SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

「津味肉圓」於民國75年在板橋起家，一開始是擺攤，專賣清蒸肉圓、四神湯、油飯與羊肉湯，因為料實味美生意蒸蒸日上，一路從小吃攤轉進店面，現在更發展成板橋、台北與永和三家店，去年12月上旬，因緣際會來到了這家座落於牯嶺街與寧波西街交叉口，位於牯嶺街41號的「津味肉圓」 台北店，下雨的寒夜看到這家老店，一整個飢腸轆轆了起來，立刻走進店內準備大快朵飴一番，店面不大就幾張桌子，牆上貼著菜單，除了肉圓與四神湯外，還有肉粽與魚丸湯，只要點肉圓或肉粽，搭配任何湯品，就折價5元，單筆消費滿400元，再送肉圓一份，誠意十足。

當晚我點了一份「津味肉圓」(NT40/一盤2粒)與一碗「四神綜合湯」(NT$55/碗)，原價NT$95，優惠折價後是NT$90，就吃得身心俱暖。

首先品嚐的是這盤兩顆的清蒸肉圓，年紀輕時大都吃炸肉圓的，年紀漸長就多吃清蒸肉圓，其實好吃的店家就好吃，不管是哪一種，這家「津味肉圓」(NT40/一盤2粒)跟我之前吃過的清蒸肉圓口感都不一樣，外皮更軟Q，內餡不多入口恰到好處，同時嚐到了皮Q與蜆實的優點，佐以香菜與店家獨門醬汁，吃起來不會太油膩。

再來品嚐的是這碗裝有豬腸、豬肚的四神湯，湯鮮醇溫潤，入口香氣慢慢地在喉中散了開來，喝上一口暖胃又暖心，寒冬雨夜來上一碗，讓回家的路上整個身子都暖和了起來!

津味肉圓台北店

地       址：110台北市中正區牯嶺街41號

營業時間：週日~週五 11:30~19:00 週六 11:30~17:00 /週日公休

電       話：(02) 2321-2349

FB粉絲頁：津味肉圓台北店

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「彼得好咖啡 Peter Better Caffee」是一家咖啡連鎖店，在雙北有許多分店，11月中旬造訪的是這家位於基隆路二段51號1樓，擁有兩層樓舒適寬敞用餐空間的「彼得好咖啡世貿店」，搭盛北捷淡水信義線，從台北101/世貿站2號出口出站後，順著信義路五段左轉基隆路二段，約莫3分鐘就抵達，店址選在漂亮的辦公大樓一樓旁，商業人士與Soho族為主客群，遠遠就能看到醒目的招牌，這店名很吸睛，讓人很想點上一杯，看看它家的咖啡到底好在哪?

在台北這個到處都是咖啡店，極其競爭的市場中，「彼得好咖啡 Peter Better Caffee」敢在店名直接冠上「好咖啡」，店主人必然對自家的咖啡品質有一定的自信，原來店家不僅嚴選100%阿拉比卡高級生豆，更使用德國百年工藝PROBAT烘豆機，在專業吧台手精心研究咖啡豆不同時間與溫度的曲線，創造出屬於彼得好咖啡品牌獨有的烘焙法，讓每位來店的客人，都能從咖啡中品嚐到特有的香氣、醇度與風味。

從「彼得好咖啡世貿店」門口亮麗的巨型菜單看板，以及手寫的每日限量手工甜點與午間套餐，得知店家不只主打咖啡與彼得手沖咖啡、還賣三明治、貝果、帕尼尼、可頌、早午餐、午餐(義大利麵與燉飯)、甜點與冷熱飲品(原種茶、鮮果茶、鮮奶茶、奶蓋、果汁、冰沙等其它)與點心炸物，種類豐富又多選，吃巧吃飽都能在此一次滿足，現在就跟著我入內一探究竟!

