SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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之前幸運兌換愛評網「川老爺麻辣鍋：吃麻辣鍋就是要配熱炒才夠味，４人免費體驗」口碑券，週日晚上和好友相約，搭乘捷運文湖線到葫洲站1號出口出站後右轉，沿著康寧路三段直走，看見圓環，跨過成功路五段所在的紅綠燈人行道，就能看到白底黑字的「川老爺麻辣鍋」橫招，以及現在店內主打「溫體牛肉買一送一」的活動紅布條，在華燈初上時分，散發出邀客來店的溫暖氛圍。 

從捷運站出站約莫步行約五分鐘，就抵達這家位於台北市內湖區成功路五段67號的「川老爺麻辣鍋」，與別家麻辣鍋最大的不同，也是店家的獨賣特色，就是主打「吃麻辣鍋配熱炒」，讓人還沒進店內就充滿期待！

透明落地門窗設計，讓過往的旅人可以一目了然看到店內熱絡用餐的情景，「川老爺麻辣鍋」招牌、直立式燈箱放映道道火鍋與熱炒美食、店內營業時間、連絡電話與主打溫體牛肉簡介、招牌火鍋湯底及店內餐點特色與訂價介紹說明，設想十分周到。

「川老爺麻辣鍋」除了提供平價高級美味麻辣火鍋鍋底與多款火鍋料外，更提供將近十道單點的熱炒，讓喜歡吃火鍋與熱炒的客人，可以在此一次到位雙享受!

一走進「川老爺麻辣鍋」餐廳內，入門右邊是接待與收銀處，門左邊則是擺放白飯電鍋與包括「腐乳醬」、「豆瓣醬」、「特調醬」與「蔥末」四種調味聖品，讓客人可依個人口感調配，搭配火鍋食用。

店內整個格局呈長方形，前方是用餐區，中間以木窗隔成兩區，座位安排大都以四人、六人與十人的方桌為主，左邊最裡面還有一個圓桌，類似像半開放式的小包廂，可容納多人入座，餐廳風格走美式簡約工業風。

右後方是盥洗室，收拾得十分乾淨，中央後方是廚房出菜口，格局顯得時髦清爽，桌與桌之間保持適當距離，完全沒有壓迫感。

當晚我們是預約晚上七點鐘用餐，提前10分鐘入座，店內原本就已經有八成滿，進去點餐沒多久，店內桌位就已全滿，每桌上方都有吊燈，牆邊懸掛著貼有桌號的衛生紙櫃，頗有巧思的設計。

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從第一次在光復北路看到這家「馬祖麵館」，後來陸續在不同地點都看到名為「馬祖麵館」的店家，賣的餐點大同小異，主食以麵飯為主，但吃了幾次突然想到那馬祖賣的麵跟台灣賣的麵到底有何差別? 特色在哪? 因為吃了好幾家，我看到都是類似溫州餛飩或是港式撈麵，這家位於台北市和平東路二段311巷16號的分店，搭乘捷運文湖線在科技大樓站出站後，走到和平東路二段後左轉，一路前行到台北教育大學對面的巷子內就抵達，約莫是5分鐘的行程，當晚點的是「培根蛋炒飯」(NT$80) +「鮮蝦餛飩湯」(NT$65) + 「滷味(豆皮+魯蛋)」(NT$30)，一共花了NT$175。

首先上桌的是「滷味(豆皮+魯蛋)」(NT$30)，一顆蛋切開兩半看起來很鮮嫩，豆皮看起來也很軟Q，撒上一些薑絲、蔥末與醬油，看起來很乾淨，吃起來很美味!

接著品嚐的是「培根蛋炒飯」(NT$80)，除了炒飯炒得粒粒分明外，培根給得也不少，還有火腿、玉米與蔥末，鹹淡剛剛好，份量還蠻多，吃得很飽足!

最後來碗「鮮蝦餛飩湯」(NT$65)，一碗有五、六顆的鮮蝦餛，內有一整隻完整的蝦仁跟豬肉餡，還有好多青菜，一碗喝下來身心都暖和了起來!

