SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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避開了8月2020米其林剛公佈「台北必比登推介美食」名單時，所引發的排隊追食熱潮，我選在去年12月下旬某天傍晚，前往這家隱身在華西街觀光夜市後半段，位於華西街17-2號的「源芳刈包」，創業於1955年，至今已有66年歷史的台灣傳統古早味美食，和緊鄰的「阿珠香菇肉羹」與附近不遠處的「阿義滷肉飯」三家小吃幕後的推手都是現年81歲的老闆吳黃義，於1955年~ 1967年先後所創建，「源芳刈包」如今已交給第二、三代接手，身體硬朗的老闆就是在旁走動巡視，人多的時候出手幫忙。

「源芳刈包」只賣「刈包」(NT$50/份)、「四神湯」(NT$50/碗)、「綜合湯」(NT$50/碗)、「小肚湯」(NT$60/碗)、「豬肚湯」(NT$50/碗)與「粉腸湯」(NT$60/碗)六道餐點，東西好吃品項不用多，專注在幾樣菜色，花超過半世紀去鑽研箇中精髓，應該也是得獎原因之一，雖然它的美味早已受到街坊鄰居口耳相傳的肯定，也挺過了半世紀多的時間考驗。

當天傍晚未到用餐高峰，人潮不算多但攤前的小桌也已坐滿客人，於是在攤前點了全瘦肉的「源芳刈包」(NT$50/份)與「四神綜合湯」(NT$60/碗)結帳後，就到後方兩攤合建的用餐餐廳等候餐點上桌，整個用餐區佈置得十分雅緻，牆上與桌椅充滿了中式典雅的古風，精緻而質樸，店內環境收拾得十分乾淨，最後一桌擺滿了家常菜，應該是給家人用的餐點，不過客人陸續上門，第二、三代幫手都在前面攤子忙，也沒時間到後方用餐，真是辛苦了，期間看到一位老太太與老闆走進走出，跟騎車回家的孫子話了家常後，開始為另一攤「阿珠香菇肉羹」開業作準備。

很快地我點了「源芳刈包」(NT$50/份)與「四神綜合湯」(NT$60/碗)都送上桌，首先品嚐的是「源芳刈包」(NT$50/份)，它的外皮軟中帶實，咬起來有點嚼勁，裡頭的瘦肉很紮實，入口微鹹，佐以滿滿花生粉、鹹菜與香菜調味，入口口感豐富獨幟一格，風味跟台北其它幾家同富盛名的刈包都不同，各具特色就看客人本身的口感偏好。

接著品嚐的是「四神綜合湯」(NT$60/碗)，裝滿了豬肚、小肚與粉腸的四神湯，用料豐富與湯入口都很清新感，咀嚼起來也很夠味，可說是湯鮮味美的老字號古早味，喜歡吃傳統小吃的朋友，如果來到華西街觀光夜市，可以來嚐鮮! 

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繼去年11月初首訪這家位於西園路一段194號，龍山寺捷運站旁的「兩喜號」西園店後，12月底再次造訪，上回吃了「經典魷魚羹」(NT$65/大碗)、「乾麵」(NT$35/碗)、「滷油豆腐」(NT$30/盤)與「現炸牛蒡天婦羅滷油豆腐」(NT$35/盤)(文章請看(北捷龍山寺周邊美食)「兩喜號」西園店 --- 迎接創業百年老店換新裝，傳承四代古早味小吃，遠近馳名芳香四溢! )，這回再點店內其它招牌小吃「米粉炒」(NT$35/盤)、「現炸鮮蝦捲兩條」(NT$35/盤)、「酥炸赤肉塊」(NT$50/盤)，以及只有在「兩喜號」西園店才吃得到的新菜色「清湯瓜仔排骨」(NT$60/盅)，一共NT$180，再次見識到百年老店古早味的美食風采!

店內每道小吃都用心烹調，用餐環境乾淨、上菜有效率，服務態度也很棒，這幾點非常值得一提，因為台灣大部份傳統小吃名店，除了餐點好吃外，其它都有待改進，「兩喜號」西園店 樹立了很好的指標，不僅是為了慶祝創業百年重新裝潢，也在上菜效率，服務態度上都有所改善，最重要的是，大部份的店員都是中高齡，證明只要有心都能做到以客為尊的成效，年齡真的不是問題。

首先品嚐的是「米粉炒」(NT$35/盤)，它家的米粉炒以油蔥、豆芽菜與蒜汁調味，米粉不會太多湯汁過濕，入口清爽多層次!

接著品嚐的是這盤 「現炸鮮蝦捲兩條」(NT$35/盤)，自從去年電影「孤味」票房大賣後，一時之間全台掀起蝦捲潮，台北當然也有很多賣蝦捲的小吃名店，「兩喜號」西園店的蝦捲一盤兩條，份量不算多，現點現炸斜切上桌，看得到內餡飽滿的蝦仁，外皮炸得香酥脆，佐以獨門調醬，吃來別有一番滋味!

第三道品嚐的是「酥炸赤肉塊」(NT$50/盤)，五條炸得脆脆的赤肉塊，搭配同樣的調醬，入口有咬勁，份量十足!

最後品嚐的是這道只有在「兩喜號」西園店才吃得到的新菜色「清湯瓜仔排骨」(NT$60/盅)，它的湯色看起來濃郁，喝入口卻十分清甜不死鹹，一盅內好幾塊已燉到幾近入口即化的排骨十分軟嫩，搭配瓜條更顯湯鮮味美，讓人喝到身心暢快滿足!

