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目前分類：台灣小吃 (224)

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01-409963638_7220402614684148_7775697993255373401_n「車站前大腸蚵仔麵線彰化肉圓」(Oyster Vermicelli and Taiwanese Meatballs, Taiwanese light dishes, by SJKen , Dec 16, 2023)03-409980445_7220405338017209_4737519519623646887_n04-410014141_7220404551350621_8336246388033925810_n

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)



這家位於台北市民權西路254號，捷運中和新蘆線「大橋頭」站2號出口附近的小吃店，有個很奇特，讓人一眼看過就難忘的店名 ---「車站前大腸蚵仔麵線彰化肉圓」，車站指的既不是「捷運大橋頭站」，也不是「台北車站」，而是指「樹林火車站」，因為這家擁有20年歷史的老字號，最早的創始店，就開在樹林火車站前，所以才有這樣的名稱。

 

又因為店內只賣兩種招牌美食「大腸蚵仔麵線」與「彰化肉圓」，所以將「創始店址」與「招牌美食名稱」合起來，就成了饕客熟悉的店名「車站前大腸蚵仔麵線彰化肉圓」，其中「大腸蚵仔麵線」，又分成了「清麵線」、「大腸麵線」、「蚵仔麵線」與「綜合麵線」，通通都分成大小碗，除了「清麵線」(小碗NT$30大碗NT$40)外，其他全都是均一價，小碗NT$55，大碗NT$75。

 

店面不大，方形白底紅字的店家招牌，與印著餐點名稱紅底黑字的中式燈籠，散發出濃濃的古早味，從騎樓外懸掛到騎樓內，整個騎樓除了留一條給行人經過的通道，擺上了兩張桌椅，這樣的街景在台北其實已經很少見，因為騎樓依規定，是禁止擺設餐桌。店家的門口右邊就是攤車，門面上印著大大的餐點名稱與價格，因為項目不多，簡單明瞭讓人一目了然，店家週二到週日每天從清晨5:30又開始營業，下午2點就收攤關門，作息跟北投早期的店家很相像，估計都跟早年當地人的生活作息有關。

「車站前大腸蚵仔麵線彰化肉圓」店家內用外帶的客人不少，當天我點了一碗小碗的「蚵仔麵線」(NT$55/碗)與一碗「彰化肉圓」(NT$45/碗)，合計NT$100，端上來真材實料好吃又大碗，只要兩個銅板價，第一次造訪，就讓我吃得心滿意足，一整個印象深刻。

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首先品嚐的是這碗小碗的「蚵仔麵線」(NT$55/碗)，大小合宜的碗內盛滿了入口清爽不黏牙的麵線，上面正中央一大把新鮮的蚵仔，粒粒肥美鮮嫩入口很滋潤，撒上了香菜調味，小碗的份量剛剛好，吃起來讓人回味無窮。 

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接著享用的是這碗一碗「彰化肉圓」(NT$45/碗)，鮮Q有咬勁帶點透明感的肉圓皮，內餡是碩大飽滿的豬肉塊，淋上了店家獨門的白色調醬，吃起來很有飽足感，在台北大都是紅色的淋醬居多，難得一見的白醬，讓人吃得津津有味。肉圓與蚵仔麵線真是絕配，吃完一整個很有飽足感。

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下回如果有機會搭乘台北捷運中和新蘆線「大橋頭」站，記得從2號出口出站後順著民權西路直走，不到一分鐘的腳程，就抵達這家位於台北市民權西路254號的「車站前大腸蚵仔麵線彰化肉圓」，喜歡吃古早味台灣小吃的朋友，一定要來嚐嚐鮮!

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車站前大腸蚵仔麵線彰化肉圓

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「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan Hou pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce) by SJKen at Taipei, Taiwan on Nov 5, 2023.「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan

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位於台北市重慶北路一段、二段、寧夏路、天水路與南京西路多條道路交叉口的建成圓環，建於日據時代的1908年，在1945 ~ 1980年代曾經聚集了許多知名的小吃店家，生意熱鬧滾滾，可惜1993圓環內小吃攤販不慎引發的兩次大火燒毀了圓環屋頂，修復停工期間，台北其他地區的美食集中地紛紛崛起，建成圓環即使於2003年以嶄新的美食館姿態重生，但已失去先機，也喚部會過往流失的客人，最終歸於沉寂，於2017年拆除原建築物，只保留了1943年啟用的防空蓄水池，其他空地改建成公園，而原先曾經在這裡生意做得風生水起的小吃店家紛紛四散，其中幾間老字號的美食小吃店，包括三元號、萬福號、龍緣號與龍凰號等超過一甲子的老店，很有默契地都搬到離建成圓環不遠的重慶北路上，換個地方再戰，除了萬福號賣得餐點比較不同外，其他三家都有類似的傳統美食，包括滷肉飯與肉羹等，上個月初花了兩天的時間造訪這四家老店，除了本篇要介紹的三元號之前吃過外，其他都是第一次品嚐，新鮮感十足，就分成四篇文章，跟大家分享這四家各自獨特的風味。

 

這篇要介紹的是位於台北市重慶北路二段11號，歷史最悠久，創立於民國9年的三元號，至今已有103年的歷史，一家店能開超過百年，必然有其獨特的經營之道，三元號與龍凰號、龍緣號 都是十分知名深具代表性的北部魯肉飯老店，三元號離建成圓環最近，從小吃攤變成店面，現在的大店面落成的2021年疫情期間，很快地吸引了老饕與老客人的回流，店家百年的美味傳承與待客態度，依然讓人津津樂道，還沒走進店內，在門口張望時，就已經有店員主動靠近打招呼，詢問想外帶還是內用，一說內來客人數安排座位，走進去店內燈火通明，從巨幅燈箱看板的大菜單，到牆壁上木刻的菜單，巧妙穿梭與融合在古老與現代的氛圍中，同時桌面都收拾得十分乾淨，只要客人一起身離開，馬上就有專人前來擦拭收拾，以迎接下一位客人入座，整個服務流程看得出員工都是訓練有素。 

 

當天看完菜單後，點了一碗大碗的「魚翅肉羹」(小碗NT$60/碗，大碗NT$80/碗)，與一碗小碗的「魯肉飯」(小碗NT$30/碗，大碗NT$40/碗)，一共花了NT$110，別被「魚翅肉羹」的名稱嚇到，裡面完全沒有任何魚翅，因為現代人都已明白摘取鯊魚的魚翅，是非常不文明的行為，同時，以這樣平易近人的定價，也不太可能販賣真的魚翅，接著就來跟大家分享當天食用後的感受。 

「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan
 
首先品嚐的是這碗小碗的古早味「魯肉飯」(小碗NT$30/碗，大碗NT$40/碗)，跟一般吃到的魯肉飯相比，三元號的「魯肉飯」跟「魚翅肉羹」都給我一種細緻的感受，它的魯肉巧妙地煮到介於過於大塊或軟爛之間，入口不會過於油膩，魯肉入口就是很細膩，與白飯攪拌後，吃起來滑順不黏牙，有一種歷經百年歲月的優雅，彷彿歷經的百年的淬鍊，去除了所有的雜質，只留下精華的魯肉香氣與口感，讓人吃來餘韻綿綿回味再三。
 
「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan
「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan「三元號魚翅肉羹與魯肉飯」(Sun-Yuan
 
接著品嚐這一碗大碗的古早味「魚翅肉羹」(小碗NT$60/碗，大碗NT$80/碗)，同樣它的肉羹是赤肉羹，由細長型與橢圓形的肉塊所組成，微微裹上了粉但不會太厚，尺度的拿捏也可見老店百年的細膩功力，加上溫潤的湯頭，簡單的筍絲，佐以一點點的油蔥與香菇，吃起來香氣怡人卻不逼人，充分展現了百年老店爐火純青的技巧，讓人吃來順口沒壓力。
 
