SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

每年七月一到，就是許多年輕的朋友投入職場，成為新鮮人的高峰期，而早已工作多年，看清夢想與現實之間無情落差，身為老鳥的你，在忙於工作、家庭之餘，又有多久沒有自己一個人，靜下心獨自跟自己談談心呢?

你還記得，年少初入職場的自己，是甚麼樣的模樣嗎？那時的初心願望是甚麼嗎？到現在都實現了嗎？你有多久沒跟那個曾經單純又充滿理想的自己自己對話了呢?驀然回首，跟現在的自己，究竟有著多大的距離了呢？

       一般人在生命的旅程中，年少時，不同生命階段的朋友，或許透過寫日記拍照，以文字與影像記錄成長的過程，但你已經有多久沒去翻過那些塵封已久的記憶呢？

       一旦進入了社會，常是半因生活勞頓忙於工作，半因心情被世俗塵囂蒙蔽，泰半是放棄了每隔一段時間，對自己的生命作一內省回顧，頂多是透過「到此一遊」的照片，勉強記錄著生命曾經走過的軌跡。

       我們常見的情景是，許多人在生命的長河裡，為了追逐名利、為愛奔波會義無反顧勇往直前，但卻很少人會對自己的生命，作一些複習，總是恣意地往前奔飛，或許是因為傳統的「往前看」與「不後悔」的思維深深影響著人們的信念，除非是生命中遭逢巨變，被迫有了停頓轉折，才會有所回顧，不然幾乎很少會像名人透過撰寫回憶錄，與自己的過往對話。

        即便是有宗教信仰的朋友，也都因為時間有限，只能利用參與短暫的研習營，透過「暫離」的方式來修身養性，尋求巨大生活壓力下的一絲喘息。

       今年端午節，全家在哥哥嫂嫂家祭祖吃團圓飯，在等待上桌吃飯前，我在小時候住過的房間裡，翻看著一些年少時選讀的書，無意間翻開了書櫃底下的抽屜，這一打開，也讓我遇見了過去的自己，原來是從小到大讀書，從當兵到退伍後，再到剛上班時出國受訓，一路保存的成長全紀錄。

       一路翻看，滿滿溫馨的回憶湧上心頭，這些天也都融化在那些記載著年少對於個人成長、友情與愛情的文字裡，如今回首看來，真的是點滴心頭，在這裡與大家分享，其中一篇年少寫下的「佛偈」，希望能帶給大家一些新的觸發，相信不同年紀的朋友，會有不同的體認與感觸。

《佛          偈》 

眾生無我 苦樂隨緣 

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世界末日之前，人類科技研發出具備人工智慧的機器人，

末日過後，人類幾近滅絕，仰賴著AI高智能機器人，孵育人類胚胎，

在一處基地實驗室內，機器人媽媽從出生到教養，全心撫養創造人類女兒，

每隔一定時間，她必須通過機器人母親設定的考試，才能繼續向前。

隨著時間推移，思想純淨的小女孩長大成人，面對實驗室外的世界更加好奇，

但也謹記機器人母親從小的囑咐，不要輕易踏出充滿污染的外界，

直到某一天，一名被機器人攻擊受傷的人類女子從外面闖進來求救，

夾在同類與機器人母親之間的她，誰才是真相的披露者? 誰又在說謊?

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今年的母親節，全家選在位於台北市忠孝東路五段297號5樓、6樓的「彭園婚宴會館-台北館」，「彭園」餐廳是知名的湘菜館，由彭長貴先生一手創辦，遍及美國與台灣。

彭長貴先生(1918 ~ 2016)，中華民國湖南人，師事譚廚名家曹藎臣。後居台灣，他是美國彭園餐廳創辦人、美國彭園湘菜館創辦人、彭園湘菜餐廳(今彭園餐飲集團)的創辦人兼首任董事長。所謂「譚府」原指中華民國首任行政院長譚延闓的府第，譚家三代皆是翰林，飲饌自然考究聞名遠近。曹藎臣原本就已經是湖南名廚，再經譚公指點，所烹調的精緻宴席菜色被稱為「譚家菜」，又稱「祖庵菜」(譚延闓字祖庵)，是官府湘菜代表。