走進「彼得好咖啡世貿店」一樓店內，右手邊是點餐結賬與調飲品與烹調餐點的廚房，左手邊與二樓是用餐區，在店內用餐的客人，可以先找好自己想坐的樓層與位置，然後至一樓櫃台點餐結帳，櫃台前的菜單，方便客人邊看邊選，結了帳拿了振動器，就可以安等店員將餐點送來，愉快地享受美味咖啡與餐點。

當天我選擇在二樓用餐，循著樓梯來到「彼得好咖啡世貿店」的二樓，縱深蠻深的長方形格局，空間十分寬敞舒適，前中後可概分成三區，一上二樓牆上就有點餐用餐流程說明看板，免費的Wi-Fi密碼、以及相關餐具與回收台，中間左右兩排靠牆沙發長椅，一字排開的方桌與圓桌一路延伸到後區的大長桌區，兩邊牆上都有著可愛的手繪圖案，讓客人在等待的時候一點都不無聊，可以細細觀看與拍照。

「彼得好咖啡世貿店」後區的牆上則有清楚地說明店內嚴選來自全球11種不同地區品種的咖啡豆特色，詳細說明也可參看官網的產品介紹，邊喝咖啡邊長見識。

當天我在「彼得好咖啡世貿店」點了一杯「奶蓋美式咖啡」(NT$60/大杯)與一份「菇菇起士歐姆蕾食三明治」(NT$65)，一共花了NT$125，就在「彼得好咖啡世貿店」度過了一段美好悠閒的晨間時光。

首先品飲的是這杯「奶蓋美式咖啡」(NT$60/大杯)，濃濃的奶泡入口潤滑，在口中流淌，像是一股清泉注入身體，帶來了朝氣，接著湧入鼻中口裡的是濃濃的咖啡香，風味綿密在口中瀰漫了開來，讓整個身子開啟，充滿了能量，搭配「菇菇起士歐姆蕾食三明治」，一口三明治，一口細細品飲，真是絕配的好滋味。

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默默努力十年，隱身在永春市場巷內，位於忠孝東路五段372巷27弄98號的「盛粿一切」永春店，以手工蘿蔔糕(白玉與港式)、香菇芋頭糕、南瓜乳酪糕、粉粿、芋圓、地瓜圓、紅綠豆湯、紅豆湯圓、與米苔目(季節性)，不僅贏得許多在地婆婆媽媽的好口碑，近年來更成了排隊店，幸好隨著LINE的出現，現在不管你是要自取、外送還是全省宅配，只要加入官方LINE，依照店家規定說明，提前完成預購轉帳流程，就能一嚐手工職人的真本事!

因為永春店生意實在太好，去年下半年又悄悄地在南港增開新店，搭乘北捷板南線從南港軟體園區站2號出口出站，約莫5分鐘的腳程就抵達這家位於新民街66號1樓的新開了「盛粿一切蘿蔔糕專賣」 南港店，因為店就在家附近，從店家還在裝潢時就經過好幾回，果然店家一開張，很快地就又是吸引了許多饕客聞香而來，很快地又是生意鼎盛，每天上午11點半開店，大約晚上6點半左右就已賣光光，經過好幾回都早已燈暗店關，從沒機會在店內點餐用餐過。

上週四晚上6點半剛好經過，看見店還沒關，只有老闆跟熟人在店前聊天，就開口問問看還有沒有，運氣真好，廚房傳來聲音說只夠賣一碗「紅豆綜合湯」(NT$55/碗)，老闆很慷慨，除了湯料分開裝外，還多裝了一碗紅豆湯，讓我可以跟家人一起分享香濃味郁的紅豆湯，以及粉粿、芋圓、地瓜圓滿滿用料，開心地帶回家嚐鮮。

首先打開的每天手工製作限量5種方的、圓的、白的、黃的、黑的粉粿、芋圓、地瓜圓，顏色飽滿討人喜歡，全部每日手工限量製作，口感豐富多層次，又Q又軟也有嚼勁，老少都能輕鬆入口。

接著打開的是這碗裝滿煮到軟嫩又不過爛的紅豆湯，紅豆顆顆飽滿，老闆給的大方，滿滿一整碗，還有紅豆泥，吃起來甜而不膩，寒冬中來上一碗，暖口暖胃身子一整個熱活了起來! 

