SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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去年四月在疫情中開張，位於南港路一段152號之3號的南港「燒臘殿」，是「燒臘殿」首家在南港插旗的首殿，就在捷運板南線南港展覽館站附近，從2號出口出站順著南港路一段直行，步行約莫3分鐘就抵達，與一般專賣港式燒臘店家不同，這家南港「燒臘殿」從除了賣每日限量提供至尊燒鵝、燒臘皇帝飯、鹹魚雞粒炒飯等正宗港式料理外，還可以在這吃到福建炒飯、揚洲炒飯、東南亞美食干炒牛河之類的平民小吃，炒飯、臘飯與粥一應俱全，店外招牌很醒目，巨型菜單讓客人一目瞭然，每到用餐時間，總是排隊人潮絡繹不絕，內用外帶兩相宜，還有免費的附湯讓客人自行舀取裝碗內用，或裝袋外帶。

去年十一月中旬，特別來到南港「燒臘殿」，老闆娘跟員工輪流站櫃，內用先在門口櫃台點餐結帳後，就可以入內自行選位坐下，先喝上一碗熱湯暖暖身子，接著就等待廚師快手料理，然後親自送餐出來到客人桌上，當天點了一盤「XO醬蝦仁炒飯」(NT$110/盤)，米飯選得是泰國長米，炒飯用料豐富，有蝦仁、燒肉、蛋花與韮菜，炒得色香味俱全，熱騰騰的上桌，讓人看了食指大動! 

XO醬辣勁十足，喜歡吃辣的朋友絕對要來嚐鮮，選用的去殼蝦仁顆顆碩大有份量，炒得鮮紅軟嫩Q彈有咬勁，讓人吃得飽足暢快，下回經過南港路一段一段152號之3號的「燒臘殿」，不妨進去嚐鮮，店內餐點種類多選，乾的、湯的、飯麵粥通通都有，一定可以選到你愛吃的!

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每回去榮總看完病，總會順著石牌路二段一路直行，散步走回捷運淡水線石牌站，沿路會經過許多小吃店家與攤販，從榮總第三門診新大樓門口走出，不到一分鐘就會看到這家位於台北市石牌路二段189號之一的「石牌第一家張記廣東腸粉」，不大的店面裡外都坐滿客人，而門口蒸腸粉的櫃子蒸氣瀰漫，外圍就站滿了等著外待的顧客，生意之好，讓人很想找一天進去嚐鮮!

「石牌第一家張記廣東腸粉」開業已將近五年，主打腸粉與手工辣椒醬，腸粉有七種，以豬肉、玉米、蝦仁、廣式臘腸、煙燻辣腸、蛋與綜合選擇，價格從NT$50 ~ NT$80不等，內用的話還可加點店主人親自調製的鹹蘿蔔乾與手工辣椒醬(分成大辣與小辣)，手工辣椒醬每瓶NT$150，喜歡吃辣的朋友，如果在店內吃得喜歡合胃口，就可以外帶一瓶回家慢慢享用!

當天我點了一份「綜合腸粉」(NT$80/盒)，在腸粉中加入了豬肉、蝦仁 、青菜、油蔥與蛋，熱騰騰地端上桌，一整個很吸引人，一般腸粉都是將料捲起來，包裹在其中，這家倒是有些是捲起來，有些則是外露看得一清二楚，它的腸粉Q軟好咀嚼，豬肉、蝦仁與蛋用料都很新鮮，吃起來很有飽足感，喜歡吃腸粉的朋友，如果路過要認明招牌去嚐鮮!

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每回到西門町看電影回家途中，總會經過這家位於台北市萬華區昆明街80號，一整棟鮮黃紅字招牌的「澳門陳光記燒味餐廳」，光是「四代傳承，百年燒味」就很吸引人，更別說這一家是連續9年榮獲澳門米其林美食推薦，跨海來台在台北西門町開設的台灣第一家總店，主打多款風味不同的燒鵝燒鴨、首創黑椒鴨、黑椒蝦雲吞麵、咖哩魚丸與咖哩滷蛋等精美小食。 

風味與大家熟悉的香港鮮蝦雲吞麵和台式茶葉蛋，入口風味口感都迥然不同，2020上半年因為Covid-19疫情的關係，生意大受影響；但老店咬緊牙根苦撐，終於在下半年迎來久違的店內來客，我也在7月30日中午，進去店內用餐一解等候已久的米其林推薦美食。  