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「馬祖麵館」和平東路二段店

地     址: 台北市和平東路二段311巷16號

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這家傳承三代的大鼎豬血湯，創立於民國68年，至今已有38年的歷史，最早起源於昌吉街，主打入口鮮嫩滑溜似豆腐的豬血湯，加入油蔥與新鮮的韭菜，因美味好口碑遠近馳名，成了人氣名店，傳承到第二代接棒，兄妹各自在吉林路319號與延吉街249號開了分店，兩家都吃過，吉林店從裝潢到口味都保留傳統風味，位在台北東區的延吉店，則發展出6種口味(大腸豬血湯、豬血湯、養生不油豬血湯、麻辣豬血湯、養生枸杞豬血湯與麻油豬血湯)，從原味、清淡到麻辣任君依口味偏好自行選擇!

今天介紹的是位於台北市延吉街249號的「大鼎昌吉街豬血湯」台北東區延吉店 ，紅底白字的店招很顯眼，遠遠就能看見，店內除了ˊ主打的各類口味豬血湯外，還提供魯肉飯、白飯、新竹炒米粉、豬腳腿庫肉飯、麻油拌飯、魯雞腿飯、熱乾拌麵與麻辣拌麵等主食選項，還可搭配豬腳、滷大腸、筍絲、油豆腐、豆皮、豬皮、涼拌小黃瓜、海帶片、川耳與皮蛋豆腐等多樣小菜，我前後造訪過三次，這次選擇在店內用餐，點了一碗「養生(不油)豬血湯」(NT$45) + 小盤的「新竹炒米粉」(NT$35) + 小菜(滷豆皮NT$35 + 魯蛋NT$10 + 油豆腐NT$15)，合計NT$140，吃得十分飽足。

首先從小菜(滷豆皮NT$35 + 魯蛋NT$10 + 油豆腐NT$15)品嚐起，魯蛋圓潤飽實，油豆腐軟嫩，都是道地的台灣小吃。

魯豆皮是店家獨門特色小菜，印象中沒在別家店吃過，大片的乾豆皮滷過後，上面灑滿柴魚，搭配豆芽，一整盤份量十足，魯豆皮入口軟嫩香Q，一整個很開胃。

接著品嚐小盤的「新竹炒米粉」(NT$35)，就是口感偏溼潤的傳統新竹炒米粉，米粉上面淋上一些滷肉，灑把豆芽菜，吃來鹹香有咬勁。

最後就是品嚐店內招牌，我點的是不油的「養生豬血湯」(NT$45) ，適合偏愛清淡口感的朋友，豬血入口滑嫩清香，搭配韭菜口感十分相襯，為當天的用餐畫下美好句點。

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上週末到淡水天元宮看櫻花，回程搭賞花專車，提前一站在淡水中山路下車，剛好在市場出口人潮洶湧，當天天氣特別熱，逛到了一家位於淡水中山路64號，以客家美食為主的小吃店「大板城古早味」，店內須自行找到菜單與桌號，拿到店內中間櫃台先行付錢結帳後，自然會有專人送上點選的美食，當天我點了一碗「小卷米粉湯」(NT$60)與「手工豆腐卷」(NT$35)，正值中午用餐高峰，店內的生意很好，即使老闆的動作很快，而且還親自送餐，服務態度也很好，還是等了快20分鐘才嚐到兩道只要兩個銅板價，就能口感令人驚豔的平價美食。

首先品嚐了「小卷米粉湯」(NT$60)，米粉跟一般印象中熟悉的米粉不同，寬度比較像是介於傳統米粉與米苔目之間，入口十分順滑，小卷切塊大小入口剛剛好，很有咀嚼感，上面撒些油蔥跟芹菜，聞起來清香，咬一咬很Q彈美味! 

其次，點了一道小菜「手工豆腐卷」(NT$35)，端上來跟我想像的不太一樣，外皮是用炸的看起來金黃很吸睛，內餡裡面有薯泥、小黃瓜片跟蛋豆腐，咬上一口外硬內軟，有一種奇妙的衝突感，這到「手工豆腐卷」(NT$35)感覺像是日式創意料理，能在客家美食餐廳中吃到，真的別緻又驚豔!

