SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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11月下旬造訪這家位於台北市信義區忠孝東路五段151號1樓的「小樂天餃子館」，是家33年的老店正宗北方傳統小吃，主打水餃、鍋貼與牛肉麵等，全都是店家手工自行擀麵皮、拉麵麵條、下鍋貼與包水餃，道道都是美味，多次造訪吃遍店內餐點後，我獨愛大滷麵、鍋貼與豬肉凍，店內還提供豐富多選的特色小菜。

「小樂天餃子館」就在台北東區最熱鬧的地段，微風信義百貨斜對面，離捷運台北市政府站步行只要2分鐘就能抵達，每到用餐尖峰時段，總是座無虛席人聲鼎沸，生意好的不得了! 就算是離峰時段去用餐，隨時都能在店內看到饕客的身影，走進店內牆上高掛著圖文對照的巨幅菜單，方便客人觀看，一見客人入內立刻有店員，熱情上前招呼引導入座，並詢問點餐內容，小菜可以自取，上菜速度很快，讓人吃得到熱騰騰的美食。

當天點了一碗小碗的「大滷麵」(NT$95/ 碗)、一盤「豬肉凍」(NT$60/盤)與小菜「素雞」一盤(NT$35)，合計NT$190，以台北東區熱門地段的租金與地價來看，這樣的餐點定價很可以。  

首先品嚐的是小菜「素雞」一盤(NT$35)，這家的素雞是我最喜歡的口感，切片不會過厚好咀嚼，入口軟硬恰到好處，搭配辣椒絲、芹菜與醬油膏調味，吃起來很香。

接著品嚐的是這盤每去必點的「豬肉凍」(NT$60/盤)，很少在別家吃到，印象中只有西門萬年大樓B1麵館有吃過，涼菜爽口又有咀嚼感，軟中帶脆十分開胃! 

最後品嚐的是一碗小碗的「大滷麵」(NT$95/ 碗)，它的手工拉麵是北方自行擀出的麵條，屬於細版的麵條，跟一班常見的寬版拉麵不同，口感更細緻，大滷麵用料十分豐富，豬肉條、豆腐、黑木耳、紅蘿蔔，加上香濃略帶勾芡的湯頭的湯頭，吃起來口舌生香，身心都得到最好的療癒!

小樂天餃子館

地 址： 110台北市信義區忠孝東路五段151號1樓

電 話： (02)2753-0793

營業時間：週一到週日11:00–22:30

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續11月14日首訪「老北投傳承家鄉味」北投捷運店，被台灣古早味美食「冬瓜肉飯」與北方麵食「西紅柿蛋麵」的滋味驚艷到，隔了快一個月，12月11日二訪這家鄰近北投捷運站旁，位於台北市北投區光明路2巷5號的「老北投傳承家鄉味」北投捷運店，這回當然不會錯過店內其他招牌美食，走進店內正中央最後方隔著招財貓布簾後方是廚房，上方牆上貼著圖文並茂的餐點照片，右側牆面則是細細描述店家獨門湯頭特色，選用了豬龍骨、香菇、蘋果、洋蔥、紅蘿蔔與柴魚等數種食材打造而成的湯頭，湯鮮味美讓人唇齒生香。

當晚點了一盤單點的「炸排骨」(NT$60/盤)、一碗小碗的「冬瓜肉燥麵」(NT$55/碗)、一盤「醉雞」(NT$100/盤)與一盤「小菜切盤」(豆干15 + 滷蛋10+ 豆皮30，合計NT$55/盤)，總計NT$270。

上回品嚐的是冬瓜肉飯，這回換點吃「冬瓜肉燥麵」(NT$55/碗) ，一樣是台灣古早味，除了Q彈入口的寬拉麵，與舖上的冬瓜肉燥與青菜外，沒有在外加任何調味醬，因為光是冬瓜肉燥食材本身的香甜，就已經是最好的調味，入口香氣一整個飄散在口裡喉中，健康又美味，讓人意猶未盡!

其次品嚐的是店家招牌之一的「炸排骨」(NT$60/盤) ，跟其他家的排骨最大的不同，就是除了排骨本身外脆軟口感十分紮實外，去油去得很乾淨，入口十分清爽，份量也足!

