SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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一名身染重病，窮途末路的單親媽媽，摯愛的女兒卻突然遭到歹徒誘騙綁架，

她必須在 24小時之內，設法籌到3萬5千歐元的贖金，才能救回女兒的一命，

她辛苦向銀行抵押房產借款，卻在關鍵的時刻，遇上蒙面劫匪衝進銀行搶劫，

原本沒人知道銀行內發生搶案，但突然幾聲槍響，銀行外警察慘遭劫匪射殺，

隨即引來警察、狙擊手、談判專家架設起封鎖線，民眾圍觀與媒體競相報導；

行裡行外一男一女兩名搶匪、四女三男七名人質，與兩名談判專家開始對峙，

劫匪、銀行經理、貸款顧問、銀行行員、警衛與客人心中各有盤算各懷鬼胎，

單親媽媽臨危不亂，冷靜盤算步步為營，她會如何逆轉情勢，取得贖金救女?

一場多方角力逞兇鬥智，爾虞我詐分秒必爭的談判劇烈拉扯，誰會笑到最後?

運籌帷幄裡應外合，移花接木偷龍轉鳳，偷天換日豬羊變色，加害與受害者，

瘋狂失控與冷靜自持的交鋒，讓人出乎意料之外的結局，誰會是最後的贏家?

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作為「2019臺北文學‧閱影展」(2019.05.024 ~ 2019.06.06)開幕片，策展人楊元鈴女士，精選了兩部別具時代意義的紀錄片《拾字前行》與《走往森林的路》，上一篇文章已介紹由台灣導演許紘源執導，影像鏡頭，跟著1998年開辦的台北文學獎多位得主的腳步，在作品吟頌與訪談中見證台北時光記憶的珍貴紀錄片《拾字前行》(「2019臺北文學．閱影展」開幕片《拾字前行》與《走往森林的路》--- 以文學影像之姿，在台北時光記憶與港台自然生態中悠遊慢活。 )。

2019年「台北文學．閱影展」(2019.5.24~ 2019.06.06)預告，影片引用自 https://www.youtube.com/watch?v=T0oFIgBnriU

而這一篇要跟大家介紹與分享紀錄片《走往森林的路》的觀影感受，由從業超過二十年，電台資深紀實節目編導李婉貞執導，她過往的作品，擅長以影像見證記錄了香港政治、教育、民生、文化變遷及都市發展等多元多面向議題，這次則穿梭港台，跟著一生走遍台灣山河湖海，有「鳥人」美譽的生態文學作家劉克襄，悠遊在香港與台灣的山林之間，以人文的筆觸觀大自然的生態之美，也引領觀眾一窺劉克襄先生的成長路，在馳騁悠遊台港的生態文學中，回顧劉克襄個人與家人互動成長的文學路。

電影《走往森林的路》拍得十分流暢，文章一開始，從劉克襄先生在香港短居教學歲月拍起，看他如何利用閒暇時間與上課時間，或獨行，或帶著學生，或與香港在地的生態作者一起探索香港馬鞍山的自然生態，拍貓、爬山、拍山中的自然雲霧自然花草美景，並進一步以他多年浸淫在生態文學的素養，用獨具慧眼的文化筆觸，觀照出在地人不曾領略過的香港，引領香港讀者跟著他從不同的角度，看見香港嶄新的山林之美。

接著影像鏡頭一轉，回到了他所成長的故鄉台灣，娓娓道出他如何從寫詩的少年，躍入大自然生態的藍海，一路闖出了屬於他獨有的生態文學，進而描摩他生命歷程中不同時期的蛻變，還有他與母親讓人感動的親情，以及與妻子之間緊密的工作伙伴情誼，透過鏡頭我們看到了劉克襄先生一路走來的人生路，也看見他在山林之間、在火車上、在菜市場不同的時空，與人聊天所展現的獨特魅力。