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(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless Taiwan traditional light dishes store with Mushroom meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce)，Taipei, Taiwan, by SJKen, Nov, 19,2023.(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(NamelessTaiwan traditonal light dishes store with Mushroom meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce),Taipei, Taiwan, by SJKen, Nov 19, 2023.(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口旁)無名有招牌的「肉焿 • 魯肉飯」(Nameless 

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每回有機會搭捷運忠孝新蘆線到北捷大橋頭站，除了會往迪化街、大稻埕慈聖宮廟前與延三夜市覓食外，絕對不會錯過的這家位於台北市大同區民權西路236號的無名台灣傳統小吃店家「肉羹．魯肉飯」，但你經過絕對不會錯過，因為騎樓內的橫式招牌，大大寫著主打的兩道台灣傳統小吃 --- 肉羹與魯肉飯，騎樓柱子上直式招牌寫明了你入內可以嚐到的美食，這家不只是美味好吃，最重要的是很便宜，大稻埕賣肉羹的店家很多，不同味道的好吃都有忠實顧客，而這家無名但有招牌的店家香菇肉羹，真的就是比其他家來的便宜，給的份量又多，讓人吃得津津有味。

 

店家是由一對老夫婦掌廚，應該原本是路邊的小吃攤，後來一路成長開進店內，店門口就是小吃攤，通常是老闆娘主廚與負責收錢，老闆忙前忙後的在送餐與洗碗，吃過很多次，有時候會看到年紀比老闆娘更大或相仿的幫手出現在店內，店內的空間就是典型的小吃店，談不上甚麼裝潢設計，就是大大的菜單看板，比較不一樣的是店內擺放的桌椅不多，都靠著牆邊擺放，讓中間空出來，桌與桌之間隔得很開，方便店家送餐，同時也讓客人們各自吃得開心不受干擾。

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上個月中前往品嚐，一如往常必點兩道，一道是大碗的「香菇肉羹」(NT$70/大碗，NT$55/小碗)，與一碗「赤肉滷飯」(NT$30/碗)，吃得飽飽的只要兩個銅板價，真的超高CP值，這家的赤肉滷飯，白飯煮得香熟軟嫩好吞嚥，淋上滿滿的瘦肉多過肥肉的滷赤肉，輕輕攪拌過後就非常下飯，不過太油膩，搭配著大碗的香菇肉羹，根本就是完美絕配，美味又平價吃得很過癮飽足!

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接著就品嚐這碗大碗的「香菇肉羹」(NT$70/大碗，NT$55/小碗)，肉羹不裹粉，吃得到真材實料的赤肉，湯頭有微微勾芡，加入香菇與筍絲，再用香菜點綴提味，熱騰騰的香菇肉羹，讓人吃得意猶未盡，最棒的是份量十足，真的CP值很高很划算!  

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下回有機會來到這家位於台北市大同區民權西路236號的無名店家「肉羹．魯肉飯」，傳統的美味，一定要試試這兩道店內的招牌菜，如果喜歡吃麵的朋友，也可以點碗香菇肉羹麵，吃起來更飽足! 

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無名有招牌的「肉羹．滷肉飯」(北捷忠孝新蘆線大橋頭站2號出口)
營業地址 : 103台北市大同區民權西路236號
營業時間 : 週一到週日 08:00 ~ 16:00


(註)本篇圖文皆由本人親自拍攝撰寫，版權歸屬SJKen個人所有，非商業使用歡迎載明出處後轉載分享本文，如需移作商業使用，請與本人連繫合作細節，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。

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Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.

(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手札」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)   

 

上星期五(2023/07/28)晚上意外發現這家位於台北市松山區興安街172-1號的「強記圓環肉羹」，首訪品嘗了肉羹、滷肉飯、蝦捲與魯油豆腐，一吃就驚艷! 今晚再接再勵二訪，前進這家靠近復興北路與興安街交叉口的「強記圓環肉羹」，這次點了一碗「乾麵」(NT$40/碗)與一碗「排骨酥湯」(NT$50/碗)，一樣香濃美味，份量剛好吃飽又不會過撐，而且只要NT$90，兩個銅板價有找，真的很超值! 

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首先品嚐的是這一碗「乾麵」(NT$40/碗)，一開始我還以為老闆做成了滷肉飯，後來經過解釋，原來乾麵上面店家很大方淋上了一層又香又濃的香菇滷肉，用筷子攪拌過後，除了香菇滷肉還有青菜，入口香氣四溢，麵條是一般的細白麵條，非手工特製，但還是很好吃。

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接著品嚐這一碗「排骨酥湯」(NT$50/碗)，跟一般吃到的排骨酥湯最大的不同，就是它的湯頭是一般的清湯，有五顆大小適中的排骨酥，軟嫩沒有骨頭可以直接入口，佐以兩塊白蘿蔔與兩顆個頭不小的香菇，有其獨特的味道，吃起來清爽又飽足!

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今晚又品嚐「強記圓環肉羹」的兩道招牌菜「乾麵」與「排骨酥湯」美味份量剛好不過撐，兩個銅板價有找，真的太超值了! 

Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.Dry noodle with braised pork sauce and Pork Rib Crispy Soup of Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 31, 2023.  

 

強記圓環肉羹

營業地址 : 105台北市松山區興安街172-1號

營業電話 : (02) 2718-8719

營業時間 : 週一到週六 11:00 ~ 20:20 (週日休息)

 

(註)本篇圖文皆由本人親自拍攝撰寫，版權歸屬SJKen個人所有，非商業使用歡迎載明出處後轉載分享本文，如需移作商業使用，請與本人連繫合作細節，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。


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強記圓環肉羹 排骨酥湯 乾麵

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Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023. 

(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手札」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)    

 

昨天晚上到台北長庚看完中醫拿完藥，特別前往興安街的欣欣大眾魷魚羹店，沒想到又沒開店，週一與週五晚上連兩次撲空，原本想就近去吃上回吃過的客家小館的炒粄條，沒想到又沒開店，就沿著興安街一路往復興北路方向前行，竟意外地在台北市松山區興安街172-1號，看見這家「強記圓環肉羹」，由兩位年紀大約20歲上下，非常年輕的越南老闆掌廚，主打的是圓環肉羹、滷肉飯、排骨酥湯與蝦捲，粉紅底反白字的橫式與直式的招牌，在夜晚顯得特別顯眼。

 

入門門口設在右邊，還有萌萌的人物的設計圖騰蠻吸引人，餐點都很道地好吃，但晚餐時段客人並不多，吃完結帳時跟年輕老闆小聊，原來是店家主打附近的上班族，所以中餐時段是用餐高峰期，店內不大，但收拾得十分乾淨，牆壁上設有抽取式衛生紙，每張桌上整齊擺放著基本調味瓶，包括醬油、辣椒醬與胡椒粉，還有筷子與牙籤，方便客人自行取用與增減調味。

Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023.Pork meat soup and Braised Rice with Pork and Soy Sauce Taiwan light dishes store "興安街強記圓環肉羹" at Taipei, Taiwan on Jul 28, 2023. 

