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上週五有事逛到明曜百貨後方巷弄，無意間發現這家位於台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄6號，裝潢跟傳統素食店大不同的「誠健康素食 LOHAS VLML」，門口有迎賓龍門旗與低牆，上面清楚介紹店家主打健康平價自助餐素食，週一到週日天天都開張，營業時間週一至週日11:30~14:30/17:30 ~ 20:30 兩個時段，從門外看內部裝潢一整個明亮乾淨，馬上吸引來客進入用餐。
門口窗明几淨，還有活動立架介紹「本週時蔬: 山藥」與週一到週日星期限定特色餐點，看起來就很吸引人，店門口左右兩側是餐後擺放碗筷湯匙杯盤與廚餘，還有洗手台供客人清洗，同樣也保持得十分整齊潔淨!
走進店內，寬敞的用餐環境讓人賞心悅目，動線規畫完善，一入店內就看到店家每天所提供的50道素食，擺設十分乾淨，口味多選，客人可依個人偏好自行取用，選好餐點到櫃台秤重付費後，就可找喜歡的位置坐下，週一到週五只要加付15元，三飯兩湯任你吃到飽，週末日滿NT$120，湯飯還可免費食用，除了內用之外，當然也提供便當外帶服務，6道菜NT$80，8道菜NT$100，真的蠻平價的，尤其是開在店租地價昂貴的東區，真是佛心來著，也難怪店家從去年十月開張至今，生意十分熱絡，所以當天中午我也沒靠近點餐台，拍攝50道美食全貌，連店內擺設還是趁店家一開張，人潮還不多時趁機搶拍，因為沒多久就全店客滿了!
當天我點了日式壽司、炸物與傳統的青菜與素食共7道，秤重過後才NT$130，加了NT$15，就可享用3飯(五穀飯、白飯與地瓜粥)2湯(一熱一冷，當天是豆芽蘿蔔絲湯與紅豆薏仁湯)，真的吃得十分開心，最重要是食材十分新鮮，有全素，也有蛋素，連素粽都提供，天天去吃都不怕吃膩!
五穀飯熟嫩好吃，聞得到米粒的天然香氣。
地瓜粥熱騰騰的，喝上一碗好暖心。
豆芽蘿蔔絲熱湯用料新鮮，吃起來耐咀嚼，湯頭溫潤好喝。
紅豆薏仁湯一整個香濃清甜十分好喝。
七道素食道道蒸煮炸，經由多種烹飪技巧而成，吃起來滋味多樣化，很有爽脆感，下回經過時，別忘了進去嚐鮮喔!
誠健康素食 LOHAS VLML
地 址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄6號
電 話：(02)27212388
營業時間：週一至週日，11:30~14:30/17:30 ~ 20:30
官方臉書：誠食健康素食
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