整棟建築雖然只有一樓營業，但老板大手筆從大樓外觀、巷內側門、正門柱子到店門門口左右兩側，都打了用色鮮明的廣告，路過的饕客經過很然不被吸引，上面詳細地以圖文介紹店家的起源，以及創始人陳樹光先生，細數一百多年前，原住在中國廣東的祖父，因中日戰亂舉家輾轉到了澳門，經過了四代傳承，一路創業過程，對於飲食的想法與用心。

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八月中旬搭乘捷運板南線，從市政府站4號出口出站後，潛入永吉路30巷附近的巷弄內覓食，無意間發現這家店名與美食獨具特色，位於台北市永吉路30巷157弄13號，主打多款創意手作港式腸粉， 台式極品涼麵 、日式丼飯、拌麵、小菜滷味 、湯品及西式甜點，巧妙融匯台、港、日與西式特色餐飲的「龍袍加身腸粉台北永吉店」，總店設在新莊，台北永吉店甫於2019年7月22日全新開幕，目前還在試營運期間。

走進巷內，遠遠就能看見閃亮的直招「腸粉」，抵達門前橫式黑底金黃字的招牌，上面印著濃濃中國皇室風的「龍袍加身」四字，賣的卻是「港式腸粉」，自然引人好奇一探究竟。

一推門進入，整家店的裝潢洋溢著濃濃中國風，窗明几淨收拾得十分乾淨，入口在右邊，左邊靠街的一邊是一排長桌，適合單人前去時，一邊坐享美食一邊欣賞街景，店內寬敞明亮的空間，以雙人與四人桌為主，不管是一個人、三兩好友、親子家庭，或是商務聚餐都很適合。

兩邊牆上裝飾都很典雅，以中國宮殿建築為底色的牆面，左邊牆上是關於「腸粉」的起源傳說介紹，原來還跟清朝乾隆皇帝下江南，與大臣紀曉嵐有關，有興趣的朋友可以邊用餐邊研究。右邊則是懸掛著四幅花鳥國畫鑲上木框，顯得端莊典雅，給人一種低調奢華的皇家風範。

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五月下旬週末在永吉路周邊巷弄內逛街，無意間發現這家隱身在台北東區巷內，位於台北市信義區永吉路30巷158弄11號，鬧中取靜的「吃好啲香港茶餐廳」，外觀像是咖啡廳，推門進入別有洞天，別具港式與南洋風食堂的餐廳裝潢，整間店分成兩個用餐空間，不管是個人、三兩好友、親子家庭，或是商務餐聚，大宴小酌都很適合。

口味重喜歡自行調味的朋友，店家很貼心在結帳櫃台旁的長桌上，擺放了不同的調味瓶，還有店家獨門特調的醬汁

往內走另一間懸掛著較中國風燈具的裝潢的用餐空間，沙發與靠背椅的座位感覺更舒服。

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在台北的港式飲茶、茶餐廳、咖啡廳與小吃店本來就不少，隨著這幾年不少港澳朋友移居台灣，也開起餐廳，讓台北人有更多的選擇，但真正道地香港風味又好吃的，還是要精挑細選過，因為不是所有掛名香港茶餐廳的店家餐點，都名符其實。

偶然間逛到這家位於台北市大安區敦化南路一段232巷16號，靠近遠東Sogo台北敦化館的「香港老友記麵館」，搭乘台北捷運板南線，就位在忠孝復興站與忠孝捷運站中間，如果走地下街，從12號出口出站最近，只要一分鐘就抵達。

店內廚房師傅全都操粵語口音，烹調出的燒臘、粥飯特別的美味，也累積了一大票死忠客人，我個人獨愛店內的雲吞麵與腸粉，非常道地的老香港風味，價格又不貴，能不用飛到香港，就能以十分經濟的價格，吃到這麼好吃的香港小吃，當然多次造訪飽餐一頓。

一走進店內也是很有香港店家的擺設裝潢，暈黃的護貝菜單也是店內一大特色(另有大厚的菜單)，內用外帶的客人都不少，看了看菜單，點了個人最愛的「鮮蝦雲吞麵」(NT$100/碗)與「叉燒腸粉」(NT$85/盤)，一共NT$185，就能吃到非常美味的香港小吃。

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這家開設在台北市南港區興中路12巷21號的「樂天茶餐廳」，由香港一家人頂下前台式餐廳的店址，齊心協力開設了這家專賣道地港式料理與飲品的茶餐廳，搭乘台北捷運板南線，從南港站出站後，過了南港路二段，順著興華路一路直走，到了興中路12巷左轉，不到一分鐘就抵達。