譚延闓過世後，曹藎臣於長沙市內開設「健樂園」，彭長貴先生拜於門下，習得一身精湛廚藝，之後中日戰爭、國共戰爭接踵而至，戰亂顛沛期間，彭長貴先生輾轉遷徙於南京、湖南、兩廣、貴州、四川之間，也因此得以熟悉與鑽研中國各地的料理手法。

1949年彭長貴隨國府來台，開設了玉樓東、天長酒樓；因應本地人飲食習慣，逐步改良湘菜，從原本重油重鹹重辣的特色，逐漸改良創造出包括名聞東西的「左宗棠雞」等多道經典湘菜，累積成了遠近馳名，特色獨具的「彭家菜」。

1973年彭長貴赴美闖蕩打天下，幾經努力終於在美國紐約成功創立「彭園」餐廳，之後更發展成全美6家分店，包括美國國務卿季辛吉，與華裔名建築師貝聿銘都曾造訪享受經饌美食「彭家菜」。

在美國取得巨大成就後，彭長貴先生返台，更於1983年10月在台北市林森北路380號2樓，以其姓氏為名開設「彭園湘菜館」台灣第一家創始店，一路發展到涵蓋北台12家分店。

這次前往的是之前已造訪過數次的「彭園餐廳---台北館」，它是一家綜合婚宴喜慶與親朋好友團聚的用餐名店，當天我們不點桌菜，而是使用在旅展期間，購買的彭園經典餐券，每人得以NT$499享用原價NT$980的湘菜料理的「花膠經典美食套餐」(NT$980+ 10%服務費/每人一套)，包括三道主打菜色「冬香午仔魚」、「極品花膠肚」與創始名菜「生菜蝦鬆」在內一共10道佳餚，大家吃得開心又飽足。

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五月中旬與家人前往 「 靜岡勝政日式豬排」統一時代台北店用餐，這家日本國民美食炸豬排名店，在台北市信義區忠孝東路五段8號，統一時代台北店B2美食生活館 A11櫃位，當天手機發通知後，一走進店內就彷彿走進了日本的餐廳，店機在裝潢上採取純和風的設計，讓人從視覺到味覺，體驗雙重享受，來自日本靜岡的道地日式炸豬排。

因為統一時代台北店B2美食生活館地處寸土寸金的東區，可想而知租金一定十分昂貴，所以室內空間規劃十分緊湊，除了牆面懸掛著洋溢濃濃日式風情的裝飾外，每桌上都已擺放好日式豬排佐餐的特有調味醬汁與相關餐具，收拾得十分整齊乾淨，還有母親節促銷活動宣傳立牌，一整個人覺得很貼心。

如果是第一次吃日式豬排的朋友，店家還貼心地準備了「高麗菜食用方式」，店內有芝麻沙拉醬與玉蔥和風醬，方便客人一次品嚐兩種不同的風味。

當天我們點選了一份「勝政招牌特餐」(NT$390)、一份「酥炸鮭魚套餐」(NT$390)與一份「厚切里肌豬排套餐」(NT$360)，店內消費須加付一成小費，所有套餐的高麗菜、湯與白飯都可免費續加，勝政日式豬排嚴選國內頂級經過產銷履歷認證，完全不打抗生素的優質肉品，經過微真空低溫熟成的「香草豬」，炸豬排的用油也很講究，是特選澳洲芥花油領導品牌「澳廚」，使用非基改芥花籽，成本高出一般油品兩倍的好油，米飯則是來自日本斗南町的越光米，高麗菜來自南投信義鄉「神木村小王子」，通過無農藥殘留檢驗的無毒有機高麗菜，這一切都是為了讓客人吃得到美味，又能保有健康。

