SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

  (本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」，與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)  

這家位於台北市萬華區西寧南路 63-3號，40多年老店西門町「溫州大餛飩之家」，第二代傳人秉持家訓用心鑽研專賣小吃，美味吸引了舊雨新知，前來一嚐主打餛飩、麵條、小菜字號「溫州餛飩之家」，這天一樣點了一碗「餛飩意麵」(NT$55)，加上一盤裝得滿滿的小菜「 素雞 + 海帶 +豆皮」(NT$60)，滿滿一桌只要NT$115。

首先品嚐的是小菜「素雞 + 海帶 +豆皮」(NT$60)，簡單地灑上香油與蔥末，素雞有咬勁，海帶耐咀嚼，豆皮軟Q，一整盤美味又飽足。

接著就是介紹過多次店內招牌麵點「餛飩意麵」，意麵Q軟滿滿一碗，放入三顆溫州大餛飩，湯頭鹹度恰到好處，吃得順口生津百吃不倦!

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西門町溫州大餛飩之家

店    址: 台北市萬華區西寧南路63-3號

電    話: (02)23886286  

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謝謝愛評網，幸運兌換到「拉亞漢堡 Laya Burger(北市杭州)：連鎖早餐品牌～營養滿分雙人套餐免費體驗！」口碑券，週末早上與好友搭乘台北捷運板南線，從善導寺站5號出口出站後，順著忠孝東路一段前向西前行，到杭州南段一段口右轉一路直行，約莫10分鐘的步程，就抵達這家位於台北市中正區杭州南路一段14-8號的「拉亞漢堡 Laya Burger」早午餐連鎖店的北市杭州店。

位於路口大樓一樓的「拉亞漢堡 Laya Burger」北市杭州店，明亮的中英文店名「拉亞漢堡」與「LAYA BURGER」，三角窗L型的店面設計，讓客人可以臨窗用餐，店面門前兩側與中央樑柱，也有足夠的空間可以懸掛繽紛多彩的徵人布條、活動宣傳橫布條、餐點單價與熱量卡數標示清楚，圖文並茂的巨幅菜單，與新品上市的龍門旗與宣傳立牌，大門入口窗上還有營業時間，週一到週日06:00 ~ 14:00，讓人一目了然!

店家提供包括美式漢堡(Burger)、法頌堡(Croisson Bun)、米堡(Rice Burger)、蛋餅(Egg Pie)、三明治、湯種吐司(Melon Bread)、菠蘿堡，以及多款風味不同的主廚燉飯(Risotto)、義大利麵(Pasta)、飲料到研摩咖啡，琳瑯滿目的超值套餐(Combo Meal)、美式盤餐早午餐與全日餐單點與套餐組合，門口還有已包裝好的三明治展示櫃台，趕時間的上班族拿了付錢就可外帶，考量十分周到，全店裡外都散發著蓬勃的朝氣與活力，從早到下午吸引與服務著八方來客。

 「拉亞漢堡 Laya Burger」2002年7 月從桃園楊梅交流道斜對面的小店起家，開啟引領了在台美式早午餐的新潮流，經過多年的拼搏奮鬥，森邦集團不僅在台灣擁有超過500間的拉亞漢堡分店，更發展出跨足全球的其他美式餐飲品牌，包含「拉亞漢堡經典餐廳」 (中國)、「費尼餐廳 Fanier 」(台灣、中國)、「瓦薩比薩 Vasa Pizzeria 」(台灣)與「堤諾比薩 Tino's Pizza Café 」(台灣、中國、馬來西亞、新加坡、香港、柬埔寨)、「Selfish Burger 喀漢堡 」(台灣)，海內外旗下一共擁有近60間的連鎖餐廳，展現了森邦及加盟商的事業版圖，有興趣加盟創業的朋友，一通電話0800-268-998或上官網參考加盟專案資訊(http://www.laya.com.tw/edcontent_d.php?lang=tw&tb=4&id=90)，立馬實現你的美食創業夢想。

