SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

路過補習班林立美食小店競爭激烈的信陽街，被這家招牌顏色與眾不同，店面設計也很有特色，位於台北市中正區信陽街10號，主打牛肉麵與眷村小菜的「南南一村台灣牛肉麵」台北信陽店所吸引，兩層樓建築的店面設計也很有特色，創始店在桃園，去年九月開幕轉眼一年，晚餐時段客人還蠻多的。FB粉絲頁的官方介紹如下:

「發源於台灣眷村，南南一村傳承外省老師傅獨家香料配方，以牛骨慢火熬煮，香氣十足、原汁原味，搭配上等Q彈麵條與新鮮蔬菜、蔥花，為您經典呈現，正宗「台灣牛肉麵」。」

對於愛吃牛肉麵的我，當然一定要進去嚐嚐鮮，因為用餐高峰時間滿滿都是客人，為了避免干擾其它客人用餐，我就乖乖地只拍自己管轄範圍內的菜單，以及後續送上的餐點小菜，店內從裝潢到菜單用色與設計，有一種說不出的後現代的幽默感，店主人巧妙地借用了大家耳熟能詳的反共標語，與飢腸轆轆的客人，與店內餐點特色相結合，讓人看了不覺莞爾一笑。

打開菜單，店內低消是NT$75，每道餐點前面都有辣度等級標示，讓客人可依個人接受程度點餐，考慮很周到，主食的部份，光牛肉麵就分成了

(1)台灣牛肉麵、半筋半肉台灣牛肉麵

(2)番茄牛肉麵、半筋半肉番茄牛肉麵

(3)梅釀番茄牛肉麵、半筋半肉梅釀番茄牛肉麵

(4)四川麻辣牛肉麵、半筋半肉四川麻辣牛肉麵

(5)牛肉湯麵、台灣牛肉湯

除了牛肉麵之外，麵食還有重慶擔擔麵(附湯)與老北京酢醬麵，以及牛肉湯餃。

小菜與飲品種類多選也不遑多讓，小菜單價落在NT$40~ NT$55之間，口味多選都是熟悉的眷村小菜，圖文並茂道道讓人看得胃口大開。

 當晚點了一碗「半筋半肉梅釀番茄牛肉麵」(NT$195)與一盤特價小菜「魚香茄子」(原價NT$40/盤，特價NT$30/盤)，沒等多久就送上桌。

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前些時候造訪久違多年的信陽街，發現這家青春記憶中，位於台北市中正區信陽街25號的「大鐤肉羹滷肉飯」，特別找了一晚前去回味，但很可惜老闆已換人，店家也從專賣「大鐤肉羹」，變成了與早餐店合開店面，主打肉羹、便當與滷肉飯的店家。

記憶中老一輩店主人顯然都已不再掌廚，當晚店內有三位中年女士，兩位在閒聊，一位在用餐，我看了看牆上的大菜單，有「套餐」(主食+肉羹 +配菜4樣)、「便當」與單點三大類別，每個類別下又有多種選項，單點配菜到套餐價格帶落在NT$12到NT$140之間，算是非常平價的小吃店，可能跟地屬補習班商圈，學生與上班族為主要客群有關，多年來都保持著平價的訂價策略。

當晚我點了「滷肉乾麵套餐」(主食+肉羹 +配菜4樣，NT$125/套)，沒等多久全都送上桌。

肉羹湯多羹少，入口清淡無味，肉羹也不復記憶中的美味。

配菜是固定的，不是由客人自行選愛吃的，包括滷蛋、油豆腐、白菜滷和滷筍絲，味道還可以不好也不壞。

最後是招牌的滷肉乾麵，這滷肉滷得香，乾麵麵條也算彈牙，是當晚最喜歡的一道菜。

大鐤肉羹滷肉飯
地     址：100台北市中正區信陽街25號
電     話：(02)23315735

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11月初一年一度的北投溫泉季，週日在一連串從早到晚，熱鬧繽氛的溫泉飯店促銷活動、美食攤位、遊街活動與演唱會中，來到了最高峰，街頭也看到了不少穿著日式浴衣的旅人，約莫是剛泡了溫泉出來。一路順著山路往上走，就來到了這家位於台北市北投區溫泉路110號，北投兩大台式拉麵人氣名店之一，原名「滿來滿拉麵」的「滿客屋拉麵」，與位居山下另一家排隊店「滿來溫泉拉麵」，山上山下各安一處，同樣都是饕客滿滿。

