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五月初搭乘台北捷運淡水線石牌站1號出口出站後，過馬路到對面，順著石牌路二段往榮民總醫院方向直行1分鐘，就抵達這家位於台北市北投區石牌路二段33號的「麵面俱到麵館石牌店」，它曾在2015年榮獲美國CNN網站報導「台北市最好吃的牛肉麵」，如今有兩家分店，一家在石牌，一家在芝山，門口的直式與橫式招牌十分顯眼，店前就是公車候車站，門前從樑柱到牆面，更是貼滿各種關於店家與特色餐點的介紹，還有菜單可供翻閱，麵點的特色與價格都標明清楚，讓人一目瞭然；店家還開發出冷凍包裝，號稱買回去吃，跟在店內吃一樣新鮮，讓人很好奇。
走進店內是長方形格局，佈置的古色古香洋溢著濃濃中國風。桌椅以四人桌為主，牆上懸掛著國畫作品，以及店內招牌麵點特色海報，讓客人參考點選。
當天我就點了一碗招牌「蕃茄滿漢牛肉麵」(NT$160/碗)與一盤「現切滷味」(NT$55/盤)，一共NT$215。首先品嚐的是「現切滷味」(NT$55/盤)，就是素雞與滷蛋的切菜，素雞滷得香嫩入味，滷蛋渾圓厚實，吃起來口感不錯。
「蕃茄滿漢牛肉麵」(NT$160/碗)一端上桌，金澄澄的湯頭色澤一整個很討喜，店家將牛筋、牛肚與鍵子心三種不同牛部位的極品食材，以紅燒滷至香滑軟嫩，一口咬下軟嫩程度接近入口即化，讓人十分驚豔，家中如有長輩愛吃牛肉麵但牙口不好，來「麵面俱到麵館石牌店」用餐完全不成問題。
除了牛筋、牛肚與鍵子外，它的湯頭也是一絕，再搭配白細麵，以及蕃茄、洋蔥與葱花調製的獨門湯頭，入口溫潤順喉，幫整碗「蕃茄滿漢牛肉麵」(NT$160/碗)加了不少分，果然是名不虛傳，下回造訪再嚐嚐其它特色麵點。
麵面俱到麵館石牌店
住 址 : 112台北市北投區石牌路二段33號
營業時間 : 週一到週日11:00 - 21:00
營業電話 : (02)2822-7175
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