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一月底造訪陽明山文化大學附近的前美軍宿舍建築群(旅行文請參見「陽明山前美軍宿舍群」--- 山高雲開佔地遼闊,多家特色餐廳加值,休閒娛樂好去處!) ,自從民國68年台美斷交後,駐談美軍撤離後,經過多年房舍曾廢棄多時,後經有心人士投資重整這些舊屋,並改造成一家家特色中西式餐廳與咖啡館,此處便展現了除了天高視野遼闊的自然景觀之外,屬於台北與異國餐飲文化交融的全新都會郊區風貌。
當天在前美軍宿舍建築群中任意漫行,逛著逛著就看見了這家位於台北市士林區愛富一街4號,甫於2019年1月17日開幕,巧妙融合烘焙坊與餐廳,主打早午餐、咖啡下午茶與多種異國風味的手工現烤麵包的「比夢烘焙坊陽明山店」,餐廳旁邊還設有多家餐廳共用的停車場,包括「比夢烘焙坊陽明山店」對面人氣鼎盛的中式餐廳「康迎鼎」附近兩側義法餐酒館的「花之最」,以及日式餐廳「京之最」,加上預定2月開幕,主打頂級和牛火鍋、鱈場蟹火鍋,及各式的新鮮肉品、海鮮鍋物的「鍋之最」餐廳,原來這些餐廳背後,都是同一個老板,由以光電產品起家的中環集團,繼影視產業之後,轉投資的餐飲事業,為陽明山文大附近,又增添了更多樣的餐飲選擇。
「比夢烘焙坊陽明山店」的建築外表純白時尚,室內室外空間都十分寬敞高挑,餐廳前面還種有鬱金香,一整個賞心悅目。
門口還有大型的促銷活動看板,開幕期間在店內消費滿NT$100,就送NT$50下次消費抵用券,使用期限到2019年6月30日,而且不限於在「比夢烘焙坊陽明山店」使用,只要中環集團旗下,包括中式餐廳「康迎鼎」、義法餐酒館的「花之最」、日式餐廳「京之最」,與海鮮鍋物餐廳「鍋之最」,推門進入先是一個擁有大片落地窗的用餐區,不管是一個人或是與親朋好友都能點杯咖啡與蛋糕,靠坐在窗旁,一邊享用美味的早午餐與下午茶,一邊欣賞窗外自然的風景。
以壁爐分隔,中間是商品展示區與烘焙坊,一整個挑高寬敞,手工現烤的麵包香氣不時撲鼻而來,讓人忍不住慢慢挑選了起來。
當天我買了「咖啡核桃捲」(NT$48/份)、「芝麻照燒雞」(NT$45/份)與「青森蘋果派」(NT$95/半份),一共NT$188,店員除了送上NT$50的消費抵用券外,還貼心地分享美食小秘方,帶回家後如果麵包冷掉的話,前兩種麵包可以放入烤箱加熱再食用,但「青森蘋果派」可放入冰箱冷藏,隔天冰過愈冰愈好吃。
過了中段的烘焙坊與展示區外,後面竟然還有L型的用餐區,整個空間挑高寬敞,窗明几淨沙發十分舒適,桌上擺放著精緻菜單,在這兒用餐感受清新的異國風情與美食。
接著就來跟大家一一分享帶回家享用「咖啡核桃捲」(NT$48/份)、「芝麻照燒雞」(NT$45/份)與「青森蘋果派」(NT$95/半份)後的感受,首先品嚐的是「咖啡核桃捲」(NT$48/份),一整個咖啡核桃捲,一半是咖啡麵包,一半是滿滿的核桃,吃起來香脆甜鹹、鬆軟綿多層次口感讓人著迷。
其次品嚐的是「芝麻照燒雞」(NT$45/份),長橢圓形的麵包外表沾滿黑白芝麻軟綿,一口咬下裡面是雞肉,照燒風味十足。
最後品嚐的是「青森蘋果派」(NT$95/半份),店家選用日本青森蘋果與杏仁巧克力製成的內餡,搭配香酥千層派皮,冰過之後果然扎實又好吃,下回再訪時間充裕些,再與好友前往用餐聊天賞風景。
比夢烘焙坊陽明山店
地 址: 台北市士林區愛富一街4號
電 話:(02)28618585
FB粉絲頁 : 比夢烘焙坊陽明山店
<如何前往>
公共運輸
搭乘公車260、紅5,於文化大學站下車,步行約3分鐘即可抵達
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