全片在曾以《乘著光影旅行》絕美側寫李屏賓大師身影的關本良的掌鏡下，拍出了港台的山林與人文之美，更從中感受到劉克襄先生，這位自在悠遊於生態文學天際多年的不老男孩，如何保有一顆清明的童稚之心，透過影像鏡頭映照出他獨有的個人風采魅力，以及充滿啟迪人心的人生智慧。

<電影本事>

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延續2018年「2019臺北文學．閱影展」，2019年「2019臺北文學．閱影展」(2019.5.24~ 2019.06.06)，從5月24日15:00 起在光點台北戲院獨家上映，透過一部部文學電影中的影像鏡頭，展現天地與文學之美的意涵，引領觀眾從影像中感受文字與影像交錯對談的獨特魅力。

「2019臺北文學．閱影展」(2019.5.24~ 2019.06.06)預告，影片引用自https://www.youtube.com/watch?v=T0oFIgBnriU

2019臺北文學．閱影展(2019.05.24 ~ 2019.06.06)

官網 : http://literature.festival.taipei/2019/film.html

焦點導演 : http://literature.festival.taipei/2019/film-unit03.html

放映場次 : http://literature.festival.taipei/2019/film-schedule.html

活動與戲院資訊 : http://literature.festival.taipei/2019/film-events.html

售票資訊 : http://literature.festival.taipei/2019/film-ticket.html

影展手冊下載 : http://literature.festival.taipei/2019/film-handbook.pdf

作為「2019臺北文學．閱影展」本次影展的開幕片，策展人楊元鈴女士，精選了兩部別具時代意義的紀錄片《拾字前行》與《走往森林的路》，《拾字前行》由曾參與多部大型紀錄片專案，並以紀錄片《乘著光影旅行－李屏賓的攝影人生》獲得台北電影節最佳剪輯的台灣導演許紘源執導，是一部以影像鏡頭，跟著1998年開辦的台北文學獎多位得主的腳步，在作品吟頌與訪談中見證台北時光記憶的珍貴紀錄片；

而《走往森林的路》由從業超過二十年，電台資深紀實節目編導李婉貞執導，她過往的作品，擅長以影像見證記錄了香港政治、教育、民生、文化變遷及都市發展等多元多面向議題，這次則穿梭港台，跟著一生走遍台灣山河湖海，有「鳥人」美譽的生態文學作家劉克襄，悠遊在香港與台灣的山林之間，以人文的筆觸觀大自然的生態之美，也引領觀眾一窺劉克襄先生的成長路，在馳騁悠遊台港的生態文學中，回顧劉克襄個人與家人互動成長的文學路。

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每回造訪中正紀念堂賞花看展過後，如果剛好接近用餐時間，就回造訪這家位於台北市中正區寧波東街15號，來自基隆傳承40年，主打山東大鍋貼與三鮮手工水餃的老店，老店生意非常好，所以為了應付更多客人，裡面的桌椅極盡可能的擺放，人與人的用餐空間非常狹小，美味的餐點是店家唯一的賣點，當天看了菜單後，我點了「巨無霸大鍋貼」(NT$90/一盤六個) +「三鮮水餃」(NT$70/一盤10個)+「酸辣湯」 (NT$40/碗)，一共NT$200。

首先品嚐的是「酸辣湯」 (NT$40/碗)，跟其它家的酸辣湯相比，「楊家麵食館」的酸辣湯味道蠻正統的，用料也很豐富，喝上一碗身體整個就溫暖了起來。

接著品嚐店內招牌餐點之一的「三鮮水餃」(NT$70/一盤10個)，用料新鮮，蝦仁、豬肉與韭菜，皮滑嫩有嚼勁，一盤10個整個吃下，也蠻有飽足感的。

最愛的當然是店內的大招牌餐點「巨無霸大鍋貼」(NT$90/一盤六個) ，幾年前首訪時，對它的鍋貼底邊煎出的美麗雪花嘆為觀止，但這幾回去吃，好像換了師傅，雪花已不復見，偶而還會吃到有得焦的鍋貼，希望店家能好好守住這金字招牌餐點，但整體口味來說，還是蠻紮實好吃。