兩喜號 Liang Xi Hao西園店

官       網 : https://liangxihao.com/

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這家隱身在士林夜市周邊，位於小東街27號的「無店名魷魚羹」，搭乘北捷淡水信義線，從劍潭站1號出口出站，順著文林路直走，到小東街左轉，約莫5分鐘可抵達，店面不大很不顯眼，一個不小心就會忽略走了過去，店家又別出心裁不取店名，但如果你幸運找到了店家，就能入內一嚐酷酷店主人用心販賣的魷魚羹(NT$65/碗)與乾麵(NT$45/碗)，傳統古早味的美食。

首先品嚐的是這碗古早味乾麵(NT$45/碗)，麵條選的是細白麵，吃上一口就能讓人感受到麵條的Q勁，油蔥拌乾麵一整個充滿滋味，加點香菜簡單的提香，簡單的古早味，就讓人吃得津津有味，搭配店家招牌的魷魚羹(NT$65/碗)，一口麵一口湯乾濕兩搭一整個絕配!

接著品嚐這碗招牌的「魷魚羹」(NT$65/碗)，魷魚外面裹上了肉，入口紮實份量足，湯頭有點勾芡，加上白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切絲與香菜，讓口感變得更溫潤暖心，下回逛到士林小東街，不妨來「無店名魷魚羹」嚐鮮! 

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「津味肉圓」於民國75年在板橋起家，一開始是擺攤，專賣清蒸肉圓、四神湯、油飯與羊肉湯，因為料實味美生意蒸蒸日上，一路從小吃攤轉進店面，現在更發展成板橋、台北與永和三家店，去年12月上旬，因緣際會來到了這家座落於牯嶺街與寧波西街交叉口，位於牯嶺街41號的「津味肉圓」 台北店，下雨的寒夜看到這家老店，一整個飢腸轆轆了起來，立刻走進店內準備大快朵飴一番，店面不大就幾張桌子，牆上貼著菜單，除了肉圓與四神湯外，還有肉粽與魚丸湯，只要點肉圓或肉粽，搭配任何湯品，就折價5元，單筆消費滿400元，再送肉圓一份，誠意十足。

當晚我點了一份「津味肉圓」(NT40/一盤2粒)與一碗「四神綜合湯」(NT$55/碗)，原價NT$95，優惠折價後是NT$90，就吃得身心俱暖。

首先品嚐的是這盤兩顆的清蒸肉圓，年紀輕時大都吃炸肉圓的，年紀漸長就多吃清蒸肉圓，其實好吃的店家就好吃，不管是哪一種，這家「津味肉圓」(NT40/一盤2粒)跟我之前吃過的清蒸肉圓口感都不一樣，外皮更軟Q，內餡不多入口恰到好處，同時嚐到了皮Q與蜆實的優點，佐以香菜與店家獨門醬汁，吃起來不會太油膩。

再來品嚐的是這碗裝有豬腸、豬肚的四神湯，湯鮮醇溫潤，入口香氣慢慢地在喉中散了開來，喝上一口暖胃又暖心，寒冬雨夜來上一碗，讓回家的路上整個身子都暖和了起來!

津味肉圓台北店

地       址：110台北市中正區牯嶺街41號

營業時間：週日~週五 11:30~19:00 週六 11:30~17:00 /週日公休

電       話：(02) 2321-2349

FB粉絲頁：津味肉圓台北店

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每回到訪金山老街，逛完了整條老街來到了街尾的古廟慈護宮拜拜求健康平安後，總會被廟前那台專賣蔥油餅的藍色貨卡前長長的排隊人潮所吸引，幾次想買都因為等待時間過久而放棄，去年三月Covid-19疫情爆發後，就沒再前往金山老街，生意也大受影響，隔了一年後，於今年元旦假期前往，發現慈護宮也再進行維修重建，原本的廟前牌樓也被移除，多了一棟臨時搭建的廟堂供信眾參拜，而原先熟悉的藍色貨卡身影，也搖身一變成了小吃攤，移進了廟前面對聖母大樓右手邊的巷子內，排隊人潮依然還在，而這次終於如願以償吃到了遠近馳名的在地小吃 --- 金山「黃。蔥油餅」，每片NT$35，全都加蛋，一口咬下果真是名不虛傳，美味好吃到讓人豎起大姆指!

小吃攤由夫婦兩人共同經營，先生專注揉麵團與炸蔥油餅，打蛋加蔥手起手落過程乾淨俐落，熱氣與香氣四溢，讓在旁頂著寒風排隊的我，看得食欲大開!

一炸好起鍋就交由太太接手加醬油或辣椒醬裝袋交給客人，兩人合作無間，節奏明快讓人激賞。

拿著我的戰利品，炸得外皮金黃通透，蛋皮焦香的 金山「黃。蔥油餅」，趁熱一口咬下真是人間一大樂事! 老闆用青蔥毫不手軟，給得十分大方，一掀開整個滿溢出來，映入眼簾、香在口中，暖在心胃，下回有機會造訪金山老街慈護宮的朋友，一定要來嚐鮮，感受熱騰騰的美味金山「黃。蔥油餅」!