服務生完成點餐後，沒多久隨即送上茶與開胃小菜，茶水入口溫潤，一盤免費贈送的三道小菜，由左至右分別是涼拌牛蒡絲、泡菜與醃蘿蔔切片，生津爽口好開胃。

吃日式豬排，事前還有一個預先動作，就是自己動手將白芝麻磨成粉，過程中白芝麻天然的香氣慢慢散發出來，然後淋上日式醬汁，用來沾豬排一起吃。

來自南投信義鄉「神木村小王子」，通過無農藥殘留檢驗的無毒有機高麗菜，入口鮮脆多汁，跟炸豬排是絕配

接著品嚐我點的「勝政招牌特餐」(NT$390)、套餐包括腰內、草蝦、茶碗蒸、甜點與飲料，高麗菜、湯與白飯都可免費續加，一份吃起來十分飽足，CP值超高。

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「金錢誠可貴，愛情價更高； 若為自由故，兩者皆可拋 !」是一句大家耳熟能詳的俗語，如果主角是一名頂尖的間諜，受制與周旋在多方勢力的角力中，那將掀起怎樣意想不到的波瀾?她又要如何為自己爭取真正的自由。

由《第五元素》法國名導盧‧貝松 (Luc Besson)，繼當年席捲全球的《露西 》(Lucy, 2014)之後， 2019年6月19日帶著新作，一部迥然不同於過往的諜報片《安娜》(Anna)，搶先全球與台灣觀眾見面，將吹起暑假觀影旺季的第一響號，故事探討隱藏在美麗的背後，獲取自由須付出的代價! 看片中不只美貌擁有絕殺技身手，而且聰穎過人的女主角安娜，如何巧計精算，穿梭在多重勢力下，換得可貴的人身自由!

片中除了有一貫酷炫超性感帥哥美女大展頂尖身手，以及接連不斷超刺激的街頭追擊動作打鬥場面外，最讓人拍案叫絕的是，全片處處充滿巧思的高明敘事手法，編劇大玩「時空回溯」梗，讓觀眾跟著劇情推展，不斷來回穿梭在主配角諜對諜的精密算計中，全片節奏明快，對白不時還帶點幽默，動作場面設計精彩刺激，分秒絕殺毫無冷場，讓人看得大呼過癮! 

在名導盧‧貝松 (Luc Besson)的執導下，不僅將俄羅斯出身得超模莎夏‧露絲(Sasha Luss)飾演的女主角安娜，打造成2019新一代地表最強女殺神，更找來了奧斯卡影后海倫‧米蘭(Helen Mirren)、席尼‧墨菲(Cillian Murphy)與路克‧伊凡斯(Luke Evans)三大演技派，在片中為其抬轎烘托，安娜跟露西一樣擁有絕美外貌冷豔氣質，與一人單挑殺遍萬眾無敵手的頂尖身手，但不同的是她，只是一位平常人，並不像露西因藥物實驗，成了大腦增強的超人類，相反的，在片中即使表面上，她以超模身份周遊列國，享受上流生活看似風光，卻因慘遭俄國情報局KGB控制，到處奉命色誘殺人，始終無法脫離組織失去人身自由，全片故事就在描述她如何爭了爭取個人人身自由，一步步運用將其在自幼學習西洋棋的天賦，與長大後從間諜組織學會的種種技巧，在精密算計思考後，最後巧妙脫身的過程。

俄羅斯超模莎夏‧露絲(Sasha Luss)飾演的女主角安娜造型百變，時而清純、時而魅惑、時而冷豔，時而激情，在片中能文能武有胸有腦身手不凡，文的方面，心思細密擅於算計反間，不僅在片中是電腦高手偷錄轉檔，更懂得高手對奕搶佔機先；武的方面，不僅擅用美人計以色誘人，男女通吃愛愛不斷，還能看得出她為戲練就一身俐落身手，耍刀弄槍、迴旋踢打、瞬間滑滾、又跳又跑樣樣親自上陣，在片中與三大超強對手海倫‧米蘭(Helen Mirren)、席尼‧墨菲(Cillian Murphy)與路克‧伊凡斯(Luke Evans)精彩過招，讓人看得拍案叫絕。

