SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」，與「SJKen的旅行與美食手扎FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。) 

慶祝端午佳節，週六晚上全家來到位於台北市忠孝東路五段297號5樓的「彭園婚宴會館台北館」，一家除了為新人婚宴提供餐飲宴客服務外，平日也提供親朋好友或工商餐聚等大宴小酌，之前在旅展以6折優惠價買到這家餐廳的套餐卷，買十送一不說，連服務費都包含在內，當晚我們點了一套「精緻四人桌菜」(可從29道菜中任選6道，還附4人份白飯、水果與點心，原價NT2200 +10%服務費 = NT$2420) 與四份個人 雙主菜「松露‧花膠套餐」(共10道菜原價NT$880  + 10%服務費 = NT$968 x 4 += NT$3872)，兩種套餐8人份原價合計6292，旅展優惠價一張只要NT$488 x 8 =38 04，以6折價格就可吃到16道菜，份量又足，一整個非常超值! 

從5樓電梯出來後，從接待大廳走進宴客廳，裝潢充滿喜氣，不到6點半，就坐了8成滿，生意非常好，但服務很有效率也很週到，可能是接待婚宴餐飲關係，服務生不管資深資淺，都很著重細節，用餐過程中送茶補茶、換碟盤餐具、適時清理收拾桌面都做得很乾淨俐落，服務態度也很好，加上菜色多樣化又美味，全家都吃得好開心!

首先介紹上桌的「精緻四人桌菜」中，第一道菜是「生菜蝦鬆」，生菜大片又新鮮，蝦鬆一整盤炒得十分香濃，包在一起後入口吃來香甜潤喉十分清爽。

第二道菜是「清蒸活魚鮮」一共四條雪花魚，分成四盤裝盛，從魚眼珠看得出魚的鮮度，魚肉蒸得軟嫩入口即化，簡單佐以樹子與青蔥調味，入口好滋味! 

第三道是「左宗棠雞」油爆紅椒辣度十足，雞肉香濃入口不會太油膩，是道很棒的下飯菜。

接下來第四道是「香炒松阪豬」，肉質軟嫩好入口，搭配青蔥、紅椒與黃椒，有種淡淡的甜味。

第五道是「清炒時蔬」當晚是炒高麗菜 ，脆度甜度兼具份量也夠，吃起來特別爽口。

「精緻四人桌菜」最後上的第六道是「蛤蜊冬瓜湯」，蛤蜊肉質鮮美又大顆，吐沙處理得很乾淨，冬瓜煮得軟嫩，湯鮮味美好暖心!

再送上四條點心「芝麻香芋捲」，炸得外酥內軟，撒上芝麻入口唇齒生香。

接著介紹四份個人 雙主菜「松露‧花膠套餐」(共10道菜原價NT$880  + 10%服務費 = NT$968 x 4 += NT$3872)

第一道是「富貴烤雙方」，蜜汁火腿與用豆腐皮、蝦米、火腿蓉，裹上麵粉，酥炸製成的烤素方，底下鋪上一層特製麵包皮，食客時將蜜汁火腿與烤素方，包入特製麵包皮中一起食用，多種滋味在口中一次迸發十分豐富的口感。

第二道是「干貝花膠肚」，選用上等的干貝與花膠下去烹調，湯頭鹹度掌握得恰到好處，入口膠質滿滿有濃稠感。

第三道是「油淋松露雞」，雞肉炒得Q彈多汁有咬勁，淋上黑松露佐以地瓜與青蔬，入口香鹹好好吃!

第四道是「蒜泥蒸蝦」，新鮮大尾的蒸蝦清甜軟嫩，底下鋪上客家湯板條，很特別的食材搭配，蠻不錯吃的!

第五道是「干貝燴時蔬」，花椰菜搭配小草菇，一絲絲干貝而成，湯頭還不錯，吃起來挺爽口的。

 第六道是「剁椒鮮魚卷」原本是一道辣菜，我們不想吃辣，端上來的除了鮮魚卷外，就以青蔥搭配豆腐，入口肉質新鮮又軟嫩，特別的溫喉暖心。

第七道是「彭家燉元盅」，這道用料實在，燉好的豬肉口感很嫩，加上其它的調味，一道很有飽足感的餐點。

 第八道是「櫻花蝦米糕」與第九道上面介紹過「芝麻香芋捲」，前者米糕鬆軟蝦米軟酥，魷魚Q彈，灑上香菜很美味；「芝麻香芋捲」撒上芝麻入口唇齒生香炸得外酥內軟好入口。

最後一道是西瓜與柳丁組成的「時令蔬果」酸酸甜甜地助消化。

想一次吃到超值又美味的「精緻四人桌菜」 + 雙主菜「松露‧花膠套餐」，打個電話(02)2528-8122，到「彭園婚宴會館台北館」預約，多道美食與優質服務等著你!

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彭園婚宴會館台北館

地     址:台北市信義區忠孝東路五段297號5、6樓

電     話:(02)2528-8122

營業時間: 週一到週日11:00 ~ 21:00

FB 粉絲頁: 彭園婚宴會館台北館

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