楊家麵食館
地       址：100台北市中正區寧波東街15號
電       話：(02)2321-1015
營業時間：週二到週日 11:00 ~ 14:00/17:00~20:00(每週一公休)
FB專頁:  楊家麵食館

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「我也許不懂音樂藝術，但我懂人性。」

台上看似優雅的背後，卻是台下失控的開始，

眼波流轉間情生意動，意亂情迷處愛恨糾纏，

當外遇出軌，背叛家庭與情人的音樂家爭吵，

當他們上台演奏音樂時，還能保持藝術初心，

純粹無暇精準展現，音樂本身豐沛的情感嗎?

預定2019年5月31日在台上映的芬蘭電影《意亂提琴手》(Viulisti/The Violin Player)，由集演員、編劇、芬蘭國家劇院劇作家和導演等多重身分於一身的帕波‧韋斯特伯格(Paavo Westerberg)執導，麥琳娜‧庫蒔妮米(Matleena Kuusniemi)、歐拉維‧約瑟維塔(Olavi Uusivirta)、金‧波迪那(Kim Bodnia)、Samuli Edelmann與Misa Lommi領銜主演，故事描繪一段發生在樂壇女師與男學生之間的禁忌之愛，一位原本擁有人人豔羨幸福家庭，正值人生顛峰的第一小提琴手首席，沒想到才剛與舊情人指揮家，完成巡迴之旅的最終場，就在回旅館的路上，因為一場車禍受傷，從此失去了公開演出的舞台。

一向自認是音樂家，不是老師的她，從一開始的排斥教課，到偶然的機緣巧遇下，愛上了她班上一位與女友同住的男學生，兩人之間一時天雷勾動地火，一發不可收拾，跨過了師生戀的禁忌鴻溝，卻也掀起了錯綜複雜的五角之戀。

兩人有了性愛交纏的雲雨之歡後，女小提琴家不僅傾全力栽培男學生，幫助他在演奏技巧上更上一層樓，更不惜想方設法影響舊情人指揮家，給予男學生上台演奏的機會，原本就與舊情人有著剪不斷理還亂的小提琴家，就此上演著來回拉扯著師生、新歡舊愛、外遇與家人、女友之間愛慾交錯的失控劇情。

導演帕波‧韋斯特伯格(Paavo Westerberg)，巧妙地以一曲「孟德爾頌 - e小調小提琴協奏曲：第一樂章《熱情的甚快板》」(Allegro molto appassionato)貫穿全片，隨著悠揚的樂聲流轉，觀眾得以看到小提琴家，如何周旋在先生、舊情人指揮家、小鮮肉學生、與他的女友之間，一段段對於愛慾的迷戀、沉溺、妒忌、憤怒等人性情愫，隨著音符跳躍、停頓與輾轉起伏之間，呈現在大銀幕上，讓人聽得過癮，看得驚心動魄。

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台北市民生社區新中街上，有不少傳統美食小店，從早餐到晚餐，煎炒煮炸樣樣都有，這家位於新中街7之2號1樓的「小王記麵食館」，店面是狹長形的格局，空間不大約莫是擺上四、五桌就客滿，店內餐點以北方麵餃餅為主，搭配台灣與韓國在地風味的傳統麵湯，風味獨具，連小菜也是道道美味，除了美味的餐點外，親切的老闆夫婦不管再忙，都會抽空跟客人閒聊，濃濃的人情味與親切感，是別家小吃店感受不到的風情。