黃 。蔥油餅

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甚麼?才剛開幕四天就滿座，都過了三天優惠折扣，「初面_北投石牌店」麵飯讓人一吃傾心的秘密在.....

甫於2021年1月6日全新開幕的「初面_北投石牌店」，座落在石牌路二段99巷3號，隱身在永明派出所後方的巷內，沒仔細看很容易就匆匆走過，但「初面_北投石牌店」以其「自家熬煮，純心湯麵」的烹調特色，主打番茄、雞湯蘿蔔與爆炒蝦湯三種獨門湯醬，可選搭牛、豬、雞、蝦肉與菇類的乾湯麵食，與特製咖哩豬、雞肉飯，度過了三天的開幕優惠促銷活動，1月10日晚上造訪時，依然是座無虛席，內用滿座還有不少客人外帶，完全看不出是一家才剛開幕幾天的新店。迅速吸引了男女老少前來嚐鮮。

晚上樓外招牌明亮，店面以落地窗大片玻璃的裝潢設計，讓路過的旅人能一眼看到店內熱絡的用餐氛圍，門口還擺滿了慶開幕的祝賀花籃，也有準備小長椅讓客人休息等候，門口中間擺放的菜單立架與龍門旗，方便第一次造訪的客人，能先翻閱參考。

從右手邊推門進入，靠右牆面是一幅巨大圖文產品照，下方同樣擺放了椅子，讓點餐外帶的客人能輕鬆等待，全間店燈光明亮溫暖，中間是迎賓點餐結帳櫃台，有專人為客人服務。

走過點餐櫃台，牆面是橘色黑繪的圖案，前面還擺放有兒童專用椅，大小朋友一家人來吃也沒問題。循著右邊樓梯是廚房與出餐口，只見送餐店員忙進忙出上上下下，中間還有樓梯往下走，是另一處用餐空間，設計巧妙又有特色!

選了最靠門口的桌子坐下，桌上已擺放好圖文對照的完整菜單，立牌教客人怎麼吃番茄牛肉麵的秘訣、印刷精美的正反面廣告單張，與點菜單，連衛生餐巾都印有店家名號，做足了宣傳功夫，菜單裡除了前面提到的麵飯主打外，還有各式特色小菜，讓人看得食指大動!

當晚我點了一碗「番茄牛肉麵」(NT$160/碗)，麵條有拉麵與刀削麵兩種可選，我選了最愛的刀削麵，一盤「肉醬薯條」(NT$60/碗)與一盤小菜「涼拌豆干」(NT$30/盤)，尖峰用餐時間，沒讓我等太久，店員便用托盤送上了整套的餐點，還多了一盅牛肉湯與一盤小份的涼拌豆干，讓人十分驚喜，店員還很貼心地說明要如何吃番茄牛肉麵與牛肉湯的用法，服務態度十分良好而貼心。

首先品嚐的是點一盤變兩盤，一大一小一圓一方的小菜「涼拌豆干」(NT$30/盤)，是入口冰鎮的豆乾，搭配小黃瓜切片與辣椒絲，入口軟嫩清爽而開胃!

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1921年，「兩喜號」創辦人，18歲的陳兩喜，用扁擔挑著美味的魷魚羹，在萬華龍山寺前叫賣，一碗羹中有爽脆的魷魚片，與Q彈的旗魚丸，料實味美贏得許多忠實老主顧，生意蒸蒸日上，「兩喜號」也從第一代一人挑的遊動美食，到第二代成了落腳龍山商場的固定攤販。

1989年，第三代陳秉駿接手，歷經1993年龍山商場拆遷，選在西園路擺攤重新做起，直到2003，十年奮鬥有成，終於有了可以永續經營的店面，2015年第四代陳輿安放下玩音樂，接手祖業，現在廣州街、西園路與南機場各有一家，為了迎接2021創業百年的歡慶，今年10底前西園店也完成了店外招牌與店內裝潢更新，走過2020年全球肺炎病毒造成的商業損失，寄望2021百年再創高峰!

店內品項也愈發多元化，從經典單品的魷魚羹、魚酥羹、蝦仁羹、花枝羹、炸魚塊羹、酥炸赤肉羹、綜合羹與清湯瓜仔排骨(西園店限定)，到麵、米粉、冬粉與飯，再到單點炸物小菜如天婦羅、蝦捲等等，從傳統古早味，到傳承新創菜色，樣樣平價又美味，而且上菜速度快，店員服務也很周到，充滿質樸的人情味，喜歡台灣小吃的朋友，不管是全家還是呼朋引友聚餐，吃巧吃飽都一次滿足。

店內新裝潢的Q版食物門神，以及諧音的產品照，充滿古樸鄉土與喜氣洋溢。

桌上也有防疫隔板讓人吃到美味，也吃到安心，當然也歡迎來店客人使用消費券。

11月初點了「經典魷魚羹」(NT$65/大碗)、「乾麵」(NT$35/碗)、「滷油豆腐」(NT$30/盤)與「現炸牛蒡天婦羅滷油豆腐」(NT$35/盤)，一共NT$165，就吃得非常滿足。

