SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」，與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。) 

謝謝愛評網，這次幸運兌換到「Addicition癮餐酒館：小酌一下！無國界創意料理雙人免費體驗」口碑券，當然要和好友夜訪這家位於台北市松山區光復北路11巷97號1樓，隱身在巷弄，開業半年，主打無國界創意精緻料理與為客人心情量身調酒的「Addicition癮餐酒館」，選擇大眾運輸工具前往的朋友，可搭乘台北捷運松山新店線，從南京三民站出站後，只要5分鐘就能抵達十分便捷。

建築外觀最上面是一幅鑲掛藍底白字的英文店招「Addiction Restaurant & Bar」，中間是遮雨棚，下雨時能發揮絕佳的遮雨的功能，由大理石搭配落地窗的下方店面設計，讓人路經時可以一目瞭然!

「Addicition癮餐酒館」店門左窗上偌大的貓頭鷹標誌，一路從窗上延伸到店家的菜單，讓人感受「Addicition癮餐酒館」散發出愈夜愈美麗的舒緩風情，下班後和三兩好友來此小酌言歡，品嚐專業調酒師跟創意大廚為每位客人量「」打造的專屬調酒與佳餚，自是人生一大樂事!

門前擺放著手寫的活動立牌，上面有「今日推薦」，包括主廚推薦的當天招牌菜，以及水果啤酒買四送二、買二送一的促銷訊息，記得遵守「18歲未成年者請勿飲酒，酒後請勿開車」的規定，這樣就能儘情享受吃喝的歡愉，又不必擔心酒後人身的安全。

一走進「Addicition癮餐酒館」，店面是長方型的設計，左手邊是吧台，右邊是用餐桌椅，一路延伸到底，還有樓梯可以通往二樓。

門口右上方入門頂上的液晶銀幕，天花板上散發柔和光芒的創意燈泡、左邊牆上層層擺滿各類基酒與杯子的流線造型吧台，與入口左前方的飛鏢機，耳邊流轉的輕音樂，加上老闆與服務生的親切招呼，讓人一進門就感受到空氣中,瀰漫著一種舒緩放鬆的氛圍，準備好好享受這次不同一般酒吧，融合創意調酒與無國界精緻料理的美妙餐飲體驗。

一樓左邊的吧台前，有六張靠背的高腳椅，方便喜歡和調酒師閒聊的客人入座，右手邊的用餐區，則由門口向內，一路擺放了一張3人座高腳桌椅、一張2人桌，與兩張4人桌、二樓空間目前尚未開放，未來將規畫成包廂區，或作為包場活動設計專用，想抽煙的朋友，一樓店門外也有一張3人座的高腳桌椅，頂上有遮雨棚設計，下雨一樣可在此與朋友聊天，考量十分周到。

「Addicition癮餐酒館」由專業調酒師跟創意大廚浪漫聯手，為客人量心調配的創意美酒，與精緻美味的佳餚，加上親切的服務，開幕至今，已吸引了不少饕客前來，一試成主顧，也成了忠實的回頭客，因為經驗豐富的老闆，總能在聊天互動，依照客人的飲酒偏好，與當晚的心情氛圍，調製出一杯杯療癒又動人心弦的美酒。

而店內主廚擅於烹調，一道道別具特色的無國界料理，從開胃小點中的迷你燻肉串，到帕馬火腿密瓜，從地中海風味章魚沙拉到熱帶風味燻鮭沙拉，從西班牙綜合烤肉串、到肯瓊風味雞腿排佐番茄醬汁；從香煎午仔魚佐焦糖化柳橙與百里香、煎烤鮭魚佐式拉差海鮮醬汁、綜合炒海鮮等，一道道開胃又別具巧思的無國界創意美饌，總能適時滿足客人多樣化的美味需求。

當晚一走進「Addicition癮餐酒館」，接待店員便笑容滿面地打招呼，並隨之引領入座，並送上餐點menu，桌上的蠟燭是電子蠟燭還可變換燄火的顏色，白的、藍的、紅的、綠的，繽紛多彩讓人驚喜!

紅底粗體字是當晚我們點選的菜色，接下來就來跟大家一一分享當晚品嚐多款無國界創意料理與調酒家的美妙感受。 

「Addicition癮餐酒館：小酌一下！無國界創意料理雙人免費體驗」口碑券體驗內容及使用規則如下說明

<開胃小點 5 選 3 --- 「法式長棍，帕馬火腿，哈密瓜與香料油」、「鮮蝦，鯷魚，芝麻葉與番茄」與「迷你燻肉串」>                                     

 「開胃小點」5選3部份，當晚我們點選了「法式長棍，帕馬火腿，哈密瓜與香料油」、「鮮蝦，鯷魚，芝麻葉與番茄」與「迷你燻肉串」。

「法式長棍，帕馬火腿，哈密瓜與香料油」在烤得外酥內軟的法式長棍麵包上，擺上用軟嫩的帕馬火腿包裹的新鮮哈密瓜，佐以香料油，入口鮮滋味整個在口中迸開，豐富多變的鹹香與清甜交錯的口感，果然展現了大廚的精巧創意!

