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(本文同步發表於SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

台北市民生社區新中街上,有不少傳統美食小店,從早餐到晚餐,煎炒煮炸樣樣都有,這家位於新中街7之2號1樓的「小王記麵食館」,店面是狹長形的格局,空間不大約莫是擺上四、五桌就客滿,店內餐點以北方麵餃餅為主,搭配台灣與韓國在地風味的傳統麵湯,風味獨具,連小菜也是道道美味,除了美味的餐點外,親切的老闆夫婦不管再忙,都會抽空跟客人閒聊,濃濃的人情味與親切感,是別家小吃店感受不到的風情。

 

之前造訪過兩次,點了「大餅捲牛肉」(NT$80)、「蕃茄麵」(NT$70)、「素蒸餃」 (NT$80)、「蔥油餅」(NT$30)、「番茄湯」(NT$30)與多道小菜,吃得心滿意足,這回難得抓到機會三訪,隔了一年多,餐點價格不變,溫暖開懷的閒聊依舊,點了之前都沒吃過的招牌餐點「炒碼麵」(NT$130)、「蔥油餅」(NT$30)與兩道小菜「豆干」與「涼拌豆乾絲」(NT$30/盤),一共NT$220,吃得飽足聊得開心。

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首先品嚐的是小菜「豆干」(NT$30/盤),「小王記麵食館」的小菜由老闆娘親自手作,每道都有其獨特之處,它的豆干軟嫩濕潤,入口好咀嚼,別有一種風味。

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接著品嚐第二道小菜「涼拌豆干絲」(NT$30/盤),以紅蘿蔔蔔絲與芹菜佐細膩的涼拌豆干絲,入口Q彈有咬勁,份量十足CP值很不錯,夏天來上一盤爽口又清涼!

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再來就是店家一大特色的「蔥油餅」(NT$30),跟一般吃到的酥脆口感大不同,「小王記麵食館」的外皮軟嫩不會太油膩,蔥香與軟皮十分搭襯,吃起來很有飽足感。

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最後特別開心地是品嚐了店家招牌餐點「炒碼麵」(NT$130),根據維基百科簡介,韓國炒碼麵是一種「韓式中國菜」,一般在中國餐館都可以吃得到,食材有洋蔥、蒜、韓國櫛瓜、胡蘿蔔、捲心菜、魷魚、淡菜、豬肉等佐料,湯頭以豬骨熬煮,加入鮮紅的辣椒粉。

 

「小王記麵食館」版本的「炒碼麵」(NT$130)則是老闆夫婦獨家製作,不吃辣的朋友光看湯色,可能會嚇到,但吃起來一點都不會,入口就是微辣,也不會很油,獨特的細麵條搭配蛤蜊、海帶、洋蔥、昆布等等食材,用料豐富又紮實,讓人一整碗吃得餘韻綿綿。

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小王記麵食館
地       址: 105台北市松山區新中街7-2號
電       話:(02)2760-7219
營業時間:週一到週六 11:30 ~ 14:00/17:00~20:30(每週日公休)


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