SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

(本文同步發表「SJKen的浮光掠影」與SJKen「FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

上週六到世貿三館逛了「2016米穀雜糧精品展示會」，其中有一區是「台灣茶及茶點精品展示區」，在眾多來自全台不同的茶品攤位中，發現了這家號稱台灣「茶甜點」第一品牌的「貓茶町」，主打以「鐵觀音茶」與甜點的結合，研發出從泡芙、生乳捲、麻糬、奶酪、可麗露到巧克力多達12種不同的茶甜點，在文山區開設了兩家店，也提供網路下單宅配到府的服務。

「貓茶町」的創始人高師傅，從小在木柵土生土長住了近36年，經過多年在台灣各地學習糕點技藝後，內心依然念念不忘伴他一起成長的貓空鐵觀音茶，於是在民國97年毅然決然地返回到故鄉木柵，創立了一間漫溢著鐵觀音茶香的「貓茶町遊樂園 TDH Park」，與兩家「貓茶町」甜點店，目前因為營運考量，將經營焦點聚焦在「貓茶町」創始店與貓空店，這次特別利用這次展覽，將高師傅融合鐵觀音茶與甜點巧思創作商品，介紹給更多的消費者。

「貓茶町」以綠色梯田的房屋為意象，傳達了高師傅對家庭與木柵的情感，透過每一份鐵觀音茶的甜點糕餅，讓木柵的味道在全台各地飄香。自民國97年創業至今，堅持選用在地安心食材的高師傅，與台灣各地茶農自產自銷之茶葉品，精心製作與專注研發貓茶町全系列食品，獨家開創一系列中式的茶品與西式甜點的美麗花火，希望讓客人吃得安心也吃得開心。

整個攤位設計十分醒目顯眼，專賣櫃內各種產品擺設整齊，現場還提供試吃，貓茶町產品種類 : http://www.tdh.com.tw/ecommerce/ 包括以下12種不同以鐵觀音為食材的產品。

1. TDH貓茶町-甜嚐地九組合

2. 鐵觀音麻糬串

3. 台灣茶薄片巧克力 5味

4.台灣茶9味生巧克力禮盒

5.鐵觀音紅茶提拉米蘇生乳捲

6.鐵觀音奶酪(僅六日供貨)

7.鐵觀音可麗露

8.鐵觀音巧克力乳酪

9.鐵觀音泡芙

10.鐵觀音麻糬

11.鐵觀音乳酪

12.紅寶石Q莓

其中台灣茶薄片巧克力還以鐵定禮盒形式銷售，完整禮盒簡介請參見http://www.tdh.com.tw/ecommerce/eoe-c-c.html

傳承系列: http://www.tdh.com.tw/ecommerce/eoe-c-c/%E7%B6%93%E5%85%B8%E7%B3%BB%E5%88%97.html

顛覆系列: http://www.tdh.com.tw/ecommerce/eoe-c-c/%E9%A1%9B%E8%A6%86%E7%B3%BB%E5%88%97.html

經典系列: http://www.tdh.com.tw/ecommerce/eoe-1.html

而昨天購買的「鐵觀音茶泡芙」，選用格斯餡，葷素：蛋奶素，最佳賞味期1天，在網上一盒6入要價NT$300，現場一盒7顆，加送一顆「展場限定的爆漿岩石泡芙」，一共8顆只要NT$100，品嚐過試吃品覺得不錯吃，這樣好康當然不能錯過! 立馬買了一盒8顆帶回家享用!

「貓茶町」品質堅持全商品無添加香精、香料、色素、防腐劑，使用的茶葉均經過SGS檢驗合格通過，全商品已投保產品責任險1000萬，並提供宅配服務，將「貓茶町」鐵觀音泡芙帶回家，一共有4種口味各2顆，放入冰箱冷凍過後取出更好吃! 

第一種是原味泡芙，外酥內軟，聞得到內餡中滿滿的卡士達芳香，冰過之後入口透心涼，一整個好美味! 

第二種是抹茶綠餡，一口一口輕輕咀嚼，讓人吃得到泡芙的軟嫩，又聞得到鐵觀音茶的清香。

第三種口味就是當天展場限定的「爆漿岩石泡芙」，吃起來像是咖啡的口味，濃郁的香氣與眾不同! 

最後也是第四種口味，吃起來像是「黑芝麻泡芙」，跟泡芙十分搭配，四種不同風味的貓茶町鐵觀音泡芙，顆顆口感都各具特色!

貓茶町

創始店　台北市文山區保儀路117號／02-29376800／10:00-20:00(全年無休)

貓空店　台北市文山區指南路三段40巷8-5號／02-29386000／10:00-19:00(週一公休)

官   網: http://www.tdh.com.tw/

FB粉絲團: 　www.facebook.com/TeaDessertHouse

網站客服： 02-29138000 ext.19

服務時間： Mon-Fri 09:00~18:00

客服信箱： house4h@gmail.com

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