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首先品嚐的是這一盤小菜(燻素鵝+素雞+雞蛋,NT$70/盤),整盤小菜Q彈軟嫩各有滋味,耐咀嚼又有咬勁,吃起來十分過癮!
其次品嚐的是這一碗「酸辣湯」(NT$45/碗),它的酸辣湯由豆腐絲、肉絲與蛋絲組成,當然也有香菜、蔥末等配料,豆腐絲切得那麼系是功夫,一班很少在酸辣湯中看到,喝起來味道很細緻,溫潤酸多於辣,分量不多不少剛剛好。
最後享用的是久違了一盤10顆的「招牌高麗菜水餃」(NT$7/顆,一共NT$70),它的內餡只有高麗菜一種,入口清脆微甜,水餃走的也不是飽滿大顆型,就是恰到好處的大小,整個餐點吃喝完大概八分飽,符合現代人追求美食與健康兼顧的比例原則,有機會到石牌裕民商圈,喜歡吃水餃的朋友可以前來嚐鮮。