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二訪這家位於Global Mall 環球南港車站店 B1美食廣場的「所長茶葉蛋」台北南港店，從捷運南港車站 2A出站後，一分鐘抵達第一排左轉美食區第二家的「所長茶葉蛋」，「所長茶葉蛋」源自台南新化知義派出所所長廖世華的愛心茶葉蛋，給警察同仁補充體力，因為滷得美味又好吃，就這樣所長退休後開始創業。
第一家於2000年7月創立在台南新化，一路發展至今，已成遍佈創立台南、嘉義、高雄與台北共11家的連鎖店，今年七月落腳在Global 環球百貨美食廣場的「所長茶葉蛋」台北南港店，是揮軍北上的試金石，除了招牌的「所長茶葉蛋」，還開發出「茶葉蛋系列」、「鐵蛋系列」、「溏心蛋系列」、「豆干系列」、「百搭系列 --- XO 醬、炭燒蒟蒻與金泡菜」、「素肉條(片)系列」、「大海飲品系列 --- 海燕窩與海亞籽凍飲」、「豆干堡系 --- 原味、辣味、黑胡椒燻雞、泰式豬肉與德式香腸堡」與「伴手禮系列」，一整個琳瑯滿目，單買送禮兩相宜，這回就買了一包非基改精製「所長蒜味豆干」(NT$120)回家嚐鮮。
真空包裝很精美，也能在不加任何防腐劑下長期保持新鮮，記得一旦開封就要立即食用完畢，當然可冷藏，但一口氣吃完才好吃! 冬天吃加熱後吃更美味!
包裝正面印有品牌名、產品名稱與特色說明，與預購專線、傳真與官網網址 http://www.directoregg.com ，一目了然!
包裝背面最上方有裁切騎縫線，下方有所長的故事、食用方式、產品問答、產品品名、成份、淨重、製造日期、保存期限、生產地與生產商連絡地址電話，還有清楚的營養標示，讓人吃得安心。
打開包裝放入電鍋中加熱後食用，小小一塊入口容易又方便，豆干軟嫩鹹度適中蠻好吃的，份量也不少，下次可以再買其它口味來嚐鮮。
「所長茶葉蛋」台北南港店
地 址: 台北市南港區忠孝東路七段371號B1 (Global Mall南港店B1美食市集2A出口)
營業時間: 週一到週日11:00 ~ 22:00
櫃位位置: B1F
服務電話:(02)26535199
官 網:http://www.directoregg.com
宅配專線 : (06)590-0513
傳 真 : (06)590-9683
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