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淡水大板城古早味

地     址: 新北市淡水區中山路62號

電     話: (02)26293038

營業時間：星期一至星期日 11:30～ 21:00

FB粉絲頁: 大板城古早味

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即將於2017年4月21日在台上映，由寰宇娛樂、博納影業等公司聯合出品，金馬影帝劉德華監製主演，導演邱禮濤執導的電影「拆彈專家」(Shock Wave)，因為先前劉德華拍廣告不慎墜馬傷身的新聞事件，成了電影最好的宣傳助力，向來敬業的他，也特別在受傷之後，趕在電影上映之前，於2017年4月19日香港首映當晚，以影片向中港台影迷報平安，首次坐輪椅露面的他，在影片中為自己監製主演的電影大力宣傳電影「拆彈專家」，並巧妙地以片中主角爆炸品處理課警司，拆彈專家章在山，最常說的一句話，為自己先前受傷與電影做了連結。

電影「拆彈專家」香港首映會，導演邱禮濤與主要演員出席，以及劉德華的致詞影片，影片引用自https://www.youtube.com/watch?v=RUiZ_E1OjxY

電影「拆彈專家」(Shock wave) 是劉德華與導演邱禮濤，繼1991年的《中環英雄》和1999年的《愛情夢幻號》後的第三次合作，電影英文片名「Shock Wave」，中文講就是「震盪波」，指的是爆炸以後產生的效應，電影描述一位拆彈專家如何用生命保護生命，在一念之間可能導致生死兩分陰陽相隔的關鍵時刻，做出捨己救人，展現偉大情操的動人故事。

電影「拆彈專家」(Shock Wave)預告，影片引用自 https://www.youtube.com/watch?v=ZyDsax4bavI

<電影本事>

章在山(由劉德華飾演)是香港『爆炸品處理課』(EOD –Explosive Ordnance Disposal Bureau)的一名高級督察。七年前，他潛伏到金融搶案犯罪集團組織臥底，在一次搶案中的關鍵時刻，成功瓦解該犯罪集團，共拘捕了包含主謀洪繼鵬(由姜武飾演)的親弟弟阿標(由王紫逸飾演)在內的幾位劫匪，但行動過程中卻意外地讓主謀洪繼鵬逃脫。

七年後，成了香港頭號通緝犯，自封外號「火爆」的洪繼鵬，在泰緬邊界以金三角運毒大發財後，火爆率眾回港開始了他的復仇計劃，從中環鬧區到紅磡海底隧道，一連串一次比一次恐怖的炸彈事件，全香港市民人心惶惶，幸好都在章在山與警察同袍的細心拆除下一一化解。

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「這世上或許因著地域、語言與歲月的隔閤，有些人我們不曾認識或聽過其名，但他們的思想哲學，卻實實在在地影響著我們的所思所為。」這是我看完電影「約翰伯格四季肖像」(The Seasons in Quincy: Four Portraits of John Berger)的最初感受。

2016年2月在柏林影展首映，去年11月金馬影展也搶先在台上映，預定2017年4月21日在台上映的電影「約翰伯格四季肖像」(The Seasons in Quincy: Four Portraits of John Berger)，這部電影是向生於英國，長住於法國，甫於2017年1月2日辭世，享壽91歲的英國藝術家、小說家、畫家、作家與藝評家約翰‧伯格(John Berger，1926.11.5 ~ 2017.01.02，個人生平請參見維基百科簡介 http://ppt.cc/lM3gh )致敬的作品之一，在2016年適逢約翰‧伯格(John Berge)90大壽時，藝文界以多種形式向這位影響20世紀整個世代藝術家與人們思潮的大師致敬。

電影「約翰伯格四季肖像」(The Seasons in Quincy: Four Portraits of John Berger)其實是一部集結包括奧斯卡影后蒂妲‧絲雲頓(Tilda Swinton)在內的四位導演，所拍攝的四部看似獨立卻又有著巧妙關聯的紀錄短片而成的電影，透過冬、春、夏到秋四季不同主題的大自然情境，與不同年紀的翰‧伯格(John Berge)，所思考與談論的議題串連，細細描摩這位橫跨20與21世紀，崇尚馬克斯主義，致力與打破菁英主義，以淺顯易懂的散文藝評，突破過往只聚焦上流菁英分子的藝術視野，引領普羅大眾進入藝術的世界的思想大家約翰‧伯格(John Berger)，活得精采的一生縮影!