 「經典魷魚羹」(NT$65/大碗)兩種魷魚羹吃起來鮮美，一點點勾芡與香菜，吃起來口舌生香。

「滷油豆腐」(NT$30/盤)一盤六個，個個軟嫩好入口，外皮不會偏硬或過爛，醬油調味更添美味。

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九月下旬首訪了這家位於台北市萬華區三水街109號，主打肉圓、油粿、肉粽與四神湯等傳統美食的「蘇家肉圓油粿」，老店創立於1946年，傳承至今74年，上回首訪品嚐了肉圓與四神湯，這回在10月上旬二訪，搭乘台北捷運板南線，從龍山寺站 1號出口出站，往右後方順著三水街步行1分鐘就抵達，品嚐了另外三道招牌美食「油粿」(NT$35/碗)、「肉粽」(NT$40/個)以及「肉羹」(NT$50/碗)，一共NT$125，古早味小吃都給人一種時光悠遠的質樸味，份量不大吃起來剛剛好。一進門入口就可以看到熱騰騰的肉圓與油粿在鍋裡炸著，看起來就很下飯，讓人一整個想大快朵頤。

接著就來到了這極有客家風情的桌步前坐下，等候著當天點的三道古早味餐點「油粿」(NT$35/碗)、「肉粽」(NT$40/個)以及「肉羹」(NT$50/碗)送上來。 

首先品嚐的是「油粿」(NT$35/碗)，芋頭風味為主的油粿，入口紮實又吃得到軟綿的風情，加上香菜與醬油膏畫龍點睛，小小一碗很爽口! 

第二道接著品嚐的是這道「肉粽」(NT$40/個)，小小一個用料豐富，蛋黃、栗子、香菇、豬肉與糯米樣樣不少，入口很豐盈，搭配香菜更能提味。 

最後品嚐的是這碗「肉羹」(NT$50/碗)，是紮實的不裹粉的古早味肉羹，一點點小勾芡，吃起來黏度恰到好處，肉羹軟嫩好咀嚼，兩次造訪充份感受「蘇家肉圓油粿」老店得以傳承走過這麼長歲月的實力，喜歡這些傳統台灣小吃的朋友，經過不要錯過!

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八月下旬天氣還很熱，看完電影想找一個比較涼快的地方用餐，自然往欣欣百貨B1地下美食街覓食，循著樓梯往下走到B1，就在左手邊看到這家「舒朵蚵仔煎排骨飯」，不但有多達12套超值套餐，各種台灣小吃的美食組合，選擇十分豐富，如果兩個人一起吃，還可以點雙人套餐，價格更優惠，當然還有許多可以單點的小菜任君加點，除了有圖文並茂的燈箱可對照，還有實體仿物的方便點餐。

當天我點了1號餐「蚵仔煎 + 擔仔麵 + 燙青菜」(原價NT$170，優惠價NT$135)，都是大家熟悉的台灣小吃，接著就來跟大家分享這家「舒朵蚵仔煎排骨飯」的道地台灣小吃美食。 

首先品嚐的是這盤「蚵仔煎」，蛋皮、豆芽與青菜煎得剛剛好，蚵仔很新鮮，勾欠量剛剛好，醬料就是一般常吃到的風味，入口Q彈軟嫩好滋味。 

接著品嚐的是這碗「擔仔麵」，細麵入口軟嫩，加點肉燥跟煮熟的魯蛋，湯頭不過鹹，份量剛剛好。  

最後一道「燙青菜」 色彩鮮活 ，炒得入口爽脆好咀嚼，下回經過欣欣百貨B1地下美食街時，不妨下去逛一逛!

舒朵蚵仔煎肉羹(欣欣百貨公司B1地下街美食廣場)

住       址 :10491台北市中山區林森北路247號B1地下街美食廣場

營業時間 : 週日~週四 11:00~21:30 週五、週六及例假日前一天 11:00~22:00

電       話 : (02)2521-2211 

FB粉絲頁  欣欣百貨

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9月中旬到桃園逛逛，週日清晨特別來到這家位於桃園市桃園區中正路206號，桃園大廟景福宮斜對面巷口，開店20多年的「桃園大廟口切仔麵蚵仔麵線美濃粄條」，主打切仔麵、蚵仔麵線、美濃粄條與多種小菜，店家一大早6點半就開門做生意，前來享用美食的客人，從店內坐滿到了店面周邊，因為生意好，服務人員訓練有素，只要看到有客人桌上空著，就會主動詢問點餐沒，送餐速度快，結帳與收拾桌面動作迅速確實，才能應付一波波湧進的人潮! 

當天點了一碗的「蚵仔麵線」(NT$60/碗)與一盅「甜不辣」(NT$50/碗)，一共NT$110，就能飽餐一頓在地人的傳統早午餐，首先品嚐的是這碗「甜不辣」(NT$50/碗)，白蘿蔔、魚丸、甜不辣常見的用料都有，調醬還可以，吃起來口感普通，相較於其它店內招牌餐點不算太出色。 

接著享用店內招牌餐點「蚵仔麵線」(NT$60/碗)，蚵仔新鮮吃得出，麵線屬於不太黏稠的煮法我喜歡，柴魚湯頭別出心裁，撒上香菜，口感清淡份量恰到好處，當然喜歡吃辣的朋友，可以添加店家的辣醬，那又是另外一番滋味，一整碗吃完很神清氣爽，美好一天的清晨就此開啟! 

下回有機會造訪也要嚐嚐，另外兩道招牌美食「切仔麵」與「美濃粄條」，享用混搭台式客家美食的滋味，除了招牌菜之外，店家也提供多款切盤與青菜，有機會造訪桃園的朋友，大家一起去領略! 