接著就是將裝滿店家每日限量手作的粉粿、芋圓與地瓜圓，全倒進紅豆湯裡，所有的料都浸淫其中，像裹上了薄薄一層的紅豆泥，入口咀嚼更覺芳香四溢，吃得一整個心滿意足身心俱暖，下回也要用官方LINE 先行預訂再前往自取，嚐嚐店家其它的招牌，像是手工蘿蔔糕(白玉與港式)、香菇芋頭糕、南瓜乳酪糕，再來跟大家分享! 

盛粿一切蘿蔔糕專賣南港店

地       址：台北市南港區新民街66號1樓

營業時間：週日~週四 07:30~21:30 週五~週六07:30~22:00

電       話：(02) 2651-1411

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草莓季當令，前不久才在Citylink南港A棟角落開張的「聖瑪莉南港1店」，除了本來就販售的麵包蛋糕外，更推出以台灣在地草莓與西式泡芙融匯的大熱門甜點「京都雪藏泡芙」(NT$60/顆)，一次買三顆，只要NT$170，還由專人幫忙裝盒，外盒印刷精美，方便攜帶又能防止軟Q的泡芙在移動過程中變行，一舉兩得讓人買得安心吃得開心! 

回到家打開外盒，三顆包裝嚴實的「京都雪藏泡芙」(NT$60/顆)完整呈現在眼前，一顆顆整齊排列擺放，好像冰天雪地中擠在一起泡溫泉取暖的小動物，模樣十分可愛，拿掉包裝紙，底下還有紙張盛裝包護，吃起來更方便。

「京都雪藏泡芙」(NT$60/顆)內餡採用新鮮台灣在地生產的草莓，外裹綿密細膩的奶霜，一口咬下豐富滋味在口中一次迸開，香、甜、酸、軟、嫩、綿六種感受盡情享受，想體驗，上「聖瑪莉」官網，或親自北台各地門市，親自感受箇中滋味!

聖瑪莉南港1店

地       址：台北市南港區忠孝東路七段369號A棟1F

營業時間：週日~週四 07:30~21:30 週五~週六07:30~22:00

電       話：(02) 2651-5172

官       網：Sunmerry 聖瑪莉

FB粉絲頁：聖瑪莉麵包與愛情

IG：sunmerry_taiwan

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每回到訪金山老街，逛完了整條老街來到了街尾的古廟慈護宮拜拜求健康平安後，總會被廟前那台專賣蔥油餅的藍色貨卡前長長的排隊人潮所吸引，幾次想買都因為等待時間過久而放棄，去年三月Covid-19疫情爆發後，就沒再前往金山老街，生意也大受影響，隔了一年後，於今年元旦假期前往，發現慈護宮也再進行維修重建，原本的廟前牌樓也被移除，多了一棟臨時搭建的廟堂供信眾參拜，而原先熟悉的藍色貨卡身影，也搖身一變成了小吃攤，移進了廟前面對聖母大樓右手邊的巷子內，排隊人潮依然還在，而這次終於如願以償吃到了遠近馳名的在地小吃 --- 金山「黃。蔥油餅」，每片NT$35，全都加蛋，一口咬下果真是名不虛傳，美味好吃到讓人豎起大姆指!

小吃攤由夫婦兩人共同經營，先生專注揉麵團與炸蔥油餅，打蛋加蔥手起手落過程乾淨俐落，熱氣與香氣四溢，讓在旁頂著寒風排隊的我，看得食欲大開!

一炸好起鍋就交由太太接手加醬油或辣椒醬裝袋交給客人，兩人合作無間，節奏明快讓人激賞。

拿著我的戰利品，炸得外皮金黃通透，蛋皮焦香的 金山「黃。蔥油餅」，趁熱一口咬下真是人間一大樂事! 老闆用青蔥毫不手軟，給得十分大方，一掀開整個滿溢出來，映入眼簾、香在口中，暖在心胃，下回有機會造訪金山老街慈護宮的朋友，一定要來嚐鮮，感受熱騰騰的美味金山「黃。蔥油餅」!

黃 。蔥油餅

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甚麼?才剛開幕四天就滿座，都過了三天優惠折扣，「初面_北投石牌店」麵飯讓人一吃傾心的秘密在.....