之前經過好幾回，都被滿街的排隊人潮打消了嚐鮮的意願，週日接近傍晚時分，逛完了久未造訪的地熱谷之後，一路繞過公園涼亭，就來到了這家「滿客屋拉麵」，因為才剛開始營業，人潮還不算多，數數扣除在屋內與屋前滿座的食客外，在外面排隊的人數只有10人，想想不妨一試，就跟著隊伍排上了店隔壁的石子階梯路。

沒想到才剛站定位，人潮就迅速往前移動，沒等多久就被安排入內，店門入口左側有營業時間表，週二到週日11:00 ~ 14:00/17:00 ~ 21:00(週一公休)，愛吃的饕客別白跑，店內不準拍照，就像所有的人氣老麵店，讓客人像沙丁魚般肩並肩地擠在不大的空間，那天我特幸運，不但因為一人前往嚐鮮，不用像雙人跟多人苦苦等候，入座後從點餐到吃完，旁邊位置都是空著，店家的服務蠻親切殷勤，並沒有因為名氣大，就怠慢了客人，外面也擺著一張張椅子，讓等候的客人稍坐，畢竟有不少家庭客，是一家三代一起來，這點算是考量周到。

當晚我點了一碗「泡菜叉燒拉麵」(NT$150/碗)、一盤「溫泉豆腐」(NT$30/盤)與一盤「黑豆」(NT$50)，上菜的速度快，順序也對，先嚐嚐這盤用北投溫泉製作的「溫泉豆腐」(NT$30/盤)，店家在溫泉豆腐上方淋了醬油，撒上了柴魚與蔥末，小小一塊「溫泉豆腐」(NT$30/盤)，入口卻意外地清甜甘美，豆腐的口感滑Q一整個很爽口。

接著品嚐的這小小一盤的黑豆，本來想說有點貴，入口發現黑豆顆顆渾圓晶亮，冰鎮過後黏度恰到好處，吃起來有種說不出的清甜好滋味，大推!

拉麵單價從100到200上下之間，我點了這碗中價位的「泡菜叉燒拉麵」(NT$150/碗)，先喝上一口湯，溫潤的湯水很好入口，叉燒肉只有一大塊，有厚度還蠻耐咀嚼的。

麵中的泡菜辣度，對我這種不太能吃辣的客人剛剛好，吃得很過癮，裡面放了半顆溫泉蛋，一般可搭配薄醬油與七味粉一起食用，但我就吃原味，拉麵是台式細麵，但入口有咬勁，吃起來很順口，而且份量不少，帶著愉悅的心情下山去。

滿客屋拉麵

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秋天時節，日前收到高雄好友寄贈的心意好禮，一份來自仿歐洲晚期文藝復興戲院建築形式，建於1934年日據時代的「新化街役場」，之後幾近地震、遷出又遷回原址，古蹟重生化身為「街役場古蹟餐坊」，主打各式火鍋、飯餐、排餐、下午茶與冷熱飲品的店家，所生產的「黃金蕎麥茶」，從一大片經過陽光洗禮後的黃金麥田收成，精心製作的元氣暖身茶飲隨身包，自用送禮隨身帶著走，想喝就喝方便又自在。

特別使用日本PLA材質三角茶包裝盛，茶品更通過SGS373項的檢驗合格，製作公司也通過獲得包括ISO2200、HACCP 與ISO09001國際食品及品質管理系統驗證，一袋五包，正面包裝上也載明品名、產地、成份、淨重、保存期限、保存方式、有效期限、營養標示、注意事項與產商連絡資訊，讓人喝得更安心。

從袋內取出一個三角包，以熱水注入後，等待一段時間，經過膨發的蕎麥粒後，馬上變身成一杯呈現金黃色澤，近聞香氣芬芳，天然無添加，更不含咖啡因的健康元氣飲品「黃金蕎麥茶」，入口聞得到香氣四溢，喝起來清新潤喉又暖身。

不管是獨飲還是共享，搭配手工餅乾一起享用，隨時隨地享受度過悠閒自在的美好時光。

台南街役場古蹟餐坊

地      址：712台南市新化區中正路500號(台南公車-綠幹線到達新化，徒步5分鐘到達)

