SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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中秋節將至，大家忙著採買送禮，除了應景的月餅與柚子，當然不能錯過台灣獨創精緻糕餅 --- 鳳梨酥，今天要跟大家分享的是，創業40多年來僅此一家別無分號，堅守高品質，融匯台灣傳統新鮮食材與西方健康食材，不斷創新口味的「佳德鳳梨酥」，早在2006年，就獲得台北第一屆原味鳳梨酥冠軍，到2010年又陸續奪下各類鳳梨酥相關獎項與伴手禮名店。

店家位於台北市松山區南京東路五段88號，離台北捷運松山新店線三民站只有幾分鐘的步程，交通十分方便，店外直式與橫式招牌「佳德鳳梨酥」紅底反白字的設計十分醒目，還有店內從早到晚川流不息的人潮，與不時飄出的現烤酥餅香，都是生意興隆的「佳德鳳梨酥」深獲肯定的象徵。

從1972年創業至今的佳德糕餅有限公司，除了原味鳳梨酥外，研發出包括櫻桃鳳梨酥、胚芽核桃鳳梨酥、鳳黃酥、梅鳳酥、草莓酥、南棗酥、哈密瓜酥、桂圓酥，以及最新的蔓越莓鳳梨酥多種創意口味，讓愛吃鳳梨酥的客人吃得輕巧又養生。

另外也推出訂婚喜餅、廣式月餅、蛋黃酥、綠豆碰、蔥軋餅、圓形酥餅、牛軋糖，棗泥核桃軟糖、以及適合搭配下午茶一起品嚐的糕點，如、蛋糕、蛋塔、派等等，品項寬廣口味多選，因為店內酥餅都是現烤出爐，吸引不少饕客聞香而來，平常是買回家自用，逢年過節與人生大事就是伴手禮首選，「佳德糕餅」推出的系列糕點商品，陪伴也記錄了許多朋友人生珍貴而歡暢的時刻。

這次品嚐的曾拿下2006年台北第一屆原味鳳梨酥冠軍，與2008年台灣100大觀光特產風雲獎榮耀的店內招牌商品「原味佳德鳳梨酥」(Pineapple Pastry)，禮盒分成6入/12入/20入，價格是NT$180/360/600，折合一塊鳳梨酥只要NT$30，比一般動輒NT$40起跳的其它市售鳳梨酥，「佳德鳳梨酥」」真的好吃又平價。

我們這次購買的是12入的奶蛋素的「原味佳德鳳梨酥」(Pineapple Pastry)禮盒，金紅相間的禮盒包裝設計體面大方，從品牌名稱、產品名稱、內容量、產品特色、獲獎榮譽、店家地址、官網等資訊，圖文並茂與條碼設計，中英日韓文的說明，讓人一目瞭然!

禮盒背面則介紹了佳德糕餅的創業歷程，「原味佳德鳳梨酥」的成分(麵粉、進口天然奶油、蛋、砂糖、鳳梨、冬瓜、鹽)、營養標示，過敏原資訊、保存方法、保存期限，以及其它酥餅系列風味產品。

打開原味「佳德鳳梨酥」禮盒迅速被家人搶食，個別包裝印刷精美，同樣印有品牌名稱、產品名稱、產品相關資訊，讓人吃得安心又美味。

撕開後，方圓金黃的原味「佳德鳳梨酥」便映入眼前，奶蛋素讓吃素的朋友也能嚐鮮，一口咬下便能感受得獎的原因，一反印象中傳統鳳梨酥黏牙的口感，「原味佳德鳳梨酥」外皮嫩薄內餡飽滿而且不黏牙，細細品嚐獨幟一格的細緻鳳梨酥美味，家中不管長輩小孩，都能開心享受，中秋節就要到了，還沒嚐鮮的朋友趕快去買「佳德鳳梨酥」，自用送禮兩相宜!

佳德鳳梨酥
地     址：105台北市松山區南京東路五段88號
電     話: (02)87878186
營業時間: 週一到週日08:00 ~ 21:30
官     網: https://www.chiate88.com/index.php
FB專頁 :  佳德鳳梨酥


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