不過一碗飯,不過一念間。
邀稿請洽sunshinetoday168@gmail.com ,謝謝。 日與夜、光與影、過去、現在與未來的交融,電影世界的開端,往往從我們忽略的城市一隅開啟。

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(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

聽朋友說這家位於台北市北投區裕民一路40巷5號的「阿財鍋貼水餃專賣店 - 石牌創始店」,是石牌當地的人氣老店,搭乘台北捷運新莊淡水線,從石牌站出站後,順著石牌路二段直行,到裕民一路商圈右轉,一路直走到底再右轉,就抵達這間「阿財鍋貼水餃專賣店 - 石牌創始店」,之前幾次經過都因為店內座無虛席,店外大排長龍只好放棄,四月下旬晚上前往,又碰到用餐高峰時間,很幸運地剛好有一個人的空位,才會機會寫這篇首訪文。

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台北捷運板南線永春站4號出口出站,2分鐘就抵達這家隱身在巷弄,位於台北市虎林街121巷4號1樓的人氣名店「二毛水餃館」,店家的水餃有三大特色「手撖麵皮」、「手工刀切蔬菜」與「精選豬前腿後段瘦肉」,水餃口味有韭黃、韭菜與高麗菜三種手工水餃,店家精選台灣全綠小韮菜與高山高麗菜,進門前都會看到老闆在門口親自手工包與煮水餃。

 

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(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異不具任何商業促銷意圖。)

 

每回去逛華陰街商圈,都是排隊買甜甜圈、胡椒餅與排骨酥麵,二月下旬無意間逛到這家隱身華陰街巷弄內,位於台北市大同區華陰街175號,主打多種風味水餃、雲吞與撈麵的「珍珍水餃」,店前白底紅字的招牌顯得十分吸睛,傍晚時分整家店已經接近客滿,店內牆上有巨幅招牌,餃子一顆NT$6,各種麵湯餐點定價都在百元以下,真的是十分平價,當晚還有不少人排隊等著外帶。

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這家隱身在新光三越南京店後面巷弄內,位於台北市中山區中山北路一段140巷11號的「福大山東蒸餃大王(福大蒸餃館)」,每回晚上經過時排隊人潮總是滿出店面,而且是來自日韓港澳的觀光客居多,店面不大,店址也很偏,生意卻好得驚人,決定找一天下午避開人潮去嚐鮮。

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過年前到東湖內溝溪賞櫻,下山後逛到了這家位於台北市內湖區東湖路43巷2號,主打鍋貼、餃子的「好餃子總店」,看到不少人排隊外帶,就決定入內一嚐,店內裝潢很西式餐廳,不太像傳統的中氏餃子店,桌面收拾得挺乾淨,餐具調醬可以自取。

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上網搜尋台北最好吃的餃子,得出的結果有網友推薦的四大、七大、十大、十二大不等的水餃店排行榜,其中有些店的水餃之前就吃過 有的則從沒吃過,吃過的當中有的喜歡有不喜歡的,可見哪家好吃不好吃是很主觀的,沒有絕對的標準。

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本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。

 

週末再訪這家位於台北市南港區南興華路122號2的「八方雲集鍋貼水餃專賣店」南港興華店,來客在店前點餐結帳,內用憑取餐牌取用,外帶憑號碼單取餐,還有筷子湯匙與調味料讓客人自取,吃完也可以自己放到回收台,整間店裝潢明亮舒適,內用外帶兩相宜。

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因為首訪印象良好,隔了一個星期特別找了兩位朋友二訪這家台北市中山區農安街31號的「老牌山東水餃大王」,晚上尖峰用餐時間,店內滿滿人潮,其他文章中提到服務態度良好的老闆娘,站在店最裡面掌控廚房出餐節奏,無暇來打招呼,只有櫃台一個站在櫃台的女店員用指的,示意我們擠在入口的大圓桌,隨即拿菜單給我們看。

 

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來店名為「無敵水餃」的餐廳,當然少不了點一盤水餃來嚐鮮,店家提供包括韭黃大蝦仁、玉米鮮豬肉、高麗菜豬肉、韮菜鮮豬肉、菜脯豬肉(NT$7/與素菜美人餃(NT$100/10顆)六種水餃口味任選,除了單吃水餃外,還可選酸辣湯餃(NT$100/8顆)、牛肉湯餃(NT$110/顆),與無敵黃金餃(蝦仁口味NT$245/盤與高麗菜口味NT$200/盤),不管是吃葷吃素,店家都能滿足前來用餐愛吃餃子的朋友,在店內品嚐過後,如果喜歡又沒吃夠,或是想跟親朋好友一起分享,店家一樣提供冷凍水餃外賣,讓客人買回家自行烹煮,設想十分周到。

