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疫情期間大家好好保重。
- Sep 23 Wed 2020 00:09
(城市裡的荒島歌單)文字、音樂與影像的對話(三)我們都被忘了
- Sep 22 Tue 2020 22:59
- (城市裡的荒島歌單)文字、音樂與影像的對話(二)飄零的落花
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- Sep 21 Mon 2020 19:00
- (城市裡的荒島歌單)文字、音樂與影像的對話(一) 不難
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- Sep 21 Mon 2020 08:00
(台北捷運南京復興站周邊美食)「12MINI經典即享鍋-台北慶城店」--- 一個人也能獨享美味的迷你火鍋!
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
時序入秋，又是吃火鍋的旺季，忙碌的工商社會，愛吃火鍋的朋友，也不見得每回都約得到好友一起聚餐共食，這家由王品企業「石二鍋」於2018年推出的副品牌「12MINI 經典即享鍋」全台門市，提供一個人也能獨享火鍋的美妙滋味，今年七月初搭乘台北捷運，從南京復興站一出站，旁邊的「慶城街1號」百貨新改裝不久的B1美食廣場，一下樓梯右手邊，便可以看到這間「12MINI經典即享鍋-台北慶城店」窗明机淨，配色明亮的迷人身影，偌大的品牌廣告、新穎的櫥窗設計與排隊線路安排，顯得井然有序，店門口也有清楚的解說牌告知店內點餐的流程，店家也提供APPQRCode 快速點餐神器與外送餐點服務。
全店採用自助式服務，客人點完餐結完帳之後，就等候叫號自行到廚房取餐，已不復見王品品牌老董在的年代，周到體貼的服務，連在入門門口點餐時，店員明明已經看到我站在點餐櫃台前，還忙著跟認識的朋友敘舊聊天，整整聊了一分鐘，直到對方離開，才大夢初醒的招呼我，與過往王品品牌被人讚譽有加的服務態度與水平大相逕庭!
當天我點了一份「小紅番茄豬肉鍋」(NT$155/鍋)，麵條可以自由搭配，我點了「烏龍麵」(NT15/碗)，加點一杯大杯去冰的大炭焙紅茶飲料(NT$25/杯)，一共NT$195，當天用餐的人蠻多的，等了一段時間才叫到我，乖乖地自動前往廚房領餐。
大杯紅茶大小，跟一般連鎖速食漢堡店的大杯飲品相同，入口清涼不甜!
麵條可以選擇，我點的「烏龍麵」(NT15/碗)也一併送上，麵條看起來白晰厚實，放入湯鍋後與番茄湯頭交融，入口Q彈好咀嚼!
吃火鍋我習慣先喝上一口湯，因為是整鍋食材的菁華縮影，好不好喝一口就知道，「小紅番茄豬肉鍋」(NT$155/鍋)當然不會只有番茄與豬肉，而是搭配了各種大家吃火鍋時常見的海鮮食材，用料內容豐富新鮮潤喉不過鹹，接下來就跟大家一一分享，我享受到的美味餐點。
首先映入眼簾的是玉米與高麗菜，與吸滿湯汁的烏龍麵，食材都已煮熟又不至於過爛，火候掌握恰到好處，玉米粒好剝咬入口。
豬肉、蛋餃與丸子，吃起來跟一般超市買的知名火鍋品牌口感差不多。
當然也少不了小火鍋常見的紅蝦、豆腐、豆皮，都已煮熟好剝肉質軟嫩!
- Sep 20 Sun 2020 16:22
二訪「THE．春」日式餐廳 --- 美味日式便當乾淨好方便，外帶再送料多味噌湯!