桃園大廟口切仔麵蚵仔麵線美濃粄條

住    址 :330桃園市桃園區中正路206號

營業時間 : 週四到週二06:30 ~ 18:00(每週三公休08:30 ~ 18:00)

電   話 : (03) 339-1619

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每回有機會到桃園逛，總不忘從火車站沿著中正路一路逛下去，白天它是許多早市、賣菜、賣水果、賣肉的小販集散地，到了傍晚搖身一變，就成了許多當地人與觀光客愛逛的夜市，賣著各種口味的小吃攤與店家，從俗稱「桃園大廟」的景福宮廟後一路延伸到位於三民路與北埔路、正康二街與中正一街之間的桃園觀光夜市，成了桃園夜晚人潮最多最明亮的區域。

其中這家位於中正路237號，有20多年歷史，目前由第二代掌廚的「桃園廟後阿泓雞肉飯」，每天從下午4點到凌晨4點營業，總是能吸引許多客人內用與外帶，因為其獨步全台與眾不同的阿泓雞肉飯，店家就是從小吃攤起家，因風味獨特名氣傳開後生意蒸蒸日上，一路發展成現在的店面! 店內每桌上都擺放著點菜單，方便客人勾選，菜色多選琳瑯滿目，桃園市內點餐超過NT$300，店家也提供外送的服務。 

9月中旬再度造訪，當晚我點了一碗大碗的「阿泓雞肉飯」(NT$60/碗)與一盅「佛跳牆」(NT$90/盅)，便吃得滿口生香意猶味盡! 首先品嚐的是這碗獨門配料的「阿泓雞肉飯」(NT$60/碗)，除了大家熟悉的入口軟嫩好咀嚼的雞肉條與米飯外，上面還放了別家不成看過的酸菜與菜脯乾，當然還要淋上唇齒留香的雞油，但經過店家高超的烹調手法，入口完全不會太過油膩，獨家配料酸菜與菜脯乾，跟雞肉米飯混搭著吃，入口竟然不死鹹，大碗的「阿泓雞肉飯」(NT$60/碗)份量足，吃起來很過癮! 

接著搭配「阿泓雞肉飯」最好的是來一盅平價的「佛跳牆」(NT$90/盅)，店家很用心，沒有因為價格便宜用料就少，幾乎各種常見的用料干貝、魷魚絲、栗子、蓮子、黑木耳、芋頭、筍絲等等食材，在這盅裡都吃得到，湯頭同樣不會讓人覺得過油膩，吃得到香氣四溢的食材，又很有飽足感，真的是蠻划算，當然除了「阿泓雞肉飯」與「佛跳牆」外，店家也提供多款湯品與小菜，有機會造訪桃園的朋友，不妨前去品嚐感受! 

桃園廟後阿泓雞肉飯

住       址 : 330桃園市桃園區中正路237號

營業時間 : 週一到週日16:00 ~ 04:00(每月第一與第三週週一到週二公休)

外送專線 : 0930957848 (桃園地區)

FB粉絲頁 : 桃園廟後阿泓雞肉飯 

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今年七月底搭北捷松山新店線，從中山站R9地下街搭電梯出口，就在爵士廣場旁，有家店面不大，但生意鼎盛內用外帶客人絡繹不絕，位於台北市大同區南京西路25巷20號的「雙連巷仔內大腸煎」，主打大腸圈、香菇肉羹與乾麵乾米粉，單價從NT$25到NT$60不等，高CP值的平民小吃古早味美食，吃巧吃飽任你選，因為一天只賣11:00 ~ 19:00七小時，所以老客人都知道想吃要趁早，晚了就吃不到，也因為生意太好，店家現在也提供一盒NT$240的冷凍大腸圈禮盒，與手工肉羹一斤NT$200，記得要兩天前預訂，一通電話: (02)2550-8765馬上搞定，店門前那一大鍋擺滿了大腸圈的美食，讓人頓時備感饑腸轆轆了起來! 

走進店內空間不大但燈火通明，桌面也收拾得十分乾淨，牆上有印刷精美圖文並茂的店家廣告，當然還有大菜單小點菜單，供入內享用的客人迅速點單，因為客人多，備餐送餐的速度也很快，客人吃得快一輪一輪來去，創造雙贏的局面，大家皆大歡喜!  

店內招牌商品「大腸圈」分成原味、花生與綜合三種，份量分成半份與一整份，方便男女客人選點，價錢都一樣是NT$30與NT$60/盤，「香菇肉羮」同樣分成大小碗，價格分別是NT$45與NT$65，當天我點了一盤「綜合大腸圈」(原味與花生各半，NT$60/盤)與一碗大碗的「香菇肉羮」(NT$65/碗），一共NT$125，就吃得開心又飽足! 首先品嚐的是 「綜合大腸圈」，蒸得軟嫩恰到好處，入口不會太黏牙，搭配香菜與醬油調味，原味與花生兩種風味一次品嚐，真是人間至高享受! 

接著品嚐這碗大碗的「香菇肉羮」(NT$65/碗），純手工打造的肉羹完全不裹粉，入口肉質紮實有咬勁，搭配菇類、筍絲、香菜與蛋花，再加上一點點的勾欠，湯頭入口溫潤，喝完身子一整個暖和了起來! 

