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家人這次從日本帶回來不少伴手禮，其中這碗醬油拉麵口味泡麵的「7Seven &I Premium蔦醬油拉麵」大有來頭，研發推出的過程，是由全世界第一間獲選米其林1星的日本拉麵店「蔦」、「東洋水產株式會社」與日本7&i集團共同合作參與，目前全日本僅在7-11便利商店與Ito Yokado超市通路專賣。
日本「7&i PREMIUM」就是大家熟悉的7-ELEVEN企業，而「蔦 Tsuta」則是一家位於東京巢鴨的一間拉麵店，2012年創店，2015和2016年皆被米奇林平價為一星，是日本也是全世界第一間拿下一星米其林的拉麵店。
目前在台北也有分店，但跨海來台一碗拉麵要價快NT$400，貴得嚇人! 還是吃價格親民，一碗 278日幣，約合台幣73元的泡麵版「7Seven &i蔦醬油拉麵」比較實在。
「蔦醬油拉麵」外包裝上面印有產品名、特色、重量132克，熱量423大卡、與泡麵時間，周邊則印有品名、原料、內容量、保存期限、保存方法、營養成份、賞味期限與調理方法，讓人一目瞭然!
撕開塑膠膜與包裝紙後，碗內包括有液態湯頭、真空油漬筍乾、乾燥佐料、松露香油與麵體，乾燥佐料為蔥與叉燒，液態湯頭是醤油Soba與雞魚熬煮的雙湯頭，麵體的部分則為淡黃色的細捲扁麵，其中湯頭就是整碗泡麵美味的秘訣，而強調泡麵需要5分鐘，也跟一般3分鐘即可食的泡麵不同，但等待，絕對是值得的。
五分鐘過後，掀開泡麵蓋，映入眼簾的是琥珀色的湯頭，淡淡的醬油香撲鼻而來，入口吃得出松露味與雞香，麵體跟是一大特色，吃起來完全像是煮出來的口感，香Q軟彈，令人驚喜連連!
配料方面，看得見的叉燒肉與筍乾，搭配麵條、蔥、松露油，與雞魚雙湯頭，脫水的叉燒肉，經過沖泡過後，還原度相當高，吃起來真的比一般泡麵來得更美味，有機會到日本旅遊，記得買一碗嚐鮮!
日本7Seven & I Premium蔦醬油拉麵
生 產 商 : 東洋水産株式会社 Toyo Suisan Kaisha,Ltd.
地 址 : 〒108-8501 東京都港区港南2丁目13番40号
電 話: (03)3458-5111
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