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
首訪這家位於台北市松山區長春路490號，主打生魚片、丼飯、手卷、握壽司、炸物、烤物、清酒多款美食的日式餐廳「The 春」是在今年四月，當時Covid-19在台灣疫情還很嚴峻，晚餐時間造訪整家店入內用餐的客人只有一位，大家都乖乖外帶美味回家。
二訪這家日式餐廳「The 春」是在今年七月初，台灣疫情已完全受到控制，同樣是晚餐時間，這回可是全餐廳座無虛席，一整個客滿，師傅們個個忙得不可開交，從北捷文湖線/松山新店線南京復興站7號出口出站後，順著慶城街一路直行到長春路口右轉，步行約莫5分鐘就抵達!
店面設計融合了傳統日式居酒屋與餐廳的特色，從店前到店內，從傳統的迎賓門簾、竹藤造型燈俱，到別具特色的木雕門牌地址號碼，門前擺放的迎賓椅與等候桌，都讓人感受到日本傳統精緻典雅風與時尚擺設的特色!
既然全店客滿，當然我又從四種口味的日式便當中，挑了一個最具代表性的「花壽司」便當，四種便當均一價，都是NT$90，包括一顆日式飯團、三顆豆皮壽司與兩顆花壽司，外帶還送上免費的味噌湯，CP值超高的，回家將便當裡的美味全擺上盤子，味噌湯裡面的食材，是我看過吃過最豐富的味噌湯，裡面有煮得軟嫩的白蘿蔔，還有小魚乾，整碗味噌湯又香又濃，一整個好看又好吃!
喝了免費的味噌湯，身心都暖和了起來，接著就開吃全部手捏的「花壽司」便當，日式飯團還捏成了心形真是太萌了，有海苔搭配日式飯團就是好吃，加上帶點甜味的三顆豆皮壽司，與兩顆用料紮實的花壽司，吃完一整個好飽足! 下回要提前預約，呼朋引友一起入內點很多這家日式餐廳「The 春」的精緻餐點。
THE．春 日式餐廳
- Sep 16 Wed 2020 23:05
《整容液》--- 知人知面不知心!
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<一分鐘影評>
不論東西方，以貌取人是人性所趨社會常態，影響所及往往決定了一個人的人生走向，
愛美是天性不分男女，但天下沒有不勞而獲的事， 為了變美，你願意付出多大的代價?
知人知面不知心，隱藏在亮麗美貌外表的背後，藏著怎樣不為人知的貪念欲望與禍心?
如果有瓶「整容液」可以讓你捏出絕世容貌，但要你付出的不只是金錢，它要得更多...
人造美無法長久保鮮，成效只是一時，但身心因此付出的慘痛代價，卻讓你永生難忘 !
變美的代價，短暫的喜悅過後，一連串觸目驚心，絕對後患無窮，遠遠超出你所能想象!
2020年9月18日在台上映，耗時六年，由導演趙慶薰親手打造出的恐怖醒世南韓電影《整容液》(Beauty Water)，改編自南韓Webtoon超人氣漫畫家吳城垈同名作品(中文版No.64 ~ No.75共11話，LINE WEBTOON中文官方網站免費提供)，是一部融合懸疑、奇幻、犯罪、倫理等多重元素的警世寓言，絕對美到讓你心慌意亂!
與漫畫原著對比，電影《整容液》(Beauty Water)導演趙慶薰，在片長篇幅的限制下，如何將故事敘述完整性的考量，整體上做了不少去蕪存菁的更動，在劇本人物角色上，不僅增添了主配角姓名與職場的描繪，也設計了新的角色，讓故事來龍去脈更有邏輯性! 在電影動畫的筆觸上更為精緻，大幅提升了質感與美感，電影中使用整容液過後的花美男女主角，變得更帥更美更有吸引力，自然對於整個故事中，關於亮麗外貌與內在闇黑人性的對比，以及後續劇情發展上更具說服力!