一走進拿下2016服務業創新評選最佳店格創新獎的「拉亞漢堡 Laya Burger」北市杭州店，美式廚房新店型的規劃，將點餐廚房與用餐空間一分為二，跳脫出傳統早餐店空間狹小與油煙過多的問題，一進門左邊可以看到店內免用統一發票、投保公共意外責任險與定期病媒防治服務的營業相關證照，讓人在其中用餐更有保障。

一進門右手邊則是長方形的點餐櫃台與備餐廚房，週末早上用餐的人潮湧進，店員也忙得不可開交，牆上的燈箱圖文並茂，點餐台前有巨大的菜單，餐點圖片與價格，讓人一看就懂，外帶與內用的客人都有，內用的客人點完餐結帳後不用在此等待，只要從櫃台上取個號碼牌，進入用餐區選個位置坐下後，將號碼牌放在桌上，店員就會陸續將完成的餐點送上桌，服務效率高態度也好，這點讓人印象深刻。

今天早上因為用餐全區客滿，所以只抓緊時間，利用前後客人離開後入座前的空檔拍些局部的照片，整個用餐區內牆面都有店名與餐點圖片吸引人，桌子以雙人與四人木桌為主，還有靠窗一排的單人座，座位有靠牆的沙發與木椅，坐起來都蠻舒服，還有回收檯讓客人用餐完放置，保持桌面清潔，方便後續進來的客人用餐。

這次口碑券要品嚐體驗的餐點，店家也特別準備了「新品上市」餐點特色說明，真的很貼心，「拉亞漢堡 Laya Burger(北市杭州)：連鎖早餐品牌～營養滿分雙人套餐免費體驗！」口碑卷的內容說明如下，紅色部份是我們點選的餐飲，接下來就來跟大家一一分享今天上午體驗新品漢堡、貝果與當令飲品的美味感受。

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西門町萬年商業大樓，是很多老台北人的青春記憶，地下一樓美食街新舊店家並存，這家擁有60多年歷史，位在美食街區號 15角落，營業登記名稱是「萬祥號麵莊」，卻以「老山東牛肉麵」打響名號，多年來生意一直很好，最主要是從手工麵條到牛肉，再到小菜都有著紮實道地的真功夫，入口就是跟別家的不一樣，雖然年年都調漲，但真材實料就是會吸引回頭客，這次又隔了快兩年三訪這家「老山東牛肉麵」，一樣點了常吃的「刀切家常牛肉麵」( 小碗NT$170)與涼拌小菜「素雞」(NT$40/大份)，一共花了NT$210，相較於兩年前，小碗的牛肉麵又從NT$170調漲到NT$190，小菜價格倒是維持不變，份量也沒減少，在冷氣蠻強的餐廳內，開心地享用了這老店家的美味。

照例先品嚐的是涼拌小菜「素雞」(NT$40)，我喜歡它家的素雞片片切的大又厚實，但入口軟有嚼勁，軟硬適宜中，吃起來特別有存在感，牙口不好的家中長輩來這也能咬得動。

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西門町老山東牛肉家常麵店
 

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「愛的付出，是無窮盡的；如果愛是可計量，那是可恥。」

法國大導演盧‧貝松(Luc Besson)執導法國影史上最高成本的科幻電影「星際特工瓦雷諾：千星之城」 (Valerian And The City Of A Thousand Planets)於2017年8月3日在台上映，電影改編1967年法國同名科幻漫畫「Valérian and Laureline」，漫畫由作家 Pierre Christin與畫家Jean-Claude Mézières合作完成，當1959年出生的盧‧貝松(Luc Besson)還是小孩時，就深深著迷漫畫「Valerian」裡描繪的外星科幻故事。

經過多年的等待，電影產業科技在詹姆斯‧卡麥隆執導的電影《阿凡達》中，有了前所未見的大躍進之後，盧‧貝松(Luc Besson) 終於能實現他對漫畫原作者之一Jean-Claude Mézières的承諾，將這部翻譯成21種語言文字的暢銷法國漫畫，搬上大銀幕。

有趣的是雖然號稱是法國電影出品，除了漫畫故事與導演是法國人外，其它在片中擔綱演出的主配角，包括男主角丹恩‧德翰(Dane DeHaan)、女主角卡拉‧迪樂芬妮(Cara Delevingne) 、克里夫‧歐文(Clive Owen)、伊森‧霍克(Ethan Hawke) 、蕾哈娜(Rihanna) 飾演泡泡(Bubble)、Sam Spruell 與韓團EXO前成員吳亦凡(Kris Wu)分別來自美、英、巴貝多與加拿大，全都不是法國演員，不知道法國觀眾作何感想?