第三道品嚐的是這一盤「醉雞」(NT$100/盤)，一小盤僅有四片，平均小小一片NT$25，價格有點高，但醉雞做法本來就費時費工，看似簡單的美食，背後繁複的手工少不了，整盤只有簡單的薑絲佐味，醉雞不厚皮肉分明，入口雞肉鮮嫩無比，酒味不會太重。

最後是這盤「小菜切盤」(豆干15 + 滷蛋10+ 豆皮30，合計NT$55/盤)，豆干豆皮都很軟嫩，滷蛋清香，滿滿一盤吃得很過癮!

喜歡台灣古早味與北方麵食功夫小菜的朋友，不妨找時間來北投泡溫泉後前往一嚐鮮滋味! 

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11月28日下午看完世貿一館展覽後，散步來到台北101百貨公司，信義路五段這邊百貨入口前已經開始進行聖誕街頭裝飾，門口有正在施工由柵欄圍起的Harry Wiston 高級珠寶聖誕樹，連另一側面向忠孝東五段路的台北101百貨公司出口，同樣都妝點得十分繽紛，修剪完善的聖誕樹旁鋪設的滿滿的小燈飾，漫步其間飄散著濃濃的聖誕氛圍，當天是台北入冬以來難得一見的好天氣，傍晚天空還出現了彩霞，跟台北101百貨公司的聖誕燈飾遙相呼應!  

回到信義路五段這邊的街道，沿路的樹木同樣裝飾了滿滿的聖誕小燈泡，鄰近百貨門口是一排拱型的燈飾，為了拍到它亮起的風采，一路就由下午、傍晚拍到晚上，當然中間也進入台北101百貨公司逛逛，裡面同樣是繽紛多彩，讓人目不暇及。 

除了圓拱形的橋門外，台北101百貨公司信義路五段這邊的門前，還設有一處半月形的聖誕燈飾，入夜後閃著粉紅的光色，特別地迷人，自然也吸引了不少人前往合拍。

拍完了半月形的粉紅聖誕街頭裝置，繼續順著信義路五段往前行，一路走到松智路口左轉前，同樣可以看到知名的磚塊碑、Love字型架與101大樓前的創意雕塑裝置。 

而新出現與聖誕節相關的街頭藝術裝置，就是這隻不管從哪個角度拍都很有味道的黃金麋鹿，在夜空中閃爍著迷人的光彩，與兩側的光樹相映成輝，為台北東區的街頭，增添一分聖誕節的暖暖氣氛。

右轉松智路一路往忠孝東路方向前行，來到了台北101百貨公司的重點，先是看到紫色花草建構的拱門，11月底造訪時還在架設中，今天造訪如果晚上有點燈起來，應該會更迷人。 

接著就來到了這次台北101百貨公司的聖誕街飾重點，每年由Dior品牌贊助的聖誕燈座，從不讓人失望，每年也吸引著許多人潮前來朝聖合拍，除了主題星星外，周邊圍繞的都是Dior品牌服飾經常會出現的動物，不管是白天還是晚上拍攝，都有其獨特吸睛的魅力。

換一個角度拍，對面就是微風南山百貨，與台北101百貨公司兩家隔著松智路各自爭輝，星星造型的聖誕燈飾怎麼拍怎麼美。

拍完台北101百貨公司外圍三邊街頭的的聖誕藝術裝置後，走進一樓大廳，迎面而來的就是主要贊助商Dior的品牌，在大門內迎接著川流不息的訪客。 

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隱身在八德商圈捷運忠孝新生站後方巷弄，向來是美食的一級戰區，因為主要客群是鄰近大學學生與3C商圈上班族群，不僅餐點要美味好吃，而且要平價才能留客，基本上能在這裡存活下來，佔有一席之地的美食店家，都有好幾把刷子，這篇分享的是位於台北市中正區八德路一段82巷9弄3號的「老德記手工拉麵」，已經在此深耕多年，店內裝潢十分有特色，走進店內好像走進時光隧道，兩邊牆上掛滿老照片，張張背後都有歷史故事，等候餐點上桌前一點都不會感到無聊，光是看那些老照片，就給人很多時空變換的懷想感受。

