SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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看到新聞報導中正紀念堂大漁櫻盛開，特別找了時間搭乘勝追擊台北捷運，搭到中正紀念堂站出站後，從5號出口，一進園區就看到八重櫻，後來上中正紀念堂官網介紹，才知道園區除了新聞報導的大漁櫻與我看到的八重櫻外，原來整個園區從93年開始，從日本引進，種了包括有紅華、紅笠、鬱金、花笠、關山、染井吉野、陽光、大漁櫻、修善寺寒櫻、大寒櫻、河津櫻11種不同品種的櫻花，分屬染井吉野系、早開花系與八重櫻系三種花系，200多株。

染井吉野系有染井吉野櫻、陽光；早開花系有大寒櫻、大漁櫻、修善寺寒櫻、河津櫻；八重櫻系有花笠、紅華、紅笠、鬱金、關山。花季約從2月底開始，依序由早開花系、染井吉野系、八重櫻系循序綻放，至4月中旬或下旬為止；前二者均屬單瓣、粉色品種，花姿高雅、脫俗，後者則為重瓣品種，花色由淺粉色至深桃紅色，同一朵花的花瓣間亦會呈現粉色的漸層變化，姿態柔美、豐富，較特殊的為鬱金，其花色為黃綠色，有別於一般櫻花的紅色色系，官網上圖文並茂地介紹，想進一步了解的朋友，可以到此閱讀 http://www.cksmh.gov.tw/index.php?code=list&ids=102&page=2 。

面對牌樓與廣場，中正紀念堂環堂大忠門側種植大寒櫻、紅笠、鬱金，環堂大孝門側種植修善寺寒櫻，環堂背面種植陽光、關山、染井吉野與大漁櫻；近雨水貯集區有一立有「友好之櫻」石碑的花圃，此區種植7種日本櫻花；毛氈花壇兩側之大草坪上種植陽光與河津櫻兩種。

順著國家劇院方向往前走，會先經過一座水池，湖畔種了一些八重櫻，小橋流水，吸引了不少遊客與攝影愛好者停佇取景，從不同角度就可欣賞到不同的景致，一整個賞心悅目!

池中有小白鷺、夜鷺、各色鯉魚與烏龜，小白鷺好兇，上演跟夜鷺地盤爭奪戰，一路驅趕其中一隻夜鷺兩隻鳥在水上飛來飛去，一整個賞心悅目。

一路走過水池畔，還有更多的粉紅櫻花盛開，同樣也吸引了不少人佇足，或自拍、或合照，大家都顯得十分開心!

之後再往前走過正在修繕的中正紀念堂與大孝門後，就可以看到一整排的白色大漁櫻，大漁櫻屬於早開花系，特色如下
中名：大漁櫻
英名：Japanese Flowering Cherry
學名：Prunus x lannesiana Wils. cv. Tairyo-zakula

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今年三月是台北市第一次舉辦「2017台北杜鵑花季」，前些時候特別前往大安森林公園賞杜鵑花，最近因為五月天為了慶祝成軍20年，選在3月29日在大安森林公園，舉辦免費演唱會，讓大安森林公園成了新聞熱點，喜歡五月天的歌迷前往台北大安森林公園聽歌，別忘了順道欣賞美美盛放的杜鵑花，雖然花季活動只到3月底，但別擔心杜鵑花當然不會在當天就全部消失無蹤，愛花花草草的朋友，還可以欣賞園區內的落羽松、竹林、松鼠與水鳥，還有各種顏色的花花草草，一整個美不勝收!

搭乘台北捷運信義線，在「大安森林公園」站一出站，就能看到一整片的杜鵑花圃，但園內可以看到較大面積的地方，似乎也只有這一區，其它在園內都是盆栽栽種小規模的杜鵑花，紅的、白的、粉紅的都很賞心悅目，真要欣賞大面積的杜鵑花景，就等下一篇文章，帶著大家走出大安森林公園後，沿著新生南路往南一路前行到台大，就可欣賞到花團錦簇的杜鵑花勝景。

欣賞完了靠近捷運站這一側的杜鵑花圃後，再往前走入園區，放眼望去一片綠意盎然!