喜歡台灣平民鄉土古早味小吃的朋友，有機會經過一定要嚐鮮看看！ 

雙連巷仔內大腸煎

住    址: 103台北市大同區南京西路25巷20號

營業時間 : 週一到週六 11:00 ~19:00(逢週日休息)

預訂/外送電話: (02)2550-8765

FB粉絲頁 : 雙連巷仔內大腸煎 

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

每次搭乘北捷淡水線，從石牌站出站後，到北投石牌逛，傍晚經過石牌路二段、裕民一路、二路構成的商區夜市，有數不盡的台灣、中式、韓式、日式小吃店與小吃攤，吸引著往來饑腸轆轆的旅人，其中一家位於台北市北投區裕民二路14號，店面外觀並不華麗的台式小吃店「味興炒飯麵粥蚵仔煎小菜」，店內菜單主打炒飯、炒麵、粥類、湯、湯麵與小菜六大類，每種類別底下都有多種不同口味的餐點可以選擇，價格帶除了乾煎馬頭魚是時價計算外，其餘餐點落在NT$10 ~ NT$120之間，經濟實惠CP值蠻高，所以內用外帶客人的人潮不斷，總是座無虛席，生意非常好! 

當晚我點了一盤「三鮮炒飯」(NT$85/盤)、一盤「吻仔魚蔥蛋」(NT$50/盤)與一碗「花枝湯」(NT$50/盤)，一共NT$185，就吃得好飽實! 首先是這盤一端上桌就讓人覺得色香味俱全的「三鮮炒飯」(NT$85/盤)，炒得米粒軟嫩熟度都掌握得恰到好處，上面看得到蚵仔、蝦仁與花枝，拌上蔥香與蛋香，入口一整個好美味。

接著品嚐這盤「吻仔魚蔥蛋」(NT$50/盤)，這家老闆的炒蛋功力非常好，簡單的吻仔魚、蔥與蛋，就能炒出一盤讓人入口餘韻綿綿的熱菜。

最後品嚐的是這碗「花枝湯」(NT$50/盤)，花枝用料很新鮮，入口很Q彈有咬勁，加點薑絲與蔥，鹹度掌握的剛剛好，一整碗就是很棒的湯，店家營業時間從週一到週日11:00 ~ 22:30，喜歡台灣小吃的朋友，有機會造訪石牌裕民商區時，不妨前來一嚐老闆道地的手藝! 

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ATT 4 Charge 購物商場座落在台北市中山區大直敬業三路123號，去年12月啟用後，成了大直商圈另一處以現代新女性特別是媽媽族群為主的購物商場，四層樓主打四大主題「玩樂學習」、「互動智能科技」、「戶外休閒」、「時尚美食」，為新女人打造出休閒、時尚，還能滿足柴米油鹽需求的服務型商場，六月下旬前往二樓「時尚美食」(Food Terrace)覓食前，也小逛了一下百貨商場前的特色餐屋，以及每一層樓，各具特色的設計，用色鮮明十分吸引人。

二樓的「時尚美食」(Food Terrace)寬敞時尚，每間餐飲都各具特點，也用餐區都讓人心曠神怡，陽光透過玻璃帷幕灑進室內，特別的舒適輕鬆。

想吃的餐家其實蠻多的，先從這家以魯肉飯美味起家，總店開在林口的「玉女號魯肉飯」開始嚐鮮起，因為它的餐飲設計三家都不同，會隨著每間店開店所在區域特色量身訂做，以ATT 4 Recharge 大直店為例，就是以套餐為主，當天沒點招牌魯肉飯，點了一套從未在別家店吃過的「無骨鹽酥雞切仔麵佐黑木耳乾絲雙拼」(NT$160)，美味一樣出色，整體上來說CP值蠻高的，一整個物超所值，結帳取得號碼燈後，就可自行尋找喜歡的用餐區入座。

沒等多久一整套的「無骨鹽酥雞切仔麵佐黑木耳乾絲雙拼」套餐(NT$160)就端上桌，不同的特色餐點香氣四溢，讓人一整個饑腸轆轆食指大動!

首先品嚐的是一盤雙拼的兩種輕食「黑木耳」與「乾絲」，用料新鮮兩種口感一清脆一香軟，暑熱正至熾的炎夏，吃起來特別的爽口，搭配炸物與湯麵一起食用，巧妙地產生完美的平衡，吃起來不油不膩十分清爽!  

接著品嚐這盤要大推的無骨鹽酥雞，口感比起一般鹹酥雞更輕盈爽口，咬起來鹹香爽脆，顆顆在口中香氣四溢瀰漫飄動，非常有玉女號的獨門特色，跟兩道輕食搭配著吃更是一絕，炸物通常會有的油膩感瞬間消失殆近盡，讓人口口驚豔。 

最後品嚐的是這碗道地的台灣傳統古早味陽春麵，用了大家熟悉的黃油麵，飽滿地吸附湯汁，麵條上放了切半的半生熟蛋，再佐以芹菜末、韮菜、油蔥酥與豆芽，為整個湯頭更添香氣，入口軟嫩好咀嚼，讓人吃得一整個心滿意足!  

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上週一參加采昌國際多媒體主辦，預定 2020.07.03 在台上映的新片《戰爭中的鬼故事》特映會，不僅電影好看，入場前主辦單位便送上端午節應景小禮，看完電影出場後，更貼心地送上這家開在延三夜市，主打肉粽與魚丸湯，有著60年歷史的老攤「阿欉大橋頭肉粽」的招牌肉粽，跟看這部新片《戰爭中的鬼故事》電影，讓大家驚喜連連!