甫於2021年1月6日全新開幕的「初面_北投石牌店」，座落在石牌路二段99巷3號，隱身在永明派出所後方的巷內，沒仔細看很容易就匆匆走過，但「初面_北投石牌店」以其「自家熬煮，純心湯麵」的烹調特色，主打番茄、雞湯蘿蔔與爆炒蝦湯三種獨門湯醬，可選搭牛、豬、雞、蝦肉與菇類的乾湯麵食，與特製咖哩豬、雞肉飯，度過了三天的開幕優惠促銷活動，1月10日晚上造訪時，依然是座無虛席，內用滿座還有不少客人外帶，完全看不出是一家才剛開幕幾天的新店。迅速吸引了男女老少前來嚐鮮。

晚上樓外招牌明亮，店面以落地窗大片玻璃的裝潢設計，讓路過的旅人能一眼看到店內熱絡的用餐氛圍，門口還擺滿了慶開幕的祝賀花籃，也有準備小長椅讓客人休息等候，門口中間擺放的菜單立架與龍門旗，方便第一次造訪的客人，能先翻閱參考。

從右手邊推門進入，靠右牆面是一幅巨大圖文產品照，下方同樣擺放了椅子，讓點餐外帶的客人能輕鬆等待，全間店燈光明亮溫暖，中間是迎賓點餐結帳櫃台，有專人為客人服務。

走過點餐櫃台，牆面是橘色黑繪的圖案，前面還擺放有兒童專用椅，大小朋友一家人來吃也沒問題。循著右邊樓梯是廚房與出餐口，只見送餐店員忙進忙出上上下下，中間還有樓梯往下走，是另一處用餐空間，設計巧妙又有特色!

選了最靠門口的桌子坐下，桌上已擺放好圖文對照的完整菜單，立牌教客人怎麼吃番茄牛肉麵的秘訣、印刷精美的正反面廣告單張，與點菜單，連衛生餐巾都印有店家名號，做足了宣傳功夫，菜單裡除了前面提到的麵飯主打外，還有各式特色小菜，讓人看得食指大動!

當晚我點了一碗「番茄牛肉麵」(NT$160/碗)，麵條有拉麵與刀削麵兩種可選，我選了最愛的刀削麵，一盤「肉醬薯條」(NT$60/碗)與一盤小菜「涼拌豆干」(NT$30/盤)，尖峰用餐時間，沒讓我等太久，店員便用托盤送上了整套的餐點，還多了一盅牛肉湯與一盤小份的涼拌豆干，讓人十分驚喜，店員還很貼心地說明要如何吃番茄牛肉麵與牛肉湯的用法，服務態度十分良好而貼心。

首先品嚐的是點一盤變兩盤，一大一小一圓一方的小菜「涼拌豆干」(NT$30/盤)，是入口冰鎮的豆乾，搭配小黃瓜切片與辣椒絲，入口軟嫩清爽而開胃!

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去年四月在疫情中開張，位於南港路一段152號之3號的南港「燒臘殿」，是「燒臘殿」首家在南港插旗的首殿，就在捷運板南線南港展覽館站附近，從2號出口出站順著南港路一段直行，步行約莫3分鐘就抵達，與一般專賣港式燒臘店家不同，這家南港「燒臘殿」從除了賣每日限量提供至尊燒鵝、燒臘皇帝飯、鹹魚雞粒炒飯等正宗港式料理外，還可以在這吃到福建炒飯、揚洲炒飯、東南亞美食干炒牛河之類的平民小吃，炒飯、臘飯與粥一應俱全，店外招牌很醒目，巨型菜單讓客人一目瞭然，每到用餐時間，總是排隊人潮絡繹不絕，內用外帶兩相宜，還有免費的附湯讓客人自行舀取裝碗內用，或裝袋外帶。

去年十一月中旬，特別來到南港「燒臘殿」，老闆娘跟員工輪流站櫃，內用先在門口櫃台點餐結帳後，就可以入內自行選位坐下，先喝上一碗熱湯暖暖身子，接著就等待廚師快手料理，然後親自送餐出來到客人桌上，當天點了一盤「XO醬蝦仁炒飯」(NT$110/盤)，米飯選得是泰國長米，炒飯用料豐富，有蝦仁、燒肉、蛋花與韮菜，炒得色香味俱全，熱騰騰的上桌，讓人看了食指大動! 

