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這家位於新北市三重區正義北路51號,7-11巷子內的52年老店「朱記花枝羹米粉炒」,其實離三和夜市集中巷還有一段距離,也談不上店面,但是生意真的非常好,總是座無虛席,外帶的人就繞在攤子前,看老板親切地跟客人話家常,聽起來有不少人是常客的老客人,店家就只賣兩道招牌「花枝羹」(NT$70/碗)與「米粉炒」(NT$30),口味獨具自成一格,跟一般吃到的都不同。

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先品嚐這道「花枝羹」(NT$70/碗),跟士林夜市碩大無比的炒花枝大小口感完全不同,店家選用來自印度洋的花枝,外面薄薄地勾芡後,吃起來特別的鮮甜,軟嫩中也有嚼勁,大小一口剛剛好,吃起來不用費力,湯頭濃稠恰到好處。

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米粉炒就是素淨的炒米粉,上面不像其它店家淋上肉末之類的調醬,吃到的就是米粉清爽的原味,好吃又新鮮,口感很特別。

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三重朱記花枝羹米粉炒
地     址:241新北市三重區正義北路51號
電     話:(02)29858256
營業時間:
週三到週一08:00~21:00
FB粉絲頁:朱記花枝羹米粉炒


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