營業時間：週一到週日11:00 ~ 22:00

訂購專線：(06)3130200 李小姐

官      網：http://1934.com.tw/p01-1.html

FB粉絲頁：街役場古蹟餐坊 

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這回收到高雄好友的第二份心意好禮，同樣是出自高雄知名人氣伴手禮品牌「懿品乳酪菓子手造所」旗下的「杏福盒餅」禮盒(NT$360/12入)，大紅喜氣的中國風包裝設計，讓人一看就愉悅，正面包裝印有品牌名稱、標誌與中日文品牌與產品特色，側面是公司與門市資訊，背面則是主力商品的產品成份說明、保存期限與有效日期，讓人一目瞭然，送禮自用都能兼顧美味與安心。

打開大紅外盒蓋，金色內盒裝有12入個別獨立包裝的「杏福盒餅」(NT$360/12入)，還附上一張印刷精美的小書籤，說明產品特色與門市資訊，店家嚴選芝麻、杏仁、南瓜籽等有機堅果，再融入自製焦糖配上日式米餅，入口外酥脆內爽口，口味一共有芝麻、杏仁、南瓜籽三種，收到的禮盒中已打開的有芝麻與杏仁兩種口味。

<主要成份說明> ：

杏仁口味 : 有機杏仁角、焦糖、自製米餅。
芝麻口味 : 黑芝麻、白芝麻、焦糖、自製米餅。
南瓜子口味 : 南瓜子、焦糖、自製米餅。

每塊「杏福盒餅」(NT$360/12入)採獨立包裝設計，走的是日式風格，白綠相間的選色，給人一種純淨自然的感受，正反面同樣印有產品名稱、成份與熱量等資訊。

首先品嚐的是黑白芝麻相間口味的「杏福盒餅」(NT$360/12入)，外層的日式米餅入口香脆，黑白芝麻的內餡入口香酥，愈嚼愈有味!

接著品嚐的是以杏仁角為主的杏仁口味的「杏福盒餅」(NT$360/12入)，外層的日式米餅同樣香氣在口中瀰漫，杏仁角加焦糖融匯成獨特的口感，讓人一整個爽口好滋味!

週日美好下午茶時光，與家人共享來上「杏福盒餅」禮盒(NT$360/12入)，再來上一杯黃金蕎麥茶，身心都洋溢著滿滿的幸福鮮滋味!

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週末一早就再次收到來自高雄好友透過7-11 店對店送來的南台灣心意好禮，第一份是之前介紹過，來自高雄當地的在地日式甜點知名品牌「懿品乳酪菓子手造所」的手工餅乾九種口味中的兩種，全店產品特色就是不加防腐劑、不添加色素、人工香料、保鮮劑與反式脂肪，盡量做到低糖低油，「焦糖杏仁」(NT$85/入)與「焦糖芝麻」(NT$85/入)，不管哪種口味都是均一價，一人份NT$85，禮盒NT$480，完整口味可參考專頁介紹。。

「懿品乳酪菓子手造所」主打乳酪蛋糕、捲蛋糕、太妃夏威夷塔、乳酪土鳳梨酥、伴手禮盒、彌月禮盒、囍餅禮盒、義式冰淇淋、霜淇淋系列產品，在高雄依專賣的產品品項與地區，分為「美術本鋪」、「囍餅禮鋪」、「大地菓子鋪」、「衛武營國家藝術文化中心」與「棧貳庫」五門市店點，這次收到的是位於高雄市鼓山區青海路163號的「懿品乳酪菓子手造所美術本鋪」的手工餅乾，這家門市主賣的商品，包括乳酪蛋糕、小樽冰淇淋、伴手禮與彌月禮盒專賣。

「焦糖杏仁」(NT$85/入)與「焦糖芝麻」(NT$85/入)透明的包裝很簡單，瓶身印有品牌名、瓶蓋上貼有口味名稱、成份、保存期限、有效日期與門市住址電話，透明管裝的設計看得清楚拿得輕鬆拿很方便。

