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西門町有不少巷弄美食是隱身的巷弄中,前些時候看完電影試片,無意間在漢口街二段53巷內,發覺了這間從晚上5點營業到隔天清晨的小吃店,可見西門町還是有不少夜間工作者,下了班就來這巷弄中的小店填飽肚子。

 

店家主打的「四神湯」就是店名,「養生四神湯」(內有黃耆、百合、薏仁、淮山、當歸、芡實等中藥)從一碗「素養生湯」(NT$40)到「綜合四神湯」(NT$80)都有,另外還賣肉粽與米糕,如果想填飽肚子的人就吃這兩道,聽老闆娘說店內的生意是愈夜愈美麗,難怪當晚9點去的時候,只有我一位客人,點了「綜合四神湯」(NT$80)與「肉粽」 (NT$45) ,一共NT$125。

 

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先嚐嚐肉粽」 (NT$45)  ,價格不算便宜,老闆娘說是北部粽,卻有花生、蛋黃與赤肉,肉粽不錯吃,但沒有醬料說是因為賣完了,這點就有點張,才開張4小時,蠻奇怪的,因為店內位置也不多,就可容納5位。

 

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接著品嚐「養生四神湯」(內有黃耆、百合、薏仁、淮山、當歸、芡實等中藥),經過熬煮數小時而成,但舀出來看了半天,只看到薏仁跟百合,湯頭喝起來的確跟一般喝到的四神湯不同,湯頭口感更清淡一些,豬腸還對半切開是第一次吃到,但口感異常地柔軟,份量以NT$80來說不算多,可能是因為賣半夜的,所以單價略高一些。

 

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四神湯

地     址: 台北市漢口街二段53巷19號

營業時間: 週一到週日17:00 ~ 06:00



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