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(本文同步發表 「SJKen 的美食與旅行手扎」與SJKen「FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異、不具任何商業促銷意圖。)

 

 

西式漢堡、日式米漢堡大家都很熟悉,前些時候看到一則新聞,訪問一位在上海開台式漢堡,拿刈包當成漢堡皮,裡面則完全跳脫出傳統瘦肥肉的傳統內餡,發揮各種創意,深受當地外商與上班族的歡迎。

 

沒想到同樣的創意原來台灣也有,前兩天逛Global Mall南港車站店B1美食廣場,就在澳洲肉派隔壁新開了一家號稱是台式漢堡的「撼堡HandBao」,生意非常好,店面不算大,有一半是透明廚房,可以清楚看到自己點的美食如何製作。

 

門口擺放著巨型的看板,刈包套餐內餡共有8種,有豬肉、牛肉與雞肉,從甜的紅豆,到鹹的咖哩可樂餅都有,價格帶從NT$129到NT$159,套餐除了台式漢堡外,搭配薯條與飲料,現在一次買兩套,可以NT$350特價優惠,以及指定餐點種類買第二套還有五折優惠!

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上Global Mall 南港車站店官網( http://www.twglobalmall.com/guide-floor-info.aspx?stid=TWG1&branddetail=972&floor=B1F )上面是這樣介紹如下:

 

「撼堡

美味的統合,在台灣的屋簷下,收納一切的美味,讓台灣人愛外國人也愛的新刈包。


台灣是一個口味的大熔爐,匯集東西南北,各方精粹的口味與美食,在這片物產豐饒的土地上,各種口味齊聚一堂,讓各地住民們得以滿足口腹之慾,也同時撫慰了南來北往遊子們濃濃的鄉愁。


在各地美食中,最具代表性與兼容各地口味的庶民美食,非刈包莫屬,渾厚有嚼勁的麵皮,搭配各式的餡料,方便的吃法,人手一包,在台灣夜市裡不但成為高人氣的台灣小吃,連外國人也驚豔,臣服在刈包的美味之下,新刈包正在流行。


撼 堡,台灣的新刈包,將台灣夜市的美食以及異國風味食材盡納其中,用手桿的札實風味與道地的精選食材,滿足各方人馬的味蕾,在簡單、自然的飲食方式下,將台 灣兼容並蓄的文化底蘊介紹給外國人,透過最單純的字部與部首,傳遞台灣飲食烹調技藝的美食符號,撼堡,將庶民小吃提升至文化創意的層次,傳統小食得以成為 美食家桌上的時尚美饌。


一如日本的拉麵、韓國的泡菜、未來在台灣要大聲說撼堡,這個台灣新刈包,是屬於我們的代表食物,以東方與西方互相結合,重新撞擊與洗鍊的美食名物,期許撼堡,將會繼漢堡、炸雞、米漢堡之後,再次狂襲食尚圈,讓台灣人愛外國人也愛。」

 

清楚地說明了「撼堡」的創業理念,我在點餐區點了2號「咖哩可樂餅刈包」套餐(NT$139),結帳拿到取餐卡後,大約等個5分鐘後,就順利外帶回家,店家還準備了顧客意見調查表,填完回繳後,還可免費再拿到一杯500cc鮮檸檬氣泡飲。

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飲料有紅茶、可樂等選項,我點了紅茶,甘甜適中一整個潤喉爽口。

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薯條炸得軟硬適中 ,分量不多但還蠻好吃的。

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最後就是主餐咖哩可樂餅刈包」,打開外面的包裝紙,一邊是生菜,另一邊是炸得香酥的咖哩可樂餅。

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內餡放了很多的油蔥,打開時香氣四溢,外酥內軟一整個不錯吃,整體來說,就是小貴但好吃的台式漢堡套餐!  

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「撼堡HandBao」Global Mall南港車站店

地     址 : 台北市南港區忠孝東路七段371號B1

店鋪位置 : B1F[B114]

時     間 : 週一到週日11:00 ~ 22:00

服務電話 : (02)2789-3289#2114

FB官網 : 撼堡 HandBao



<如何前往>

▲公車
 ●往基隆(東湖)方向公車
 台北市公車:51.668.675.311.276.205.212.605.281.629.203.306
 捷運轉乘:藍 12.15.21
 中興巴士:板橋→瑞芳.中崙→基隆
 基隆客運:台北→基隆
 指南客運:6(金龍寺→動物園)
 ●往台北(松山)方向公車
 台北市公車:629.668.675.276.311.281.27.203.306.205.212.605
 捷運轉乘:藍 12.15.23
 中興巴士:瑞芳→板橋.基隆→中崙
 基隆客運:基隆→台北
 指南客運:6(動物園→金龍寺)


▲臺鐵
南港火車站下車後B2即是商場

▲捷運
捷運板南線「南港站」1A.2A出口即為B1商場


▲高鐵
高鐵南港站下車後B2即是商場


▲停車場資訊
交通指南 臺北市南港區忠孝東路七段265巷進入


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