一進門的牆上設有點菜單，勾選完想吃的餐點，就交給老闆在一入門左邊的廚房，吃完後再結帳十分貼心，昨晚點了一盤「魯油豆腐」(NT$25/盤)、一碗小碗的「滷肉飯」(NT$30/小碗)、一盤「蝦捲」(NT$60/盤)、與一碗「肉羹湯」(NT$50/碗)，四道菜只花了一共NT$155，CP值超高，而且真的都好吃，讓人一吃就愛上。 

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首先品嚐的是這一盤「魯油豆腐」(NT$25/盤)，一盤有四塊，外面有點黑，吃起來鹹甜交錯，還蠻好吃。

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接著品嚐的是這一碗小碗的「滷肉飯」(NT$30/小碗)，它家的滷肉，採用絞肉式的肉燥淋上醬汁，看似是肥肉，但入口吃起來清爽不油膩，非常下飯，白飯也很蒸的熟熱，跟滷肉一起攪拌過後入口就是絕配的台灣道地的小吃美食。

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第三道品嚐的是這盤「蝦捲」(NT$60/盤)、外皮炸得酥脆，內餡蝦肉飽滿，個頭也比較碩大，吃起來很有咀嚼飽足感。 

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最後品嚐的店內招牌，這碗「肉羹湯」(NT$50/碗)，碗雖不大，撈起來的料十分豐盛，肉羹是赤肉裹上薄薄的一層粉，入口軟嫩好順喉，配料與調料讓湯頭喝起來濃淡適中，喝完身心整個溫暖了起來，剛好適合颱風過境後微涼的台北夜晚。 

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昨晚意外地找到了這家道道好吃又十分平價的「強記圓環肉羹」，已收入口袋名單，下回造訪時再嚐嚐乾麵與排骨酥羹，看看味道如何?  

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Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」

(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手札」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)    

 

這家原本位於台北市萬華區內江街43號的「永富福州魚丸店」，於疫情期間搬遷後重新裝潢，去年10月造訪過一次，隔了快一年，今天中午剛好有機會到西門町，搭乘北捷板南線，從西門站1號出口出站左轉，約莫3 ~4分鐘的腳就能抵達，二訪了這家已搬到內江街47之1號一年多的新店面。 

 

「永富福州魚丸店」除了主打福州魚丸、魷魚羹、乾油麵、沙茶魷魚、赤肉羹、魚皮羹、滷豆腐外，還特別推出了「魯肉蛋包飯」，感覺是為了跟距離不遠的60年老店，主打銷魂豬腳飯、蛋包魯肉飯、涼麵、牛肉麵的「西門麵店」互別苗頭。

 

其實兩家老店生意都很好，但近幾年感覺在國際行銷宣傳上，「西門麵店」更勝一籌，今天經過時，門口人滿為患，而且以觀光客為主，跟以台北本地客為主的「永富福州魚丸店」已經有了客群的區隔，這或許也解釋了掛在門外招牌是「永富福州魚丸店」，但裡面座位上印的是「永富正宗福州魚丸店」還特別推薦了新品「永富滷肉蛋包飯」，下一次找個時間同時吃兩家的「滷肉蛋包飯」，來個生死鬥! 這回還是比照過往了點了我最愛吃的三道小吃，一盤不加沙茶的「沙茶魷魚」(NT$60/盤)、一碗「乾油麵」(NT$40/碗)與一碗「福州魚丸湯」(NT$50/碗)，一共NT$150，雖然價錢跟去年一樣並沒調漲，但感覺分量有微幅的縮水，不知道是不是我的錯覺? 接著就來一一跟大家分享食用後的感受。

Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」Revisit of the old fishball noodle store with new decoration at Xinmen Ding, Taipei on July 28,2023,二訪「永富福州魚丸店」

首先品嚐的是這碗CP值最高的「乾油麵」(NT$40/碗)，因為拍照前已經迫不及待地攪拌過，所以油蔥、韭菜、香菜與豆芽菜與醬油膏都已經拌進了粗細恰到好處的麵體裡，入口Q彈滑順香氣四溢又不會過鹹。 

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接著享用的是這盤不加沙茶的「沙茶魷魚」(NT$60/盤)，除了欣欣大眾魷魚羹店的韓國魷魚是我心中排名第一，接著就是這家的「沙茶魷魚」(NT$60/盤)，魷魚新鮮Q彈有咬勁，撒上簡單的香菜與醬油膏，入口就很美味。

 

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最後品嚐的就是這碗CP值最低的「福州魚丸湯」(NT$50/碗)，一碗只有3顆福州魚丸，丸子個體不大，以前至少芹菜末給得多，這次去吃也減量，但福州丸與湯頭還是經典的美味好吃，第一口咬下會噴汁，怕燙的朋友要小心!

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這趟西門町傳統老店美食重溫之旅，就在吃巧不吃飽，但美味依舊的口感滿足下，畫下圓滿句點。

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永富福州魚丸店

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西門町美食 永富福州魚丸店 乾麵

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「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022. 

 (本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」部落格與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

 

隔了一年半，再次造訪這家位於敦化北路199巷2弄7號的「三商巧福」敦北店，藏身在台北長庚醫院後面巷子內，但來客不少的全台最大牛肉麵連鎖店「三商巧福」，這回在門口看到店家與即將於2023年1月20日在台上映的電影「鱷魚歌王」舉辦聯名促銷活動「城品美食家」，只要在活動期間內(2023/1/6-2023/2/14)，購買以下任何一套店家活動指定套餐，店家就送即送「美食刮刮卡」乙張，刮中送《鱷魚歌王》電影周邊、三商巧福美食金等超值優惠！ (數量有限，送完為止)

 

●活動指定套餐： 

A.香滷豬棒腿麵+現燙青菜，特價$169(原價$189) 
B.香滷豬棒腿麵+芝麻牛蒡絲+中杯飲料，特價$180(原價$219) 
C.蘭州雙寶牛肉拉麵+韓國泡菜+中杯飲料，特價$210(原價$235)  
D.雪花牛肉乾拌麵+涼拌雲耳+中杯飲料，特價$160(原價$20)  
 
店內的裝潢一如既往地乾淨明亮寬敞，在店內用餐十分舒適，一般先在進門的右手邊櫃台點餐結帳，取得號碼牌後，自行取用餐具後，挑選自選的桌上將號碼牌一擺，餐點在廚房完成後，店員就會送到客人的面前，服務還算周到。
 
我去用餐正式活動開始的第一天，我也選購了A套餐，但店員完全連提都沒提活動，更別說送我一張「美食刮刮卡，不管背後的原因是甚麼，顯然第一線員工的訓練還有待加強，不然原本行銷部門為品牌設計的活動宣傳促銷善意，未能在門市落實，反而造成了消費者對品牌負面的印象。 

 

當天點選的是新推出「香滷豬棒腿麵」(單點售價$149/碗)，與一盤「燙青菜」(單點售價 NT$40/ 盤)，單點兩樣原價是NT$189，組合優惠價是NT$169，接下來就跟大家分享食用後的感受。

「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022.「三商巧福」敦北店---新品上市「香滷豬棒腿麵」(Pork legs noodle store, Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 6, 2022. 

首先品嚐的是這篇上面淋了店家獨門設計研發的滷肉調醬，青菜夠新鮮，單吃也美味，當然跟滷肉調醬攪拌過後，吃起來更是香味四溢!

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「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022. 

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南港興華路近年來因為受到南港四鐵合一的交通便利影響，跟台北東區信義計畫區旁的永吉路一樣，巷弄面貌有了漸次的轉變，不但周邊新興豪宅興建中，短短的興華街巷弄的店家，也從過往單純的傳統小吃店，進駐了許多知名的連鎖餐廳，但不管是奢華還是平價店家都很競爭，短短不到300公尺的興華路，光四大超商就有三家進駐，其他像賣場、藥妝店，手搖飲店與早餐店也是紛紛出現!

而這家位於興華路14號的「炸老大南港店」由兩姊妹合作炸出一片天，生意模式也從早年的現場填單與電話點餐自取，進步到外送員取餐送餐，以及用LINE點餐時間到再前往自取，省下不少等待的時間，過往團團為主小炸物攤等著取餐的客人情況已不復見，算是科技進步帶來的便利!

「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.

當然這幾年因為物價變遷，單價愈來愈高，餐點的份量也愈變愈少，幸好是炸物的好滋味依然保持住，還有姊妹倆也終於找到固定的幫手，三人合作無間生意十分興旺!