還會看到用綠樹剪出的今年世大運的吉祥物 --- 台灣黑熊立像，同樣展現了生氣蓬勃的氛圍。

小黃花與綠葉交錯成一片春意盎然的鮮活，讓人有種小確幸的感受。

繞到大安森林公園另一出口附近，也可看到不同的花種，奼紫嫣紅之外，還有黃的、藍的與粉紅的花色，讓人一整個神清氣爽。

再往前走，沿路每隔一段距離，就能看到燈柱上有特別設計過的盆花，精心又別緻。

當然除了花花草草，還有鴿子跟靈活穿梭在樹間草叢的小松鼠。

走到了「婧 Shabu」店門口，抬頭往上看頂端左右兩側，懸掛了兩盞以毛筆字書寫「恭喜發財」與「生意興隆」字樣，洋溢著中國風的大紅燈籠，讓來店的客人還沒進門，就能感受店家充滿誠摯溫暖的歡迎心意。

門口還擺放了活動立架，是店家正在進行的「滿千送百、滿千即可戳戳樂」宣傳促銷活動，旁邊還有「我愛妳」雙人精緻套餐的菜單，都蠻吸引與勾動經過客人進入店內用餐的欲望，如果是想買回家用餐的朋友也沒問題，「婧 Shabu」也提供頂級火鍋料理餐廳罕見的「外賣服務」，真的是以客為尊，考量得十分周到。

更讓人印象深刻的，還有一幅店家採用「千山淨水設備」與投保2000萬產險的說明告示牌，原來「婧 Shabu」從店外到店內，從裝潢硬體到食材軟體都很細心講究，不僅嚴選包括鱈場蟹、龍蝦、活鮑、大馬蹄蛤、干貝、龍膽石斑、大明蝦在內多種新鮮活體海鮮，與西班牙伊比例豬等高級進口肉品食材，更重視來客的用餐品質，所以店內提供客人的精緻火鍋料理的湯底，六種每日限量慢火熬製的高湯製作過程中，都採用了「千山淨水設備」處理過的優良水質，確保清淨無污染。

店家連烹調的水質細節都十分講究，讓人更能感受到「婧 Shabu」是如何落實官網上所提到的，秉持「食尚美感，健康美味與美學並進」的理念，前來店內用餐的客人，自然在享用美味之餘也吃的安心。

推開「婧 Shabu」大門進入，店內用餐區，概分成位於店中央的「吧台區」以及入門左右兩側與左後方的長桌座位區，可容納不同來客數。進門第一眼看到的，就是正中央的「吧台」用餐區，明亮的燈光與典雅的裝潢，一路從天花板延伸下來，「吧台區 」呈L形，一張張舒適有靠背的高腳椅依序排開，喜歡邊吃邊和吧台內調酒師交流聊天的客人， 不管是單人或是與親友雙人都很適合在這區域用餐。

當晚預約八點用餐，提前10鐘到店進門時，全店其實是客滿的，生意十分鼎盛熱絡，為避免影響其它客人用餐，用餐區的照片，是一路等到其它客人用餐完畢結帳離去時，才抓緊空隙時間拍攝完成，整家店的佈置散發著高雅清新，明亮又溫暖的用餐氛圍。

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前幾天去台大校園。欣賞台北市政府舉辦的第一屆杜鵑花節後，在公館巷弄內無意間逛到這家位於台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3-1號的「金雞園」台大店，是一家以江浙傳統小吃為主的老店，除了傳統的麵飯之外，還有許多酥餅小點，看了琳瑯滿目的菜單後，先點了「油豆腐細粉」(NT$70)與「蝦仁燒賣」(NT$70)在店內品嚐，再帶四個不同口味的酥蔥餅，包括「鮮肉酥餅」(NT$25)、「重酥蔥餅」(NT$25)、「豆沙酥餅」(NT$25)與「芝麻酥餅」(NT$25)回家品嚐，一共NT$240，一整個讓人很滿足!