XO醬辣勁十足，喜歡吃辣的朋友絕對要來嚐鮮，選用的去殼蝦仁顆顆碩大有份量，炒得鮮紅軟嫩Q彈有咬勁，讓人吃得飽足暢快，下回經過南港路一段一段152號之3號的「燒臘殿」，不妨進去嚐鮮，店內餐點種類多選，乾的、湯的、飯麵粥通通都有，一定可以選到你愛吃的!

南港燒臘殿

地       址：115台北市南港區南港路一段152號之3號

營業時間 :  週一到週日10:30 ~ 20:00

電       話：(02) 2783-2202

FB粉絲頁 : 燒臘殿

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這是去年11月上旬台中之旅系列的最後一篇，11月8日上午在同學的導覽下，先逛了草悟道、范特喜綠光聚落與審計新村368文創聚落之後，中午開車前往位於南屯區春安路56巷25號的「彩虹眷村」，彩虹眷村又稱彩虹村、彩虹藝術公園，原本只是一處走入時光甬道，即將被拆除的老舊眷村。

根據維基百科簡介，彩虹眷村座落在成功嶺營區與嶺東科技大學之間，緊鄰馬祖二村、台貿五村、干城六村，雖較近馬祖二村，而劃進其之鄰里，但實非眷管範圍，不屬於仳鄰上述之公有眷村，土地為國防部、農田水利會及私人，早年由九位老兵自己籌建的六幢建物，形同違建戶，產權複雜，黃永阜原本要住養老院安養，後改了念頭，於1979年買了現在彩虹眷村(春安路56巷25號)的房子，為配合三個眷村改建政策，因位於都市更新建功自辦重劃區之道路用地，而計畫拆除。

在2008年，時高齡85歲的退伍老兵黃永阜(1924年生，現年97歲），老當益壯開始在眷村的牆上地面繪畫，童心又深具感染力的畫作，吸引了學生蔡克斯等發動「搶救彩虹村」活動，台中市政府從善如流，以市地重劃方式，將該處闢劃為公園而就此保存下來，現址僅留被大家暱稱「彩虹爺爺」黃永阜夫婦居住。

如今在文創團隊進駐之後，透過網路行銷，成功將「彩虹眷村」推上國際舞台，成為國際知名觀光景點，創下年逾百萬到訪人潮，更獲選英國旅遊網站全台十大Instagram打卡點，日本網友最想去的拍照景點，與國際知名旅遊指南孤獨星球(Lonely Planet) 新書「世界的祕密奇跡」評選為全球值得探訪的景點。

「彩虹眷村」是條長約50公尺的巷弄，彩虹爺爺黃永阜人老心不老，創作力驚人，各種題材都能入畫，上從牆上各式各樣的人像、小鳥與水牛，下到地面的彩虹、花朵與祝福，用色鮮豔大膽，而且很有獨創性，十分吸睛，走入「彩虹眷村」，像是進入了一處充滿生命力與朝氣的夢想國度，不僅圓了彩虹爺爺黃永阜個人的夢想，也帶給了許多人啟發與鼓勵，85歲才開始做畫，能有如此充沛豐盛的能量，真的是讓許多後生晚輩得到啟示，人生沒有甚麼不可能，只要你有夢肯像彩虹爺爺般付諸行動，就能聚合更多人更大的力量一起讓台灣更和諧美好!

