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清明連假期間前進饒河夜市，一探《米其林指南臺北 2019》必比登推介---夜市街頭小吃中的4家得獎小吃攤位店家「陳董藥燉排骨」、「紅燒牛肉麵牛雜湯」、「福州世祖胡椒餅」與「阿國滷味」，品嚐美食的系列心得，這篇要分享的是四家中名氣最大，曾被CNN採訪報導被喻為台灣十大美食之一，饒河夜市「福州世祖胡椒餅」創始店的品嚐感受。

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每回去逛華陰街商圈，都是排隊買甜甜圈、胡椒餅與排骨酥麵，二月下旬無意間逛到這家隱身華陰街巷弄內，位於台北市大同區華陰街175號，主打多種風味水餃、雲吞與撈麵的「珍珍水餃」，店前白底紅字的招牌顯得十分吸睛，傍晚時分整家店已經接近客滿，店內牆上有巨幅招牌，餃子一顆NT$6，各種麵湯餐點定價都在百元以下，真的是十分平價，當晚還有不少人排隊等著外帶。

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這家隱身在新光三越南京店後面巷弄內，位於台北市中山區中山北路一段140巷11號的「福大山東蒸餃大王(福大蒸餃館)」，每回晚上經過時排隊人潮總是滿出店面，而且是來自日韓港澳的觀光客居多，店面不大，店址也很偏，生意卻好得驚人，決定找一天下午避開人潮去嚐鮮。

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過年前到東湖內溝溪賞櫻，下山後逛到了這家位於台北市內湖區東湖路43巷2號，主打鍋貼、餃子的「好餃子總店」，看到不少人排隊外帶，就決定入內一嚐，店內裝潢很西式餐廳，不太像傳統的中氏餃子店，桌面收拾得挺乾淨，餐具調醬可以自取。

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上網搜尋台北最好吃的餃子，得出的結果有網友推薦的四大、七大、十大、十二大不等的水餃店排行榜，其中有些店的水餃之前就吃過 有的則從沒吃過，吃過的當中有的喜歡有不喜歡的，可見哪家好吃不好吃是很主觀的，沒有絕對的標準。

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週三中午N訪這家鄰近台北捷運板南線市府站，位於台北市信義區忠孝東路五段141號，主打江浙小吃的「珍品九如湖州粽專賣店」，雖然今年冬至是12/22 週六，不過一向生意好到排長龍的名店，今天就開始在門口擺起了湯圓攤位，以疏散全部集中在冬至當天的客人。

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住在南港周邊，愛吃甜甜圈的朋友，首選是這家位在台北市南港區興華路111號，南港最強風味的「咬一口脆皮甜甜圈」，而愛吃蔥油餅的朋友，就要推薦這家在同一地址比鄰而居，強強聯手的「何佳佳蔥油餅-南港店」，兩家一起分租店面，專賣中西式點心，兩家小店與房東共創三贏的局面!

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週四晚上又來到這家位於台北市信義區忠孝東路五段141號，主打江浙小吃的店家的「珍品九如湖州粽專賣店」，這回點了店內「超值套餐」中「古早味炒飯」 +「鮮肉餛飩湯」的優惠組合(NT$125/套)，與一盤小菜「素雞」(NT$40/盤)。

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週末再訪這家位於台北市南港區南興華路122號2的「八方雲集鍋貼水餃專賣店」南港興華店，來客在店前點餐結帳，內用憑取餐牌取用，外帶憑號碼單取餐，還有筷子湯匙與調味料讓客人自取，吃完也可以自己放到回收台，整間店裝潢明亮舒適，內用外帶兩相宜。

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這家週二到週六每天下午3:30 ~5:30 分別在以下不同市場內擺攤營業的「江記上海菜」，平日專賣上海家常盆頭小菜，遇到逢年過節時，還會推出年菜，每次家人前往購買時，總是人潮排成長龍，由小真夫妻共同經營，老闆負責準備事用LINE 預購客人的菜色，老闆娘就一個人獨挑大樑，手忙還要不斷招呼新舊客人，因為有攤前都有擺盤免費試吃，每每吸引八方來客來嚐鮮。

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N訪到這家位於台北市信義區忠孝東路五段141號，主打江浙小吃的店家的「珍品九如湖州粽專賣店」，店內餐點概分為「一般菜單」跟「超值套餐」，一般菜單分成「飯類」、「麵類」、「湯類」、「炒年糕」、「小菜類」、「粽子」與「湯圓」七大類，每項分類底下又分成不同口味的料理，都是大家耳熟能詳的大陸南方與台灣小吃，包括「湖州鮮肉粽」、「紫米豆沙粽」、「酒釀湯圓」、「肉絲白菜炒年糕」、「餛飩」與湯圓，種類多選，愛吃哪樣就點哪樣，吃不夠還可以外帶回家吃個夠! 