不過如果從2017年7月旬在歐美陸續上映至今約三個星期，已經席捲全球六千一百萬美金的票房成績來看，也創下歐洲片在美國上映有史以來最佳票房，顯然觀眾都很買帳，後勢看漲 !

「星際特工瓦雷諾：千星之城」 (Valerian And The City Of A Thousand Planets)中文預告，影片引用自 https://www.youtube.com/watch?v=CxW8uosekC4

<電影本事>

電影故事從1975年一路說到28世紀，地球與宇宙各星球的發展，先說到28世紀，在宇宙之間，原有一個美麗的外星星球Mül ，住著一群愛好和平的珍珠族，與他們飬養的神獸，但好景不長，有一天宇宙之間的外族戰爭，卻波及他們賴以生存的星球，全族僅有一小群人幸運逃進一艘太空船，國王的美麗女兒公主也來不及逃生，但在死去之前，將腦中的思想與男主角星際戰士連結。

24世紀，原本是繞著地球轉的一個太空站 Alpha ，逐漸脫離地球，經過400多年，在宇宙間發展成一個容納3000多種外星族群與人類共處的「千星之城」，但卻發現裡面有一處無從偵測的區域，星際特工少校瓦雷諾( Major Valerian，由丹恩‧德翰 Dane DeHaan飾演) 與中士蘿琳娜( Sergeant Laurenline，由卡拉‧迪樂芬妮 Cara Delevingne 飾演) 是時空旅行特務的精英成員，也是一對戀人。

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這家位於西門町電影公園附近，順著武昌街二段電影街一路直行，過了康定路的紅綠燈後直走，遠遠就會看這家招牌很大的「李記宜蘭肉羹」，主打肉羹、魷魚羹、豬血湯與炒米粉，還有各式小吃，跟另一家「魷魚平」分據兩端的傳統小吃名店，任何時間去都不少客人在內用餐，這次二訪「李記宜蘭肉羹」，點了大家都很熟悉的台灣傳統小吃「三色蛋」(NT$30)+「生魷魚羹」(NT$70)+「炒米粉」(NT$30)，一共花了NT$130。

店內還提供自製辣椒供喜歡吃辣的客人外帶，一罐NT$180，每桌的桌上都可以看到，先親自嚐過合胃口再買。

首先品嚐的是「三色蛋」(NT$30)，一盤6小塊其實不便宜，不知道誰發明的調醬都搭配美乃滋，其實單吃原味才能吃出三色蛋的鮮嫩軟Q。

 其次吃得是「炒米粉」(NT$30)，就是一般常吃到的炒米粉，加上滷肉、豆芽與蒜泥，米粉本身湯水較多，入口濕軟比較沒甚麼咬勁。

最後是我最愛的 「生魷魚羹」(NT$70)，雖然跟印象中常吃到的生魷魚羹相比偏細，但處理得很乾淨，入口有咬勁耐咀嚼，搭配筍絲與九層塔的勾芡湯頭也不錯喝。

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李記宜蘭肉羹

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喜歡吃平價日式拉麵的朋友，對這家全台開了很多家的「九湯屋日本拉麵」一定不陌生，六月下旬終於也開進了南港，這家位於台北市南港區興華路30巷2號的「九湯屋日本拉麵」南港分店，是我看過開店最迅速的一家店，大概只花了兩天，裝潢還沒完全落實，就開店營業，而且完全沒有任何促銷優惠活動，在店門前擺了一棟點餐機，但生意從開店以來就天天客滿，好得不得了! 原因很簡單，就是平價又美味! 