9/2颱風肆虐全台前一夜，用LINE訂了兩份大份的「鹹酥雞」(NT$55/大份)、兩份「豆皮」(NT$20/份)、兩份「甜不辣」(NT$20/份)、一串「花枝丸」(NT$20/串)、一條「糯米腸」(NT$20/條)、一個「芋粿巧」(NT$20/個)，一共NT$250，加洋蔥不加辣少胡椒，分成兩天兩餐慢慢享受，接著就來跟大家一一分享箇中的滋味。

「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022.「炸老大南港店」(Fried chicken & other stuffs light dishes booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 2, 2022. 

首先品嚐的是兩份的「甜不辣」(NT$20/份)，它的甜不辣從以前長條型變成縮短版，但炸的香酥好入口，因為起鍋後都會使用高速旋轉去油裝置，將油量大幅甩乾，所以入口清爽不油膩。

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接著品嚐的是兩份「豆皮」(NT$20/份)，這家的豆皮還不錯吃，但最好吃的版本是在南崗路一段的「蒜香無骨炸雞」的豆皮，它的豆皮方圓一公里內的鹽酥雞攤無人能出其右，又香又酥又脆，當然炸老大南港店的豆皮也不錯，只是口感上較硬，沒那麼香酥脆!

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第三種品嚐的是這一串「花枝丸」(NT$20/串)，這也是店內的招牌之一，一串三顆，顆顆渾圓碩大，炸得入口Q彈有咬勁芳香四溢! 佐以洋蔥一起吃十分搭配! 

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第四種品嚐的是這個切成很多塊「芋粿巧」(NT$20/個)，入口外酥內軟很有咀嚼感。

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第五種品嚐的是這條「糯米腸」(NT$20/條)，口感同樣是外皮脆內裡炸得香軟好吃。

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最後品嚐的就是店家招牌中的招牌 --- 兩份大份的「鹹酥雞」(NT$55/大份)，鹽酥雞現成切得比較小塊，好讓分量看起多一點，光點一份吃起來很空虛，都要點上兩份品嚐，才能重溫過往那份咀嚼鹽酥雞香軟的好滋味。

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「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.「潭味台南虱目魚」松山店(Milkfish soup & oyster braised pork on rice & fried tofu at Taiwan dishes restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 17, 2022.

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。) 

 

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上週三晚上經過這家位於台北市信義區松山路466號的「潭味台南虱目魚」松山店，主打「台南虱目魚」、「蚵仔煎(蝦仁煎、雙蛋間與綜合煎)」與「蚵仔滷肉飯」，發展出一系列包括飯粥麵、煎物、炸物、湯湯類、單點類與便當類等豐富餐點選項，提供內用與外帶的服務。

在台北，「潭味台南虱目魚」就有通化店、中山店與松山店，這家「潭味台南虱目魚」松山店紅底白字黑框與黃色商標設計十分顯眼吸睛，將整家店團團包圍，從大樓外到騎樓內的柱子通通都是，走過的行人應該很難看不見。

「潭味台南虱目魚」松山店的巨型菜單燈箱，從店門外到店門內，門口還備有內外點菜單，進去店內空間十分寬敞明亮，前面是用餐區，中間是點單結帳區，後面是廚房，牆上有著店家名稱大大的Logo，還有各種主打餐點的裱框海報，店內的裝潢不錯，服務人員的應對普通。

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看了店內的點菜單，當晚我點了一碗「無刺虱目魚肚湯」(NT$90/碗) 、一碗「蚵仔魯肉飯」(NT$80/碗) 與一盤 「黃金炸豆腐」(NT$50/盤)，一共NT$220，接下來就跟大家一一分享。
首先品嚐的是這一盤「黃金炸豆腐」(NT$50/一盤8塊，一塊平均NT$6元多)，炸豆腐個頭不小，炸得方正香酥的外皮，一口咬下內餡軟嫩，特調的醬汁，沾著吃還蠻加分的! 

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接著品嚐的是這一碗「蚵仔魯肉飯」(NT$80/碗) ，蚵仔碩大肥美一看就知道好新鮮，魯肉肥肉居多，看起來肥，吃起來倒是一點都不油，搭配蒸得粒粒分明的白飯，攪拌過後更是香氣四溢，吃起來真的很過癮!

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最後當然是品嚐這一碗店內招牌，而且一定要挑虱目魚肚部位煮成的「無刺虱目魚肚湯」(NT$90/碗)，這塊台南虱目魚肚顯然經過嚴選才上桌，一整條鮮嫩正面與背面都毫無瑕疵，因為魚肉夠新鮮，湯裡只簡單地放了幾條將斯跟切好的蔥末，那湯頭的清甜，來自台南虱目魚肚本身的原汁原味，果然不負招牌聲望，真的鮮嫩極了!

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下回經過這家位於台北市信義區松山路466號的「潭味台南虱目魚」松山店，再去嚐嚐其他招牌如「蚵仔煎(蝦仁煎、雙蛋間與綜合煎)」、煎物、炸物與便當。

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潭味台南虱目魚
營業住址: 110台北市信義區松山路466號
營業時間 : 週一到週日 11:00 ~ 21:00
營業電話: (02)272 5- 1828
FB粉絲頁 : 潭味台南虱目魚
潭味台南虱目魚Foodpanda 外送
潭味台南虱目魚UberEats外送

(註)本文圖文版權歸屬SJKen個人所有，非商業用途歡迎載明出處後轉載分享本文，如需移作商業使用，請與本人連繫合作細節，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。


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「潭味台南虱目魚」松山店 無刺虱目魚肚湯 蚵仔魯肉飯 黃金炸豆腐

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「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

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8月7日週日一早前進這家位於迪化街一段21號的永樂市場逛逛，永樂市場旁邊還有永樂布莊、大稻埕戲苑與緣信大稻埕，翻修過後的永樂大樓，寬敞明亮又舒適，除了永樂市場，旁邊還有永樂布莊、大稻埕戲苑與緣信大稻埕，都值得花時間一逛。吃喝玩樂藝文表演欣賞，一次全滿足，非常值得花時間一逛。

「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

續上篇，8月7日早上走進永樂市場一號門的1430攤，是一家郭董彌月油飯禮盒指定，有著百年歷史的老店「林合發油飯店」， 店家除了現場販賣的油飯、滷鴨蛋、雞腿與芋頭糕四大美食外，也歡迎客人進行彌月紅蛋油飯、旅行野餐盒與仿土麻油雞等大量訂購。

店家攤位雖不大，為了滿足排程長龍的人潮，都已發展一套服務的模式，如果是第一次前往購買的朋友，記得購買前先看清楚牆上或立牌的標示說明，關於店內每月的公休日、商品的價格、排隊的規矩、盒裝與提袋價格，節省商家與消費者大家的時間，避免不必要的誤會，造成時間上的拖延，影響到其他客人的權益。


8月7日當天買了一台斤的「林合發油飯」(NT$120/台斤)、2顆「滷鴨蛋」(NT$15/顆)，與2塊「芋頭糕」(NT$25/塊)，一共NT$200，上一篇已分享了裝在一盒內的「林合發油飯」(NT$120/台斤)與2顆「滷鴨蛋」(NT$15/顆)的食用感受，這一篇再來分享店內四大天王的招牌「芋頭糕」(NT$25/塊)的品嚐體驗!

「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice store), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

「林合發油飯店」的招牌之一「芋頭糕」(NT$25/塊)CP值真的超高的，碩大無比，給人一種滿滿視覺感的芋頭糕，經過放入電鍋蒸過後，入口香軟一點都不黏牙，吃起來也很輕鬆不費力，芋頭的清香在口中一整個瀰漫了開來，份量十足的塊頭，讓人吃完一整個飽足!