「樂天茶餐廳」一轉眼開業至今也快半年，生意也蒸蒸日上，年輕老闆夫婦炒得一手好菜，之前外帶吃過幾次，道道都美味，某晚造訪華燈初上，白底綠橘字在黑夜中閃閃發光，吸引著往來饑腸轆轆的旅人。

店內販售的，從大家耳熟能詳的「鹹魚雞粒炒飯」、「乾炒牛河」、「咖哩魚蛋」、「碗仔翅」、「煎釀三寶」、「蠔油青菜」、「時令老火湯」、「香滑奶茶」等等平價港式美食應有盡有，不管在店門口的看板上，還是入店內也有完整菜單可勾選，內用外帶都很方便。

這晚時間較晚，見店內客人稍減，就入內用餐，店內經過重新裝潢擺設，充滿了港式小吃店的風情，桌椅餐具都收拾得十分乾淨整齊。

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隱身在國泰醫院後方巷內，位於台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號，是一家融合了正宗港式美食、手工精品咖啡與相機主題複合式餐廳「徠一咖啡」，店主人夫婦都是道地香港人，記者出身，美國學習攝影 ，自學精通財經、美食，泡得一手好咖啡，與源源不絕的創新點子的老板，在台四年創業有成，「徠一咖啡」成了愛喝手工創意咖啡與正宗港式家常料理朋友的聚會好去處。

從捷運信義安和站1號出口出站‧沿著安和路一段前行，走路8分鐘的距離就抵達，這回二訪「徠一咖啡」，外帶了8個「港式手工蛋塔」(NT$48/2顆)、4顆「迷你蘋果派」(NT$78/2個)、一份「港式火腿西多士」(NT$ 148/份)與一份「雙拼三明治」(NT$ 98/份)，一共NT$594。

<港式火腿西多士>(NT$148/份>

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之前幸運抽中「台北 精緻港點套餐【徠一咖啡】2至4人免費體驗！」愛評體驗券，六月下旬週末夜與好友三人相約，搭乘淡水信義線捷運，從信義安和站1號出口出站後左後轉，沿著安和路一段一路前行，約莫5分鐘的腳程，就會抵達這家位於台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號，主打港式家常料理與精緻手工咖啡的複合式相機咖啡廳「徠一咖啡」。

店家就位在國泰醫院後方，將喧囂完全隔離，鬧中取靜的巷弄內，低調靜謐的店面，在夜色中印有中德文店名「徠一咖啡」與「KAFFEE & FOTO HOUSE」招牌，與主人家攝影作品融為一體，門口兩側的柱面燈箱，都是精選老闆個人多年的攝影作品，以香港為主題，從黑白的彩色的攝影，不僅打造出獨一無二的店面特色，在華燈初上的夜色中，更散發出一種迷人的氛圍，吸引著經過饑腸轆轆的旅人，推門進入一探究竟。

店主人夫婦都是道地香港人，賣的是源自母親手藝的家常港式料理，記者出身，美國學習攝影，自學精通財經與料理美食烹調，又泡得一手好咖啡的老闆，秉持著多年來走訪多國，所累積的豐富人生視野與創意，於2014年4月30日開創了這家別具特色的複合式相機港式美食餐廳「徠一咖啡」，至今剛好滿四年。   

老闆夫婦熱情好客又健談，來這不只品嚐體驗到多道美味的港式料理，與手工精品咖啡，更能在享用美食飲品之間，聽著見聞廣博的店主人，娓娓道來每一道餐點飲品的特色由來，而在等候餐點上桌前，從門前到門內，琳瑯滿目的擺設與多款珍貴的相機收藏，都成了到訪「徠一咖啡」豐富新知的收穫，只要你悉心觀賞，就能在這隱身巷弄間的「徠一咖啡」中，感受挖掘這家融合了港式美食、手工精品咖啡與相機攝影作品中，獨幟一格的風格特色。

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前兩天搭乘台北捷運板南線從南港車站出站後，順著環球百貨南港店地下美食街，經過銜接通往高鐵、台鐵與Citylink的門口右側大排長龍，原來是一家專賣香港傳統小吃雞蛋仔，搭配專為雞蛋仔設計的低甜度飲品的商家「品品雞蛋仔&品品茶」，這位置是臨時攤位，只有2018/06/01 ~ 2018/08/31 兩個月租期，等同是限時專賣，之前印象中從賣耶誕禮品、台灣傳統小吃粉粿，到黑白木耳養生飲品都有，買氣都是零零散散，只有這家每回經過都看到不少客人在排隊，買氣強強滾。

