(台北八德市場美食)「阿華涼糕」---芋頭、綠豆、紅豆、花豆、黑糖、檸檬、蓮子與綜合豐富多選口味，純手工素食的古早味甜品。－SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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星期四上午到光華數位新天地辦完事後，順著八德路二段一路往前行，到了與建國高架橋下，遠遠發現這間位於台北市中山區八德市場外圍23號(建國南路市民大道口)，專賣古早味甜品的「阿華涼糕」招牌所吸引，店鋪前擺了一個小攤子，涼糕分成有餡與無餡，口味上分成芋頭、綠豆、紅豆、花豆、黑糖、檸檬、蓮子與綜合口味，每盒100 元，跟去年相比，每盒又漲了10元，但這種古早味現在在台北幾乎已經看不見，當然毫無猶豫地就挑了兩盒綜合口味外帶回家。後來上網查這家小店至少有15年的歷史，除了賣涼糕外，還賣仙草茶與紅茶，一星期只營業兩天，週四與週六上午9點到晚上7點，網上的口碑都很好，更增添了我的信心。

每盒的保存期限只有兩天，老闆娘建議我吃之前先放入冰箱冷藏一段時間再取出享用，特別是在這種高溫酷熱的夏天，這種傳統工製作的涼糕，要盡快食用，既不能放在室溫太久容易軟掉，也不能放在冰箱太久容易硬掉，口感都會打折。

(本張圖片引用自「阿華涼糕」FB粉絲頁相簿)

回家後當然先依照老闆娘建議冷藏一段時間，再取出食用，這篇先跟大家分享「阿華涼糕」包有內餡的綜合口味，實際品嚐後，口感真的十分軟嫩，芋頭、綠豆、紅豆、花豆、黑糖、檸檬與蓮子都是真材實料，內餡軟實外圍的涼糕Q彈，一整個好滋味。

放入冰藏隔天取出後，其實口感還是很柔嫩，相差不遠，與家人吃得很開心，愛吃這種快失傳的傳統古早味甜品的朋友，明天週六還有一天，把握時間心動不如馬上行動!

阿華涼糕
營業地址：台北市中山區八德市場外圍23號(建國南路市民大道口)
營業時間：一週兩天(週四與週六早上09:00~19:00) 其它時間公休
營業電話 : (02)2711-9287 陳先生
FB粉絲頁 : 阿華涼糕

(註)本文圖文版權，除文中唯一一張已載明引用自「阿華涼糕FB粉相絲頁簿」之圖片外，其餘圖文版權皆歸屬SJKen個人所有，非商業用途歡迎載明出處後轉載分享本文，如需移作商業使用，請與本人連繫合作細節，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。