當天看完電影晚上回到家，放入電鍋蒸過，店家也有教客人如果放在冷藏室取出，就放一杯水，如果是放在冷凍室後去取出，則加兩杯水，等起鍋後燜5分鐘，打開淋上甜辣醬，就可以開始品嚐 「阿欉大橋頭肉粽」的招牌肉粽(NT$60/顆)。

吃過西門町知名的肉粽店，同樣是NT$60/顆的價位來比，「阿欉大橋頭肉粽」的招牌肉粽，不但個頭較大，內餡也更豐盛，有栗子、鹹蛋黃、五花肉、和香菇，栗子一整顆渾圓飽滿，蒸過後入口香氣四溢，五花肉瘦肉與肥肉各半，鹹蛋黃與香菇都是真材實料，搭配蒸得軟嫩不黏牙的米飯，吃一顆就很有飽足感，CP值超高的，下回要找時間親訪延三夜市的「阿欉大橋頭肉粽」攤位的招牌肉粽與魚丸湯，感受60年老攤的美食魅力! 

阿欉大橋頭肉粽

工廠地址  : 台北市延平北路3段99巷3弄8-2號

延三夜市攤址 : 台北市延平北路3段19號之一

夜市營業時間  :  週一到週日18:0 - 24:00

營業電話  : (02)2597-5779

FB粉絲頁  :  阿欉大橋頭肉粽

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隔了三年再造訪這家位於台北市萬華區西寧南路70號，萬年大樓B1樓10室的「貝玉甜不辣‧天婦羅‧魷魚羹」是許多台北人從小吃到大的小吃老店，主打煮的「甜不辣」、炸的「天婦羅」與「魷魚羹」，還有米糕也是一絕，小吃店的裝潢一樣小巧，收拾得蠻乾淨的，這次去還多了些鮮打果汁與甜品，冷熱都有選擇不少，想吃巧或吃飽在這裡都可以滿足，當天我點了一碗小的「甜不辣」(NT$60/小碗 ~NT$80/大碗)與一碗「肉羹湯」(NT$60/碗)，一共NT$120。

 首先品嚐的是「甜不辣」(NT$60/小碗 ~NT$80/大碗)，它家的甜不辣口味與醬料獨幟一格，跟附近的賽門甜不辣與賽門鄧普拉的甜不辣的味道都不一樣，三家老店口味各據一方，生意也一樣強強滾，甜不辣好咀嚼，醬料有加到分，吃起來不會飽但口感很討喜!

 接著品嚐的是這碗「肉羹湯」(NT$60/碗)，是不裹粉的傳統肉羹，入口軟嫩，佐以白蘿蔔與蛋花勾點芡，入口軟嫩好入口，湯頭濃郁好滋味!

貝玉甜不辣‧天婦羅‧魷魚羹

地      址:  108台北市萬華區西寧南路70號(萬年大樓B1樓10室)

電      話 : (02) 2381-5280

營業時間 : 週一 14:00 ~ 21:30/週二~ 週日 11:00 ~ 21:30

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許久沒來到這家成立於1950年，位於台北市開封街二段46號的「賽門鄧普拉」台北西門總店，走過了分家風潮，如今以全新的品牌在台北、新北與新竹共6家分店，做得有聲有色，店面依然如記憶中收拾得十分整潔乾淨，店前美食烹煮中，寒冬中熱煙嬝嬝，讓人倍感溫暖。

每回來必點「招牌甜不辣」(NT$70/大碗)、「炸餛飩酥/牛蒡天婦羅雙拼」(NT$60/盤)與「高麗菜捲」(NT$70/盤)，這回也不例外，一次吃個過癮!

首先品嚐的是這盤「高麗菜捲」(NT$70/盤)，純手工製作的高麗菜捲，內餡紮實有份量，入口咬下去湯汁飽滿，爽口清脆爽，淋上店家祖傳獨門醬料，很棒的開胃小品。

接著品嚐的是店家的「招牌甜不辣」(NT$70/大碗)，店家每日以純手工的頂級旗魚漿、甜不辣漿、蘿蔔等新鮮原料組成內餡，同樣淋上濃醇醬汁，入口Q彈有咬勁，吃到剩下一點點，還可以自行到店前舀上一碗柴魚湯頭，清潤回甘讓整碗甜不辣吃起來更有滋有味!    

 最後再來一盤混搭的「炸餛飩酥/炸牛蒡天婦羅雙拼」(NT$60/盤)，炸餛飩與炸牛蒡天婦羅，色澤金黃亮眼，佐以醃漬小黃瓜，入口清爽輕脆，很有飽足感!