「鮮蝦，鯷魚，芝麻葉與番茄」一端上桌，就讓人注意到碩大肥美的鮮蝦串著淋上香料醬料，搭配鯷魚，芝麻葉與番茄，入口鮮嫩中帶著酸甜，餘韻綿綿，十分開胃!

「迷你燻肉串」明亮的色菜對比，讓人胃口大開，軟Q的燻肉搭配起司塊，入口清爽有嚼勁!

<沙拉 3 選 1 --- 地中海風味章魚沙拉>

「沙拉3選1」部份，當晚我們點選了「地中海風味章魚沙拉」，老闆用料毫不手軟，滿滿一大盤的沙拉裡，放了好多章魚腳切塊、小番茄，與各類食材的生菜，佐上油醋醬，入口章魚腳切塊新鮮輕脆有嚼勁，綜合生菜沙拉清爽多汁!

 <主餐 7 選 2 --- 「8oz炙烤翼板牛排」與「綜合炒海鮮」>

「主餐7選2」部份，當晚我們點選了「8oz炙烤翼板牛排」與「綜合炒海鮮」，後者醬汁(白酒or辣番茄2選1)，我們選了白酒醬汁，海鮮(淡菜／白蝦／蛤蜊／花枝／多利魚5選3)，我們選了淡菜、白蝦與多利魚。

「8oz炙烤翼板牛排」圓鍋上一大塊香味四溢，鮮嫩多汁的切片炙烤翼板牛排，份量十足，佐以玉米、花椰菜、菌菇與香菜，入口香濃軟嫩有咬勁，邊吃臉上不自覺地浮出笑臉，口口都是大大的滿足!

「綜合炒海鮮」(淡菜、白蝦與多利魚)佐白酒醬汁，整個擺盤十分吸睛，不僅充滿藝術感，份量更是驚人，吃得一整個心花怒放!

淡菜顆顆飽實，白蝦碩大，多利魚肉鮮嫩，佐以白久醬汁，多樣化的肉質與醬汁在口中交融，綻放出各自的美妙多層次的美味，讓人回味無窮。

<飲品 4 杯>

「飲品」部份，當晚由自行創業的年輕老闆，親切與前來用餐飲酒的客人聊天，透過聊天中了解客人的口味偏好與當晚心情，再調出一杯杯充滿創意，為客人量「心」打造的調酒，讓人感受到無比的貼心與愉悅，當晚共飲了四杯酒，包括了兩杯餐前酒跟兩杯餐中酒，請遵守「18歲未成年者請勿飲酒，酒後請勿開車」的規定，喝得開心，安全回家最重要。 

首先來介紹一紅一黃的餐前酒，老闆特調的香檳雞尾酒，紅的是西瓜口味，入口香濃，黃的是蘋果口味，口感略淡，兩杯都很好喝，餐前喝上一杯酒，心情更愉悅!

餐中酒分別是一紫一藍白綠相間，光看那美麗的色澤就未喝先醉了!

紫色的成份包括了蝶豆花、甘蔗、香茅、檸檬與珍珠粉，加了珍珠粉後，顏色會變化，呈現出一種宇宙銀河般無垠之美，口感微酸十分好喝。

另一杯藍白綠相間，成份有水蜜桃、柑橘、檸檬、哈密瓜、奇異果與紅莓，口感酸酸甜甜香濃好喝。

非常謝謝「Addicition癮餐酒館」當晚的招待，整體而言，用餐環境舒適浪漫，老闆貼心的創意調酒，與大廚一道道擺盤精緻，口味份量兼備的美饌佳餚，完全療癒了我們一天工作下來疲憊的身心，在美味料理與浪漫環境之外，當晚服務人員細心周到的解說，都讓人備感體貼，一整個用餐過程十分愉快!

不管是平日或週末假期晚上，只要一通電話(02)2528-2003預約「Addicition癮餐酒館」，就能和好友們共度浪漫又愉悅的一夜。

Addicition癮餐酒館

地　　址：台北市松山區光復北路11巷97號1樓

電　　話：02-2528-2003

營業時間：週日至週四，17:30~凌晨02:00，週五至週六，17:30~凌晨03:00

官方臉書：Addicition 癮餐酒館           

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