首先品嚐的是我個人偏愛的江浙美食「油豆腐細粉」(NT$70)，湯頭鹹淡恰到好處，油豆腐耐咀嚼，包肉的豆皮軟嫩，細粉滑溜，再灑上一些蔥末與榨菜，份量大小剛剛好，吃完有種意猶未盡的感受。

接著是口感讓我驚豔的「蝦仁燒賣」(NT$70)，燒賣個頭不大，一籠5顆，包著鮮肉的燒賣上面放著一隻蝦仁，入口鮮蝦與豬肉都很彈牙，吃起來特別的美味!

用完餐後，另外帶回家的四個不同口味的酥蔥餅，包括「鮮肉酥餅」(NT$25)、「重酥蔥餅」(NT$25)、「豆沙酥餅」(NT$25)與「芝麻酥餅」(NT$25)，外皮酥鬆，內餡甜鹹各擅勝場，大小剛剛好讓人吃得餘韻無窮!

金雞園(台大店)
電     話：(02)2368-0698
地     址： 台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3-1號
營業時間：週一到週日 09:00~22:00

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當至愛的妻子，6名孩子們的母親自殺身亡時，你會怎麼表達情感? 電影「神奇大隊長」(Captain Fantastic)的主人翁，他選擇穿著大紅花衣，喝著紅酒，彈著吉他，還打扮花俏的孩子們去參加葬禮，暗夜挖墓盜屍，找一處海濱火葬!

這樣看似驚世駭俗，與世人熟悉的法則背道而馳的做法背後，究竟隱藏了甚麼不為人知的真相? 就是即將於2017年3月24日在台上映的電影「神奇大隊長」(Captain Fantastic)，想要跟大家探討的，關於「做自己」跟「從眾」迥然不同的人生觀點，究竟想「活出獨一無二的真我」在群體社會的規範壓力下，要面對多少的挑戰?片中透過主角一家人與周遭人們的衝突，呈現「生命獨特性」 Vs 「群體社會化」的拉扯與反思。

「遵守大眾遊戲法則，活得安穩卻不快樂」，跟「活出真我，卻格格不入，飽受他人異樣眼光」兩者之間，你選擇的是?

由演員出身，拍過「變臉」(Face Off，1997)、「美國殺人魔」(American Psycho，2000) 、「神鬼玩家」(The Aviator，2004) ，2012年演而優則的美國導演麥特‧羅斯(Matt Ross)執導，他的電影處女作「28 Hotel Rooms」(2012)，2016執導的電影「神奇大隊長」(Captain Fantastic)，是他的二部自編自導的作品，找來2007年《黑幕謎情》贏得英國獨立電影獎影帝維果‧莫天森(Viggo Mortensen)，他最為全球影迷熟所知的電影作品是扮演「魔戒三部曲」中的亞拉岡，與《驕傲大聯盟》喬治‧麥凱(George Mackay)、「挪亞方舟」法蘭克‧藍吉拉(Frank Langella)領銜主演。

電影「神奇大隊長」(Captain Fantastic)探討一位思想的王者，行動的巨人，不願屈從世俗社會觀點，帶著六個孩子從小隱居山林，以自己的方式教養孩子的父親，在突然接到久病自殺妻子惡耗後，帶著孩子們想參加葬禮，卻在重返都市的過程，面臨岳父的強力反對與阻撓，他和孩子們會如何面對與因應呢?

電影從去年7月在美國上映後，一路贏得以下許多影展獎項與提名的肯定，維果‧莫天森(Viggo Mortensen)也憑此片繼2007年的「黑幕謎情」再度獲得美國奧斯卡最佳男主角的提名，雖然最後鎩羽而歸，但無損於他在片中層次分明收放自如的深度演出。

★2017 奧斯卡金像獎最佳男主角提名
★2017 英國奧斯卡最佳男主角提名
★2016 金球獎戲劇類最佳男主角提名
★2016 演員工會最佳整體演出 + 最佳男主角提名