「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

一連看了兩篇關於「永樂市場林合發油飯店」的招牌美食介紹，是不是很心動，心動不如馬上行動，避開店家8月公休日( 8/1、8/8、8/14、8/15、8/22、8/28與8/29)，算好營業時間 07:30 ~ 12:00 前往，才不會白跑一趟喔!

「永樂市場林合發油飯店招牌芋頭糕」(Fried Taro cake at Oil rice booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

 

林合發油飯店
營業地址 : 103台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場1們大門進入1430攤)
營業時間 : 週二到週日07:30 ~ 12:00 (週一休息)
營業電話 : (02)2559-2888
傳真訂購 : (02)2559-8858
FB粉絲頁 : 林合發油飯


(註)本篇圖文皆由本人親自拍攝撰寫，版權歸屬SJKen個人所有，非商業使用歡迎載明出處後轉載分享本文，如需移作商業使用，請與本人連繫合作細節，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。

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(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.

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8月7日週日正逢立秋，一早出發到大稻埕閒逛，先在大稻埕公園拍了盛放的阿勃勒黃金雨，接著到大稻埕碼頭拍新店溪與遊艇景色，然後一路順著迪化街逛到了位於迪化街一段21號的永樂市場，旁邊還有永樂布莊、大稻埕戲苑與緣信大稻埕，都值得花時間一逛。

(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.

走進永樂市場一號門，迎面就是1430攤，知名的百年老店，也是郭董彌月油飯禮盒指定的「林合發由飯店」，每回經過總是大排長龍，今天因為去得早，輪到我的時候，前一鍋油飯剛好賣光，我成了候補排名第一位，得等上10分鐘新鮮現做的油飯，才會送到攤位前來，就這麼短短10分鐘，等熱騰騰的店內四大招牌商品 --- 林合發油飯、滷鴨蛋、雞腿與芋頭糕送來時，身後又排了長長的人龍，美味果然名不虛傳! 店家除了現場販賣的四大美食外，也歡迎彌月紅蛋油飯、旅行野餐盒與仿土麻油雞等大量訂購。

店內每月的公休日、商品的價格、排隊的規矩、盒裝與提袋價格，牆上或立牌都有清楚地標示與告示，購買前先看清楚，節省商家與消費者大家的時間，是一種自利利人的美德。當天我買了一盒，也就是一台斤的「林合發油飯」(NT$120/台斤)、2顆「滷鴨蛋」(NT$15/顆)，與2塊「芋頭糕」(NT$25/塊)，一共NT$200，開心地提著勝利品踏上歸途，這篇先跟大家分享的是裝在一盒內的「林合發油飯」(NT$120/台斤)與2顆「滷鴨蛋」(NT$15/顆)。

(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

外帶回家後取出裝在一盒內的「林合發油飯」(NT$120/台斤)與2顆「滷鴨蛋」(NT$15/顆)，分成兩半，一半先放入冰箱冷藏，等著晚餐再享用，首先品嚐的是這顆碩大飽滿的「滷鴨蛋」(NT$15/顆)，一口咬下又香又軟又嫩，一整個唇齒飄香，讓人吃得很開心!

(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

接著品嚐這料多實在的「林合發油飯」(NT$120/台斤)，粒粒分明晶瑩剔透的油飯好吃自然不在話下，但豐樣的配料才真的讓人驚喜，炒得清香的瘦豬肉切條或切塊，大小一口咬下剛剛好，還有蝦米、香菇與油蔥，百年翻炒累積下來的功力，一整個讓人視覺、味覺與口感大大的滿足!

(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

心動了，先查明避開店家8月公休日( 8/1、8/8、8/14、8/15、8/22、8/28與8/29)，並算好營業時間 07:30 ~ 12:00 再前往，別白跑了一趟划不來! 

(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022.(台北大稻埕美食)「永樂市場林合發油飯店」(二之一) --- 油飯料多味美，滷鴨蛋碩大香嫩。(Oil rice & duck eggs store). Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 7, 2022. 

 

林合發油飯店
營業地址 : 103台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場1們大門進入1430攤)
營業時間 : 週二到週日07:30 ~ 12:00 (週一休息)
營業電話 : (02)2559-2888
傳真訂購 : (02)2559-8858
FB粉絲頁 : 林合發油飯

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(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken & 

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週四上午到忠孝東路五段辦事，中午休息在北捷板南線永春站附近一家結合台灣傳統熱食與冰品，位於台北市信義區忠孝東路五段486號的「延吉紅樓涼夏冰城」用餐，直式橫式的紅底白字店家招牌，從大樓樓外到騎樓兩側全都有，深怕經過的客人看不見，店面裡裡外外更是被圖文並茂的菜單所佔據，經過的行人應該都注意到了。

 

之前已分享了食用一碗冰品「花生牛奶口味的北歐Ice Brick雪綿冰」(NT$80/碗)，佐花豆、粉條與芋頭3種料的感受，一整個十分超值，這一篇接著來分享當天中午正餐的美食組合「雞肉飯」(NT$40/小碗) +「土鴨肉湯」(NT$65/碗) + 「下水拼盤」(NT$120/盤)，特別挑了離峰時間，客人都離開了才進去店內用餐，吃得相對安心些。

(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken & 

走進店內一樓右邊用餐區空間不大，左手邊是廚房，右手邊前面式冰品區，二樓聽說設置了KTV、撞球檯大型遊戲機台，但週四中午去時並未開放，不知道是因為疫情關係，內用的客人不多所以沒開放，還是只開放給預定的公司行號。

(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &Duck meat soup, rice and light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Aug 4, 2022.(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken & 

當天看了菜單後，便點了「雞肉飯」(NT$40/小碗) +「土鴨肉湯」(NT$65/碗) + 「下水拼盤」(NT$120/盤)，一共是225，餐點會由店員送上桌，餐具則放在消毒櫃由客人自取，相對比較衛生安全，接下來就跟大家一一分享吃過的實際感受。

(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &

首先品嚐的是這碗小碗的「雞肉飯」(NT$40/小碗)，白飯分量的確不多，但雞肉條給的不少，雞肉條入口軟嫩有咬勁，淋上了雞汁，稍微攪拌再吃，一整碗香氣四溢又不會過油，還佐以兩種不同的榨菜，吃起來特別有滋有味。

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接著品嚐的是「下水拼盤」(NT$120/盤)，價格的確不便宜，但料真的給得很足，肝胗內臟部位一應俱全，處理得很乾淨，完全沒有腥味，還佐以小黃瓜切絲與香菜，肉質新鮮Q彈咬勁恰到好處。(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken &(北捷板南線永春站附近美食)「延吉紅樓涼夏冰城」--- 招牌「土鴨肉湯」+ 「雞肉飯」+ 「下水拼盤」(Chicken & 

最後品嚐的是第一次吃的「土鴨肉湯」(NT$65/碗) ，很少吃鴨肉是因為過往的經驗，吃到的鴨肉都太有咬勁而且調味過鹹，但「延吉紅樓涼夏冰城」的招牌「土鴨肉湯」(NT$65/碗) 完全一新，肉質出乎意料地鮮嫩，完全不用費力咀嚼撕咬，湯頭更只加入了薑絲簡單的調味，就喝到了湯鮮味美的好滋味。

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 下回想一次冷熱食在同一家店享用，就選這家位於台北市信義區忠孝東路五段486號的「延吉紅樓涼夏冰城」用餐，一次滿足你的冷熱需求! 

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「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022. 

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華陰街短短一條街美食臥虎藏龍，今年3月底造訪了這家位於台北市大同區華陰街169號的「善緣素食汕頭麵」，小小一間店面，攤位門面掛著滿滿的菜單，包括麵、飯、冬粉、米粉、燉湯與私房菜餐點菜色豐富多選，門前只擺了兩張小桌椅讓客人現場用餐。

「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.