除了飾演主角安娜的莎夏‧露絲(Sasha Luss)表現精彩之外，海倫‧米蘭(Helen Mirren)在片中飾演一位冷酷無情老謀深算的資深間諜大魔頭，在片中大權在握操弄人心，運籌帷幄殺人不沾血的手法，跟同為女性頂尖間諜主角安娜的關係亦敵亦友，拿捏收放之間表現自如，讓人印象深刻，果然是奧斯卡影后演技沒話說。

席尼‧墨菲(Cillian Murphy)與路克‧伊凡斯(Luke Evans)，兩大愛爾蘭與英國威爾斯帥哥，是片中兩大綠葉，除了大展銀幕冷酷與性感魅力外，隨著劇情發展到最後，也被女主角反將一軍，讓人看得莞爾一笑!

除了主配角精湛的演技外，全片拍攝場景橫跨法國巴黎聖旦尼(Saint Denis, Paris, France)、俄羅斯莫斯科，塞爾維亞(Serbia)與義大利，從名勝風景區、綠意盎然的公園、高級旅館、餐廳、宴會場所，到一般平民市場、簡陋小房間，也讓人一睹上流社會生活到平民百姓生活的縮影，非常值得一看!

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5月中旬前往永樂市場逛逛，除了品嚐隱身在巷內的百年老店「林記永樂雞捲大王」外，也品嚐在同一條巷巷口，位於台北市大同區民樂街61號，同樣高人氣的「萬華紅燒土魠魚焿」。

相傳土魠魚羹起源於清康熙年間，當時來台的福建水師提督施琅愛吃，於是百姓便稱呼這種魚為「提督魚」，但因為台語發音的關係，叫著叫著則變成「土魠魚」。

台灣從北到南各地，都有知名的土魠魚羹店家，做法也不同，其中以開發較早的台南市最多，早期因為受到季節限制，一年只有10 月到隔年1月，才捕得到吃得到土魠魚。

直到民國63年(1974年)，因安平舊港封淤，政府另擇安平港南方2公里的「鯤鯓湖」，營建新台南安平新港，拜新港開港之賜，以及遠洋漁業發達，魚貨來源變得穩定，價格自然跟著平穩合理，加上土魠羹類及偏甜的口味，符合傳統口味偏甜的台南人所喜愛，因此土魠魚羮攤，就變得更加普遍。
　　

這家位於永樂市場後面的萬華「紅燒土魠魚焿」，店面很小生意很好，營業時間週一到週日08:00 - 14:30天天都有舊雨新知前來，老闆娘待人很親切，旁邊有三位年輕的幫手，分工合作服務外帶內用的客人，店家除了招牌的「紅燒土魠魚焿」，還有蝦捲、天婦羅、炸豆腐、乾麵與滷肉飯都是很受歡迎的平民小吃，店內談不上甚麼裝潢，但桌面收拾得很乾淨，讓人吃得安心，當天點了一碗「紅燒土魠魚焿」(NT$60/碗)、一盤「天婦羅」(NT$30/盤)，與一顆「魯鴨蛋」(NT$15/顆)，一共NT$105，就能讓人吃得開心又飽足。

首先品嚐的是這一顆「魯鴨蛋」(NT$15/顆)，碩大渾圓飽滿的魯鴨蛋，入口又香又嫩魯得好入味。

接著品嚐的是店內招牌「紅燒土魠魚焿」(NT$60/碗)，土魠魚發展至今吃法很多種，傳統做法是先將魚去骨切塊，以蒜頭、糖、鹽及特製配料攪拌魚塊入味後，要吃時再沾裹地瓜粉油炸，就能一嚐鮮美的滋味。

土魠魚羮湯的做法，一般是先將切碎的蒜頭炒香，再加入水、糖、鹽調味，然後是大白菜或高麗菜，再勾芡、放上剛炸好的魚塊，加上點綴的香菜和提味的烏醋，一碗熱騰騰的「紅燒土魠魚焿」就大功完成，店家的招牌「紅燒土魠魚焿」(NT$60/碗)肉鮮湯甜，吃起來完全不費勁，而且吃完餘韻綿延在口中。

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「當你知道自己想做什麼，做就對了!