看了菜單內容，雞蛋仔餅皮部份分成四種口味(原味雞蛋、朱古力(粵語說法，就是巧克力)、OREO(含少量煉乳)、與抹茶)，配料同樣有四種(蜂蜜、煉乳、棉花糖與巧克力)，單點價格前兩者NT$80，後兩者NT$90，搭配飲品套餐則為NT$130與NT$140，飲品三選一，包括「鹹魚翻身」(鹽漬檸檬氣泡飲)、「道士下山」(檸檬、馬鞭草與蜂蜜水)與「富士山下」(黑糖奶泡薩蘭紅茶)，我點了「OREO品品雞蛋仔」(煉乳棉花糖) +「富士山下」(黑糖奶泡薩蘭紅茶)，一共NT$140，店員還使用德國名牌吹風機Dyson來吹餅皮，真的蠻認真，整個製作時間約4分鐘，我就先去逛逛其它商家，時間到才回來領取美麗的成品。

一路邊拿邊走，吸引了不少人關注，回到家首先品嚐的是份量十足的 「OREO品品雞蛋仔」(煉乳棉花糖)，雞蛋仔烤得金黃發亮，店員灑上香軟的棉花糖粒，以及煉乳，外皮吃起來鬆Q有彈性，口感香綿甜得剛剛好，趁熱吃最好吃!

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順應近年湧現的單人用餐食尚風潮，位於台北市中山區林森北路369號，華泰王子大飯店2樓「九華樓」中餐廳，引領時尚搶先推出「九華港點集精緻套餐」，只要NT$580 +10%，一人成行，也能歡樂獨享包括前菜、煲湯、點心、主食、甜湯等多道店家多年來堅持「正統粵菜，道地港點」的原創料理。

在端午節假期前夕，上週五中午一人就前來這家鄰近捷運雙連站與中山國小站，愛吃粵菜料理的饕客朋友，對這家絕對不陌生的華泰王子大飯店2樓「九華樓」中餐廳，主廚擅長廣式頂級精緻料理，嚴謹細膩展現經典粵菜精華，多年好口碑遠近馳名。

當天一進飯店大廳，有兩種方式可抵達二樓的「九華樓」中餐廳，行動不便或年紀較長的長輩可搭乘一樓大廳電梯直上二樓，門一開便看到裝潢典雅大方，挑高空間充滿中式風情的「九華樓」中餐廳。

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這週幸運抽中「台北信義必吃港點【花漾點點(光復店)】雙人免費體驗！」愛評體驗券，週四晚上與朋友相約，搭乘台北捷運淡水信義線，從信義安和站出站，大約步行十分鐘，即可抵達這家位於台北市大安區光復南路578號，一家結合藝廊展覽與港式美食的創新複合式餐飲空間。

這家創新複合式的餐飲空間，結合了一樓茶餐廳 「花漾點點(光復店)」，主打點心、港式料理、下午茶與中西宴席，提供超過百道港式美食，與 B1「揚曦藝文空間」則配合藝文展演，提供港、歐、美、日等多國料理桌菜迎賓，價格平易近人的餐點，不管是大宴小酌，都能這兒一次滿足。

當晚走到光復南路與延吉街口，就能看到紅底白字 L型的店招，在夜間閃閃發亮，靠近延吉街這側是 B1「揚曦藝文空間」的入口，透過玻璃窗已經能感受到藝廊的文化氣息，當晚也有活動正在舉辦，隔壁一樓的茶餐廳「花漾點點」(光復店)，店面寬敞明亮，還可看到店家異業結合的展品櫥窗。

店家一直以來秉持著「用心本味，童叟無欺」的經營理念，從去年底開幕，經過試營運到正式開賣，一樓茶餐廳「花漾點點」(光復店)，特別聘請香港資深老師傅駐店，不僅提供超過百道港式點心料理，充份滿足不同年齡層與口味需求的朋友。每3個月還會調整菜單，讓老顧客保持新鮮感，店內醬料與肉品都是師傅親自手作，以確保品質，讓饕客吃得到正宗港式美味小點與料理的同時，更吃得安心。 

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謝謝愛評網，之前幸運兌換愛評網「新幹線送餐【点心道-西門店】港點料理雙人免費體驗」口碑券，聽聞西門町又有新鮮事，原來是爭鮮創新品牌「点心道」港點料理，選在西門町，作為「点心道」第三家門市西門店新開幕，不但餐點做法技術師承香港人氣名店「籠太子點心專門店」，還採用「平板點餐、新幹線送餐」的酷炫點子，要讓喜歡享用港點，又追求新奇時尚的潮人們，在点心道(西門店)吃喝玩樂一次搞定! 点心道(西門店)提供超過40道正宗港式點心，一處滿足不同口味的饕客需求。

