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今年農曆潤六月,中元普渡依此類推到2017年9月5日,不過許多商家與家庭都提前利用週末假期,誠心地準備了豐盛的餐點,進行了中元普渡祭拜,既對祖先也對鬼月亡靈表達最高的誠心與敬意。週日中午與家人共同完成了中元普渡祭典後,前往台北世貿一館看了四項聯展,包括了

2017台北3C電腦電器空調影音大展

第10屆台北國際佛事用品暨雕刻藝品展/台北兩岸佛事用品展

第8屆台北國際茶文化產業暨文創美學展/

第10屆台北國際素食養生展

跟上星期看旅遊展一樣人潮洶湧,豪大雨絲毫沒有影響入場觀眾的遊興,有高科技,也有傳統品茶與茶具,來自尼泊爾的佛教文物商品,以及大家都很愛的素食展,要靜要鬧悉聽尊便。

 

逛了很久很久之後,走出世貿一館,一路順行走過台北市政府,來到了台北捷運市政府站地下街,原本是準備搭乘捷運回家再覓食,後來經過誠品信義店B2美食街,看到來自日本最大連鎖豬排專門店「吉豚屋かつや」(KATSUYA)的「腰內豬排」廣告,完全失去抵抗力,就走進誠品信義店地下二樓美食街,一路找,終於看見了這家「台灣吉豚屋かつや」誠品信義店,它將點餐櫃台與取餐櫃台分開的安排,讓動線整個很舒暢,先點餐結帳取得號碼牌後,自行找位置坐下,我運氣很好,剛好剩下最後一張兩人桌,沒多久餐點就備妥,速度之快讓人印象深刻,空空的座位照片是等大家吃完離開後空隙搶拍所得,因為不方便打擾其它用餐的客人 。

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原來這家來自日本的最大連鎖豬排專門店「吉豚屋かつや」(KATSUYA),目前在全世界已開設超過390的門市,20157月來台開設第一家分店「台灣吉豚屋かつや」,目前已有六家分店,分佈在台北市、新北市與桃園,店家秉持著『美味、高品質、高CP值』三大精神,提供台灣饕客平實價格,享受全系列進口日本醬汁,保留原汁原味的日式豬排餐點,還有部份餐點是月份限定,跟提供外帶服務,很受學生族群與上班族的喜愛。

 

為了讓每位訪客,都能在「吉豚屋」品嚐到相同完美品質的炸豬排,特別研發出全球獨家專利的全自動炸豬排機,難怪速度遠比我之前剛吃過的慶城街的炸豬排專門店還快! 桌上也擺放了豬排醬、胡麻醬與黃芥末醬,醬料的成份還有特別說明,讓人一目了然吃得安心,這些小細節就是它勝出的原因。

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全自動炸豬排機所製作出來的豬排,不但外觀呈現漂亮的金黃色澤,精確的油炸時間與溫度的控制,還能保持豬肉的鮮甜多汁,更能長時間保有炸物獨有的酥脆度不易回軟,達到豬排外脆內嫩的最高境界。當天我點的是「腰內豬排定食」,有一盤三塊碩大的腰內肉炸豬排佐新鮮高麗菜絲,一碗白飯與一碗滿滿餡料的熱湯,只要NT$199,跟台灣地下街美食最大的不同,就是連配菜的白飯與湯都是真材實料,份量又足,店家也有提供免費的茶飲喝到飽,整體一比較真的是CP值蠻高又美味!

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台灣美食街的飯湯大都只是聊備一格,常會遇上份量少、乏善可陳的湯料,與冷掉了的飯湯,「台灣吉豚屋かつや」誠品信義店完全沒這問題,一碗白飯熱熱一大碗,入口米飯香軟好吃。

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這碗味噌湯更是要好好稱讚一下,裡面不但有肉有紅蘿蔔,還有日本特有的食材,最重要是份量足湯頭又香又濃,雨天的傍晚,在店內 熱騰騰地喝上一碗,一整個身心大滿足!

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接下來就是品嚐店內超人氣的「腰內豬排」,三塊份量十足,搭配新鮮多汁的高麗菜,真的是完美絕配,先咬上一大口多汁的高麗菜絲,再咬上一口炸得外酥內軟的腰內豬排,豬排起鍋時熱氣散發出原本的乾燥熱,遇上冷涼多汁的高麗菜絲,經過口中咀嚼過後完美融合,那滋味完美地恰到好處,老實說完全不需要再加任何調醬,就是最能吃得出店家功力的美味! 跟慶城街那些老店相比,同樣的腰內豬排滋味真的是略勝一籌! 

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SJKen的美食與旅行手札

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「台灣吉豚屋かつや」誠品信義店

FB 粉絲專頁: 台灣吉豚屋かつや

營業時間週一到週日11:00 ~ 21:30

   話:(02)2720-5166

   址:台北市信義區松高路11B2(搭乘台北捷運板南線,從市政府站2號出口,順著地下街一路從統一百貨走到誠品信義店B2美食街

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<其它分店>


★和億北車店 Tel(02)2311-3318
地址:台北市中正區忠孝西路一段36B1
交通:北捷台北車站M6出口-(和億商場B1)

京站店 Tel(02)2556-6018
地址:台北市大同區承德路一段1B3
交通:北捷台北車站-(京站時尚廣場B3美食街)


家樂福重新店 Tel(02)8512-1112
地址:新北市三重區重新路五段6541
交通:北捷新蘆線先薔宮站2號出口-(家樂福重新店1)

三越桃園站前店 Tel :(03)333-5575
地址 : 桃園市桃園區中正路19B1
交通 : 鄰近桃園火車站-(新光三越B1美食街)

環球林口店 Tel:(02)2608-9921
地址 : 新北市林口區文化三路一段23F
交通 : 桃捷A9林口站-票閘口直結(環球購物中心A9-3)

 

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