之前造訪過兩次，點了「大餅捲牛肉」(NT$80)、「蕃茄麵」(NT$70)、「素蒸餃」 (NT$80)、「蔥油餅」(NT$30)、「番茄湯」(NT$30)與多道小菜，吃得心滿意足，這回難得抓到機會三訪，隔了一年多，餐點價格不變，溫暖開懷的閒聊依舊，點了之前都沒吃過的招牌餐點「炒碼麵」(NT$130)、「蔥油餅」(NT$30)與兩道小菜「豆干」與「涼拌豆乾絲」(NT$30/盤)，一共NT$220，吃得飽足聊得開心。

首先品嚐的是小菜「豆干」(NT$30/盤)，「小王記麵食館」的小菜由老闆娘親自手作，每道都有其獨特之處，它的豆干軟嫩濕潤，入口好咀嚼，別有一種風味。

接著品嚐第二道小菜「涼拌豆干絲」(NT$30/盤)，以紅蘿蔔蔔絲與芹菜佐細膩的涼拌豆干絲，入口Q彈有咬勁，份量十足CP值很不錯，夏天來上一盤爽口又清涼!

再來就是店家一大特色的「蔥油餅」(NT$30)，跟一般吃到的酥脆口感大不同，「小王記麵食館」的外皮軟嫩不會太油膩，蔥香與軟皮十分搭襯，吃起來很有飽足感。

最後特別開心地是品嚐了店家招牌餐點「炒碼麵」(NT$130)，根據維基百科簡介，韓國炒碼麵是一種「韓式中國菜」，一般在中國餐館都可以吃得到，食材有洋蔥、蒜、韓國櫛瓜、胡蘿蔔、捲心菜、魷魚、淡菜、豬肉等佐料，湯頭以豬骨熬煮，加入鮮紅的辣椒粉。

「小王記麵食館」版本的「炒碼麵」(NT$130)則是老闆夫婦獨家製作，不吃辣的朋友光看湯色，可能會嚇到，但吃起來一點都不會，入口就是微辣，也不會很油，獨特的細麵條搭配蛤蜊、海帶、洋蔥、昆布等等食材，用料豐富又紮實，讓人一整碗吃得餘韻綿綿。

小王記麵食館
地       址： 105台北市松山區新中街7-2號

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這家原本開在陽明戲院旁邊小巷內的「鍾記原上海生煎包店」，每回經過總是大排長龍，讓整條原本就人潮眾多的巷子，更是擠得水洩不通，後來搬到台北市士林區小東街38號的現址，今年更榮獲2019米其林必比登推薦「台北夜市小吃美食」的美譽，從公佈得獎的喜訊傳開後，排隊的人龍就更加綿長，等待的時間也從30分鐘，變成1小時起跳，但漫長的等待都是值得的，因為「鍾記原上海生煎包店」的水煎包只有兩種口味，不管是葷的肉包，還是素的高麗菜包，都是讓人吃得唇齒生香回味無窮。

四月上旬週六下午前往，一如過往，長長一條人龍綿延半條巷子，得獎後除了原先的店前橫與圓式招牌，又多了遠遠就能看見的直式招牌，方便過往的客人知道究竟是怎樣的美味，能吸引這麼多饕客心甘情願排長龍。

「鍾記原上海生煎包」 一直以來都僅此一家，別無分店，在等待的過程中，整個攤位只看到四位師傅從剁餡、包水煎包、下鍋、起鍋到裝袋收找錢，全都一手掌握，現場其實也只有兩大鍋可以下鍋煎，速度自然快不了，這是為甚麼需要苦苦等待的主因，有老客人問為甚麼不找人來幫忙，老闆說水煎包利潤薄，根本支撐不了幫手的基本薪水，所以都是家族成員在做，這門美食看似不難，其實養成過程需要時間，費時費工又處在高溫下，一般人也不太願意跟著學，所以都仰賴家族有經驗的老人家在苦撐，才能保有遠近馳名飄香的美味，這都不是量產的機器能做到的。