電影《整容液》(Beauty Water)全片以恐怖懸疑的風格手法，反映出南韓當代極度以貌取人，以及網路罷凌、演藝圈潛規則等的社會現象，美貌的背後，映照出存在已久的南韓沙文主義陋習，職場在男性父權優勢主宰下，一手操弄的金錢性騷性交，將南韓大男人的沙豬心態，表露地一覽無遺，變美，是每個人的想望，但變美之後的人生，真的能就此一帆風順，還是潛藏著不為人知的，因高顏質外貌，反而帶來更多的隱性風險禍害? 這是漫畫作者與電影導演，想透過作品引領觀眾去思考，在社會群體壓力下，不惜代價一昧追求外貌變美，卻忽略回歸本心良善之間的爭議話題。
電影《整容液》(Beauty Water)中文預告，原文引用自 https://www.youtube.com/watch?v=c1b8BAh0pbw
- Sep 16 Wed 2020 13:09
第72屆坎城影展評審團大獎《殺戮荒村》---生存的反撲，血染的自由!
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<一分鐘影評>
小村、死亡、出殯、行動宣傳花車與不供水的水壩，暗藏著血色的寧靜，
被開槍漏了水的運水車，暗夜失控的群馬奔騰、白天牧場無辜枉死的村民，誰是兇手為何而來因何而殺?
村裡遭到斷水斷電，手機沒有訊號，Google地圖找不到小村，種種現象啟人疑竇，
空拍機、摩托車、觀光客、基地、外籍傭兵的背後，將引爆怎樣的血腥殺戮?
2020年9月25日在台上映的電影電影《殺戮荒村》(Bacurau)，是新聞系科班畢業，記者出身轉戰，長期關注巴西政治民生議題的導演克雷伯‧曼東沙‧費侯(Kleber Mendonca Filho)，繼2016《水瓶女人心》(Aquarius)之後，再一部風格獨具的寓言電影，藉由一段發生在貧困小村的血腥故事，點出巴西政客、國外干預勢力，與生活在貧困最底層人民之間的生死對決，前者是為了金權；中間是為賺快錢、後者是為了土地保衛生存而戰，懷抱著迥然不同出發點的三方，打造出一部充滿懸疑、血腥暴力與官逼民反，劇情發展峰迴路轉的政治寓言電影，讓觀眾在享受片中痛快淋漓的血腥殺戮之餘，也進一步反思導演想藉由電影表達的深刻意涵。
電影《殺戮荒村》(Bacurau)中文預告，原文引用自https://www.youtube.com/watch?v=V9sSkGjg8QI
1968年出生，新聞系畢業，影評與記者出身的巴西導演克雷伯‧曼東沙‧費侯(Kleber Mendonca Filho)，從事拍攝紀錄片與短片多年後， 於2013執導第一部長片《鄰居的狗吠聲》(O Som ao Redor/Neighbouring Sounds)及 2016《水瓶女人心》(Aquarius)之後，這回與合作多年，1980年出生的美術設計指導胡里安諾‧杜內耶斯(Juliano Dornelles)，首度聯手執導的新片《殺戮荒村》(Bacurau)，是克雷伯‧曼東沙‧費侯(Kleber Mendonca Filho)拍攝的第三部作品，就拿下2019年第72屆坎城影展評審團大獎的桂冠，更在坎城影展、慕尼黑電影節、錫切斯影展等國際影展奪下數十大獎項的榮耀肯定。
雙導演榮獲2019年第72屆坎城影展評審團大獎的合照(圖左 : 克雷伯‧曼東沙‧費侯(Kleber Mendonca Filho) 與圖右 :胡里安諾‧杜內耶斯(Juliano Dornelles))
電影《殺戮荒村》(Bacurau) 電影《殺戮荒村》取材自真實題材，導演克雷伯‧曼東沙‧費侯(Kleber Mendonca Filho)耗費十年研究籌拍出這部佳作，創作背景取材自真實位於巴西東北部，一處由逃亡奴隸所建立的非裔社區「基倫博」(Quilombo)，當地人會學習巴西戰舞「卡波耶拉」(Capoeira)格鬥抵抗外敵，這種巴西戰舞，幾年前被引進台灣後，也曾流行過一時，台灣觀眾應該不陌生，在片中也出現了一小段女主角與村民之間熱跳「卡波耶拉」(Capoeira)，準備挺身而出，對抗外敵的情節畫面。