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約莫是從三年前開始，就發現在台北，不一定要爬山涉水登高望遠才能賞櫻，原來在大台北地區市內就能賞櫻，除了大家已知的中正紀念堂自由廣場、東湖樂活公園、松山文創園區旁的內政部警政署牆邊，與新店健康運動園區外，還有松江路上、南京東路三段長春路旁，甚至微風信義百貨對面的中油加油站旁，到南港的小公園內，都能一睹不同品種的櫻花，這一篇要帶大家搭乘捷運從松江南京站出站後，就在慶城街16巷與南京東路三段303巷弄內，5分鐘的步程就能抵達的「慶城公園」賞櫻，往年路經都只看到一兩棵，今年路過發現整座公園園區都開滿了櫻花，真的是賞心悅目。

慶城公園全年開放，四邊都有步道可散步，周邊除了住家外，也有不少美食餐廳，白天晚上的氛圍大不同，公園內花木扶蘇，巨大的松樹、竹林都讓人置身其中十分涼爽，園內各項設施齊備，涼亭內、長椅上總能看到附近居民在這聊天曬太陽，還有專供全家人一起運動與玩樂的健身器材與遊樂設施，是一處非常值得來逛逛的都會型公園。

一走進園內，迎面而來的就是美麗的櫻花林，順著步道走進一看，花朵繁茂美不勝收。

整個園區櫻花種植的位置，顯然是經過專家規畫過，所以不管是住在那一邊的住家，都能看到櫻花盛開的花顏，住在高樓層的住戶更可從居高臨下不同的角度欣賞櫻花的美顏。

除了賞櫻之外，慶城公園本身就有許多綠色植栽值得一一欣賞，週末終於放晴的台北，想賞櫻不用出遠門，搭趟捷運就能看到美美的櫻花林喔!

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融合法國麵包與日系風味糕點的Richard Blanc Boulangerie & Patisserie，從2007年來台開設分店，10年過去在台灣已經開設了七家分店，最近逛西門町昆明街時，意外發現了它的蹤影，原來它也在此開了快兩年(2015年10月開設)，創新美味的法式麵包風情精緻西點，總讓人看得愛不釋口，即使單價真的很高貴! 

Richard Blanc從法國引進的冷凍麵團，以維持高麵包的品質水準，當年開幕時還特別邀請，曾以最年輕之姿獲得法國最高職人賞M.O.F法國師傅Philippe D. Bordat遠從法國來台「調烤箱」，以解決台法因氣候不同所造成的溫溼度差。

當天買了「招牌肉桂捲」、「蜂蜜香蕉巧克力蛋糕」、「蘋果塔」與「起司火腿吐司」，一共花了NT$203帶回家慢慢品嚐。首先品嚐的這款「蜂蜜香蕉巧克力捲」，斑點的造型十分顯眼引人注視，吃起來也不會過甜，入口軟綿很美味!

接著是店內的「招牌肉桂捲」，從櫃子一拿出就能聞到濃郁的肉桂香，少了剛開幕時的糖霜，更能吃到肉桂天然的香氣，入口膨鬆香味十足!

再來是上面抹上一層蘋果醬的「蘋果塔」，吃起來有點像吃瑪芬，但口感遊走在紮實到膨鬆之間，甜度剛剛好。

最後是「起司火腿吐司」，四片厚片吐司，內餡有料吐司軟綿，吃起來很有咀嚼與飽足感，店內還有很多種糕點可選，也提供飲品，目前好像不再有室內用餐區，全都以外帶為主，整個環境佈置很文青，跟一般印象中的麵包西點店大不同，有機會經過不妨買些回家品嚐!

SJKen的美食與旅行手札

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前些時候去逛Global  Mall 南港車站店，經過了幾個月後，整個商場引進了不少日本知名拉麵店，造訪了其中一間的「津輕拉麵」，整個店門裝飾以日本傳統的鯉魚燈飾裝潢，十分富有傳統日本風味，整個用餐空間以原木建築為主，讓人置身其中備感舒適。

桌上也擺放了相關用餐調味料與促銷活動立牌，店員送上菜單，等我點好餐後，再次送上餐具與開水，包裝精巧。

看了菜單與牆璧上的介紹，「津輕拉麵」提供多種不同類別的餐點，包括有「津輕帆立貝鹽味拉麵」，選用了日本當地擁有豐富自然海洋資源的青森縣陸奧灣，八甲田連峰皓白的白雪。隨著春天的到來，雪融入海中所培育出的帆立貝，也是喝起來清透湯頭的美味秘密；獨特香味，一吃就上癮醬油口味的「煮干拉麵」，以及令人驚艷辣味的「津輕味噌咖哩拉麵」。