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因為首訪印象良好，隔了一個星期特別找了兩位朋友二訪這家台北市中山區農安街31號的「老牌山東水餃大王」，晚上尖峰用餐時間，店內滿滿人潮，其他文章中提到服務態度良好的老闆娘，站在店最裡面掌控廚房出餐節奏，無暇來打招呼，只有櫃台一個站在櫃台的女店員用指的，示意我們擠在入口的大圓桌，隨即拿菜單給我們看。

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來店名為「無敵水餃」的餐廳，當然少不了點一盤水餃來嚐鮮，店家提供包括韭黃大蝦仁、玉米鮮豬肉、高麗菜豬肉、韮菜鮮豬肉、菜脯豬肉(NT$7/與素菜美人餃(NT$100/10顆)六種水餃口味任選，除了單吃水餃外，還可選酸辣湯餃(NT$100/8顆)、牛肉湯餃(NT$110/顆)，與無敵黃金餃(蝦仁口味NT$245/盤與高麗菜口味NT$200/盤)，不管是吃葷吃素，店家都能滿足前來用餐愛吃餃子的朋友，在店內品嚐過後，如果喜歡又沒吃夠，或是想跟親朋好友一起分享，店家一樣提供冷凍水餃外賣，讓客人買回家自行烹煮，設想十分周到。

從台北捷運板南線永春站3號出口出站後，約莫5分鐘的腳程，一看到全家便利超商上方的方形招牌，往全家右邊的164巷走進去，馬上就會看到這家位於台北市信義區虎林街164巷3號的「無敵水餃」。

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昨晚造訪這家位於台北市信義區虎林街164巷3號，主打水餃、搶鍋麵、酸菜白鍋與私房菜的「無敵水餃」，從台北捷運板南線永春站3號出口出站後，約莫5分鐘的腳程，一看到全家便利超商上方的方形招牌，往全家右邊的164巷走進去，馬上就看到暗夜中閃亮發光的「無敵水餃」，少見的橘色與綠色的招牌組合，不同於傳統水餃麵館的裝潢，散發出一種獨特的饑餓氛圍，勾引著往來饑腸轆轆的人們，推開店門準備進去大快朵飴!

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當天在這家台北市中山區農安街31號的「老牌山東水餃大王」吃完招牌餃子、酸辣湯與小菜後，又外帶了同樣在網上讚聲不絕，被喻為店內真正的招牌菜「煎餃子」(NT$120，15顆/盤)與小份的「山東燒雞」(NT$150/盤)，因為是外帶，店家除了主菜裝盒後，還將沾醬分開擺放，帶回家可依個人口味輕重偏好自行調配多寡，真的蠻細心的。

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在網路上無意中看到許多網友推薦這家位於台北市中山區農安街31號的「老牌山東水餃大王」，又說晚上生意都好到滿座，所以特別找了一天下午去嚐鮮，黃底紅字的直立招牌很醒目，遠遠就看得到，底下的橫招，除了水餃外，還有山東燒雞、牛肉麵、大滷麵、牛肉燴飯與蝦仁炒飯都是招牌菜。

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三月的櫻花季期間到東湖樂活公園賞櫻後，到附近覓食，亂亂逛到了台北市內湖區康樂街54號，這家有著超萌碗熊圖案，黃底紅字的招牌的「碗熊食業」十分醒目，主打牛肉拉麵、蘋果水餃、豬排麵、雞塊麵等，正逢午餐時間，就進去一探究竟!

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久聞南門市場盛名，今年二月終於第一次踏進南門市場，逛完了一樓蔬果與傳統點心糕餅攤後，剛好接近用餐時間，便上了二樓，一整個人氣鼎盛，其中最多人排隊的店，竟然是這家位於最角落，206號攤的「合歡刀削麵館」，一堆人排隊一路排到了樓梯旁，賣的就是非常道地的手工刀削麵，包括番茄牛肉麵、大滷麵、紅燒牛肉麵、木須炒麵與酸白菜煮牛肉麵、牛肉醬拌麵、牛(羊)肉炒麵(燴飯)與火腿蛋炒飯，單價落在NT$80 ~NT$110，對比煮好端上桌的麵用料，實在太超值了!