在拍攝風格與氣氛打造，是雙導致敬《月光光心慌慌》(Halloween, 1987)、《突變第三型》(The Thing, 1982)驚悚片導演約翰．卡本特(John Carpenter)，也被評為媲美《險路勿近》(No Country for old man, 2007)與《決殺令》(Django Unchained, 2012)的血色懸疑之作，成績亮眼備受國際媒體與影評網站推崇，BBC評為2020年度10大最精彩電影，紐約時報讚嘆為「驚心的政治寓言」。權威電影網站爛番茄衝到91分，IMDb7.5高分好評，《IndieWire》形容電影：『美妙精彩且令人癲狂』，並提及其將是代表巴西角逐明年2021奧斯卡最佳國際影片獎的大熱門。
- Sep 11 Fri 2020 18:09
《蘿莉破壞王》--- 天涯何處是兒家？
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<一分鐘影評>
乖巧的時候，她聰明體貼，她的最愛是媽媽， 因病無法與媽媽同住，是她心中最大的遺憾；
幼時的創傷，臉，成了她的罩門，不能讓任何人碰到，否則，就是一連串失控的言行!
發作的時候不分日夜，小自尖叫、吐口水、説慌、尿床、隨地小便、逃家，大至爆怒破口大罵羞辱他人、暴力攻擊、自我傷害與情緒勒索，
像一顆無從拆解的不定時炸彈，隨時能引爆； 周邊親人、老師、醫生與專業再多的關心、愛與安撫全都束手無策， 無法讓她脫離苦海!
過動兒的她，對外在的環境變遷極度敏感，對外人的防衛心強， 不輕易向外人展露脆弱孤寂的內心，
只有當碰到讓她信任，卸下心防的人，才會坦然，但卻又轉為過度將全部的愛與依賴，貫注在特定的人身上，
形成對方莫大的身心的負擔，上學、輟學、轉發臨時收容所、團體家屋，甚至考量遷居國外機構，無解的重複循環，讓人心痛又心疼!
「對於這些無法馴服的孩子，我深為著迷，因為他們充滿了生命力。」--- 導演諾拉‧芬沙伊德(Nora Fingscheidt)
一句話就點出了導演諾拉‧芬沙伊德(Nora Fingscheidt)拍攝本片的初衷，2020年9月11日在台上映的德國電影《蘿莉破壞王》(System Crasher)，是一部深入刻畫探討罹患過動症狀的問題兒童教養與治療議題的電影，故事主角圍繞在一位9歲無法管控自己情緒，容易暴怒傷人的過動兒班妮身上，透過片中發生在家庭、學校、大大小小不斷的衝突中，引領觀眾跟著鏡頭，去了解過動兒童患者本身，與家人、學校師長同學、醫療教化管理人員，共同面對的生命困境與社會議題。因為像片中主角班妮這樣的過動症孩子，對外在事物的感受，比一般的小孩更加敏感脆弱，他們的言行看在外人的眼裡，好像是十分難纏完全不受教的惡魔，但如果願意進一步去探索傾聽，你會發現這樣的孩子，常常飽受同儕的排擠，社會的孤立，內心只能獨自徘徊在瀕臨崩潰的世界邊緣。
關於過動兒童治療與教養管理的問題，解決方式絕對不會，也不可能只仰賴單一機構的力量，每一個來到這世界的生命，不管是以甚麼樣的面貌與姿態呈現，都有其活下來生存的基本權利，這需要整個國家社會、學校、家庭、醫療管理機構，從不同層面盡一份心力，然後要有整合這些修護資源的專責機構，從兒童出生後就開始有計畫地進行輔導教化，或許才能減低這些病童成長過程，因不了解所遭受的不當管教與同儕霸凌! 而家庭，特別是過動兒的親人，更扮演牽一髮動全身的靈魂角色，片中班妮的母親，是一位除了班尼外，還要獨力撫養兩位小小孩的單親媽媽，婚姻、愛情、工作皆不順遂的她，即使有愛，也無力讓情緒不穩，有暴力傾向的班妮同住，因為擔心獨佔欲極強的班妮，會傷害到無辜的弟妹；但遲遲無法兌現要將班妮帶回家同住的承諾，又成了一道催怒符，讓極度期待轉為極度失望的班妮，又再一次陷入了暴怒傷人與自傷的惡性循環，當家庭、學校、醫院、輔導機構、寄宿家庭的專業人員都感受疲乏束手無策時，班妮恐怕也只能仰天長嘯 : 「天涯何處是兒家？」
- Sep 08 Tue 2020 00:06
《消失的情人節》--- 魔幻時空的愛情滋味，慢火細燉才能餘韻綿長!