往店內一看，印象最深的就是滿滿的便當菜色，多達十來種的餐點任客人自行挑選，當天我點了一碗「招牌紅燒麵」(NT$60/碗)與一盤融合多款的「滷味小菜」(NT$100/碗)，一共NT$160，沒等多久熱騰騰的餐點就上桌。 

「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022. 

首先品嚐的是這盤融合白蘿蔔、豆皮、麵腸與甜不辣多款的「滷味小菜」(NT$100/碗)，菜色天然鮮豔吃起來很有飽足感。

「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022. 

其次品嚐的是這碗「招牌紅燒麵」(NT$60/碗)，這碗紅燒麵麵條偏細Q彈，裡面加滿了紅白蘿蔔、百頁豆腐等素食，整碗湯頭濃郁吃起來很過癮! 

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下回有機會造訪台北後車站，不妨前往這家位於華陰街169號的「善緣素食汕頭麵」好好嚐鮮。

「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022.「善緣素食汕頭麵 」 (Vegan noodle booth), Taipei. Taiwan, Mar 30, 2022. 

 

善緣素食汕頭麵
營業地址：103台北市大同區華陰街169號
營業時間：週一到週六 11:30～19:30
FB粉絲頁 : 善緣素食汕頭麵
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「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022. 

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今天搭乘北捷中和新蘆線，從松山南京站8號出口，順著松江路直行到四平街左轉，步行約3分鐘就抵達這家位於台北市中山區四平街40號，將於明天2022年5月24日(二) 全新開幕的的「初面_松江四平店 」，今天舉行試營運餐點試賣，這是初面繼北投石牌店與信陽店，開設的第三家，初面以其「自家熬煮，純心湯麵」的烹調特色，主打番茄、雞湯蘿蔔與爆炒蝦湯三種獨門湯醬，饕客可自選搭牛、豬、雞、蝦肉與菇類的乾湯麵食，與特製咖哩豬、雞肉飯，牛滷飯，店家門前高掛了慶開幕的活動布條，慶祝開幕從5/24 ~ 5/26 舉辦三日限時優惠促銷活動，只有三天想吃又享優惠，手腳要快錯過可惜!

 

還沒進門，櫃檯的店員便笑臉迎人地前來介紹，讓人一整個如沐春風，推門進入「初面_松江四平店 」店內，店內裝潢設計跟石牌店循同一品牌logo 、用色模式，給人溫暖明亮的用餐環境，進門靠近落地窗左手邊是迎賓訂餐結帳櫃台，廚房則規劃在最裡面，中間兩側就是兩人與四人的餐桌椅，照明完善用餐空間收拾得十分乾淨。

「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.

「初面_松江四平店 」開幕慶優惠促銷活動，等你與好友相偕一起來用餐！2022/05/24 (二)-2022/05/26(四)，內容如下
---「凡來店消費主餐+Instagram 追蹤 or Facebook 打卡」，就送全品項半價優惠券(優惠卷使用期限：2022/05/27～2022/06/30)
---「四人同行」再享肉醬脆薯或松露脆薯(2選1)
不只「初面_松江四平店 」，「初面_台北信陽店」及「初面_北投石牌店」同步共襄盛舉，5/23(ㄧ)-6/10(五)
四人同行，來店消費主餐就送松露脆薯或肉醬脆薯(2選1)

「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022.「初麵_松江四平店 」(Shrimp tomato noodle, Braised beef on rice and fried chicken), Taipei, Taiwan, May 23, 2022. 

「初麵_松江四平店 」每張桌上都擺放有廣告立牌，最近主打初面辣椒，一瓶NT$120，喜歡吃辣的朋友可以先預訂，圖文對照印刷精美的彩色菜單，以及可以勾選的單色小菜單，菜單裡除了前面提到的麵飯主打外，還有各式特色小菜，讓人看得食指大動!

 

當天點了一碗「番茄鮮蝦刀削麵」(NT$160/碗)、一碗「金鑽牛滷飯」(NT$50/碗)與一盤「初面脆鷄」(NT$80/盤)美味套餐，一共NT$290，只要點套餐，店家還附贈小方盤的豆乾，現點現做餐點都熱騰騰地上桌，店員用托盤將整套餐點送上，貼心地提醒「金鑽牛滷飯」要趁熱攪拌更好吃，而搭配「番茄鮮蝦刀削麵」則另外準備了專門裝盛剝蝦殼的碗，以及印有店家名號餐巾紙，做足了宣傳功夫，送餐與解說過程服務態度細膩而貼心，讓人感受良好，接著就來跟大家一一分享這些美味的餐點。  

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三訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, May 11, 2022.三訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, May 11, 2022.三訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, May 11, 2022.三訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, May 11, 2022.

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

 

隔了快一個月，五月中旬參訪這家位於台北市南港區研究院路一段76號的「二姐麵店」，之前已享用過「排骨酥意麵」、排骨酥湯」、「雙醬乾麵」、「小魚豆乾」與多道小菜，店家有多道招牌美食，從排骨酥、雙醬麵、魯肉飯，到水餃、酸辣湯、餛飩湯，與不斷推陳出新的小菜種類，當晚點了「高麗菜水餃」(NT$70/一盒10顆)、「酸辣湯」(NT$40/碗)、「小魚豆乾」(NT$40/盒)、「三色蛋」(NT$50/盒)與小菜「花干與兩份素雞(NT$50/盒)，一共NT$250，最近疫情居高不下，當然是外帶回家吃得安心，「二姐麵店」接受電話預訂，算好時間再去領取都不用等，也可請宅配送餐到府，店家雖然是小吃店，但也很先進，盒裝都貼有每道餐點的單價，讓人一目瞭然。

 

首先品嚐的是「二姐麵店」多種小菜之二的「花干與兩份素雞(NT$50/盒)，素雞入口Q彈有咬勁，花干鬆軟湯汁好咀嚼，撒上蔥末與香油，一整盒吃起來很過癮!  

三訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, May 11, 2022.三訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, May 11, 2022.三訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, May 11, 2022.三訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, May 11, 2022.三訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, May 11, 2022.三訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, May 11, 2022.三訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, May 11, 2022.三訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, May 11, 2022. 

其次品嚐的是每次必點的「小魚豆乾」(NT$40/小盤)，小魚乾厚實有肉，豆乾香Q，佐以豆豉與辣椒，每一口都感受到鹹辣的好滋味。  

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第三道品嚐的是「二姐麵店」新近推出的小菜「三色蛋」(NT$50/盒)，一整盒切成八大片的三色蛋，淋上醬油吃起來軟嫩好爽口。

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第四道品嚐的是「二姐麵店」另一招牌美食水餃，我點的是高麗菜內餡，一盒10顆「高麗菜水餃」(NT$70)，每顆水餃個頭還不小，皮薄餡厚實汁多，吃起來很有飽足感。 

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最後一道品嚐的是「酸辣湯」(NT$40/碗)，「二姐麵店」的酸辣湯料跟一般常喝到不太一樣，選用了日式豆腐丁與豬血丁，加上了筍絲、紅蘿蔔絲與蛋花，湯偏清爽但很辣，感覺是胡椒粉加很多，不太合我個人口味的偏好。

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「二姐麵店」店內的菜色十分豐富多選，而且份量也比一般小吃店給的多，喜歡台灣傳統小吃的朋友，有機會到南港不妨前往品嚐。

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「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

 