    不用在乎別人怎麼說，堅持到底努力不懈，

    未來你一定會成為非常特別的非凡之人。」  

2019年8月2日在台上映的德國電影《我出去透透氣》(Der Junge muss an die frische Luft/All About Me)，是《何處是我家》(Nirgendwo in Afrika, 2001)拿奧斯卡最佳外語片金像獎得主卡洛琳‧林克(Caroline Link)執導的最新作品，於2018年12月25日在德國上映，改編自德國喜劇天王哈沛‧科可林(Hape Kerkeling)的自傳「需要出去透透氣的年輕人 --- 我的童年與我」(Der Junge muss an die frische Luft – Meine Kindheit und ich」。

電影描繪哈沛‧科可林(Hape Kerkeling)的童年成長歲月，所經歷的人生離合生死悲喜，與家人的緊密親情，還有長輩給他滿滿的鼓勵與愛，是一部動人心弦的溫馨勵志片；去年底在德國上映後，上映時間長達三個月，最終票房逼近十億台幣，不僅榮登2018德國年度本土電影票房冠軍，更一舉拿下素有「德國奧斯卡」美譽的「德國電影獎」(German Film Awards)「最佳影片」銅獎、「最佳女配角」以及「德國觀眾獎」三項大獎。

1964年12月出生的哈沛‧科可林(Hape Kerkeling) 射手座，上昇金牛座，生肖屬龍，歐洲德國萊茵地區人，現年54歲他，是德國當代最成功的影視明星之一，身兼喜劇演員、主持人、藝人、演員、歌手、秀場藝人、作家等多重身份於一身，精通德語、西班牙語、義大利語、法語、英語、荷蘭語等多國語言，從小就喜歡表演， 1980年16歲時首度參加比賽脫穎而出，18歲參加選秀大賽成為最年輕的優勝者，獲頒「劊子手之斧獎」，從此一砲而紅，成了德國老少皆知的喜劇明星。

這不是他第一本暢銷作品被改編成電影，早在 2006年5月，一本由哈沛‧科可林(Hape Kerkeling)著作的「我出去一下」(Ich bin dann mal weg. Meine Reise auf dem Jakobsweg)橫空出世，，旋即橫掃各大排行榜，連霸亞馬遜網路書店第一名，以及最具聲望《明鏡週刊》暢銷書排行榜非文學類第一名，整整雄倨排行榜冠軍100週，創下高達400萬冊的銷售量，並授權台灣、美、荷、義、法、波蘭、巴西、南韓……等國翻譯成當地語言，熱潮席捲全球。

「我出去一下」(Ich bin dann mal weg. Meine Reise auf dem Jakobsweg)，是一本關於「聖雅各古道朝聖之旅」的旅遊日誌，也是作者漢斯彼特‧哈沛‧科可林(Hans-Peter Hape Kerkeling)的人生逆轉心得，當時走到36歲人生中場的他，雖然事業有成功成名就，但身心卻是過勞過重又過累，聽覺障礙、心肌梗塞等身體健康欠佳警訊全找上他，切除膽囊後在面臨情緒沮喪的身心壓力下，他決定暫緩事業放下一切，重新思索人生不一樣的可能。

他跟好友說「我出去一下」，就此揹著重達11公斤的行李，獨自登山，踏上了窮山惡水卻又風光明媚的千年古道「聖雅各之路」(Jakobsweg)的朝聖之旅，成功完成挑戰後，回家寫了這本暢銷書「我出去一下」(Ich bin dann mal weg. Meine Reise auf dem Jakobsweg)。