首先品嚐的是「焦糖芝麻」口味，成份就只有自製焦糖、黑芝麻與白芝麻，一瓶有11個，如果一人份是NT$85，平均近NT$8，黑芝麻撒很多，每顆大小剛好一口可吃下，入口香酥爽脆好咀嚼，甜而不膩恰到好處。

其次品嚐的是「焦糖杏仁」(NT$85/入)，成份有店家自製焦糖與杏仁片，吃起來口感挺紮實的，香脆耐咀嚼勁，真心感謝好友再次從高雄寄來的心意好禮。

「懿品乳酪菓子手造所美術本鋪」(乳酪蛋糕、小樽冰淇淋、伴手禮、彌月禮盒專賣)
地       址：804高雄市鼓山區青海路163號
電       話 : (07)5539896
訂購傳真：(07)5532622
營業時間 : 週一到週日10:00 ~ 22:00

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今晚一如往常前進這家位於台北市南港區興華路30巷2號的「九湯屋日本拉麵 - 南港店」，一樣取了桌號牌，在店前自動點餐機結帳，這回挑了粗麵條，點了一碗日式平價美味「札幌味噌拉麵」(NT$100/碗)，奇怪的是店內的價格牌都還寫著NT$99/碗，機器內卻變成了NT$100，雖然只是一塊之差，但沒有任何解釋，還是不太妥當，晚上已接近打烊時間，難得能安靜地吃碗麵。

先喝上一口味噌湯，鹹度剛剛好，入口溫潤。

接著就是半顆煮熟的玉子，外軟內嫩一整個很清香。

三大片的店內招牌叉燒肉，瘦多肉少切得薄，入口剛剛好，搭配海苔一起吃，有滋有味好咀嚼。

最後是今晚特選的粗麵條，其實也不算寬，但口感比較不軟爛，吃起來有咬勁特別過癮!

九湯屋日本拉麵 - 南港店

地     址:台北市南港區興華路30巷2號

電     話:(02)26519403

營業時間:週一到週日 11:00 ~ 21:00

FB粉絲頁: 九湯屋日本拉麵 - 南港店

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非常謝謝愛評網，十月初幸運抽中「南京三民咖啡廳【O.L.O CAFÉ】雙人免費體驗」愛評體驗券，十月某週日上午，搭乘捷運松山新店線，從三民站1號出口出站後，順著南京東路五段往西直行，約莫3分鐘的步程，就抵達這家位於台北市松山區南京東路五段97號，與東旅飯店相鄰，擁有寬敞空間與時尚裝潢，主打舒食、甜點、咖啡、下午茶的「O.L.O CAFÉ」雙層樓餐廳。

週日的早晨，南京東路五段上的人潮車流都尚未湧現，「O.L.O CAFÉ」在建築外面人行道上的白色橫招，與騎樓裡面的圓招顯得特別的明亮引人，店前還擺放了一張長木桌與兩張木椅，木桌靠牆的一邊還有小盆栽，給人一種綠意盎然的悠閒氛圍。兩層樓的「O.L.O CAFÉ」隨著開店時間的到來，也陸續有了熱鬧的活力氛圍。

一樓的點餐櫃台呈L型建築空間設計，面對馬路的有巨型的「O.L.O CAFÉ」白底黑字的圓招與巨形菜單，門口還擺放著立式菜單與手寫特色餐點看板，從舒食早午餐、甜點、咖啡到下午茶，選項繁多，價格也很平實。

營業時間一到，店員打開時尚裝潢的窗口，窗口旁還擺放一些手工果醬商品，即期品還有特價優惠，喜歡的客人也可購買外帶回家，從窗口就可看到一樓櫃台廚房內，幾位輪班值的店員正忙著準備餐飲的身影。

正門入口則是東旅飯店的大門，玻璃窗上也貼有店內提供的免費WiFi服務，以及禁煙與禁帶寵物入內等注意標誌，提醒來客遵守基本規範，好讓大家都能共同享有美好的用餐與住宿環境。

順著大門走進去，左手邊是「O.L.O CAFÉ」完整的點餐櫃台，一二樓的建築裝潢都是公開透明，客人在此也可一覽無遺整個餐點與飲品的製作準備過程，讓人備感安心。

另外同樣備有「O.L.O CAFÉ」巨幅的餐飲菜單，以及手寫當日主廚精選特色餐點與手沖單品名稱，方便客人參考點選，目前店家推出下午茶活動，只要來店點飲品搭蛋糕，即可享三十元折價，另外也有會員卡優惠折扣，並不定期推出新活動，喜歡的朋友抓緊時間享受不同優惠促銷新活動。