彩虹眷村 Rainbow Village

地       址 : 408臺中市南屯區春安路56巷25號

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去年11月上旬南下台中參加同學會，住在台中市西區公正路122號的「 綠夜文旅 」(Greenight Hotel)，隔天週日起個大早，6點就出門順著公正路直行，散步在巷弄之間，感受台中周日清晨的寧靜悠閒，一路走到了位於公益路163-1號的「台中市民廣場」，這片台中市區最大的草坪，佔居草悟道中段的一片超大草地，四邊分別是公正路、中興街、公益路與公益路155巷，周邊大樓林立，住樓建築設計高雅，但走進中興街巷弄內，日式居酒屋群的特色建築，又展現了台中城市不同的風情，台中市民廣場周邊，有誠品綠園道店、綠光計畫范特喜文創園區，假日舉辦了各種展演活動，吸引了不少在地居民與遊客參訪，氣氛熱鬧又跟一早的寧靜大不同。

早上走出旅館後，一路兩側商家幾乎都還沒開店，經過這家廣告招牌十分鮮豔，位於中興街146號，主打咖啡、鮮奶、刨冰與蛋塔的「Fruit Rock 搖滾水果」台中勤美店，根據官方粉絲頁「Fruit Rock搖滾水果」簡介，店家 採用台灣在地小農種植的水果，製成鮮榨100%的水果原汁，發揮創意巧思混成不同的搭配與組合的鮮果冰棒、刨冰與創意冰砂，展現了不同於傳統的冰品風情。

再往前走到了這家位於中興街109號，在地同學很推薦的老店「鹽水意麵」，小吃店卻樹立著超大又有點歷史痕跡的店面招牌，讓人印象深刻，主打鹽水意麵、麻醬麵、鮮肉湯圓與小魚乾辣椒醬，聽說只要一開店就客滿，生意好得不得了，下回再訪台中，一定得來朝聖一番。

隔壁位於中興街111號，是知名的「吳留手串燒居酒屋」台中店，這家居酒屋在台北與台中都有分店，生意同樣都很好，主打燒烤美食與美酒，特色建築也很值得一逛!

當然也經過了這家之前介紹過，位於中興街130號的「吐司男-台中勤美旗艦店」(詳細介紹請參考(台中西區美食)「吐司男-台中勤美旗艦店」--- 清晨點份吐司早餐，享受寧靜悠閒週末時光! )，清晨在台中西區市民廣場公園周邊散步，空氣中都是一種說不出的悠閒自在，走在寬敞的大街小巷，人整個輕鬆了起來，點份早餐慢慢品嚐，真是浮生一大樂事。

離吐司男台中勤美店只有幾步路，位於中興街120號的特色磚瓦建築，是一家「一鷺炭火燒鳥工房」台中中興店，本店在台北，營業時間是晚上6點起到凌晨，據在地同學介紹，這一帶在日據時代，曾被日人佔領，為了娛樂在台日人，蓋了不少深富日式風情的居酒屋，台灣光復後日人撤離，但這些頗具特色的建築，都被完整保留了下來，同樣被善於廚藝的台人接手經營，也持續以燒烤居酒屋的形式維繫，前一晚在台中同學的導引下，也經過了幾家，週日清晨自己來逛，驚豔於這些建築的白天風貌一樣美得讓人佇足。

接著逛到了這棟位於向上北路136號，店前造景綠意盎然，頗具特色的建築，上網查詢原來是「自己做烘焙聚樂部」台中草悟道店，「自己做烘焙聚樂部」是全台首家自助式烘焙體驗店，教導對自己動手做甜點有興趣的朋友，可以線上買材料包，在家自己做，店家以創新全自助diy模式結合平板食譜教學，讓您透過影片及簡單文字，就能從頭到尾自己做烘焙，即使初學者也能在最短時間學會做甜點；當然你也可以選擇到全台分店，在專人指導下學習如何做甜點，目前在台北、新北、中壢、台中與台南都有分店，有興趣的朋友可以去學習。

接著逛到了這家位於向上北路138號的「川丰居久屋」，這一條路上兩邊都有各具特色的居酒屋，但被這家「川丰居久屋」前的日式紙扇牆上，散發濃濃日式傳統質樸清麗之美紙扇圖案深深吸引。

再往前走來到了這家位於向上北路138號的「虎川千代日式居酒屋」，去年四月疫情剛起時開業勇氣可嘉，根據官方粉絲頁簡介，店內提供了包括串燒、炸物、海鮮、大分量美食等多元選擇，及多種酒精飲料等，喜歡呼朋引友到居酒屋歡聚的朋友，可以前來嚐鮮。