~ 12:00 再前往,別白跑了一趟划不來! 

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林合發油飯店
營業地址 : 103台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場1們大門進入1430攤)
營業時間 : 週二到週日07:30 ~ 12:00 (週一休息)
營業電話 : (02)2559-2888
傳真訂購 : (02)2559-8858
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(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken & 

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週四上午到忠孝東路五段辦事,中午休息在北捷板南線永春站附近一家結合台灣傳統熱食與冰品,位於台北市信義區忠孝東路五段486號的「延吉紅樓涼夏冰城」用餐,直式橫式的紅底白字店家招牌,從大樓樓外到騎樓兩側全都有,深怕經過的客人看不見,店面裡裡外外更是被圖文並茂的菜單所佔據,經過的行人應該都注意到了。

 

之前已分享了食用一碗冰品「花生牛奶口味的北歐Ice Brick雪綿冰」(NT$80/碗),佐花豆、粉條與芋頭3種料的感受,一整個十分超值,這一篇接著來分享當天中午正餐的美食組合「雞肉飯」(NT$40/小碗) +「土鴨肉湯」(NT$65/碗) + 「下水拼盤」(NT$120/盤),特別挑了離峰時間,客人都離開了才進去店內用餐,吃得相對安心些。

(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken & 

走進店內一樓右邊用餐區空間不大,左手邊是廚房,右手邊前面式冰品區,二樓聽說設置了KTV、撞球檯大型遊戲機台,但週四中午去時並未開放,不知道是因為疫情關係,內用的客人不多所以沒開放,還是只開放給預定的公司行號。

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當天看了菜單後,便點了「雞肉飯」(NT$40/小碗) +「土鴨肉湯」(NT$65/碗) + 「下水拼盤」(NT$120/盤),一共是225,餐點會由店員送上桌,餐具則放在消毒櫃由客人自取,相對比較衛生安全,接下來就跟大家一一分享吃過的實際感受。

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首先品嚐的是這碗小碗的「雞肉飯」(NT$40/小碗),白飯分量的確不多,但雞肉條給的不少,雞肉條入口軟嫩有咬勁,淋上了雞汁,稍微攪拌再吃,一整碗香氣四溢又不會過油,還佐以兩種不同的榨菜,吃起來特別有滋有味。

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接著品嚐的是「下水拼盤」(NT$120/盤),價格的確不便宜,但料真的給得很足,肝胗內臟部位一應俱全,處理得很乾淨,完全沒有腥味,還佐以小黃瓜切絲與香菜,肉質新鮮Q彈咬勁恰到好處。(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken & 

最後品嚐的是第一次吃的「土鴨肉湯」(NT$65/碗) ,很少吃鴨肉是因為過往的經驗,吃到的鴨肉都太有咬勁而且調味過鹹,但「延吉紅樓涼夏冰城」的招牌「土鴨肉湯」(NT$65/碗) 完全一新,肉質出乎意料地鮮嫩,完全不用費力咀嚼撕咬,湯頭更只加入了薑絲簡單的調味,就喝到了湯鮮味美的好滋味。

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 下回想一次冷熱食在同一家店享用,就選這家位於台北市信義區忠孝東路五段486號的「延吉紅樓涼夏冰城」用餐,一次滿足你的冷熱需求! 

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「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022. 

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)
 
華陰街短短一條街美食臥虎藏龍,今年3月底造訪了這家位於台北市大同區華陰街169號的「善緣素食汕頭麵」,小小一間店面,攤位門面掛著滿滿的菜單,包括麵、飯、冬粉、米粉、燉湯與私房菜餐點菜色豐富多選,門前只擺了兩張小桌椅讓客人現場用餐。

「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.

往店內一看,印象最深的就是滿滿的便當菜色,多達十來種的餐點任客人自行挑選,當天我點了一碗「招牌紅燒麵」(NT$60/碗)與一盤融合多款的「滷味小菜」(NT$100/碗),一共NT$160,沒等多久熱騰騰的餐點就上桌。 

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首先品嚐的是這盤融合白蘿蔔、豆皮、麵腸與甜不辣多款的「滷味小菜」(NT$100/碗),菜色天然鮮豔吃起來很有飽足感。

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其次品嚐的是這碗「招牌紅燒麵」(NT$60/碗),這碗紅燒麵麵條偏細Q彈,裡面加滿了紅白蘿蔔、百頁豆腐等素食,整碗湯頭濃郁吃起來很過癮! 

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下回有機會造訪台北後車站,不妨前往這家位於華陰街169號的「善緣素食汕頭麵」好好嚐鮮。

「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022. 

 

善緣素食汕頭麵
營業地址:103台北市大同區華陰街169號
營業時間:週一到週六 11:30~19:30
FB粉絲頁 : 善緣素食汕頭麵

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