當天我點了一碗「津輕味噌拉麵」(NT$200)與「和風高湯玉子燒」(NT$60)，因為非用餐尖峰時間，沒等多久就送上來熱騰騰的餐點，首先品嚐的是「和風高湯玉子燒」(NT$60)，塊塊分明豐厚，單吃就十分軟嫩，搭配了清爽口感「蘿蔔泥」沾醬，風味另有不同的口感。

最後品嚐的是 「津輕味噌拉麵」(NT$200)，跟一般強調濃鹹口感的日本拉麵不同，但這碗完全不同，不會死鹹，拉麵軟Q，灑上滿滿的豆芽、白芝麻與青蔥，鋪上幾片同樣軟嫩的肉片，熱騰騰的湯頭甘醇一整個好喝。

津輕拉麵Global Mall 南港車站店
台北市南港區忠孝東路七段371號地下一樓
所在位置：    B1AF[B006]

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<一分鐘影評>

電影「我和我的冠軍女兒」(Dangal)以印度摔角體壇傳奇瑪哈維亞(Mahavir Singh Phogat)父女不畏社會傳統壓力，一路熬過冷嘲熱諷，關關難過關關過，一路挺進贏得國際女子摔角體育競賽最高榮譽終極勝利的心路歷程，透過印度電影特有歌舞詞曲，細膩描繪主配角一家人動人心弦的父女親情，與面對比賽的心境轉折，也點出印度重男輕女的傳統風俗的偏頗，還有印度體壇的暗黑行事，全片故事節奏明快，充滿正能量，主角阿米爾‧罕(Aamir Khan)百變身形與動人演技在片中大放光芒! 」

「贏得獎牌為國爭光，是每一位運動選手畢生的志願，

   但自尊與掌聲，只帶來榮耀，卻無法生存。」

看了預定2017年3月24日在台上映的電影「我和我的冠軍女兒」(Dangal)試片同一天，剛好全台新聞頭條都籠罩在女單羽球選手戴資穎，奪下有小世界盃之稱的全英羽球公開賽女單冠軍，攀登世界羽球球后的喜悅，風光之餘，當然也少不了政府主管單位與媒體錦上添花的賀電讚譽動作，但關心體育的運動迷也不健忘，從之前網球女單好手謝淑薇里約奧運退賽背後牽扯出政府主管單位的蹣跚行事。

類似的情況當然也不會只有台灣有，而由台灣觀眾熟悉的印度巨星阿米爾‧罕(Aamir Khan) 繼《三個傻瓜》《來自星星的傻瓜》後擔任監製，並與沙克希‧坦沃(Sakshi Tanwar)、法蒂娜‧薩納‧謝赫(Fatima Sana Shaikh)、Sanya Malhotra領銜演出的最新電影作品「我和我的冠軍女兒」(Dangal)，也觸及了運動選手在贏得獎牌前的漫漫心路歷程，特別是挑戰社會傳統世俗眼光與標準的創新改變過程，當事者所要承受外人難以想像的各種譏笑、謾罵、岐視不齒的批評，直到挺過所有加諸於身所有無意有心的風暴壓力後，成長茁壯時，所有敵視就會消散，轉為崇拜與模彷。

電影改編自印度摔跤選手瑪哈維亞(Mahavir Singh Phogat)的傳奇感人故事，描述一段印度摔角界父女情深，聯手挑戰印度社會性別疆界的感人心路歷程，瑪哈維亞是摔跤金牌得主，卻因生活與體制問題而放棄摔跤夢。他一心一意能生個兒子，一圓當年未盡夢想，卻命運弄人，連生四女。一個偶然，他發現兩個女兒的摔跤天分，開始訓練她們摔跤，訊練過程沒錢沒權，飽受上從摔角協會官員的冷嘲熱諷，下到同為摔角界的扯後腿與街坊鄰居酸甜苦辣，但虎父無犬女，嚴師出高徒，二個女兒從一開始的不情不願，到辛苦有成得到掌聲，從地方到全國，從全國到國際摔角體壇，最後贏得最高榮譽的光榮心路歷程。