除了現場有許多過往採訪的圖文照，吸引來客的眼光外，最有趣的是牆上這塊看似九九乘法表的看板，其實是幫助收費店員算錢的利器，以一個NT$14元為基準，最大數字是50個，也是過往有客人一口氣購買的數量，結帳時只要看一下看板，就能馬上知道該收多少錢，不必再費時按計算機或是心算，結完帳裝袋後，客人可依自己口味輕重，自行添加醬油膏或辣椒醬。

當天與朋友各買了肉包與高利菜包各10個，一共20個，NT$280，回家一吃果然皮Q餡多好味道，高麗菜脆口多汁，豬肉餡香濃好味道，大家吃得津津有味!沾了辣椒醬吃，更是一絕，讓人吃得心滿意足無比開懷暢快!

2019米其林必比登推薦「台北夜市小吃美食」- 士林夜市鍾記原上海生煎包
地       址： 111台北市士林區小東街38號
電       話：(02)8861-2713
營業時間：週四到週二15:00 ~21:00(每週三公休)
FB 粉絲頁: 鍾記原上海生煎包

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總店開在台北市南京東路五段123巷37號的「真味肉圓」，早幾年還很少見到分店，聽老闆女兒說，她的父親這幾年開放加盟，所以整個北台灣，從雙北到宜蘭，陸陸續續都出現了掛著「真味肉圓」的招牌攤位或小店，但仔細品嚐過後，各家的口感其實還是有所差異，這篇要跟大家分享的是一家位於台北市石牌裕民一路3號的「真味肉圓 - 北投裕民店」。

搭乘台北捷運淡水線的朋友，從石牌站出口出站後，沿著石牌路二段一路往榮總方向前行，約莫5分鐘看到7-11， 右轉進入裕民一路開始，就是當地美食集中地的裕民商圈，從早到晚人潮不斷，晚上更是搖身一變成了美食大本營的夜市，人車擠得水洩不通，美食攤位數不勝數，而這家位在7-11旁邊，夜市左邊入口第二家的「真味肉圓 - 北投裕民店」，真材實料高明手藝，多年來傳出好口碑，只有兩三張桌子的攤位，總是座無虛席。

店內主打清蒸肉圓與四神湯，還有肉包、肉粽、綜合/豬肚/豬腸/排骨四神湯、酸菜肚片/豬腸湯、粉肝湯與貢丸湯多種口味可選，我每回去固定都點上一碗「綜合四神湯」(NT$55)與一盤「清蒸肉圓」(NT$40)，一共NT$95，不到兩個銅板價，就能享用美味的一餐。

首先來上一盤店內招牌「清蒸肉圓」(NT$40)，它的皮Q好咀嚼，豬肉餡軟嫩又紮實，再淋上店家特調的獨門醬汁，吃起來滑嫩不過膩，外Q內實好過癮!

接著品嚐的是「綜合四神湯」(NT$55)，裡面吃得到豬肚、豬腸與四神湯，碗的份量雖不大，裡面的用料還真不少，湯也煮得入口鮮濃，喝上一碗後頓覺神清氣爽!

真味肉圓 - 北投裕民店(北投石牌夜市內)
地     址： 112台北市北投區裕民一路3號
電     話： 0936-215-313
營業時間：週一到週日12:00 ~22:00

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每回到西門町，總不忘前進這家位於漢 口街二段17號，來自台中豐原的老字號「西門町楊排骨酥麵」，享受一頓多年不變美味招牌排骨酥麵，搭乘台北捷運板南線，從西門站 6號出口出站後右轉，順著漢中街一路直走到漢中街與漢口街二段交叉口，右轉漢口街二段，1分鐘即抵達「西門町楊排骨酥麵」，這次點了經典招牌「排骨酥麵」(NT$80) 、加了顆滷蛋(NT$10)與 「小菜(素雞)」(NT$30) ，一共是NT$120，好吃又份量飽足。

