01-DSCN2410.JPG

(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的旅行與美食手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。) 

 

慶祝端午佳節,週六晚上全家來到位於台北市忠孝東路五段297號5樓的「彭園婚宴會館台北館」,一家除了為新人婚宴提供餐飲宴客服務外,平日也提供親朋好友或工商餐聚等大宴小酌,之前在旅展以6折優惠價買到這家餐廳的套餐卷,買十送一不說,連服務費都包含在內,當晚我們點了一套「精緻四人桌菜」(可從29道菜中任選6道,還附4人份白飯、水果與點心,原價NT2200 +10%服務費 = NT$2420) 與四份個人 雙主菜「松露‧花膠套餐」(共10道菜原價NT$880  + 10%服務費 = NT$968 x 4 += NT$3872),兩種套餐8人份原價合計6292,旅展優惠價一張只要NT$488 x 8 =38 04,以6折價格就可吃到16道菜,份量又足,一整個非常超值! 

 

從5樓電梯出來後,從接待大廳走進宴客廳,裝潢充滿喜氣,不到6點半,就坐了8成滿,生意非常好,但服務很有效率也很週到,可能是接待婚宴餐飲關係,服務生不管資深資淺,都很著重細節,用餐過程中送茶補茶、換碟盤餐具、適時清理收拾桌面都做得很乾淨俐落,服務態度也很好,加上菜色多樣化又美味,全家都吃得好開心!

02-DSCN2377.JPG03-DSCN2371.JPG04-DSCN2370.JPG05-DSCN2383.JPG06-DSCN2381.JPG

首先介紹上桌的「精緻四人桌菜」中,第一道菜是「生菜蝦鬆」,生菜大片又新鮮,蝦鬆一整盤炒得十分香濃,包在一起後入口吃來香甜潤喉十分清爽。

07-DSCN2401.JPG08-DSCN2403.JPG09-DSCN2402.JPG

第二道菜是「清蒸活魚鮮」一共四條雪花魚,分成四盤裝盛,從魚眼珠看得出魚的鮮度,魚肉蒸得軟嫩入口即化,簡單佐以樹子與青蔥調味,入口好滋味! 

10-DSCN2398.JPG11-DSCN2397.JPG12-DSCN2399.JPG13-DSCN2400.JPG

第三道是「左宗棠雞」油爆紅椒辣度十足,雞肉香濃入口不會太油膩,是道很棒的下飯菜。

14-DSCN2408.JPG15-DSCN2409.JPG

接下來第四道是「香炒松阪豬」,肉質軟嫩好入口,搭配青蔥、紅椒與黃椒,有種淡淡的甜味。

16-DSCN2388.JPG17-DSCN2390.JPG18-DSCN2389.JPG

第五道是「清炒時蔬」當晚是炒高麗菜 ,脆度甜度兼具份量也夠,吃起來特別爽口。

19-DSCN2386.JPG20-DSCN2387.JPG

「精緻四人桌菜」最後的第六道是「蛤蜊冬瓜湯」,蛤蜊肉質鮮美又大顆,吐沙處理得很乾淨,冬瓜煮得軟嫩,湯鮮味美好暖心!

21-DSCN2411.JPG 22-DSCN2412.JPG 23-DSCN2417.JPG

再送上四條點心「芝麻香芋捲」,炸得外酥內軟,撒上芝麻入口唇齒生香。

24-DSCN2442.JPG25-DSCN2441.JPG26-DSCN2443.JPG

接著介紹四份個人 雙主菜「松露‧花膠套餐」(共10道菜原價NT$880  + 10%服務費 = NT$968 x 4 += NT$3872)

27-DSCN2382.JPG

第一道是「富貴烤雙方」,蜜汁火腿與用豆腐皮、蝦米、火腿蓉,裹上麵粉,酥炸製成的烤素方,底下鋪上一層特製麵包皮,食客時將蜜汁火腿與烤素方,包入特製麵包皮中一起食用,多種滋味在口中一次迸發十分豐富的口感。

28-DSCN2391.JPG29-DSCN2392.JPG30-DSCN2393.JPG

第二道是「干貝花膠肚」,選用上等的干貝與花膠下去烹調,湯頭鹹度掌握得恰到好處,入口膠質滿滿有濃稠感。

31-DSCN2394.JPG32-DSCN2396.JPG33-DSCN2395.JPG34-DSCN2405.JPG

第三道是「油淋松露雞」,雞肉炒得Q彈多汁有咬勁,淋上黑松露佐以地瓜與青蔬,入口香鹹好好吃!

35-DSCN2385.JPG36-DSCN2384.JPG

第四道是「蒜泥蒸蝦」,新鮮大尾的蒸蝦清甜軟嫩,底下鋪上客家湯板條,很特別的食材搭配,蠻不錯吃的!

37-DSCN2413.JPG 38-DSCN2414.JPG 39-DSCN2416.JPG 40-DSCN2415.JPG

第五道是「干貝燴時蔬」,花椰菜搭配小草菇,一絲絲干貝而成,湯頭還不錯,吃起來挺爽口的。

41-DSCN2418.JPG42-DSCN2421.JPG44-DSCN2419.JPG43-DSCN2420.JPG

 第六道是「剁椒鮮魚卷」原本是一道辣菜,我們不想吃辣,端上來的除了鮮魚卷外,就以青蔥搭配豆腐,入口肉質新鮮又軟嫩,特別的溫喉暖心。

45-DSCN2425.JPG46-DSCN2423.JPG47-DSCN2424.JPG

第七道是「彭家燉元盅」,這道用料實在,燉好的豬肉口感很嫩,加上其它的調味,一道很有飽足感的餐點。

48-DSCN2426.JPG49-DSCN2428.JPG50-DSCN2433.JPG51-DSCN2432.JPG52-DSCN2430.JPG53-DSCN2431.JPG

 第八道是「櫻花蝦米糕」與第九道上面介紹過「芝麻香芋捲」,前者米糕鬆軟蝦米軟酥,魷魚Q彈,灑上香菜很美味;「芝麻香芋捲」撒上芝麻入口唇齒生香炸得外酥內軟好入口。

54-DSCN2434.JPG55-DSCN2436.JPG56-DSCN2435.JPG57-DSCN2438.JPG 58-DSCN2440.JPG

最後一道是西瓜與柳丁組成的「時令蔬果」酸酸甜甜地助消化。

59-DSCN2450.JPG60-DSCN2451.JPG61-DSCN2449.JPG

想一次吃到超值又美味的「精緻四人桌菜」 + 雙主菜「松露‧花膠套餐」,打個電話(02)2528-8122,到「彭園婚宴會館台北館」預約,多道美食與優質服務等著你!

62-2017.05.JPG  

 

 

SJKen的美食與旅行手札

一併推廣你的粉絲專頁

 

彭園婚宴會館台北館

地     址:台北市信義區忠孝東路五段297號5、6樓

電     話:(02)2528-8122

營業時間: 週一到週日11:00 ~ 21:00

FB 粉絲頁: 彭園婚宴會館台北館



(註)本文圖文字版權歸屬SJKen個人所有,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,或移作商業使用,盜用必究。

    全站熱搜

    SJKen的浮光掠影 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()