- Sep 07 Mon 2020 12:45
《惡之畫》--- 魔由心生!
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教受刑人的畫家、隨機殺人犯、典獄長、畫廊女老闆、受害倖存者、加害者家屬，
一場對外公開展示受刑人畫作的藝展，引爆受害者家屬的憤怒與躂伐!
對藝術堅持、對人性天真看待的中年畫家，偏執狡詐，卻擁有繪畫天賦的隨機殺人犯；
成熟世故老謀深算，想發財的畫廊經紀人；行事謹慎保守，遇事愛推諉卸責的典獄長；
痛失男友懷恨兇嫌，一心報復受害者家屬；飽受輿論壓力，無力面對的兇嫌父親弟弟，
每個人都有各自的信仰、立場、動機與盤算，行動的背後，究竟隱藏了多少不為人知的心魔糾纏 ?
是該面對還是該逃避? 是一個人、一段記憶，還是一幅讓人魔由心生的畫作呢?
2020年9月18日在台上映的電影《惡之畫》(The Painting of Evil)，是2020台北電影節國際新導演競賽入選作品，也是導演陳永錤 一手編導首部劇情長片，由《迴光奏鳴曲》東明相、《紅衣小女孩》影帝黃河、《22個男人》劉品言、《刻在你心底的名字》洪都拉斯、《最乖巧的殺人犯》王真琳與《五月一號》林志謙領銜主演。
新銳導演陳永錤藉由電影作品《惡之畫》(The Painting of Evil)中在監獄習畫受刑人的一場公開對外展覽，透過本片中最關鍵的事件啟動者，一位長年浸淫在繪畫教畫，對藝術堅持，卻對邪惡人性天真看待的中年畫家，引爆一連串加害者、受害倖存者、受害者家屬、司法、媒體的大亂鬥!
只是當司法、媒體、旁觀者與主流愚民背後，有其各自的盤算與論點，都不是那麼可以全然信賴時，當一則單純事件，滲入了藝術教化、商業算計、煤體加油添醋、複雜人性、親情人心，與司法定罪等元素後，誰的意見與觀點，才是代表正義的一方? 誰有權力任意批判它人? 即使他們是萬惡不赦的殺人犯?
導演陳永錤表示，他自己之所以會拍攝這部片，是因為看到國內外許多因為犯罪或是道德而引起爭議的藝術家，讓他思考究竟要就藝術論藝術，或是要將其操守也考量在內?藉由《惡之畫》(The Painting of Evil)這部作品，探討藝術與創作者品性操守之間的連結爭論，該不該回歸當初單純的想法，讓「藝術歸藝術，犯人歸犯人」，還是所有人在欣賞任何藝術展覽前，是不是都應先做足功課，了解創作者的操守是否良善，以高道德標準看待衡量後，才決定要不要相挺支持? 這是導演陳永錤丟給所有觀影者思考的一個命題 !
2024台北花季系列 (0)