首先品嚐的「小菜(素雞)」(NT$30)，這家的小菜向來都是放在冷藏櫃，厚度十足的冰涼素雞，佐以大蒜、辣椒與芹菜，搭著熱騰騰的排骨酥麵一起吃，冷熱滋味在口中交融，別有一番美味上心頭。

接著當然要品嚐店家招牌美食「西門町楊排骨酥麵」(NT80)，吃過不少家的排骨酥，楊記的排骨酥不只份量大，肉多塊入口軟嫩，佐以香菜與香濃湯頭，搭配油麵，入口咀嚼真的令人回味無窮，另外單點的滷蛋都是特別挑過，渾圓飽滿，一口咬下外Q彈內綿密，搭著排骨酥麵一起吃，加了不少分。

西門町楊排骨酥麵
地     址：108台北市萬華區漢口街二段17號
電     話：(02)2388-6488
營業時間：週一到週日11:00 ~23:00每月公休4天(不定期)

FB粉絲頁 : 楊排骨酥麵


 

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2003年，以電影《女魔頭》拿下第76屆奧斯卡金像獎最佳女主角榮耀的南非影后莎莉‧賽隆(Charlize Theron)，過去十多年為了證明她不只擁有美貌，更有堅強的演技實力，一路從《女魔頭》(Monster,2003)、《北國性騷擾》(North Country，2005)、《公主與狩獵者》(Snow White and Houtsman,2012)、《瘋狂麥斯：憤怒道》(Mad Max: Fury Road, 2015)，《極凍之城》(Atomic Blone，2017)到《厭世媽咪日記》(Tully,2018)，極盡能事地在大銀幕上醜化自己，或挑戰高難度打鬥，要觀眾忘記她的美貌，聚焦在她出色的演技。

直到今年她終於以美貌與智慧兼具的國務卿女強人形像，重返大銀幕，攜手《青峰俠》《惡鄰纏身》系列電影為台灣觀眾熟悉的加拿大演員賽斯‧羅根(Seth Rogen)領銜主演，由【殭屍哪有這麼帥】喬納森‧萊文( Jonathan Levine)執導，預定2019年5月24日在台上映的電影《選情尬翻天》(Long Shot)，以2020年美國首位女性參選總統競選的熱門話題，上演一齣交錯政治、媒體、美女與宅男、政客與記者等元素的反差萌的愛情喜劇。

莎莉‧賽隆(Charlize Theron)在片中大展美豔多樣面貌，從妝髮到華服，還有她賦予角色的獨特氣質，加上與賽斯‧羅根(Seth Rogen)從年少初遇、多年後重逢的溫暖記憶，再到兩人從政客與記者之間，進展到怦然心動的愛情，卻也引發一連串峰迴路轉的選戰爭鬥。

導演喬納森‧萊文( Jonathan Levine)以輕鬆的喜劇手法，點出國際政治、美國政商利益勾結、政客與隨扈的真實醜陋面貌，對白犀利又不失趣味，除了男女主角賽斯‧羅根(Seth Rogen)與莎莉‧賽隆(Charlize Theron)展現默契十足的喜劇節奏外，男女配角飾演Charlotte的得力助手Maggie Milikin與隨扈Ravi Patal表現也畫龍點睛，大玩黑色喜劇的幽默。

電影《選情尬翻天》(Long Shot)全片節奏明快，笑點不斷，編劇大開美國總統言行的諷刺玩笑，同時也將世人對於選舉的狂熱，政客追求名利權位的醜態，以及關於愛情與政治、公平與正義等正反辯證流暢展現，都讓人在歡笑之餘，還有一點餘力去想想，當真愛碰上詭譎的政治時，如果你是片中主角，為了追求自我的夢想與大我的利益，有沒有足夠的道德勇氣，坦然面對敵對勢力，無所不用其極的瘋狂抹黑?

電影《選情尬翻天》(Long Shot)中文預告，影片引用自https://www.youtube.com/watch?v=6E7KUKt8reY&t=18s

《電影本事》