「北投魷魚傳統經典小吃」在台北一共有天母店、芝山店與光復店三家，三月初晚上造訪了這家位於台北市士林區福華路156號的「北投魷魚芝山店」，搭乘北捷淡水信義線，從芝山站2號出口出站右轉，跨過斑馬線就抵達，店家第一代是從北投起家，現在由第二代接手，店內餐點種類豐富多樣化，概分成飯類，健康時蔬、乾拌類、高湯類、羹湯類、麻辣類、金牌小菜、冷飲與自製產品，完整菜單參見官方FB粉絲頁，當晚一走進店內，古色古香的裝潢，讓人好像走進了時光隧道，兩層樓的餐飲空間可容納更多來客，入門左手邊是點餐與結帳櫃台，右邊中間是四層設計的小菜櫃，由客人自行挑選。

 

店內的牆上有巨幅的圖文介紹著店家創業的歷程，以及特色的餐點，當晚點了一碗小碗的「特製乾油麵」(NT$50/碗)、一碗「招牌綜合羹」(NT$95/碗)、一盤「炸豆腐」(NT$45/盤)與一盤開胃小菜(豬肝 + 素雞 NT$55/盤)，一共NT245，店內的乾湯麵都可任選油麵、拉麵、米粉與冬粉，純湯與加入不同麵粉，價格會略有不同，單價以小吃店來說價格不算親民，但如果將店內餐廳等級的裝潢設計與店租列入考量，就能理解目前餐點的定價，只是合理反映，接著就來跟大家一一分享當晚享用的餐點感受。

「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022. 

首先品嚐的是這一盤開胃小菜(豬肝 + 素雞 NT$55/盤) ，滷得Q彈的素雞切片，煎得嫩有咬勁的豬肝，佐以薑絲與辣椒絲調味，吃起來爽口開胃。

「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.

其次品嚐的是這一盤「炸豆腐」(NT$45/盤)，炸得外酥內軟的豆腐，佐以新鮮蘿蔔片，在淋上醬油，吃起來熱騰騰的很有味道。 

「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.

第三道品嚐的是這碗小碗的「特製乾油麵」(NT$50/碗)，我選的是油麵，還可選、拉麵、米粉與冬粉，Q彈的油麵上淋上滿滿的肉燥，佐以青菜，入口香氣四溢但偏鹹與油，適合喜歡吃口味較重的朋友。

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最後品嚐的是這一碗「招牌綜合羹」(NT$95/碗)，有赤肉羹、韓國魷魚、魚酥、花枝，佐以香菜、金針菇與黑木耳，加點勾芡，新鮮的食材吃起來濃郁芳香有飽足感。

「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022. 

店內還有許多不同種類的餐點，想全部吃上一輪得要造訪多次才能全部吃到，特別是喜歡傳統重油重鹹的朋友。

「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.「北投魷魚焿芝山店」(Beitou squid noodle store), Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 7, 2022.
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二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022. 

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

 

繼今年一月中旬首訪這家位於台北市南港區研究院路一段76號的「二姐麵店」，被店內的排骨酥意麵一整個驚艷到，貼文後引來許多老饕回文，力推店家另一道招牌「雙醬乾麵」(NT$60碗))，於是隔了三個月，這周末傍晚二訪，店家有多道招牌美食，從排骨酥、雙醬麵、魯肉飯、水餃、餛飩湯，與不斷推陳出新的小菜種類，走進店裡屬於是長方形的格局，空間寬敞收拾得十分乾淨，店員也各司其職分工掌管，當晚點了「雙醬乾麵」(NT$60/碗)、「排骨酥湯」(NT$60/碗)、「小魚豆乾」(NT$40/盤)與小菜「花干、豆干、豆皮與素雞(NT$75/盤)，一共NT$235，疫情期間外帶回家吃比較安心。 

南港美食「二姐麵店」(Short Rib Crispy Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 16, 2022.南港美食「二姐麵店」(Short Rib Crispy Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Jan 16, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022. 

首先品嚐的是小菜「花干、豆干、豆皮與素雞(NT$75/盤)，花干透氣鬆軟有彈性，豆干、豆皮與素雞Q彈有咬勁，簡單撒上蔥末與香油，一大盤吃起來很過癮!   

二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.

其次品嚐的是之前一吃就愛上的「小魚豆乾」(NT$40/小盤)，小魚乾與豆乾入口香酥Q彈，佐以豆豉與辣椒鹹辣帶勁!  

二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022. 

第三道品嚐的是「排骨酥湯」(NT$60/碗)，熬煮得軟嫩非常好入口的排骨酥，佐以白蘿蔔、豆芽菜與香菜調味，湯頭濃淡合宜，一整碗喝完很暖身。

二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022. 

最後品嚐的就是老饕網友推薦的招牌「雙醬乾麵」(NT$60/碗)，麵條有白麵、細麵與意麵可選，我選了意麵，從紙盒倒入碗中，麻醬香郁，炸醬鹹濃，佐以豆乾丁與青菜，將麵條與雙醬攪拌過後，香氣一整個撲鼻而來，一口接一口完全停不了，順喉又暖胃，搭配排骨酥湯一口乾麵一口湯，真的是絕配。

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下次三訪「二姐麵店」時，要老闆娘推薦的餛飩湯來嚐鮮，喜歡麵食的朋友找機會來嚐鮮，搭乘北捷板南線，從南港展覽館5號出口出站，步行約2分鐘就抵達。 

二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022.二訪南港美食「二姐麵店」( Dry sesame Noodles & light dishes store), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr23, 2022. 

 

 

 

二姐麵店

營業地址：115台北市南港區研究院路一段76號

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二姐麵店

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「雞排天」(Chicken Chop, Irish patato fried & Fried tempura booth), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 24, 2022.「雞排天」(Chicken Chi「雞排天」(Chicken Chi「雞排天」(Chicken Chi 

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen 的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖)SJKen 的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖)
 
這家位於台北市南港區南港路一段299號1樓的「雞排天」，原匈奴人雞排南港創始店，菜單種類多選，每種炸物從食材、炸法到調味，都有其獨到之處，搭乘北捷板南線，從南港站出站，或從南港火車站出站，步行兩分鐘就抵達，開業約莫半年左右，跟傳統雞排攤最大的不同，就是沒有店員會在現場接受點餐服務，一律刷APP 採用線上點餐，可任選線上餐點、數量、付款方式，留下e-mail你會收到訂單，然後依店家告知時間前往取餐即可。
 
之前經過很多回，今天傍晚就點來吃吃看，看了線上菜單後，點了「地香傳統雞排」(無調味，NT$85/片)、「基隆甜不辣」(NT$35/份 +NT$5/選海苔椒鹽)與「愛爾蘭脆薯」(五香椒鹽，NT$50/份)，一共NT$175，然後等了約莫半小時前往結帳取餐外帶回家慢慢品嚐。

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首先品嚐的是「地香傳統雞排」(無調味，NT$85/片)，店家以中式十三種香料醃製特規去皮雞排，七種調味包括原味、五香椒鹽、薑黃椒鹽、海苔椒鹽、三味微辣、三味中辣與三味特辣可自選，第一次造訪我就我點的是原味，從紙袋取出第一印象就是這雞排體積真是大，但炸得外酥內嫩吃起來不費勁，最重要的是不會很油膩，原味吃得到新鮮雞肉本身散發的香氣，口感軟嫩讓人吮指回味樂無窮。 

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其次品嚐的是「基隆甜不辣」(NT$35/份 +NT$5/選海苔椒鹽)，店家清晨到基隆崁仔頂，採買當天現做的手工甜不辣，七種調味同樣包括原味、五香椒鹽、薑黃椒鹽、海苔椒鹽、三味微辣、三味中辣與三味特辣可自選，我選了海苔椒鹽，要另加NT$5，吃起來Q彈有咬勁，香鹹的滋味在口中一整個迸開來，飄散在唇邊喉中讓人餘韻綿綿。

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最後享用的是這份「愛爾蘭脆薯」(五香椒鹽，NT$50/份)，店家嚴選美國頂級薯條，調味有三種五香椒鹽、薑黃椒鹽與海苔椒鹽任選，沾醬有蜂蜜芥末蛋黃醬與特製酸黃瓜白醬二選一，我選了五香椒鹽，入口軟嫩帶點焦香。 

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喜歡吃雞排的朋友下回到訪南港，別忘了來這家鄰近南港火車站，位於7- 11便利超商旁邊的「雞排天」!