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「當性慾越過了道德的那條線，社會輿論，大都還是只認同因愛而生的合理情慾，特別是當外遇是發生在女人主動時…」

當全球關注焦點聚集在香港「反送中」運動時，被狗仔偷拍到「驚天一吻」的「浩角翔起」人夫阿翔與謝忻外遇事件，搶走了不少那些搶著做總統夢的政客媒體版面，卻幫了即將於2019年6月28日在台上映的法國電影《飢慾之膚》(Les Salopes/The Naturally Wanton Pleasure of Skin)一個宣傳大忙，因為這部由2018年帶著首部電影處女作《生命最後的七天》(Le garagiste，2016)訪台，出席2018高雄電影節的加拿大編劇與導演蕾妮‧柏琉(Renée Beaulieu) 的第二部作品，探討的就是外遇男女的價值觀與慾求心態。

關於外遇一事，只要這個世界還有人在，就不會消失，偷情男女總有說不完的理由，從三生注定到你情我願，藥劑師背景出身的導演蕾妮‧柏琉(Renée Beaulieu) ，因熱愛電影辭掉工作返校研讀電影，開始執導拍攝的電影，都跟醫界相關；繼首部電影《生命最後的七天》(Le garagiste，2016)，探討人類病痛、文明與安樂死之間衝突議題之後； 2019年6月28日在台上映的新片《飢慾之膚》(Les Salopes/The Naturally Wanton Pleasure of Skin)，則以一個前所未見的角度，從醫療專業觀點，包裹人性本質慾望的觀點與手法切入，來探討論述女性自主性慾，與道德、倫理以及社會輿論之間的拉扯。

由布莉姬特‧波帕特(Brigitte Poupart)飾演的主角瑪麗‧克萊兒(Marie-Claire)，是一位高學歷在大學任教，專門研究「皮膚與性慾科學」的教授，同時也是一位擁有美滿幸福婚姻與一子一女的的母親，但從電影開始到結尾，她就是不斷地跟不同的男性外遇，享受性愛的高潮樂趣，這其中的過程大都是她主控全局，只有少數偶而被動，對方年紀有的比她年長，有的是小她20多歲的嫩男，她顯然樂在其中「膚」由自主，即便後來她的得意門生，慘遭外遇對象之一學校高層狼師性侵，她都毫無絲毫對同為女性的憐憫與同情。

正因為她的工作順利、婚姻家庭圓滿，所以她對自己充滿自信，更因為她的研究課題，就聚焦在慾望、性愛高潮與皮膚真實觸感之間的對比，所以她也跳脫出了男性主控的外遇出軌的傳統，但她卻絲毫不認為自己是犯錯，因為她自認從一開始，就已跟丈夫說好，即使婚後也要保持開放式性關係，她會不斷跟其它男人有魚水之歡，但她只愛她丈夫一人，並且希望跟他共渡一生。

這樣充滿矛盾、複雜又具有顛覆性的女性自主性慾，在她的眼裡卻是如此地合理，直到原本同意跟她保開放式性關係的丈夫，在知道了她真的在外偷吃，到了人盡可夫的程度，憤而離家；以及她得知不到15歲的稚女竟然有樣學樣，跟她一樣周旋在多男之間，沉浸在性愛的歡愉不可自拔時，眼看原本幸福美滿的家庭就要分崩離析，面對家人與學生給的壓力，她才有了高潮過後的反撲與抉擇，最後劇情峰迴路轉，究竟她在性慾越過了道德那條線之後，做出了怎樣的抉擇，結局安排非常耐人尋味...

《飢慾之膚》(Les Salopes/The Naturally Wanton Pleasure of Skin)大概是近期看過尺度最最開放的電影作品，電影一開場不到三秒鐘，就是性愛場面，直到電影結束，片中你能想像得到的性愛交歡高難度技巧場面與場所，全部一一真實呈現，讓人看得臉紅心跳!

