(本文同步發表「SJKen的浮光掠影」與SJKen「FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)
融合法國麵包與日系風味糕點的Richard Blanc Boulangerie & Patisserie，從2007年來台開設分店，10年過去在台灣已經開設了七家分店，最近逛西門町昆明街時，意外發現了它的蹤影，原來它也在此開了快兩年(2015年10月開設)，創新美味的法式麵包風情精緻西點，總讓人看得愛不釋口，即使單價真的很高貴!
Richard Blanc從法國引進的冷凍麵團，以維持高麵包的品質水準，當年開幕時還特別邀請，曾以最年輕之姿獲得法國最高職人賞M.O.F法國師傅Philippe D. Bordat遠從法國來台「調烤箱」，以解決台法因氣候不同所造成的溫溼度差。
當天買了「招牌肉桂捲」、「蜂蜜香蕉巧克力蛋糕」、「蘋果塔」與「起司火腿吐司」，一共花了NT$203帶回家慢慢品嚐。首先品嚐的這款「蜂蜜香蕉巧克力捲」，斑點的造型十分顯眼引人注視，吃起來也不會過甜，入口軟綿很美味!
接著是店內的「招牌肉桂捲」，從櫃子一拿出就能聞到濃郁的肉桂香，少了剛開幕時的糖霜，更能吃到肉桂天然的香氣，入口膨鬆香味十足!
再來是上面抹上一層蘋果醬的「蘋果塔」，吃起來有點像吃瑪芬，但口感遊走在紮實到膨鬆之間，甜度剛剛好。
最後是「起司火腿吐司」，四片厚片吐司，內餡有料吐司軟綿，吃起來很有咀嚼與飽足感，店內還有很多種糕點可選，也提供飲品，目前好像不再有室內用餐區，全都以外帶為主，整個環境佈置很文青，跟一般印象中的麵包西點店大不同，有機會經過不妨買些回家品嚐!
Richard Blanc(西門店)
地址：台北市萬華區昆明街85號-1
電話：(02)2388-3833
營業時間：週一至週日 11:00~21:00
店家資訊
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B3(city super旁) 
電話：(02)8772-6062
營業時間：週一至週日 11:00~21:00
地址：台北市大安區敦化南路二段203號B2
電話：(02)2739-7748
營業時間：週一至週日 11:00~21:00
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B3
電話：(02)8772-6062
營業時間：週一至週日 11:00~21:00
地址：台北市萬華區昆明街85號-1
電話：(02)2388-3833
營業時間：週一至週日 11:00~21:00
地址：台北市信義區東興路57號
電話：(02)8768-3726
營業時間：週一至週五 07:30~19:30 週六 08:00~12:00 每週日公休
地址：台北市士林區中山北路六段77號B1(city super裡)
電話：0985-939-627
營業時間：週一至週日 11:00~21:00
地址：桃園縣中壢市元化路357號B1
電話：(03)422-8572
營業時間：週一至週日 11:00~21:00
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