賽門鄧普拉台北西門總店

總店地址：台北市開封街二段46號

營業時間：週一到週日10:00-21:00 全年無休

訂購專線：(02)2361-9790 (02)2371-5587

官      網 ： http://www.simonfood.com.tw/front/bin/home.phtml 

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搭乘台北捷運板南線，從新埔捷運站1號出口出站後，順著文化路一段左轉至陽明街口右轉，順著陽明街一路直行到文德路口，一看到板橋四維公園，就左轉過馬路，從捷運站出發約莫10分鐘的腳程，就抵達這家位於新北市板橋區文德路18號，剛開幕不到兩個月，生意已經強強滾的連鎖平價麵店「饗記．呷麵呷麵平價麵舖板橋店」，新埔捷運站跟板橋四維公園兩個地點，都提供Youbike 服務，騎Youbike 的話時間就更縮短。

店前明亮的直式與橫式招牌十分顯眼，讓人遠遠就能看見，門口還懸掛促銷動橫布條，店家開幕期間有推出光輝十月來店用餐飲料買二送一，小菜依打卡人數免費送，以及開幕期間，拍照上傳FB按讚打卡，就能以特價NT$49享用「饗記燒豚丼」等優惠，讓人看得好心動!

「饗記．呷麵呷麵平價麵舖板橋店」整間店面設計，完全改變一般對傳統麵店的印象，落地窗的設計，讓經過的客人可以一目瞭然，看見店內寬敞明亮的用餐環境，自動門入口設在最右邊，輕巧一按就開門迎賓，接待人員笑臉迎人，讓人如沐春風賓至如歸。

「饗記．呷麵呷麵平價麵舖板橋店」以麵鋪取名，賣的可不只有麵，從麵類、飯類、便當、湯類、炸類、黑白切、燙青菜、水餃到點心類餐點，豐富多選各類台灣小吃一應俱全，單點價格帶落在NT$20到80之間，十分平價超值，以路邊攤的價格，享受在餐廳等級環境用餐，一整個高CP值!

店內還有冰櫃擺放展示多款冰鎮飲料與小菜，一律NT$35，讓客人自行選取，更創意發想專裝小菜盤的三格製木盒，端取更方便，讓人忍不住就想多拿幾樣一起分享吃個夠。

一推門進入「饗記．呷麵呷麵平價麵舖板橋店」整個店內格局，以中間的隔板一分為二，上面以盆景裝飾，雅緻又大方。前半段兩邊都是用餐區，分設靠牆與靠窗的長桌，還有四人桌，方便不同來客數入座，右後方則設有點餐結帳櫃台，廚房則隱身在左後方，牆上鑲有店家中英文品牌名稱，以及懸掛一些攝影作品，在精心設計的燈光照射下，整個空間給人一種平靜愉悅的用餐氛圍，當天中午用餐高峰，全店客滿，我們一直等到下午客人散去才搶拍店內裝潢，但客人還是陸續進來，生意真的蠻好的!

中央靠牆處則是沾醬區與回收區，客人可以自行調料、拿取相關餐具，用餐完畢將餐具擺放到回收區，保持整個空間的清新乾淨，在「饗記．呷麵呷麵平價麵舖板橋店」店內用餐完全聞不到一絲油煙味，讓人吃起來特別舒暢! 牆上還貼有開幕慶活動，冷飲買二送一，小菜依用餐打卡人數免費送，讓人看得好心動! 愛吃水餃餛飩的朋友，現在也提供外賣的服務喔!

繞過沾醬區與回收區，就進入另外左方的用餐區，同樣收拾得十分乾淨，每張桌上都擺放有點餐單。

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

接續上篇介紹店主人James開設，主打創意刈包、披薩、義大利麵與多款飲品的「回家吃 Go Home To Eat」 (濱江市場內美食)「回家吃 Go Home To Eat」--- 創意脆皮燒肉刈包，獨門美味調醬，手工特調咖啡茶飲品巷弄飄香!  )後，這篇繼續介紹同樣座落在濱江市場巷內，位於台北市中山區龍江路370巷48-2號的「小時候雞排」。

跟「回家吃 Go Home To Eat」以及新鮮水產攤「李媽媽巷內鮮味市集」，是媽媽與年輕姐弟一家人合開的兩攤一店，如同上篇提到來這兒，可以先在弟弟開的「回家吃 Go Home To Eat」店內享用手工義大利麵、三明治、燒肉飯、花雕雞飯、沙拉，佐以喝咖啡、茶、啤酒，再來份甜點，走之前再跟姐姐經營的「小時候雞排」點些雞排、雞腿排、棒棒腿與雞塊外帶，然後再跟媽媽買些新鮮水產帶回家，就是一趟滿足的美食之旅。

「小時候雞排」木質招牌散發樸實古早味，店家主打雞排、大雞腿、無骨雞腿排、棒棒腿、雞翅，與大唐揚雞塊，還有炸甜不辣、杏鮑菇、番薯、黃金玉米薯、古早味燒賣、黃金魚丸、魚包蛋與貢丸等配菜，店內餐點單價從NT$30到NT$75，套餐由NT$158到NT$258，可依個人食量多寡，與外帶分享人數，進行單點或選套餐，任君選配豐儉由人。

當天我就點了一份「多肉雞排」(NT$70/份)回家嚐鮮，外皮可選酥皮或脆皮，或店主人嚴選了新鮮的雞肉，下油槽炸成雞排，我特別看了槽內的用油還蠻乾淨的，吃起來相對比較安心，一整塊份量驚人，一口咬下外皮香脆，肉質鮮嫩多汁，口感完全不同於一般炸過頭的雞排，喜歡吃雞排的朋友，找一天來濱江市場小巷內嚐鮮! 

小時候雞排
住     址: 台北市中山區龍江路370巷48-2號

營業電話  : 0928- 485-512
營業時間 :
週一公休/週二到週五08:30 ~ 16:00