演員群更是不分主配角男女老幼，在片中全都赤裸上陣，片商宣傳所說的精采程度更勝《性愛成癮的女人》《感官世界》，的確一點都不為過! 未滿18歲的小朋友真的看不得。

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這家「林記永樂雞捲大王」於1907年從日據時代，日本人興建的老永樂市場第四攤攤位創業起，經過四代傳承至今的百年老店，在台北市政府拆除老永樂市場興建新大樓後，二十年前搬至永樂市場周邊巷內，位於台北市大同區延平北路二段50巷6號的現址。

五月中旬天氣風和日麗，騎車抵達迪化街，逛完永樂市場與霞海城隍廟後，到周邊覓食，一路前進這家隱身在永樂市場周邊巷弄中，一走進巷內，彷彿走進了時光甬道，兩邊老式鐵窗的建築，簡單的招牌，店前老闆正專注地炸著招牌雞捲，店家營業時間是週二到週日07:30 - 13:00(每週一公休)，想品嚐的朋友記得要起個早，才能吃得到古早味美食。

店內裡面一早就有不少客人在內用餐，牆上招牌雞捲、紅燒肉、香菇肉粥、肉羹還在，但另外兩道蝦捲與麵線都不再販售，蠻可惜的，當天我點了一盤「招牌雞捲」(NT$70/ 盤)與一碗「香菇肉粥」(NT$25/碗)，一共NT$95，兩個銅板價不到，就能品嚐到百年的古早味美食。

首先品嚐的是店內百年傳承的這盤「招牌雞捲」(NT$70/ 盤)，炸得外酥內軟的雞捲，盡顯百年四代傳承的真功夫，加上簡單的切片小黃瓜與醬汁，美味果然名不虛傳。

接著品嚐的是這碗「香菇肉粥」(NT$25/碗)，香菇肉粥煮得香軟不爛好咀嚼，簡單的古早味，讓人吃得暖胃又暖心，喜歡古早味輕食的朋友找一天前來嚐嚐。  

萬華林記永樂雞捲大王(永樂市場旁)
住     址:  103台北市大同區延平北路二段50巷6號
營業時間 : 週二到週日07:30 - 13:00(每週一公休)
營業電話 :(02)2556-0031
FB粉絲頁:永樂雞捲大王

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五月初到這家位於北市松山區民生東路四段62號，飄香50年歷史的「小上海林師傅小籠湯包」，主打上海點心、麵食與湯品三大類，最早由蔡師傅創立，如今由林師傅接手傳承，深受在地與日本觀光饕客的喜愛，週一到週日10:30-14:30與16:30-21:00，以道地上海平民美食滿足遠近來訪的饕客。

店內的小菜一律NT$40/盤，當天我點了一盤「皮蛋豆腐」(NT$40/盤)，冰的清涼恰到好處，渾圓飽滿的皮蛋，方整的冰豆腐，灑上簡單的蔥花、柴魚與醬汁，盛夏吃起來特別地開胃爽口。

接著品嚐的是「油豆腐細粉」(NT$75/碗)，它的油豆腐給的整碗滿滿的好大方，咬下去皮Q彈有咬勁，內餡軟嫩紮實，細粉煮得滑溜好吞食，湯頭鹹度也恰到好處，一整碗吃完有飽足感。

最後品嚐的是這盅「原盅雞湯」(NT$140/碗)，雖然是人氣名店，但價格卻十分經濟，雞肉燉得香嫩入味，給的份量十足，湯頭入口溫潤順喉，如果能去掉外皮，吃起來口感會更棒! 喜歡喝雞湯與上海點心、麵食與湯品的朋友，找個時間與親朋好友一起前往「小上海林師傅小籠湯包」，一定讓您不虛此行。

小上海林師傅小籠湯包

地     址：105台北市松山區民生東路四段62號

電     話：(02)2718-5783

營業時間： 週一-週日10:30-14:30/16:30-21:00

官     網 : https://www.52045.com.tw/#top

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