影片從與約翰‧伯格(John Berger)同月同日生，小34歲，有著忘年情誼的奧絲卡女星蒂妲‧絲雲頓(Tilda Swinton)，前往拜訪約翰‧伯格(John Berger)生前居住的法國小鎮昆西(Quincy)，前後花費5年時間，拍攝的「聆聽之道」(Ways of Listening)開始，接著由柯林‧麥克比(Colin MacCabe)執導的「春」(Spring)，克里斯多福‧羅斯Christopher Roth)執導的「政治之歌」(A Song for Politics)，與巴泰克‧茲耶多斯(Bartek Dziadosz)執導的「收穫」(Harvest)。

電影「約翰伯格四季肖像」(The Seasons in Quincy: Four Portraits of John Berger)跨越了兩個世紀，既紀錄了當年年少意氣風發辯才無礙的約翰‧伯格(John Berger)，在藝評界所掀起了創新視野風潮，也在大自然的四季輪迴，透過蒂妲‧絲雲頓(Tilda Swinton)的鏡頭引領下，跟著她與走過人生四季的約翰‧伯格(John Berger)的散步與對話，看見了年老的約翰‧伯格(John Berger)，如何以說故事的人自居，從大自然的生生不息，聊到孩子生命的成長傳承，一位從「善於說故事的人」到懂得「聆聽」的人生體悟。

電影「約翰伯格四季肖像」(The Seasons in Quincy: Four Portraits of John Berger)，影片引用自https://www.youtube.com/watch?v=u2kyKm-VZAY

<電影本事>          

蒂妲‧絲雲頓(Tilda Swinton)拜訪落腳於法國小山村四十餘年的好友約翰‧伯格(John Berger )，兩人漫步於冬季靄靄白雪的村莊，在小屋中聊起童年記憶與歷史承接，時序至春，透過凝視動物，經歷一場人類與動物關係的思辨。

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承接上一篇(全球最美25座公立圖書館之一「台北市立圖書館北投分館」--- 清新舒適，幽靜學習的桃花源! )，當天從「台北市立圖書館北投分館」後方，一路走下來，經過了目前正在整修中的戶外廁所後，就是遠近馳名的蓮花池，雖然四月初清明連假到訪時，早已過了往年元月的旺季，睡蓮不像全盛期那樣繁茂，但即便只剩下不多的花種，紫的、粉紅的與白的，或單或雙或成群，在春日的陽光下，依然丰姿卓越。

或含苞待放，或半掩護嬌容，或儘展絕美容顏的睡蓮，吸引的不只有池畔各展神通的攝影愛好客，還有蜻蜓、小瓢蟲，如果靠近仔細端倪，常會有新的驚喜等著旅人。

紫的很美，還有白的、粉色系睡蓮又是另一種風情，也在春日陽光暖和的照耀下，盡情綻放迎賓，隨手拍下了一些跟大家分享，而水光映照的雲影與附近的建築，或是掉落在蓮花池畔的落葉，也都提供了另一種美感。

拍完了蓮花池的美景，也結束了台北市立圖書館北投分館的周邊之旅，接著還要順著北投公園上行，往北投溫泉博物館前行，下一篇就要跟大家分享充滿歷史風情的北投溫泉博物館建築與周邊的涓涓流水與枯樹櫻花美景!

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清明連假期間，欣賞了百年風華重返故地的「新北投車站」、「七星公園」與北投名勝半日遊的起點 「北投公園」後，這篇繼續跟大家分享，這座緊鄰著綠意盎然的北投公園，與北投溫泉博物館晨昏相視綠建築「台北市立圖書館北投分館」，，它不僅是台灣第一座綠建築的圖書館，也被美國網站 Flavorwire.com評選為「全球最美25座公立圖書館」之一，擁有地下一層、地上二層，樓地版總面積650坪，屋頂為輕質生態屋頂，設有太陽能光電板發電，可發電16千瓦電力的圖書館。

位於台北市北投區光明路251號的「台北市立圖書館北投分館」，從新北投捷運站一出站，順著北投公園右側的光明路上行就能抵達，一看到圖書館三層樓的木造與玻璃圍籬綠建築，與清幽的館後蓮花池，就知道抵達目的地了! 館前的噴水池與各式各樣的植栽，讓人感受到彷彿置身在植物園般的神清氣爽!