但阿米爾‧罕(Aamir Khan)拍這部電影「我和我的冠軍女兒」(Dangal)的企圖不僅於此，而是以這一家人努力不懈的奮鬥過程，父女之間成長的情感掙扎與拉扯，點出了印度傳統從家庭到社會「重男輕女」，認為女子無才便是德，生出來就是為長大嫁人，不能有其它人生型態的陳腐觀念，更點出了印度體壇米蟲官員的荒唐行徑，還有體壇同業為求贏得最高榮譽，不惜暗中玩陰招的惡劣行徑!

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<一分鐘影評>

電影「最愛你的人是我」(Una)改編自舞台劇大師大衛‧哈洛爾(David Harrower)的經典名劇《黑鳥》(Blackbird)，故事描繪一名未成年少女與鄰家大叔發生的不倫之戀，這一對原本以愛為名互許終生準備私奔的忘年情侶，為何卻成了性侵暴力事件，男人入獄服刑，兩人就此失聯。事隔多年後，長大的少女，懷抱執念找上了早已另娶他人的熟男，管不住小頭的男人們，面對露點露不完的女人心機，一場誰是誰非的真愛羅生門，傷痛往事如潮情慾糾纏就此湧現，誰該為此付出代價?

男女主配角多場激烈性愛戲，情慾肉搏裸裎相見，衝突對幹戲一場接一場，全片戲劇張力十足，配樂精準，營造出讓人看得坐立不安秉息以待的氛圍，最後的結局安排十分精妙，留下無限想像的空間...。

電影「最愛你的人是我」(Una)改編自舞台劇大師大衛‧哈洛爾(David Harrower)的經典名劇《黑鳥》(Blackbird)，由曾榮獲六座澳洲劇場最具指標性的赫爾普曼獎，囊括最佳劇作以及最佳導演，以及獲得雪梨劇場獎最佳導演與最佳製作的殊榮，活躍於澳洲和歐洲著名劇場總監導演班尼迪克‧安德魯斯(Benedict Andrews)執導，這也是他跨足大銀幕處女作，但全片切中要害表現不俗，毫無生手導演的青澀，讓人看得十分過癮。

全片由坎城影后好萊塢新生代女星魯妮‧瑪拉(Rooney Mara)、《星際大戰外傳：俠盜一號澳洲影帝級男星班‧曼德森(Ben Mendelsohn)與英國男星里茲‧阿邁德(Riz Ahmed)與童星露比‧史多克(Ruby Stokes)領銜主演，劇本更是請來舞台劇原創者創作大衛‧哈洛爾(David Harrower)親自改寫，整部電影的篇幅不長，只有短短94分鐘，男女主配角四人在片中營造出的戲劇張力，卻讓人看得坐立不安，加上精準的配樂，在多倫多影展與美國特柳賴德放映後，評價極佳，並接連入選釜山、倫敦等國際影展。

魯妮‧瑪拉(Rooney Mara)是好萊塢新生代變色龍女星代表之一，從2011年看過她在大衛‧芬奇(David Fincher)執導的電影美國版「龍紋身的女孩」(The Girl with the Dragon Tattoo)開始，我便對她印象深刻，之後2013年「藥命關係」(Side Effects)、2015年的「因為愛妳」(Carol)、2016年的「漫漫回家路」(Lion)，到這部同為2016年在美上映，台灣預定2017年3月17日上映的新片「最愛你的人是我」(Una)，每一部戲中的角色都不同，她卻信手拈來詮釋得神魂入骨，不管是冷豔、迷幻憂鬱、溫柔、玩弄心機的角色，淋漓盡致極具張力的演出，讓人歎為觀止!  

「最愛你的人是我」中文預告，影片引用自 https://www.youtube.com/watch?v=3b68WAGI7FY

 <電影本事>