 店家提供日式、韓式、中國與地獄風味共11種風味拉麵可選擇，單價從NT$99 ~NT$109，還有一些單點的小菜，點餐的時候可選擇內用、外帶，加麵、湯頭鹹淡、加蔥等多種變化，當然價格也不同，付了錢取了票，然後在入口櫃台取個號碼牌，入內找個空桌坐下，把號碼牌放上，沒過多久店員就會尋線將餐點送上。

 店內只有簡單的裝飾品，包括塑膠楓葉跟日式傳統圖化的衛生紙盒，當然會掛上木板製的菜單，一整個很空曠與陽春，連桌椅都不太多。

當晚點了一碗「札幌味噌拉麵」(NT$99)，跟日本來台的拉麵名店單價動輒破NT$200，這樣一碗價格相對平價，而且吃入口風味完全不輸進口的日本拉麵店，店家省下裝潢與行銷的費用，專注在拉麵本身的精進，也算是一種策略，加上台灣人長久對日本莫名的好感，開幕不到兩個月，已經成了排隊店。

當晚品嚐的「札幌味噌拉麵」(NT$99)湯頭鹹度剛剛好，拉麵就是典型的日式拉麵十分Q彈，還有薄薄的豬肉片、昆布、蔥、半顆半生熟的蛋，以及海苔片，一整個料多味美好豐盛!

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當天在詳細看過了所有的菜單內容，我決定點了「限時特賣買二顆鹹派，送一顆甜派」的促銷活動組合帶回家，買了「黑胡椒骰子牛肉派」與「南洋叻沙雞肉派」兩種鹹派，送了一種「香蕉巧克力派」甜派(NT$45)，一共花了NT$178，享受NT$223的餐點內容，老實說整體的 CP值真的不高，雖然真的很好吃。

「黑胡椒骰子牛肉派」與「南洋叻沙雞肉派」兩種鹹派，從包裝到內裡都很用心講究，包裝外面也會印製所有鹹派種類，並勾選說明，首先品嚐的是「黑胡椒骰子牛肉派」(NT$89)，內餡的牛肉新鮮嫩口不會過鹹，外皮酥脆，咬起來特別搭。

其次品嚐的是「南洋叻沙雞肉派」(NT$89)，一咬下口就可以吃到南洋叻沙風味的香氣，這應該是台灣自行研發出的口味，店家從當初的澳洲肉派正統的鹹派風味，陸續推出了不少甜派與其它新口味，南洋叻沙雞肉派吃起來也蠻有味道。

熱騰騰的「越南牛肉河粉」(NT$135)除了牛肉、河粉與魚丸主食外，還灑滿了豆芽與九層塔，光聞就被香氣四溢所吸引，牛肉處理得薄意入口，河粉香滑，魚丸軟硬適中，湯頭鹹度掌握得恰好，整個用餐過程就是一種美味的享受! 

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「聖加南洋小品」Global Mall 環球南港車站店

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平常如果想吃素的朋友，總會到這家位於台北市南港區興中路28巷31號的「榎輕食時尚創意坊」用餐，開業半年多，店面就是一般的小吃店不算大，因為老闆娘手藝精湛，推出多款包括香椿、咖哩風味的麵、米苔目、板條、飯與水餃，湯方面也有山藥養生湯、鮮菇湯、大補湯、時蔬丸子湯與紫菜湯，還有各種小菜，道道都美味，所以生意迅速扶搖直上，很快也請了幫手幫忙服務。當天點了「香椿乾拌米苔目」(NT$45) + 「時蔬丸子湯」(NT$40)與一盤小菜「骰子豆干」(NT$40)，就吃得好豐足。

首先先品嚐「骰子豆干」(NT$40)，每回都會請老闆娘燙過後，一盤約有10顆，跟一般扁平狀的豆乾不同，顆顆晶亮有嚼勁，那天吃得差不多才想起要拍照。

接著品嚐的是「時蔬丸子湯」(NT$40)，雖然一碗只有兩顆，但真材實料內餡紮實好味道，搭配一些青菜湯熱很好喝。

最後是這碗「香椿乾拌米苔目」(NT$45)，除了米苔目份量十足滑溜順口的，還有包括香椿、香菜、榨菜等多種配料，吃起來一整個香噴噴的，讓人心滿意足!

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榎輕食時尚創意坊

地址： 115台北市南港區興中路28巷29號號