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雞排天
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六訪五訪「初面-北投石牌店」(Tomato beef noodle & chili source )， Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 6, 2022六訪五訪「初面-北投石牌店」(Tomato beef noodle & chili source )， Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 6, 2022六訪五訪「初面-北投石牌店」(Tomato beef noodle & chili source )， Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 6, 2022六訪五訪「初面-北投石牌店」(Tomato beef noodle & chili source )， Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 6, 2022六訪五訪「初面-北投石牌店」(Tomato beef noodle & chili source )， Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 6, 2022六訪五訪「初面-北投石牌店」(Tomato beef noodle & chili source )， Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 6, 2022六訪五訪「初面-北投石牌店」(Tomato beef noodle & chili source )， Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 6, 2022 

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在台北想吃到一家餐點精緻美味、用餐環境乾淨舒適，解說服務態度貼心周到，價格又遠比大飯店與高級餐廳來得經濟划算，個人首推這家位於石牌路二段99巷3號的「初面-北投石牌店」，從門面的擺設，到門內的裝潢，處處人人如沐春風，今年四月初第六次造訪，除了再次重溫之前的多道餐點的美好享用體驗外，不太能吃辣的我，也首次品嚐店家今年推出獨門特調的「初面辣椒」，喜歡吃辣的朋友千萬別錯過這篇的心得分享! 

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在桌上擺放整齊的大小菜單，連衛生餐巾都印有店家名號，做足了宣傳功夫，菜單裡除了前面提到的麵飯主打外，還有各式特色小菜，讓人看得食指大動! 桌上立牌主推「初面脆雞」，與店家獨門製作熱賣中的「初面辣椒」(NT$120/瓶)，這次不僅在店內就享用了辣醬特調鮮味，也再次外帶了兩瓶給愛吃辣的好友品嚐，因為其中一對嗜辣的好友夫妻吃過之後念念不忘箇中的滋味，原來這小小一瓶的「初面辣椒」竟然是由朝天椒、大紅辣椒、台灣黑豆豉、沙拉油、大蒜與糖下去熬煮而成，釀出與眾不同的香氣與辣度，連不太能吃辣的我，加上一些放入番茄牛肉麵攪拌後食用，都能感受其獨特的韻味在口中緩緩溢出，更別說好友拿回家運用在蒸、炒、滷、炸與烤不同的餐點料理，都能吃得嘖嘖稱奇，豎起大拇指讚賞不已! 喜歡吃辣的朋友一定要預約訂購等候一段時間才能取得，因為好東西永遠值得等待。

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第六次造訪「初面-北投石牌店」，這次點了「番茄牛肉刀削麵」(NT$180/碗)來重溫首訪時驚為天人的滋味，「松露薯條」(NT$60/碗)與小菜「涼拌豆干」(NT$30/盤)，一共NT$270，餐點都是現點現做熱騰騰地由店員以托盤端上桌，隔了一年多再次點了「番茄牛肉刀削麵」(NT$180/碗)，店員一如過往很貼心地說明，要如何吃番茄牛肉麵與牛肉湯的用法，先喝上一口番茄熬煮的甜酸鹹味湯頭，香氣在唇喉之間交融流盪，然後再將店家另行以小疊準備熬煮的牛番茄泥倒入攪拌，味道更加滋潤香濃，嚴選來自美國花牛腱心，在店家獨門秘方中慢燉與滷，牛肉軟嫩到幾近入口即化，從牛番茄湯頭到牛腱心，再到刀削麵條Q彈有勁，番茄牛肉刀削麵的獨門醇香，口口讓人悸動，喜歡吃番茄牛肉麵的朋友，一定要親自來一趟「初面-北投石牌店」，親自感受箇中的美味!

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接著品嚐每次必點小菜「涼拌豆干」(NT$30/大圓盤)，搭配點主餐店家免費招待小方盤豆乾，一次吃個過癮! 吃過許多店家的豆乾，「初面-北投石牌店」這道精心調製的冰鎮豆乾口感軟硬恰到好處，再佐以刀工細膩的甜脆切片小黃瓜，入口軟嫩Q彈，讓人吃得津津有味!   

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最後來上一盤「松露薯條」(NT$60/碗)，薯條炸得外酥內軟，佐以香味獨特的黑松露，在口中一整個迸發了開來，口口生津鮮脆香，讓人吮指回味無窮。 如果你從未造訪過這家位於石牌路二段99巷3號的「初面-北投石牌店」，立馬行動來嚐鮮，店內的精緻餐點擺盤、獨門湯頭與調醬，總會有一道能療癒你的身心。

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初面-北投石牌店

營業地址：11267台北市北投區石牌路二段99巷3號

營業時間：週一到週日11:00 ~ 21:00

營業電話：(02) 2828-8168

FB粉絲頁 : 初面-北投石牌店

IG ：trueman_noodles_shipai　 

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初面-北投石牌店 松露薯條 番茄牛肉刀削麵 涼拌豆干 初面辣椒

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這家隱身在南港區興中路28巷23號的平價美食的「豪香古味」，由台灣丈夫與越南妻子共同經營的小吃店，台式與越式傳統麵、飯、湯與小菜類餐點豐富多選，可單點也有套餐任君自選，因為常惠顧，跟老闆娘聊起去年三級疫情期間因不能內用，生意大受影響掉了五成左右，去年十月解禁過後，兩人合作無間，內用外帶生意一直都很好。

 

今年一月中旬晚上一如過往點餐外帶，最愛的是店家的招牌肉羹湯與油飯與滷味小菜，每回去總要點上一輪回家吃個過癮，當晚自然也不例外，一共點了一碗「肉羹湯」(NT$40/碗)、一份大份的「油飯」(NT$60/大份)，與一份滷味拼盤「素雞 + 花干 + 小豆干 + 大豆干 + 油豆腐 + 滷蛋」(NT$105)，經過三個月，現在價格略有小調漲，但依舊是鄰里街坊愛吃常買的平價小吃，接著就來跟大家一一分享箇中滋味。  

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首先品嚐的是大份的「油飯」(NT$60/大，NT$40/小)，「豪香古味」的油飯用料紮實，豬肉、蝦米、香菇與蒸煮得閃閃發光晶亮分明的油飯，吃起來清爽不黏膩香氣四溢。

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接著品嚐的是店內另一招牌「肉羹湯」(NT$40/碗)，完全不裹粉的赤肉羹入口軟嫩，簡單加入筍絲與菇類調味，湯頭有勾芡濃度恰到好處，喝起來同樣清爽無負擔，就是份量不大吃巧不吃飽。

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想吃飽最好的方式就是點上一盤滷味組合小菜，這盤滷味拼盤「素雞 + 花干 + 小豆干 + 大豆干 + 油豆腐 + 滷蛋」(NT$105)，每種小菜都熱燙過，吃起來不會過鹹或軟爛，入口有咬勁中帶著軟嫩，很棒的口感千萬別錯過!

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店家餐點種類豐富多選，一個人用餐可能要來上好幾回才能全部吃遍，想一次品嚐所有的美味，要嘛呼朋引友找同事一起來，不然就是與家人一起點餐，共同分享吃起來才過癮! 

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豪香古味

營業地址：11579台北市南港區興中路28巷23號

營業時間：週一到週五11:00 ~14:30 , 17:00 ~ 20:00/週六日休息

營業電話：(02)2771- 0883

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