之前到訪過「台北市立圖書館北投分館」多次，隨著季節變化，它總能展現出不同的迷人風情，除了圖書館本身的建築特色，還有館後放令人驚豔的睡蓮花姿，充滿靈性的美景，讓人遠離了城市喧囂，放慢腳步，細細在桃花源學習與自己的心靈對話。

「台北市立圖書館北投分館」全年無休，開放的時間分別是二到周五上午八點半到晚上九點，周日到周一則是早上九點開始到傍晚五點結束，一樓入口，內設有綜合服務台、期刊報紙區、參考資料區、電腦查詢區、中文圖書 (0-4類)、綠建築圖書區、陽台閱讀區。二樓為圖書區：為中文圖書 (5-9類)、外文圖書、館藏特色區(生態保育)、陽台閱讀區。地下一樓為兒童閱覽室、陽台閱讀區、視聽室，入內拍照需事先申請經過核可才能拍攝，圖書館建築綠化屋頂及斜坡草坡的設計，可涵養水分自然排水至雨水回收槽，再利用回收水澆灌植栽及沖水馬桶，達到綠化與減少水資源浪費。

建築物本身使用的木材及鋼材，都可以回收再利用，建築外圍則採用大量陽台深遮陽及垂直木格柵，可以降低熱輻射進入室內，降低耗能達到節能效果，室內木材建材使用生態塗料，減少污染及有毒物質的釋放，一整個都是環保再生的構思，也對人們健康有益，周遭一整個就是小橋流水婉約宜人，看書看累了，走到圖書館長廊暫歇，山間蟲鳴縈繞，就是身心最好的療癒，下一篇會繼續跟大家分享館後方的蓮花池美景，先欣賞池畔盛開的杜鵑與奇花異草，還有滿眼的綠意盎然。

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台北市立圖書館北投分館

地　　址：11246台北市北投區光明路251號

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對年輕的朋友而言，北投公園可能是因為手機遊戲《精靈寶可夢GO》而熟悉，2016年8月寶可夢開放台灣下載體驗，因為遊戲內設定在北投公園中有大量的寶可夢，引爆人潮午夜前來尋寶。

但「北投公園」這座位於經緯度25.136260,121.506290，台灣第一座溫泉公園，可是一座擁有百年歷史的公園，是繼圓山公園和台北新公園（現今二二八和平紀念公園）之後，台北市的第三座公園，搭乘台北捷運站到新北投車站，一出站跨過中山路一看到噴水池，就抵達「北投公園」。

北投公園又名新北投公園，隸屬陽明山國家公園管理處，是由中山路、光明路所圍繞之區域，面積總達6萬1,129平方公尺，1911年，北投公園是依台灣總督府的「公園管理規則」所設立，由台北廳下街莊共同經營。

1916年4月，由北投車站分出的新北投支線完工，為了便於日本湯客前往北投溫泉而興建。

1934年，台北州與地方人士為表揚井村大吉對北投溫泉的貢獻，選在公園內建造一座人像來紀念 (現址為台北市北投區北投公園內的孫中山像)。

在北投公園內，可以看到溫帶、亞熱帶及熱帶等多樣性的植物樣貌，還有一座是唯一完整良好的石橋，為日治時期所興建的古橋，其餘的橋樑皆受到拆除而改建成現代化水泥橋。

2009年，北投公園內興建了「跳泉」，那是能配合燈光、音樂做出韻律的水舞。公園內還有北投圖書館、溫泉博物館、梅庭、地熱谷、北投溪等景點，清明連假第一天，看完新北投車站之後，走過中山路就來到了同樣有百年風華的北投公園，處處杜鵑花開，白的、紅的、粉紅相互爭豔。

往公園周邊四處繞繞，還可以看到小橋流水，頓時暑熱全消，抬頭古樹遮天，還有像楓葉的綠樹開得滿天綠意盎然。