當然不能錯過這嚐鮮的好機會，馬上和好友相約，搭乘捷運板南線到西門站6號出口出站後右轉，点心道(西門店)就在成都楊桃冰的樓上，巨幅的L形招牌，與大樓門前黑的、紅的繽紛多彩的龍門旗、門口的接待台、與樓梯間的活動立牌，沿途一路熱情指引來客，前進位於台北市萬華區中華路一段152號2F的点心道(西門店)，只要1分鐘就抵達!

活動布旗上有完整的店家營業時間、新開幕優惠促銷活動等訊息，一路讓人看得充滿期待，一整個心情激昂興奮不已! 

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上週一逛到了台北轉運站附近的華陰街，發現在華陰街69號有一家「王記港式撈麵館」，因為好奇就進去嚐鮮，點了一碗「乾拌疙瘩」(NT$60) +「鮮蝦雲吞湯」(NT$50) ，一共NT$110。

首先品嚐的是「乾拌疙瘩」(NT$60)，手工疙瘩香Q有咬勁，上面放了豆芽與香菜，灑了一些滷肉，攪拌過後蠻好吃的!

接著品嚐的「鮮蝦雲吞湯」(NT$50) ，跟香港吃到的雲吞外型不同，但內餡一樣充滿鮮嫩的蝦仁，湯頭還可以不會太鹹不錯喝。

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「雅苑粵菜港式飲茶」(另稱是「雅苑粵菜海鮮樓」)於民國 73年12月28日來台開業，以石板建材和房地產生意起家的澳門老板，最早在澳門開雅苑當副業經營，後來分別在中港台都開設了分店，台灣是開在台北市中山區長春路26號 2樓，「雅苑粵菜港式飲茶」長春店一開就是30年，老板當年特別以高薪禮聘港澳名廚主理，跳脫一般台式港式飲茶餐廳，常見以推車穿梭桌邊，叫賣港式小點的窠臼，主打「現點現做」的即蒸點心，「現撈現煮」的海鮮料理，因為主廚藝高超群，料理美味有口碑，加上服務周到親切細膩，一路引領台北粵菜、港式飲茶業的潮流至今不墜。

30多年來，「雅苑粵菜港式飲茶」不僅接待過不少名人，如電影「五億探長雷洛」中的真實人物，前香港總華探長呂樂、曾志偉的父親曾啟榮，以及許多香港移民台灣的警長等貴賓，更從平日商務宴客、親友聚餐、生日賀宴、到年節節慶如媽祖誕、師傅誕宴，有口皆碑名傳中外，累積了不少忠實老顧客!

以致去年3月29日，「雅苑粵菜港式飲茶」原長春店因租約期滿，吹了熄燈號之後，在各界極度關注，老客人百般不捨的頻頻呼喚中，接棒的第二代老闆決定覓地重開，經過一年的尋尋覓覓，終於選擇 2016年7月在台北市大安區光復南路202號 2樓重新開業，好消息一傳開，兩個月來許多忠實老客人陸續回歸，還有不少三代同堂的家庭，扶老攜幼再次前來捧場，就是忘不了「雅苑粵菜港式飲茶」老店，傳承30多年的絕妙好滋味 !

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港式飲茶大家常吃，但全素食的港式飲茶就不多見，今年的父親節聚餐，選在台北市第一家全素食的港式飲茶餐廳，位於台北市中山區松江路128號樓的「養心茶樓蔬食飲茶」，就在滿穗台菜餐廳的樓上，兩家生意都非常好。

搭台北捷運新店線從松江南京站8號出口出站左轉就到了，父親節前一天的週日下午，人滿為患，預約13:30第二輪，一進門上樓梯一堆人排隊等候，有的人在樓梯間忙著抓精靈寶可夢，一整個很熱鬧!

「養心茶樓」結合了老闆娘的素食品味和老闆的飲茶興趣，2013年6月在台北市中山區捷運松江南京站8 號出口旁隆重開幕，轉眼也已經3年多，在主廚詹昇霖師傅的率領下，匯集了五星飯店具精湛廚藝的數十名廚師，從中華美食各大菜系及外國料理中汲取創作靈感，集思廣益下轉化成一 道道嶄新的料理。