11月中旬造訪「老德記手工拉麵」，店家主打的是北方麵食，像是炸醬麵、麻醬麵、牛肉麵(紅燒與清燉)、辣醬麵，麵條採手工拉麵是店內一大特色，麵類之外也提滑蛋蛋牛肉、豬肉、雞肉燴飯、豬排、醉雞、炸雞、雞腿與雞排飯，湯類也很有特色，辣的不辣的通通有，還備有各種小菜，店內也提供免費紅茶自行取用。

當天在「老德記手工拉麵」點了「北方炸醬麵」(NT$85)與「蔬菜肉羹湯」(NT$ 50)，只要NT$135，就吃得飽飽的。  

首先品嚐的是這一碗「蔬菜肉羹湯」(NT$ 50)，赤肉羹飽滿紮實很有咬勁，佐以蛋花、高麗菜與菇類，湯頭都是濃濃的勾芡，十分濃郁幾乎快喝不到湯，還淋上沙茶醬與醬油，喜歡重口味的朋友很適合來這裡嚐鮮。

接著品嚐「北方炸醬麵」(NT$85)，手工拉麵白麵條香Q好咀嚼，撒上了豆乾丁與豆瓣炸醬與切絲小黃瓜，賣相十足，不過一入口就被辣勁差點嗆到，因為我不太能吃辣，但喜歡吃辣的朋友，點這道準沒錯，因為市面上很少吃到辣的炸醬麵，一整碗又辣又鹹又清爽的奇妙滋味，在口中一整個迸發開來!

下回再訪再點其他的飯麵來嚐鮮，感覺店內還有很多美食等待去尋寶!

老德記手工拉麵

地 址：100台北市中正區八德路一段82巷9弄3號

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「一甲子餐飲 - 祖師廟焢肉飯、刈包」老店菜單提供焢肉飯、刈包、魯肉飯、肉粽、碗粿、豬血豬腸湯和魚丸油條湯，道道是誘人的美食，點餐的窗口也貼出了11月15日之後價格調漲的告示說明。

當天一早就去排隊，幸運地排在前幾名，也順利以漲價前的價格，買到了多道口碑爆棚傳承多年的在地小吃美食，營業前店門半開，店家正在廚房備料，鍋上冒處的蒸氣滾滾中，香氣也跟著飄散開來，讓人更加期待！

當天一共買了「焢肉飯」(NT$80)、「刈包」(NT$ 45)、「肉粽」(NT$45)、「麻豆碗粿」(NT$35)和「魚丸油條湯」(NT$30)合計 NT$ 235，就能吃到這麼多經過歲月淘洗，流傳一甲子的美食，真是滿心的喜悅。首先品嚐的是「魚丸油條湯」(NT$30)很有創意的組合，半脆半軟的油條搭配7顆圓滾滾的新鮮魚丸，CP值超高的，而且口感很好！

其次品嚐的是「麻豆碗粿」(NT$ 35)，來自台南麻豆的傳統碗粿分量十足吃起來口感札實，跟北部的碗粿口感大不同，碗粿中藏有蛋黃，撒上醃蘿蔔切塊入，再淋上醬油膏，入口綿密唇齒生香。

第三道品嚐的「刈包」(NT$45)外皮蓬鬆軟Q有咬勁，內餡焢肉瘦中帶肥肉吃起來口感軟硬相間，與「焢肉飯」的豬肉師出同門美味不死鹹，佐以花生粉與榨菜提味，更添口感的暢快舒爽，蒸過一樣好吃！

第四道品嚐的是「肉粽」(NT$45)也是經典，蒸到綿而不黏的米飯，包裹著扎實的用料，撒上花生粉與香菜提味，一整個芳香四溢，每咬一口感受一口的美好。

最後一道品嚐的就是店家招牌中的招牌「焢肉飯」(NT$ 80)，客人可根據個人偏好任選瘦肉、肥肉與綜合，選擇了純瘦肉，平常幾乎不吃「焢肉飯」的我，完全被這碗用料豐盛，帶有魔幻滋味的「焢肉飯」所折服，從煮的香嫩的米飯，到一大塊完整飽滿熟而不爛好入口的三層瘦肉，再到小黃瓜、榨菜、豆乾與辣椒絲等配菜，每一口都能嚐到店家的用心。