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老台北人的共同美食記憶，始於日據時期的台北建成圓環，歷經2次火災、3次拆除改建，如今又成了一片圓環綠地廣場，當年許多老饕口中的知名小吃攤「龍鳳號」的五香肉捲、「三元號」的魯肉飯、「順發號」的蚵仔煎、「吉星號」的花枝羹，「吉祥號」的魚翅肉羹，與「萬福號」的潤餅，如今四散分飛，有的還在重慶北路南京西路附近開店，有的東遷到吳興街與同德街，有的甚至搬到三重，由第二、三代接手繼續傳承美好的古早味美食。

今天要跟大家分享這家位於台北市南港區同德路49號，創立於1992的「圓環頂赤肉魯飯」，這次是二訪，店面外觀看就是傳統的小吃店，店內有印製的菜單，也有手寫的六種套餐。

牆上則有一些當年建成圓環的老照片，菜單則是主打飯、麵、小菜、湯類，價格很平實，單價從NT$20 到NT$90，如果點套餐更划算的。

當天點了一份六號套餐(NT$120/套)，包括「五香肉捲」與「雞肉飯」與「肉羹」，我加NT$15將小碗升級成大碗的「雞肉飯」，一共NT$135，就吃得很飽足。

首先品嚐的是「五香肉捲」，台灣造型的盛盤蠻有特色，切成8小塊的肉捲，搭配小黃瓜與醬汁，吃起來外酥內軟，味道蠻好的。

其次是一大碗的「雞肉飯」，底下是滿滿的白飯，雞肉入口軟嫩，還撒上一些像滷肉之類的，入口香潤滑順。

最後是喝上這一碗熱騰騰的與「肉羹」，肉羹是很傳統不太裹粉的瘦肉肉羹，搭配筍絲，肉羹吃起來彈牙有咬勁，湯頭清香蠻好喝的。

圓環頂赤肉魯飯

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台灣人的早餐選擇何其多，有時，回歸簡單的美味，吃起來更安心，之前路過這家從台中北上，在台北有兩家分店，其中一家是這家位於台北市信義區忠孝東路五段493號的「洪瑞珍三明治專賣店忠孝店」，店內談不上甚麼裝潢，擺設既不像常見的早餐店，也不像一般的西點店，因為這裡專賣外帶的三明治，其它都不賣；就店內左手邊設立一個櫃台，上面擺滿了「招牌火腿三明治」(NT$25/個)，其它空間幾乎都被準備出貨的成品盒佔據，只看見員工忙進忙出在整理，可見生意十分熱絡。

櫃台後方牆上的大海報，則寫著六種不同口味的三明治，當天我買了五個「招牌火腿三明治」(NT$25/個)，跟一盒「特製蛋沙拉三明治」(NT$65)回家嚐鮮，一共NT$190，店家還提供了裝袋服務，上面還印有品牌名稱與圖騰，以及兩家分店的連絡資訊。

首先品嚐的是「招牌火腿三明治」(NT$25/個)，簡單的包裝，上面同樣印有「洪瑞珍三明治專賣店忠孝店」店家的連絡資訊，簡單的包裝打開後，映入眼簾的跟一般早餐店看到的三明治大不同，沒有小黃瓜絲，沒有肉鬆，就是簡單薄薄的火腿片、蛋黃醬與獨門的美乃滋，入口香軟耐咀嚼。

接著就在隔天品嚐一盒從冰箱「特製蛋沙拉三明治」(NT$65)，就是三份三明治的組合，跟單個比還蠻超值的，從冰箱取出店家是說在室溫下放置20分鐘就可以吃，但喜歡吃熱食的我，還是放入電鍋中蒸過熱騰騰地吃更美味，入口香暖清爽好綿密，吃起來很飽足，原來簡單的美味，讓人吃得開心又安心!

洪瑞珍三明治專賣店忠孝店
地　　址：台北市信義區忠孝東路五段493號
營業時間：週一到週日09:00~21:00
營業電話：(02)87852723
官方臉書：洪瑞珍三明治忠孝店