 

從台北捷運板南線永春站3號出口出站後,約莫5分鐘的腳程,一看到全家便利超商上方的方形招牌,往全家右邊的164巷走進去,馬上就會看到這家位於台北市信義區虎林街164巷3號的「無敵水餃」

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昨晚造訪這家位於台北市信義區虎林街164巷3號,主打水餃、搶鍋麵、酸菜白鍋與私房菜的「無敵水餃從台北捷運板南線永春站3號出口出站後,約莫5分鐘的腳程,一看到全家便利超商上方的方形招牌,往全家右邊的164巷走進去,馬上就看到暗夜中閃亮發光的「無敵水餃」,少見的橘色與綠色的招牌組合,不同於傳統水餃麵館的裝潢,散發出一種獨特的饑餓氛圍,勾引著往來饑腸轆轆的人們,推開店門準備進去大快朵飴!

 

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當天在這家台北市中山區農安街31號的「老牌山東水餃大王」吃完招牌餃子、酸辣湯與小菜後,又外帶了同樣在網上讚聲不絕,被喻為店內真正的招牌菜「煎餃子」(NT$120,15顆/盤)與小份的「山東燒雞」(NT$150/盤),因為是外帶,店家除了主菜裝盒後,還將沾醬分開擺放,帶回家可依個人口味輕重偏好自行調配多寡,真的蠻細心的。

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在網路上無意中看到許多網友推薦這家位於台北市中山區農安街31號的「老牌山東水餃大王」,又說晚上生意都好到滿座,所以特別找了一天下午去嚐鮮,黃底紅字的直立招牌很醒目,遠遠就看得到,底下的橫招,除了水餃外,還有山東燒雞、牛肉麵、大滷麵、牛肉燴飯與蝦仁炒飯都是招牌菜。

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四月下旬無意間逛到這家位於台北市大同區延平北路一段72號,正在試賣中的「甲一喜湯包蝦餃排骨酥」,店家的招牌裡裡外外、橫的豎的很顯眼,路過的行人很難不注意,主打的「湯包」、「排骨酥」與「燒餃子」,前兩者都是我愛吃的,對於甚麼「燒餃子」也很好奇,就進去一嚐為快。

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台北捷運板南線永春站周邊虎林街巷弄中有許多小吃美食,這家位於台北市虎林街121巷4號1樓的「二毛餃子館」,之前中午用餐時間經過好幾回,都看見店內座無虛席,但因為都先吃過別家美食,就錯過好幾回,後來總算找了一天專門過去嚐鮮,店內除了招牌韭黃、韭菜與高麗菜三種水餃,還提供湯餃、滷肉飯、麵、湯與多款小吃,看了菜單,當天點了一盤10顆「高麗菜水餃」(NT$70)  +「酸辣湯」(NT$30/碗)與小菜「豆干絲」(NT$30/盤),一共NT$130。

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有一段時間常往新中街、富錦街與民生東路五段周邊逛,發現不同於文青餐飲風貌的富錦街,新中街上有許多家傳統的美食小店,其中這家位於新中街7之2號1樓,多次經過都是下午店家休息時間,沒機會品嚐到店內美食,直到10月中旬,有一次晚上經過「小王記麵食館」第一次點了「大餅捲牛肉」(NT$80)與「蕃茄麵」(NT$70),一吃驚為天人,但當晚太餓光吃都來不及,沒時間拍照。

 

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「禚家餃子館」最早起源於台北市林森北路,至今已有35年頭,後來原店因為改建後大搬遷後,一路至今發展到全台都有它的分店。「關渡禚家餃子館」由原禚家水餃之子弟兵洪嘉慶創立於2005年,至今也有12年的歷史,已在當地落地生根,店家生意鼎盛,除了傳承老店原有的水餃口味外,更致力於發揚牛肉麵文化,更用心研發無添加味精由蕃茄,洋蔥多種蔬果熬製甘甜清爽的紅燒牛肉麵,努力也得到大眾的肯定,分別於2009年台北牛肉麵節網路票選10大人氣店家,與2010年台北牛肉麵節30大優良店家。

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